1 这时我用的奇亚籽 2 取20克放入杯中，加入牛奶混合 3 加入抹茶粉混合至细腻无颗粒，入冷藏1-4小时，待奇亚籽完全膨胀 4 草莓，红枣，牛油果切块放入料理机 5 搅打成糊 6 加了红枣，特别甜 7 接下来组装一起就可以了，取出奇亚籽布丁，上面倒入搅打好的草莓糊，吃的时候表面挤可可酱，撒椰蓉，点缀脆片和水果，如果不马上吃，可以冰箱冷藏，口感更好哦 8 很好吃
1 准备材料 2 200克全麦粉和220克冰水一起搅拌均匀，放发酵盒中入冰箱冷藏一晚 3 配方中150克水分成三份，酵母用其中20克水化开，静置10分钟 4 除黄油和奇亚籽外的所有材料放入厨师机，包括泡好的全麦粉。先放110克水，预留20克水看状态添加 5 厨师机开一档搅拌均匀，水加到桶底无干粉就可以了，转三档揉面 6 搅拌到扩展状态，可以抻出粗膜，时间约5-8分钟 7 面团取出剪成小块，黄油切成小块放进去，一档拌匀，转四档继续搅拌至可以听到面团拍缸的声音 8 将奇亚籽放进去，继续搅拌至完全融合 9 搅拌至完全扩展状态，可以抻出薄而不易破的手套膜 10 放在25-28度、湿度75%的环境中发酵至两倍大，手指沾面粉插洞微微回缩就是发好了 11 平均分成六份，揉圆松驰15分钟 12 取一个面团擀成牛舌状，翻面从上向下卷好 13 松驰15分钟后，压扁擀长 14 翻面，从上向下卷好 15 放入吐司模具中，注意入模时面团擀卷方向要一致，温度33-35度，湿度80%进行二次发酵 16 发到七八分满 17 放入预热好的烤箱，上火170度下火210度烘烤40分钟左右，8分钟左右的时候盖锡纸 18 烤好马上出炉，震出热气，倒在晾架上晾至手温，装袋密封室温保存，一两天内吃不完的切片冷冻保存，吃之前复烤一下，口感和新的一样
1 奇亚籽炒香放凉 2 除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序 3 20分钟后，暂停，放入黄油 4 面包机重新设置和面程序，直至程序结束 5 放置温暖处进行基础发酵，面团发酵到原来2倍以上大，可以用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好 6 取出面团排气，平均分成12份，滚圆，盖上布或保鲜膜，松弛15分钟 7 将面团放入模具中，进行最后发酵 8 面团发至两倍大小，撒一层高筋面粉，用锋利的刀片割包 9 裂口处挤上软化好的黄油 10 烤箱预热175度，烤15分钟，将上火调至200度再烤5分钟，使面包上色，出炉后晾凉密封保存
奇亚籽含有20%的植物性Omega-3ALA奇亚籽是什么东西，37%的膳食纤维、丰富的植物全蛋白、抗氧化物及多种矿物质和维生素等全面平衡营养素。 20%的植物性Omega-3ALA可以帮助降低胆固醇，维护血管功能和减少心血管疾病的风险。 膳食纤维可以帮助维护肠道健康，促进肠胃蠕动，帮助调节肠胃功能，有利于肠道的健康。 Omega-3可以帮助降低甘油三酸酯及脱辅基蛋白，提高高浓度脂蛋白含量，有助于控制血糖的稳定。 奇亚籽和亚麻籽是一样的东西吗? 奇亚籽和亚麻籽不是一种东西。奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。而亚麻籽是亚麻的成熟种子。主要作为油料用于食用植物油的生产加工。奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。而亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质等。
