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在我看来《跨时代》就像名字一样好久不见评价，是一个经典之作。 貌似从《八度空间》开始，周杰伦的专辑就不需要写乐评了，因为世人给他的评价8年来都没变，“江郎才尽”，写乐评的人们倒像是江郎才尽了。乐评人花40分钟听完一张新专辑，死活找不到有什么好写，翻翻去年的稿子，原样复制一番，把歌名换换，专辑名字换换，这样就可以投稿了。新意？在速食年代，谁管那么多，使使心理暗示，你一句江郎才尽，我一句江郎才尽，大家都自然认为江郎才尽了。 周杰伦是一个歌手，在2009年拍了很多电影、电视剧，对于一个被广大人民群众要求创新、超越过往的歌手来说，这些与音乐无关的事情太应该做了。臼井仪人去年没事去爬山，为漫画寻找灵感，不过爬山太危险了，Nokia今年组织苏打绿、阿岳、Mc Hotdog等歌手到处走，为创作采风。艺术源于生活，如果天天过着有固定轨迹的高中生生活，怎么会有新的超越。一年了，他回来了，的确不一样了。 其实他早就不一样了。刚开始他是唱斗牛的街头小伙子，后来一步一步，大家唱的都是他写的歌他是音乐的皇帝。从小众走到亚洲天王，如果他8年前就江郎才尽，那我们现在流行的就是8年前的小众音乐？ 《跨时代》玩电音摇滚耍酷，《免费教学录像带》玩即兴布鲁斯教别人弹吉他，《超人不会飞》自我辩护，《自导自演》玩小众装高深，《烟花易冷》和《雨下一整晚》玩意不一样的中国风。这都不是《龙战骑士》、《红模仿》、《外婆》、《反方向的钟》、《青花瓷》和《千里之外》等等的重复。正如乔峰在聚贤庄耍的太祖拳法，表面上和平民百姓的太祖拳法是同一套，只是乔峰内力深厚，寻常的一拳一脚都他被打出了极致的境界。 每年周杰伦的首播主打都被反白眼，那年《牛仔很忙》，那年《稻香》，这年《超人不会飞》。三年都用这类话题性的歌来做首播主打，自然的，一大原因就是为了抢得足够的娱乐新闻版面，让更多听众关注专辑。但是如果只为销量，何不跟其他绝大部分歌手一样，用旋律最好的歌来做首波主打。周杰伦的个性远大于其他歌手，这是创作歌手的优势，歌曲可以最大限度发挥自己的个性。陈奕迅等了很久才等到一首《浮夸》，张国荣的《左右手》也晚了很多年，偏偏周杰伦第一张专辑就有《斗牛》。《超人不会飞》或许不是11首歌里面最优秀的，但绝对是周杰伦最真心的制作，每一句都是内心独白。与其真心被淹没，还不如首先献丑抢得关注，这是一个玩音乐的人的个性。《超人不会飞》作为一次自我辩护，没有用hip-hop曲风来做一次批判，反而用《外婆》《听妈妈的话》一样的温暖曲风，给超人配上淡淡的忧伤，恍如蜘蛛侠穿上毒蜘蛛衣在钟塔顶半跪淋雨。超级英雄也只是凡人，也有自己的感觉，会哭会笑，会有自己傻乎乎的自信，就像Kick Ass一样。超人身上的伤，外人永远看不到。最好的自我辩护就是用真情感动别人。 是移动无线音乐在第二波主打出来之前发步的，发布时配上了正确的歌词。这就是一次很正常的商业歌手行为，把首发权（专业地说就是发表权）转移给大公司，有没有利益就不知道了。《烟花易冷》有两个惊艳之处，其一是编曲，其二是词作。