1 低筋面粉过筛 2 将黄油、盐和水依次放入盆中，用小火加热，待水沸腾 3 黄油融化后就关火，若水沸腾后奶油还没有完全融化，要先关火，等它融化了再进行下一个步骤 4 加入过筛后的低筋面粉，用打蛋器迅速不断搅拌均匀 5 等到低筋粉完全混合后，一边用打蛋器混合，一边继续用中小火加热，等到面糊出现光泽，锅底形成薄膜后，就关火 6 迅速将面团转移到搅拌盆里，分次加入蛋液，搅拌直至蛋液完全被吸收 7 用打蛋器拉起呈倒三角状，说明泡芙面糊混合好了 8 将做好的泡芙面糊放入装有裱花嘴的裱花袋中，根据做的不同造型，需要用到不同的裱花嘴 9 来看下备用的裱花嘴吧，身体用的是10齿曲奇嘴、泡芙用的是小号六粒裱花嘴中的大圆嘴、天鹅头用的是小号六粒裱花嘴中的小圆嘴 10 先垂直挤出出一个饱满的点，再倾斜45度，边挤边轻拉，呈水滴状即可 11 而后，垂直挤出到需要的大小即可 12 先在烘焙布上挤一个绿豆粒一样大的小圆，然后向前拉一下 13 这样挤出天鹅的头和嘴，然后再向后挤出"2"字，这样天鹅头就做好了，烤盘放入预热的烤箱，180度烤15分钟 14 按100克淡奶油加入10克糖的比例，先慢速搅打至糖化，再改中速打发至图中所示状态 15 先看下给泡芙中挤奶油的裱花嘴吧 16 将奶油放入裱花袋中直接挤进烤好的泡芙里，如图所示 17 等到泡芙的奶油全部填充好后，用筛网将糖粉撒上去即可 18 下面是天鹅的制作泡芙从横向1/3处剖开 19 上半部分剪成两半做翅膀，下半部分用挤上鲜奶油 20 拼好翅膀 21 然后再把天鹅头插进去即可 22 点上眼睛，这样天鹅就制作完成了，就可以享用鲜奶泡芙和小天鹅啦
两者的形态不一样，但是味道都差不多。奶泡的质感很绵密，表面有许多大大小小的泡泡，喝起来的感觉比较像泡沫，而牛奶喝起来就是液体，并且奶泡比较轻，将其倒入装有液体的容器中时，奶泡会浮在其表面。 奶泡是什么 奶泡属于奶制品的一种，是牛奶经过搅打后形成的一层泡沫状，通常与咖啡搭配来食用。 奶泡在日常生活中多用于给咖啡做拉花，奶泡的甜味可以在一定程度上中和咖啡的苦味，使其口感更佳。 在不同地方，制作奶泡的方式也不一样，比如意大利的奶泡就不是用牛奶制作，而是用打的很细的奶泡来制作的。
奇亚籽可以用冷牛奶泡。奇亚籽中含有丰富的纤维素和果胶，吸水可以膨胀12倍，泡开之后食用较容易吸收，牛奶中的主要成分就是水分，因此奇亚籽可以用牛奶泡。而且泡奇亚籽对水温没有要求，冷牛奶也能泡开。 奇亚籽可以用冷牛奶泡吗 牛奶中香醇的味道可以增加食欲，用来泡奇亚籽可以使奇亚籽的味道没有这么淡，更为好吃，增加食欲，更容易吃下去。 奇亚籽中含有大量的脂肪、纤维素、蛋白质、碳水化合物，还含有丰富的矿物质和维生素等，而牛奶中乳蛋白、乳糖、矿物质和维生素等含量丰富，用牛奶泡奇亚籽可以补充营养。 奇亚籽的纤维素和果胶含量很高，吸水可以膨胀12倍左右，食用的饱腹感很强，因此不需要放很多，一般10到15克就足够了，牛奶可以放250毫升到500毫升左右。
不可以。即食燕麦片，一般需要用开水浸泡3分钟后才能软化，所以使用冷牛奶并不能将即食燕麦泡软。其次使用冷牛奶泡制燕麦片，食用后容易对身体造成一定的影响，所以并不建议使用冷牛奶进行冲泡。 即食燕麦片可以用冷牛奶泡吗 燕麦片一般可以分为生的、快熟的和即食的三种类型。 即食燕麦片是一种经过熟制加工的燕麦片，所以并不需要煮沸后食用。 由于燕麦片中含有丰富的纤维素，所以不建议食用过多，一次吃30-40克即可。