奇亚籽虽然有很高的食用价值，但不建议以下5类人吃奇亚籽奇亚籽！ 第一类人群：孕妇和哺乳中的妈妈不能吃。奇亚籽中的‘omega3’有降血压的效果，一般怀孕中的妈妈血压比较不稳定，为了宝宝的安全，建议不要吃奇亚籽。 第二类人群：对芝麻、薄荷过敏的人。奇亚籽是鼠尾草的种子，和芝麻等植物类似，如果对相关食物有过敏史，很可能对奇亚籽也过敏，吃的时候要小心。 第三类人群：低血压的人。奇亚籽有降压功能，如果本身血压低，吃了以后血压会更低，这类人不能吃。 第四类人群：容易胀气的人。奇亚籽中含有很多不被消化的纤维，对一般人来说可以促进肠道蠕动，对于肠胃不好的人，会造成胀气效果，食用要小心。 第五类人群：患有前列腺癌风险的人。奇亚籽中含有的a_亚麻酸，经临床证实，会增加前列腺癌的风险。因此本来就属于高风险的人群，在吃亚麻籽时候要小心。
奇亚籽可以直接泡水吃，或者拌入米饭中食用，也可以倒入奶茶、果汁、牛奶、奶糊等饮品中，共同搅拌食用，吃起来口感和口味更佳，如果觉得直接泡水食用没有味道，可以适当添加糖或者蜂蜜进去调味。 奇亚籽怎么吃 奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产于墨西哥南部、北美洲等地区，分为浅色和黑色两种，浅色种子的重量、宽度、厚度比黑色种子略高一些。 奇亚籽的外观呈椭圆状，表面光滑，带有大理石纹脉络线，富含人体必需的脂肪酸、膳食纤维、维生素、矿物质等成分。 奇亚籽的蛋白质含量在15-23%之间，远高于小麦、大麦、玉米等作物，含钙量为牛奶的6倍，是一种高营养、高饱腹感的纯天然食材。
奇亚籽可以用冷牛奶泡。奇亚籽中含有丰富的纤维素和果胶，吸水可以膨胀12倍，泡开之后食用较容易吸收，牛奶中的主要成分就是水分，因此奇亚籽可以用牛奶泡。而且泡奇亚籽对水温没有要求，冷牛奶也能泡开。 奇亚籽可以用冷牛奶泡吗 牛奶中香醇的味道可以增加食欲，用来泡奇亚籽可以使奇亚籽的味道没有这么淡，更为好吃，增加食欲，更容易吃下去。 奇亚籽中含有大量的脂肪、纤维素、蛋白质、碳水化合物，还含有丰富的矿物质和维生素等，而牛奶中乳蛋白、乳糖、矿物质和维生素等含量丰富，用牛奶泡奇亚籽可以补充营养。 奇亚籽的纤维素和果胶含量很高，吸水可以膨胀12倍左右，食用的饱腹感很强，因此不需要放很多，一般10到15克就足够了，牛奶可以放250毫升到500毫升左右。
奇亚籽起源于墨西哥，是一种可以食用的植物种子，但它在国内比较少见，很多人不知道它有什么功效，也不知道它应该怎么吃，其实奇亚籽对人类身体有诸多好处，它的保健功效十分明显，而且使用方法也有很多种，接下来我会带大家详细了解这些知识。 奇亚籽的功效与作用 1、预防冠心病 冠心病是人类的高发疾病，它多因身体内淤积过量脂肪酸引起，而奇亚籽中含有大量不饱和脂肪酸，它能加快人体内脂肪酸代谢，净化血液，提高心血管功能，经常食用能有效预防动脉硬化和冠心病发生。 2、润肠通便 奇亚籽具有超强的吸水性，人们使用它以后，它会在人类肠胃中吸水膨胀，会加快肠胃蠕动，而且能让肠胃中的垃圾，吸附在它们表面并随身体代谢排出体外。平时它最适合那些便秘和肥胖的人群食用，能在滋肠通便的同时起到一定减肥作用。 3、提高消化功能 在食用奇亚籽，吸收不饱和脂肪酸和膳食纤维以后，能促进身体代谢，同时它还能为人体补充丰富的蛋白质和矿物质，这些物质能提高身体各器官功能，也能防止毒素在身体内堆积，经常食用可以减少肠癌和乳腺炎以及肺癌等多种疾病的发生。 奇亚籽怎么吃 奇亚籽是一种不适合单独食用的食材，他最好与其他食物搭配在一起吃，这样才能发挥她良好的保健功效，才能让人体尽快把它含有的营养吸收和利用，生活中常见的猕猴桃和火龙果就是起亚子的理想搭档，它们可以放在一起做奶昔。另外，人们在喝豆浆或牛奶时，也可以放入适量的奇亚籽，它们一起食用，也让营养更均衡也有利于人体对这些营养的吸收与利用。