《烟花易冷》前奏仅靠吉他和钢琴演奏，从钢琴的第一个音开始，中国风就被奇妙地展现出来了，孤寂而又忧伤。这是一次很大的飞跃，《青花瓷》的前奏是鼓、古筝等多种中国乐器，《兰亭序》则是用二胡、爵士鼓等，都是需要中国乐器的演奏来营造中国风。而《烟花易冷》的前奏则几乎摒弃中国乐器，单靠旋律和唱词唱腔来造出中国风，岂非进步？第一句歌词便是，“遁入空门”、“折煞”，一道古风扑面而来，《烟花易冷》在15秒内为听众绘出歌曲背景的地区和年代。且这次方文山为我们交出一份满意的命题作文，没有人会怀疑《烟花易冷》的词作内涵。无论是《青花瓷》还是《兰亭序》，都以命题素材（《青花瓷》和《兰亭序》）作开篇，《烟花易冷》则加重叙事成分，开篇便是主角出家，以主角出家到还俗的经历做脉络，写的却是北魏洛阳佛寺的兴衰，佛寺的兴衰其实就是国家的兴衰。国家强盛，佛教鼎盛，男主角离开爱人出价为僧，却剪不断情丝。“旧故里草木深”，点出杜甫诗中的的国破山河在，再用“孤城”与之对应，“浮屠塔断了几层”、“一盏残灯倾塌的山门”点出佛寺已经损坏不堪了。战乱之后，国家衰弱，佛教败落，男主角还俗回家，已经不见旧人，又回到佛寺为僧。“容我再等历史转身等酒香醇等你弹一曲古筝”三个“等”，其实主角主角在寺中一直等待还俗的一天。对仗的三个“跟”，“如你在跟前世过门跟着红尘跟随我浪迹一生”，主角宁愿一生漂泊也要跟爱人一起，不愿留在寺院贪恋安逸。直到末尾，才点出题眼“伽蓝寺”，既是真实存在的佛寺，又代指所有佛寺，跟暗指记载北魏兴衰的《洛阳伽蓝记》。实在是惊艳的词作。全曲败笔在于，“雨纷纷”“我听闻”的旋律和画心的“看不穿”“猜不透”的旋律雷同了，正如王力宏所说，两三个音一样，这种事情太容易发生了……周才子也步了王力宏的后尘，悲剧啊。 在展现个性方面，除了《超人不会飞》，还有作为第二波主打的《跨时代》，亦是专辑点题之作。《跨时代》用华丽的电音摇滚来诠释吸血鬼的故事。又有人说了，周杰伦竟然玩这种几千年前就有人玩过的电音摇滚风格，真是让人头疼，仿佛周氏唱片应该全是世界上未曾出现的音乐风格，一首中国风，一首北京风，一首西北风，再一首武昌风，那就最好。其实就主题而言，电音摇滚的迷幻和华丽正适合吸血鬼题材，很容易就把听众带到一个不死者的生存世界。中间的钢琴激昂弹奏真的好Rock好炫技，不知道演唱会现场会不会由周伦亲自重现。而这种略带幽暗华丽的风格刚好是黄俊郎的拿手好戏，上次写卑微的小丑，这次终于可以写贵族一点的角色了。“钟逆时钟而绕”颇有调侃方文山旧作反方向的钟的感觉，不过也带出不受时间束缚的吸血鬼世界。“我谦卑安静的於城堡下的晚祷”，安静的时候，“他”是谦卑绅士，沉默寡言却有善良的心，吸血鬼做祷告，破除了吸血鬼给人的邪恶印象，证明“他”还相信上帝，依然是善良的，很明显是周杰伦的写照。但这只是“压抑”着的状态，“而管风琴键高傲的说那只是徒劳”，音乐一响起，“他”就会变成霸气的王者，很明显还是周杰伦的写照。“用孤独去调尊严的色调”“不需要被崇拜”“只为永恒的乐曲存在”，一直暗示无论世界面对什么2012，有音乐的地方“他”就不朽。把热爱音乐的吸血鬼跟现在孤傲的周杰伦混为一谈，完全就是神来之笔。 