市面上越来越多复合维生素片为消费者提供了更多选择。有人甚至认为每天补充维生素片就可完全替代吃蔬菜水果。这些人知道蔬菜水果富含维生素，也认识到维生素对身体的重要性，但这种走“捷径”的做法并不可取。必须明确，维生素片不能替代蔬菜水果！ 有营养方面的专家就曾经指出，天然食物是补充维生素的最佳选择。此外，国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。如此更可以说明补充维生素日常食疗就可以了！ 缺乏维生素A，眼睛疲劳吃什么食物？ 很多天然食物中都富含维生素A。鸡、鸭、猪、羊、牛、鱼的肝脏都含有丰富的维生素A。蛋黄和奶油也是维生素A不错的来源。很多蔬菜水果也富含维生素A。胡萝卜素能变成维生素A。另外，深绿色的叶菜也是维生素A的好来源。 如何补充B族维生素？ B族维生素的缺乏会引起轻度疲乏、全身酸痛、情绪沮丧、效率低下等。要补充B族维生素，最实用来源就是粗粮、豆类和薯类，如红豆、大豆、绿豆、燕麦、全麦食品等。此外，瘦猪肉和牛肉也富含维生素B，但它们同时含有较多饱和脂肪和胆固醇，每天只能少量食用。 // 补充维生素C吃什么才好？ 各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等都含有丰富的维生素Ｃ。每天吃1个柑橘(或猕猴桃)，或者5粒草莓(或者大枣)，就能满足一天所需的维生素C。 一般来说，健康均衡的饮食就足以提供人体充分的维生素与矿物质，避免因缺乏维生素和矿物质而患病。食物中还富含其他更多的营养，还能促进人体更加营养吸收更为全面均衡！
高血脂是一种常见代谢性疾病，与高血压、冠心病、卒中有紧密联系。饮食、运动和药物是控制高血脂三大法宝，饮食控制则是基础，下面运河边百科(www.yunhebian.com)就给大家推荐一些降血脂的食物，希望可以帮助到大家。 降血脂的天然食物 1、大蒜 大蒜内的蒜素能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等；另外大蒜中至少有6种有效成分能够减少肝脏合成胆固醇，它还能使高密度脂蛋白胆固醇升高。大蒜在防治心脑血管系统的疾病中有十分重要的作用。 2、丹参 味苦，性微寒，归心、肝经，有活血调经、祛瘀止痛、养血安神等效。其明显的活血化瘀作用，可降低血液中的胆固醇、甘油三酯，从而起到降血脂的作用。另外丹参还能消除动脉粥样硬化斑块，降低血液粘度，预防血栓再次形成，能够有效清除机体内代谢的垃圾。 3、花菜 其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。需要注意的是，花菜含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。 4、黄瓜 黄瓜除了可以达到生津止渴、利水消肿的效果之外，其中含有的成分还可以抑制身体内脂肪的堆积，这样就可以稀释血液降低血液当中脂肪的含量，在降低血脂方面有着不错的效果。 5、蓝莓 别称为果中贵妇。蓝莓中所含有的花青素、维生素C、维生素E、果胶等抗氧化和抗发炎的成分，能够有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康，预防心血管疾病。研究表明，蓝莓中含有紫檀茋，降血脂的功能比白藜芦醇效果更强。 6、洋葱 味辣，可杀菌驱寒，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、微量元素以及多种化学物质，几乎不含脂肪。而且洋葱是目前所知唯一含有前列腺素A的植物，能够舒张血管，降低和预防血栓形成。洋葱中还含有二烯丙基二硫化合物，能增加纤维溶解酶活性，促进血凝块溶解，降血脂。 7、胡萝卜 现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。 8、豌豆 豌豆的营养价值非常高，而且其中的营养素也非常均衡，蛋白质、维生素以及膳食纤维含量都非常高，对高血脂人群也非常适合。豌豆中含有的植物凝素成分可以抗菌消炎，也可以将身体内的有毒物质清除，其增强血液循环的作用还可以将在血液当中留存的脂肪代谢掉，因此对于高血脂也有改善效果。 9、山楂 被誉为“天然的降脂药”，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤之功能。山楂还含有丰富的矿物质以及多种人体必需的维生素，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄，从而降低血脂之功效。 降压降脂山楂核桃饮 需要准备的原料：核桃150克，山楂50克，蔗糖200克。 做法：将核桃仁和山楂用适量的水浸至软化，用搅拌机打碎。再加水至一公升、过滤去渣。将滤液煮沸，加入蔗糖调味即可。 特性：降血脂，降血压，润肠通便。预防冠心病，高血压，高脂血症及便秘。治血滞经量少、血块引致的行经腹痛。 10、毛豆 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低血脂和降低血液中胆固醇。 11、茄子 茄子含有多种维生素，特别是紫茄子中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高血脂、动脉硬化等病症。 12、绿豆 绿豆有防治冠心病的效果，它是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。 13、香菇 香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