奇亚籽是最近几年最流行的保健食品，它起源于欧洲，是芡欧鼠尾草的种子，这种植物只生长在海拔四千多英尺的荒漠地带，在欧洲人们习惯把它叫成超级种子，人们食用以后对身体有多种好处。那么这种奇亚籽到底有什么功效与作用呢？ 奇亚籽的功效与作用 1、奇亚籽能治便秘 奇亚籽的吸水性特别强，它进入人体以后会膨胀变重，而且能刺激肠道，促进胃排通，能让大便很快排出体外，还人们一身轻松，平时适量食用可以润肠通便也能排毒养颜。 2、奇亚籽能补充能量 补充能量也是奇亚籽的重要功效之一，它含有大量的可溶性纤维，这种物质进入人体以后会产生凝胶反应，它在人们的胃中可以停留比较长的时间，能促进碳为化合物向单糖的转变，从而也就起到了补充能量的重作用，平时食用以后能快速缓解疲劳，恢复体力。 3、奇亚籽能预防糖尿病 奇亚籽这种食材还能预防人类的糖尿病，这种食材进入人体以后可以遇水膨胀而且能形成黏膜包裹食物，会让食物中的碳水化合物慢慢转化成糖类，然后再让它们转化成能量，减少了糖份在人体内的积存，可以让过高的血糖降下来，平时适量食用可以有效预防糖尿病的发生。
奇亚籽很多人都听说过，却没有真的食用过，它在欧美地区特别流行，是一种功效出色的保健品，在我们国内却比较少见，很多人根本不知道奇亚籽应该怎么吃，今天我会介绍一些奇亚籽的常见吃法，想吃奇亚籽却不知道怎么吃的朋友可以认真了解一下。 奇亚籽怎么吃 奇亚籽的常见吃法 1、奇亚籽的简单吃法 奇亚籽平时的食用方法很简单，每天只需要准备三十克奇亚，把它们放入到茶杯中，加入开水冲泡调匀以后放半小时左右，然后在就餐以前直接食用就可以，泡好以后的奇亚籽口感细滑没有异味，易于接受，如果不想单独食用奇亚籽，也可以把它放在一起菜品中搭配食用。 2、奇亚籽治便秘的吃法 奇亚籽这种食材对人类的便秘也有很好的治疗功效，平时治疗时可以每天食用两次，每次十五克，准备好奇亚籽以后把它用温开水浸泡，泡好以后在早餐和晚餐前半小时各服用一次就可以，连用三到五天以后人们便秘的症状就能明显减轻。 3、奇亚籽能调味 奇亚籽有自然的香气，而且含有大量的油脂，平时烹调食物时，可以用奇亚籽进行调味，也能用它代替那些对人体健康不利的脂肪，平时制作沙拉时，可以直接把奇亚籽放入到沙拉中调匀，然后食用，另外在制作饼干蛋糕等烘焙食材时，也可以把它奇亚籽加入进去，能让做出的饼干和蛋糕更好吃。
奇亚籽也叫奇雅子，是植物芡欧鼠尾草的种子，它是欧美地区最流动行的保健食口，它低热量、低脂肪，高蛋白，具有出色的美容作用，平时食用也能减少心脑血管疾病的发生。但是奇亚籽虽好，却也有一些副作用存在，如果不注意，也会对身体不利。那么奇亚籽的副作用有哪些呢？接下来小编就会来一一告诉大家。 奇亚籽的副作用 1、奇亚籽能引发肠胃不适 平时人们食用奇亚籽，一定要适量，如果过量食用，会加重肠胃负担，让身体肠胃消化能力下降，出现消化不良和食少腹胀等不良症状，对身体健康极为不利。 2、奇亚籽能引发过敏 引发过敏也是奇亚籽最重要的副作用之一，它含有一些天然的过敏源，有些人食用以后会出现多种过敏反应，像眼睛肿痛和皮疹以及腹痛腹泻等，就是人们食用奇亚籽以后最常出现的过敏症状。 3、病人不能随意吃奇亚籽 病人不能随意吃奇亚籽，特别是那些服用血液稀释性药物的人群，更不能吃奇亚籽，因为奇亚籽中含有一些能让血液稀释的脂肪酸，它与药物一起食用以后，会让人类的血压以及其他病情出现恶化，对病情恢复不利。