《免费教学录像带》惹来的非议似乎是全碟最多的，因为这是周杰伦第一次玩即兴的蓝调(Blues)风格，还想其中加入了很多跟听众交流的地方。上一张专辑巨炮和周杰伦在《魔术先生》的开头说了一段冷笑话（“你就成为大象了”囧），这次《免费教学录像带》的开头依然是讲冷笑话（“琵琶吉他”，调侃王力宏那把么？），如果你以为只是这样的话就错了，中间还有一个笑点很奇怪的冷笑话（“咩～牛”，囧），不知道周杰伦是不是首位在歌曲里插播冷笑话的。全曲就是即兴的吉他弹唱，中间还有小段吉他即兴Solo，而且搞怪地弹断弦了。歌词用随性的口气教听众如何弹吉他，既迎合蓝调(Blues)的即兴风格，又可以跟听众进行互动交流，小场地的现场演唱效果应该会非常好。非常期待这首歌的MV，千万不要拍成《魔术先生》那样。 《依然范特西》提前10天泄露，当时泄露版的歌名是错的，《魔杰座》提前半个月泄露，这是歌名和音轨号都跟正式版一致了，这次泄露的《免费教学录像带》、《说了再见》、《雨下一整夜》提前4天泄露，不单歌名正确，还有正确率接近100%的歌词。不得不让人叹服泄露者的技术，也让人怀疑是不是MV制作过程泄露的，毕竟除了填词人，好难有第二人可以单靠耳听写出周杰伦的歌词。 既然是周杰伦，怎么可能没有钢琴弹唱，于是《说了再见》来了。旋律继续一向的优雅可口，还有淡淡的忧伤。歌词开头几句竟然跟说好的幸福呢一样用“了”押韵，是不是应该看作是说好的幸福呢的姐妹篇。虽然有拼凑的嫌疑，但歌曲中的画面感一点不弱，不得不叹服周杰伦。主角一觉醒来，爱人离开了，用“落叶飘在湖面上睡着了”比喻前夜的景象，落叶的忧伤加上安静的湖面，用“睡”字写落叶的孤独无助的处境，充满美感。全曲最后一段，从“你的笑你的好”开始，小提琴突然发力加速，带动其他乐器加速，回闪出电影不能说的秘密里面叶湘伦坐在钢琴前弹奏神秘的乐曲Secret，霎时天旋地砖，时空倒流，回到“她”曾经在的地方。偏偏在“我的手挽不了你手的温度”之后，节奏恢复，回到现在，“心碎了一地”地撕心裂肺。这一段爆发，让《说了再见》加分不少。 一张专辑里有两首中国风的情况曾经在《依然范特西》里面出现过，一首是古朴的中国风，一首是大上海时代的中国风。《雨下一整晚》应该属于后者，而且还是一个穿越的故事，歌曲玩穿越，不得不佩服周杰伦的想象力。第一、二段是在现代，和烟花易冷一样是用吉他独奏开头，不过用“街灯”“橱窗”“玻璃”“开车”“闹市”“电视墙”等等来渲染现代的气氛，周杰伦的唱腔也是流行唱腔，只是旋律里略带中国风的气息。第三段前奏突然改用二胡、锣鼓之类的中国乐器，曲子穿越到民国时期，眼前仿佛是喜庆的情景，当配唱开始则只用琵琶等乐器轻轻地弹奏，突出周杰伦低吟且复古的唱腔，“小纸伞”“音韵”“雨落下雾茫茫问天涯在何方”描绘出当时的情景。后面开始更有意思了，“啊~午夜里你深藏偷偷偷透过窗烛台前我们还在想”这一句周杰伦还是在低吟浅唱，但是加上了一段周杰伦自己用类似京剧的唱腔高一个八度在后面合音，异常华丽，非常惊艳，仿佛是男女主角在一起想他们的未来。下一句“小舢舨划呀划小纸伞遮雨也遮月光”，合音的却是一个无精打采的男低音，仿佛男主角眼看女主角自己而离去，突然崩溃。