牛奶泡茉莉 胃痛去无踪 茉莉花味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收、缓解胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。所以，茉莉花素有“胃部保护茶”之称。此外，茉莉花还有安定精神的作用，可以让人情绪稳定、心情舒畅。 方法：如果感到胃部不适，可用热牛奶浸泡茉莉花，制成茉莉花奶茶，有不错的辅助治疗效果。 // 番茄配牛肉 暖胃又滋补 吃些牛肉能提高机体抗病能力，还有补血作用；番茄则是含番茄红素最多的食物，有防癌功效。 番茄炖牛肉的方法很简单，具体如下：1.将牛肉洗净切块，在清水中浸泡，撇去血沫；2.锅中放入适量清水烧开；3.将大料、花椒、桂皮、香叶和肉，倒入锅中，放入葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒；4.最后放入煸炒好的西红柿，炖烂即可，出锅时加少许盐。
生活中总有些人会奇思妙想，想创造出一些不一样的美食，像玫瑰花与牛奶本来是不搭边的两种存在，却有人用它们制成的口感独特的牛奶玫瑰茶，而且在很多地区它都特别受欢迎。那么捉奶泡玫瑰花应该怎么冲泡呢？它的具体功效又是什么呢？想知道可以和小编一起去了解。 牛奶泡玫瑰花的泡法 牛奶泡玫瑰花的泡法很简单，平时大家可以取五六朵玫瑰花，放在茶杯中，冲入九十五度左右的开水，水的数是不能太多，约一百毫升就可以，焖泡一会，把奶牛放在奶锅中加热到八十度左右，然后把泡好的玫瑰水倒入到牛奶中，加蜂蜜调匀，自制的牛奶玫瑰茶也就做好可以饮用了。 牛奶泡玫瑰花的功效 1、镇静安神 镇静安神是牛奶泡玫瑰花的主要功效，因为牛奶和玫瑰花中都含有一些可以抑制人类神经兴奋的微量元素，而且它们能调节神经，放松情绪，特别是人们出现心烦意乱和焦躁以及抑郁等不良症状时，直接喝一杯热乎乎的牛奶泡玫瑰花，就能让这些不良症状很快好转。 2、预防癌症 牛奶泡玫瑰花能预防癌症，因为牛奶和玫瑰花中都含有一些微量元素硒和微量元素锌，除此以外，它们还含有一种名为cla的物质，这些物质都是天然的抗癌成分，它们既能清除人体内积存的自由基，又能抑制细胞癌变，减少癌症病毒对人体组织细胞的伤害，平时经常食用防癌功效十分明显。 3、美容养颜延缓衰老 平时用牛奶泡玫瑰花喝，能美容养颜，也能延缓衰老，因为玫瑰花能补益气血，也能促进皮肤细胞再生与代谢，而牛奶中含有的乳清则对人类面部肌肤有明显滋养作用，能促进细胞再生与代谢，增加皮肤弹性，平时经常用牛奶泡玫瑰花喝，可以让人们的皮肤变得紧致白皙而有光泽。 4、缓解经期不适 平时用牛奶泡玫瑰花还能缓解女性经期不适，它既能为女性身体提供充足的营养，维持身体各器官正常功能，又能补益气血，缓解月经不调和经期腹痛。除此以外，牛奶泡玫瑰花还能调节女性内分泌，也能促进骨骼发育提高骨密度，对女性经常出现的更年期综合征和骨质疏松都有一定预防作用。