奇亚籽大家听说过吗？它是西方欧美国家最流行的种子食物之一，据说有出色的保健功效，对人类身体有多种好处，近几年这种奇亚籽也开始走入我国。为了增加大家对奇亚籽的认识和了解，今天我就专门带大家去看看它的功效与作用有哪些。 奇亚籽的功效与作用 1、奇亚籽能平衡血糖 奇亚籽含有大量的碳水化合物与纤维素，它们进入人体以后可以分解人体内的葡萄糖，能让它们的转化成水分排出体外，可以调节血糖让它们处于正常水平，另外纤维素还能刺激胰腺促进胰岛素分泌，这也是奇亚籽能平衡血糖的一个重要原因。 2、奇亚籽能滋养肌肤 奇亚籽能滋养肌肤，它含有多种抗氧化成分，还能含有多种维生素，能促进皮肤细胞再生与代谢，可以让人体的皮肤细胞处于年轻状态，另外奇亚籽中的不饱和脂肪酸也能滋养皮肤细胞，为皮肤补充水分，平时经常食用可以起到滋养肌肤美容养颜的重要功效。 3、奇亚籽能预防心脑血管疾病 奇亚籽可以预防人类的心脑血管疾病，它含有大量的不饱和脂肪酸，能清除人体内的胆固醇，也能软化血管，降低血压，对人类高发和高血压和高血脂以及动脉硬化等多种常见心脑血管疾病都有很好的预防作用。
奇亚籽是鼠尾草的种子，它属于薄荷科植物的一种，是一年生草本植物。奇亚籽是一种颗粒状物质，呈椭圆状，它的表面光滑，颜色从明黄到咖啡色不等，而且表面带有不均匀的小黑点，也可以食用，具有一定保健功效，但在中国境内却仅仅只出售，这是为什么呢？ 奇亚籽的功效与作用 1、补充蛋白质 奇亚籽还有大量高质量蛋白，它的蛋白质含量比植物大豆还要高，是纯牛奶，蛋白质含量都不被人们食用，以后可以快速把这些蛋白质吸收和利用，能促进身体代谢，增强身体素质。 2、提高身体抗病能力 奇亚籽中还含有多种微量元素和矿物质，还含有人体必需的多种氨基酸，人们平时使用它以后可以促进身体代谢，提高身体免疫功能，更能增强人体的抗病毒和抗炎能力，能让人体自身抗病能力明显提高，可以预防多种常见疾病发生。 3、降脂减肥 奇亚籽是一种低脂肪低热量的健康食材，它含有的活性物质能加快人体内脂肪分解和而且能减少胆固醇和甘油三酯，在人体血液中堆积，平时经常食用能预防高血脂，也能减肥瘦身，预防身体胖，能让人们的身材变得越来越苗条。 4、清肠排毒 奇亚籽的种仁中含有大量的天然油脂，它们被人体吸收以后不但能滋阴润燥，还能润滑肠道，能加快垃圾与毒素的代谢，平时经常食用可以清肠排毒，也能预防便秘，而且对预防人体肥胖也有极大的好处。 奇亚籽中国禁售的原因 中国禁止出售奇亚籽，这是有原因的，因为奇亚籽的繁殖能力特别强，在国内出售以后，有可能会形成优势种群，会对国内的生态平衡形成破坏，。另外国家，质检总局还有明文规定，禁止那些具有生物活性和能够繁殖的种子入境，这也是奇亚籽不能在国内出售的一大原因。
奇亚籽是一种天然的保健食材，它是植物鼠尾草的种子，多出产于一些荒漠地带，最早奇亚籽只出产于墨西哥地区，后来才引入到世界各地，而且它现在在世界上有“超级种子”的称号。很多人都在食用它，那么长期吃奇亚籽有哪些功效呢？下面小编就来告诉大家。 长期吃奇亚籽的功效 1、长期吃奇亚籽能促进消化预防癌症 人们长期吃奇亚籽能吸收大量的脂肪酸和多种抗氧化成分与膳食纤维，这种物质进入肠胃以后容易消化与吸收，还以清理肠胃的毒素，长期食用可以提高消化能力，促进消化，也能有效预防肠癌和胃癌等高发症状的发生。 2、长期吃奇亚籽能保护心脏 平时人们长期吃奇亚籽能为人体提供大量的不饱和脂肪，这种物质人体无法自己合成，必须通过饮食补充，它进入人体以后能直接作用于人类的心脏，可以提高心脏功能，保进身体内胆固醇的排出，也能保持血管健康，降低心血管疾病的发生机率。 3、长期吃奇亚籽能保持身材 人们长期吃奇亚籽能保持身体，预防身体肥胖，因为奇亚籽含有人体必需的多种营养成分，另外奇亚籽在进入人体以后吸收水分会快速膨胀，能增加人们的饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，从而也就在保障营养成分供应的前提下，控制了体重的增加。