然后周杰伦又恢复流行唱腔，带我们回到现在。千里之外需要靠小哥的美声唱法营造中国风，这次周杰伦自己跟自己合唱就足以做到这种效果，分用四种唱腔制造四个时间点，带我们逐一穿越。人声在周杰伦手里再次成为一种变化多端的神奇乐器。 再回想全曲，方文山的故事就很清楚了。主角失恋已久，这天正下大雨，在街上漫无目的瞎逛，走到一条小巷，脑袋突然回闪出小巷里撑着油纸伞的丁香姑娘。那是个苏杭一带久远之前的故事，也是夜雨小巷，她撑着小纸伞婉转地提出分手，背景的锣鼓暗示她要结婚了，新郎自然不是主角。主角眼前一空，又陷入回忆之中，想起两人曾一起在婚宴用的烛台前想两人婚后的事情。一转眼，就只剩下主角一人，女主角走上舢舨，水上人家，接亲都是用舢舨的，新娘子撑开小纸伞遮雨也遮月光。月光自然就是代表主角思念之情，可惜都被小纸伞挡住了，两者一厚一薄对比鲜明，又暗示两人用情深浅的差别。思绪一闪，身处现代的主角继续的雨巷独奏。 以后华语歌坛的天王都得唱一首好久不见，陈奕迅唱了一首低吟伤感的，张学友唱了一首老友叙旧的，现在周杰伦也唱了，唱的是小两口冷战后的道歉。平心而论，真是一首芭乐情歌。开头就是小狗长大了没，围巾还在用么，相片丢了吗，骤然还以为是分手已久的一对，最后一句才道出“冷战早已经不流行赶快回来到我心里”，其实两口子才冷战没几天，已经唱得好像分开好久了一样。中间还插入一句台语歌词，用日常使用的方言更加有利于表达真情实感和贴近大众生活，只有香港那一带的怪人才会觉得用英文演唱更能表达内心。 似乎周杰已经迷恋上用合唱带新人了，《珊瑚海》带出LaLa，《画沙》带出袁咏琳，杨瑞代是好兄弟，所以用流浪诗人带一次不够，这次再用《爱的飞行日记》带一次。《爱的飞行日记》偏向慢摇曲风，依然是芭乐的情歌歌词。用“飞行”这个话题来对应爱情，够想象力，又是方文山一派的风格。 我落泪情绪零碎以轻摇滚开场开场，随即转入钢琴弹唱，中间一段钢琴Solo又略有不能说的秘密的影子，很明显跟说了再见一样是周氏芭乐情歌。曲调依旧是以忧伤为主，不过方文山为我落泪情绪零碎所填的词显然比说了再见的好。“感情的句子都枯萎凋谢”，“于是我把诗折叠有几重感觉”，“冷的咖啡……一再续杯”，方文山的歌词精致非常，情景事融于一体，不得不佩服。秋天、分手、情诗，竟然可以这么有美感。 世上伤情歌如此多，却少有重复，我们的制作人总能想出意想不到的新角度来下笔。我落泪情绪零碎还没把周杰伦的创意用绝，因为自导自演更绝。自导自演是全碟唯一一首RnB曲风，比以往的距离、给我一首歌的时间都要轻快，更接近那首失传已久的《反方向的钟》。同样是离别和驾驶题材，比之当年的飘移和一路向北更值得玩味。歌词第一句“伤口甩尾甩开了过去的熟悉”就充满想象力，颇有意识流的味道，配合上周杰伦擅长的哼哼唱唱正好。“你我距离就像打滑后的漂移”“车灯闪了一下代表我还在意”“喇叭按了两声代表我会离去”“呼啸而过的引擎声穿梭在城市中变成一首幻想曲”“雨刷就像回忆还是对我挥了挥了手”等等等等，日常的汽车用语在填词人笔下都成了具有特定意味的事物，主角在车上一举一动都是过去感情的倒影。