即食燕麦片虽然是一种可以用沸水冲泡的方便食品，但它在冲泡时也有一定的方法与技巧，而且可以使用不同的饮品去冲泡，这样能让人们吃出口味不同的燕麦粥。能让单一的即食燕麦片吃出很多不同的花样来。下面是对它泡法的具体介绍大家可以看看，了解一下用酸奶怎么泡燕麦片。 即食燕麦片是怎么泡 1、开水冲泡 食燕麦再用开水冲泡时，水的温度一定要高，最好是刚刚烧开的100度的沸水，把10克左右的即食燕麦片放在碗中，然后冲入沸水冲沸水的过程中还要不断搅拌，等既食燕麦片而吸水变软以后可以加入适量蜂蜜进行调味，调匀后降温就能享受美味。 2、豆浆冲泡 既食燕麦片还可以用热豆浆来冲泡，在热豆浆煮好以后装入碗中直接加入适量的即食燕麦片，把它调匀然后加入少量白糖调味，就可以喝到豆香浓郁的燕麦粥。另外自己在家中用豆浆机磨豆浆时，还可以把浸食燕麦片和豆子一起放到豆浆机中研磨，这样做出的豆浆会有浓郁的麦香口感特别好。 3、果汁冲泡 即食燕麦片还可以用果汁来冲泡，但是果汁不适合加热，因为加热以后的果汁维生素会大量流失，所以人们在用我只冲泡燕麦片时，需要先把即食燕麦片加入适量清水，放在微波炉中加热2到3分钟，加热取出等它温度降到50度以下时，再把自己喜欢的果汁放在燕麦片中调匀，这时就能享受水果味的燕麦片了。 酸奶泡燕麦片怎么泡 很多人在用酸奶泡燕麦片时，会直接把酸奶和燕麦片放在一起调匀，然后放在微波炉中加热，其实这么做是不对的，因为酸奶中还有大量活性益生菌，它在高温加热过程中会失去活性，营养流失，所以人们用酸奶泡燕麦片时，可以直接把酸奶和即食燕麦片放在一起调匀，让它静置10分钟左右等燕麦片变软以后直接食用就可以。
咖啡机是现在很多家庭中必备的家用小电器，人们能轻松用它煮出香浓的咖啡，但是用咖啡机打出漂亮的奶泡却是很多人不会的事情。其实家中的咖啡机不单能用来煮咖啡，也可以用来打奶泡，下面就把咖啡机打奶泡的方法写出来，大家看过以后就能学会。 如何用咖啡机打奶泡 咖啡打奶泡技巧图解 1、在家中用咖啡机来打奶泡时，一定要准备适量的全脂牛奶，那些低脂牛奶或脱脂牛奶是打不出完美的奶泡的，然后要准备一个奶糕，另外再把咖啡机检查一遍全部准备好以后就可以开始打发奶泡。 2、把准备好的全脂牛奶直接放入的准备好的奶缸中，这里使用的全脂牛奶最好提前放到冰箱中冷藏4到5小时，然后取出，放到那个高中时，大约放入奶缸容积的1/3就可以。 3、把咖啡机接通电源，先让蒸汽放空喷一会儿，这样可以清洁蒸汽宝，防止蒸汽棒被堵塞，然后再把蒸汽棒插入到奶缸中的牛奶里面，要让蒸汽棒的出气口位于牛奶液面下方的一厘米左右，形成完美的起泡角度。 4、准备好上面的一切疑惑，就可以打开咖啡机的蒸汽阀门，而这时牛奶会进入打发阶段，蒸汽浸入牛奶以后，牛奶会开始旋转，等它体积壮大到原来的2到3倍时，可以匀速移动奶缸中，这时就能慢慢形成奶泡。 5、牛奶在打发以后制成的奶泡，还不是咖啡中需要的完美奶泡，它还需要经过打绵阶段，这时需要给牛奶继续加热，而且保持牛奶液面继续旋转，当它的温度达到65度左右时，就可以关闭蒸汽阀门，然后让蒸汽半空拍一会儿，这时杯子中的奶泡就会变得细腻绵滑，它就是完美的咖啡奶泡。 6、平时人们自己在家中用咖啡机打奶泡是一定要注意，不能把奶泡打的太厚，或者让气泡太大，不然这样的奶泡打好以后，很难拉出漂亮的拉花。