人体内有很多我们看不见的垃圾，呼吸、进食都会产生一系列的代谢废物。一旦体内废物堆积过多，就会让身体“中毒”，便秘、肥胖、冠心病等一系列疾病就都不请自来了。从中医角度讲，毒素总体上可分为“外来之毒”和“内生之毒”两大类。外毒指来源于人体之外的，如大气污染、水污染、农药残留、汽车尾气等有害身体健康的致病物质。内毒指的是机体在新陈代谢后产生的各种废弃物。想要排毒养颜，这些天然食物必不可少。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、燕麦 燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将燕麦与红枣等搭配煮成燕麦粥，营养又美味。 2、胡萝卜 胡萝卜对改善便秘很有帮助，它富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果更好，有助于清热解毒，润肠通便。将新鲜胡萝卜打成汁再加上少许蜂蜜，既好喝又解渴，也有利于排毒。 3、莲藕 中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。 藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤;白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳;麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。 4、芦笋 芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。另外，芦笋的笋尖富含维生素A，有助于美颜润肤。 5、小米 小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。 6、黄瓜 味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。秋日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。 7、地瓜 地瓜也称红薯，是最好的排毒食物之一，因为地瓜内含有丰富的维生素C和β胡萝卜素以及大量的维生素E，拥有自身物质含量40%以上的纤维，可以帮助预防便秘，促进宿便的排出。用地瓜排毒的最好办法就是吃烤地瓜，最好要连皮吃，不仅味道甜美，还可以达到排毒的效果。 8、蜂蜜 蜂蜜是碱性产品，它不单营养丰富，还是天然的美容剂。蜂蜜的好处数不胜数，最明显的功效是清热解毒，补中润燥，每天早晚冲上一杯温热的洋槐花蜂蜜水，既能提高身体的抵抗力，预防感冒，又可以润肠通便，美容养颜。为了保证蜂蜜中的营养成分不被破坏，最好使用40℃以下的温开水来稀释。 保持健康运动 除了上述的几种食物排毒的方法，自身的运动也是非常必要的，每日保持运动30分钟以上，做些有氧运动，比如散步，慢跑，游泳之类的，可以促进血液循环，汗液的排出。出汗能够打开皮肤的毛孔，使体内的一些硫，铅，铝，酚等一些毒素和致癌物质随着汗液排出体外。另外运动能改善消化系统的功能，促进胃肠蠕动，加快食物的消化和吸收，保持大便的通畅。
每当感到压力大的时候，都会想大吃一顿！但是我们都知道，情绪性的暴饮暴食是非常不健康的。当我们感到压力时，我们通常会去寻找那些让我们立即感到舒适的食物，但很多时候，这些高糖分食物只能短暂的让我们得到安慰，随之而来的却是荷尔蒙以及血糖的上升，这将会导致我们的肾上腺素上升，因而感到更有压力、更想崩溃。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)试试这些可舒压的天然食物。这些食物不但能调节我们的情绪，还能让我们的压力有效地和缓下来！ 1、鸡蛋 鸡蛋富有高蛋白和维生素B，而蛋白质并不会像某些碳水化合物一样让血糖快速上升，却能让你获得营养。难怪别人常说丰盛的早餐中绝对需要一颗蛋，营养专家也认为我们应该要多吃蛋。 2、鱼类 例如鲑鱼，鲑鱼拥有很棒的ω-3脂肪酸，它能够振奋情绪，促进我们的社会互动能力。 3、南瓜籽 南瓜籽中提供了镁与锌。锌可以增强免疫系统，而镁可以治疗注意力不足过动症(ADHD)和焦虑症。运动员通常会用它来增加自己的能量与耐力。 4、奇亚籽或亚麻籽 透过吃这些食材，也能够获得适量的 ω-3 脂肪酸和其他对你的健康很有帮助的成份，而这两项食材也常出现在有助健康的清单食材中。 5、罐头鲔鱼或是沙丁鱼 他们一样拥有ω-3脂肪酸，可以帮助我们调节自己的压力。 6、黑巧克力 其实黑巧克力拥有高含量的抗氧化剂，能够帮助降低血压外，还能改善情绪。 7、羽衣甘蓝和深色蔬菜 这些蔬菜中含有维生素A，维生素K和钾，将让我们的身体获得均衡。 8、牛奶 牛奶含钙丰富，而钙是天然的神经稳定剂，可松弛紧张的神经、稳定情绪。另外，科学家在牛奶中还发现了一种新的可以减缓压力的蛋白质，这种名为酪蛋白水解物的蛋白质具有镇静作用，当人体处于压力状态下时，这种蛋白质可通过降低血压、降低皮质醇来有效缓解压力。 9、菠菜 菠菜中含有丰富的镁，镁有平复情绪的作用,可使人的头脑和身体放松。当你在公司聚会上开始新一轮的聊天时，可以借助这种矿物质来缓解压力，平稳情绪，使你保持相对放松的状态。缺镁则容易导致疲劳头痛等。一碗菠菜就能提供每日镁摄入量的40%。下次做三明治和沙拉时，试试用菠菜取代卷心菜。 10、番茄 压力大的时候，多吃些富含维生素C的食品，可以收到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。番茄富含维生素C，所以常吃番茄可以起到平衡心理压力的效果。 11、香蕉 香蕉中含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐，甚至可以减轻疼痛，使心情变得愉快舒畅。人一紧张，血压紧跟着就上升，而香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌收缩与舒张功能，是降低血压、防止肌肉痉挛、保护血管的“良药”。此外，紧张与体内缺乏镁也有一定关系，香蕉中含有的大量镁刚好具有消除疲劳、缓解紧张的效果。 美国科学家研究证实，连续一周每天吃两根香蕉，可使血压降低10%。没有糖尿病的“老高”们，如果每天吃5根香蕉，其降压效果相当于降压药日服用量产生效果的50%。 对于忧郁症患者来说，平时多吃香蕉，也会使悲观失望、厌世烦躁的情绪有所舒解。 12、杏仁 当身处一片混乱中的你快要抓狂时，先抓一把美国大杏仁尝尝。杏仁中含有丰富的维生素E，是一种可增强免疫力的抗氧化物，能提高免疫系统机能。杏仁还含有丰富的维生素B，有助于你面对异常糟糕的事件，帮你渡过难熬的日子。每天吃大约四分之一杯杏仁可有效减压，另一减压的好方法是在高压的日子里扔掉传统的花生酱，取而代之杏仁酱。 下次如果觉得压力大到快要崩溃的时候，不要再乱吃甜点了！试着补充上面七种食物，才是对身体有益的！