写情绪之外，词人也不忘交代故事，“我看见你上了他的车”“你发脾气说……我不留在这里”“音乐开大让我让我假装感动”“开心的你不用自导自演心痛”。曲调轻快都是为了在路上加速、甩尾，忘记伤痛，周杰伦不忘在歌曲中穿插引擎声和喇叭声配合歌词的发展。好久好久以前，曾经有人在篮球场上粗糙地录制打篮球的声音，插入到歌曲中。那个人现在已经不斗牛了，改开高级跑车了。 嘻哈空姐因为过不了审批的关系，没有收录在内地版的跨时代里面。不是因为爷爷们认为空姐这么高尚的职业不能被嘻哈，而是周杰伦这首舞曲是在写得很什么什么。本来舞曲就是比较那啥那啥的，周杰伦还用上如此火辣火辣的歌词，看来是立下心要国际化，向Gaga等举行看齐了。 专辑大部分歌曲的曲风和歌词、演唱都配合得天衣无缝，尤其是跨时代、烟花易冷、免费教学录像带、雨下一整夜、自导自演、超人不会飞六首。唱什么就是什么，多变曲风多变的词风多变的周杰伦。毫无疑问，Jay真的回来了，带着一张诚意力作
是我不好； ? 我没有紧紧抱住你； ? 你说泪流着，很危险； ? 如果等你一起，流下不让同情发现好久不见歌词。 ? 我对天空这颗那颗流星； ? 大喊后会不会有奇迹。 ? 就算做朋友也没关系； ? 为你改变了自己；该不认识自己。 ? 不是我保持了自信； ? 只是我拿出真心。 ? 开业不用这个那个香槟； ? 去我的MRJ餐厅； ? 点蜡烛顺便吃个甜品； ? 细数你大肆不联络的韵律。 ? 冷战早已经不流行； ? 赶快回来到我心里。
对Jay新歌《好久不见》歌词的简要解析（与蔡依林的联系)好久不见你还好嘛？（05年后 基本保持不同台，10年初被拍到双J在一起约会打保龄球） 你的小狗长大了吗？（jolin养的小狗最长的电影歌词：woohoo） 我的围巾还围着吗？（据说在04年 双J恋热恋时，JAY曾送过一条围巾给jolin，jolin则送上一件黑色的毛衣，便有了06年的《黑色毛衣》这首歌.从此经常看到jolin带着那条LV围巾） 我的相片都丢了吧？啊（《开场白》，06年jolin亲手填词的一首歌，写了双J分手后的事，MV中JOLIN把男主角的相片全部丢掉） 我剪不到后面头发；（10年，JAY终于将头发剪短） 这个借口还不错罢； 一把剪刀一堆废话； 还不是想求求你回来吧！（05年，一直爆出双J恋复合，直到现在还在传） 是我不好 我没有紧紧抱住你 你说泪流着，很危险（唱《倒带》，jolin经常会流眼泪，07年jay演唱会唱了写给jolin的《最长的电影》也哭了） 如果等你一起，流下不让同情发现 对天空这颗那颗流星； 大喊后会不会有奇迹。（双J恋一直没被当事人公开承认，据说周侯恋传出后，jolin表示：全世界的人都知道他们在一起了，而自己却是最后一个知道的，这段感情是她谈过最夸张的恋爱） 就算做朋友也没关系；（开场白的歌词全部说 分手后做朋友的点点滴滴） 为你改变了自己； 该不认识自己。 不是我保持了自信； 只是我拿出真心。（10年，各大媒体报出jay要追回前女友jolin的新闻） 开业不用这个那个香槟；（10年jolin自创服装品牌72变，开香槟庆祝，全意外的一半以上的香槟塔倒掉） 去我的MRJ餐厅 点蜡烛顺便吃个甜品；（jolin送的礼物就一直放在那个餐厅里，一个复古灯） 细数你大肆不联络的韵律。 (05年后，jolin一直回复有关jay的问题就是：我们已经很久没联络了） 冷战早已不流行；（05年分手之后，jolin便全部回避有关于JAY的所有问题） 赶快回来到我心里。