咖啡和奶泡是一对理想搭档，不就是人们自己在家中煮咖啡时，也是花销上香浓的奶泡，但平时应该怎么用牛奶打发奶泡呢？这是很多人都不知道的事情，今天小编就教大家几招，能让大家轻松学会咖啡牛奶怎么打泡。 如何打奶泡 自己在家中打奶泡，是一定要用全脂牛奶来制作，因为低脂牛奶中脂肪的含量比较低，它很难出现发泡。全脂牛奶再打发奶泡时，要注意它的温度，如果需要热奶泡，应该先把牛奶打发，再把它打鸣，然后以上下滚动立体式打出的泡泡口感最好，但在打制过程中全脂牛奶的温度不能超过70度，打好以后要把表面的大泡刮除，取下底下的细绵泡泡加入到咖啡中。 咖啡牛奶怎么打奶泡 1、咖啡牛奶打奶泡的时候，应该准备全脂牛奶250克和一个容积为200毫升的咖啡杯，另外还要准备一个温度计和一个大小合适的钢杯。 2、把准备好的全脂牛奶直接倒入的钢杯中，然后把准备好的温度计挂在缸杯的边缘备用，把咖啡机的蒸汽管子直接放入的钢杯中，让它与牛奶的表面呈45度夹角。 3、这时可以打开咖啡机的开关，而且要把火力开到最大，承让咖啡即成全开状态，这样可以让空气快速进入牛奶中，能让全脂牛奶的体积发泡膨胀。这时人们的眼睛要看着温度计等打发的奶泡，温度达到35度时，就要移动钢杯然后进行打绵的阶段。 4、把咖啡机的蒸汽管移动的刚背的边缘地带，而且深入的缸杯奶泡的1/2左右，顺时针搅拌，这时牛奶就会呈现出漩涡翻滚，它产生的大颗奶泡，也会通过旋转进入鼻子深处，慢慢的变成绵密的奶泡，等奶泡全部变细以后就能直接把它放入到咖啡中一起饮用了。
在日常生活中，很多人都喜欢喝卡布奇诺，知道他是咖啡业与奶泡的完美结合，但平时自己在家中冲泡咖啡时，却不知道奶泡应该怎么打，今天就变成专门给大家介绍这方面的知识，能让大家在家中轻松打出漂亮的奶泡。 咖啡奶泡怎么打 1、打咖啡奶泡以前应该先取适量的咖啡豆，把它研磨成咖啡粉，因为现磨的咖啡粉比较香，但是不同地区出产的咖啡豆味道也有一定区别，大家可以根据自己的口感和爱好去具体选择，如果选择蓝山咖啡豆，它磨出的咖啡汁味道就会偏甜。 2、把咖啡机准备好，然后把咖啡粉放入的咖啡机的漏斗中，不论是滴漏式咖啡壶，还是蒸汽石咖啡壶，还有红旗，还维护他们的工作原理都是差不多的，再加入咖啡粉以后，慢慢冲入沸水，就能得到咖啡汁。 3、做好咖啡汁以后就要制作奶泡，制作奶泡时的牛奶，必须选用质量好的全脂奶，把牛奶放入到奶泡杯中，容量大约是三分满，这时要打开蒸汽管，排完里面的水气，再关闭蒸汽口，随后把蒸汽管插入的牛奶表面，越过五毫米左右，这时蒸汽管要成倾斜，打开蒸汽就会听到滋滋的水声。 4、蒸汽管进入牛奶大约需要几十秒，这个过程可以用手摸着杯子，感觉烫手，以后可以把蒸汽关闭，如果奶泡表面出现大气泡，应该按顺时针方向晃动杯子，并敲击桌子产生震动到表面的奶泡变得光滑。把打好的奶泡直接混入导致好的咖啡液中，并拉入自己喜欢的花纹，这时漂亮好喝的奶泡咖啡也就做好可以饮用了。 5、不过在打咖啡奶泡是需要一定的方法技巧，如果掌握不好这些技巧，很难拉出好看的花纹，而这些技巧又需要长期的锻炼，不是一次两次就能掌握的，所以在开始打咖啡奶泡时，对拉出的奶泡图案不要提过高要求，也不要有太高的期望，另外奶泡而在使用完毕以后要尽快清洗，以防产生奶渍残留。