陈奕迅 – 好久不见 作词很久以后歌词：施立 作曲：陈小霞 编曲：C.Y.Kong、孙伟明、陈珀 我来到你的城市 走过你来时的路 想象着没我的日子 你是怎样的孤独 拿着你给的照片 熟悉的那一条街 只是没了你的画面 我们回不到那天 你会不会忽然地出现 在街角的咖啡店 我会带着笑脸挥手寒暄 和你坐着聊聊天 我多么想和你见一面 看看你最近改变 不再去说从前只是寒暄 对你说一句只是说一句 好久不见 拿着你给的照片 熟悉的那一条街 只是没了你的画面 我们回不到那天 你会不会忽然地出现 在街角的咖啡店 我会带着笑脸挥手寒暄 和你坐着聊聊天 我多么想和你见一面 看看你最近改变 不再去说从前只是寒暄 对你说一句只是说一句 好久不见 –
西方的鬼节万圣节时间，人们扮鬼玩 每年的11月01日是西方传统的“鬼节”——万圣节 万圣节说白了就是化装舞会,但化装舞会是属于成人的节目,而小孩在万圣节当天也会准备鬼怪的衣服和一个袋子,但他们不是去参加舞会,他们和和别的小朋友一起上街,而后敲街边住户的门,但门开时,他们会齐声说:“不给钱或吃的就捣乱。”而人们则根据孩子们的衣着决定给他们的东西，孩子们用准备好的袋子来装所给的东西。 而万圣节最不可少的东西就是南瓜了（如果满意 请给好评 谢谢） 美国的万圣节的时间和来历？ 万圣节 Halloween 万圣节简介 在每年的10月31日是西方传统的“鬼节”——万圣节。10月31日是万圣节前夕。通常叫做万圣节前夜。不过这一天的气氛却远不像它的名称那样让人听上去就“毛骨悚然”。每当万圣节到来，孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提着一盏“杰克灯”走家窜户，向大人们索要节日的礼物。 万圣节最广为人知的象征也正是这两样——奇异的“杰克灯”和“表演魔术或者给糖果”的恶作剧。 “杰克灯”的样子十分可爱，做法也极为简单。将南瓜掏空，然后在外面刻上笑眯眯的眼睛和大嘴巴，再在瓜中插上一支蜡烛，把它点燃，人们在很远的地方便能看到这张憨态可掬的笑脸。 这可是孩子们最喜欢的玩物了。 然而万圣节的重头戏还是在餐桌上，你既要准备好美食来招待那些前来捣乱的“小鬼”，更要在这个特别的节日为你的餐桌装扮一番。千万不要让你的客人们小瞧了你哦！ 这天夜里是一年中最“闹鬼”的时候，各种妖魔鬼怪、海盗、外星来客和巫婆们纷纷出动。 在基督纪元以前，凯尔特人在夏未举行仪式感激上苍和太阳的恩惠。当时的占卜者点燃并施巫术以驱赶据说在四周游荡的妖魔怪。后来罗马人用果仁和苹果来庆祝的丰收节与凯尔特人的10月31日溶合了。在中世纪，人们穿上动物造型的服饰、戴上可怕的面具是想在万圣节前夜驱赶黑夜中的鬼怪。 尽管后来基督教代替了凯尔特和罗马的宗教活动，早期的习俗还是保留下来了。现在，孩子们带着开玩笑的心理穿戴上各种服饰和面具参加万圣节舞会，这些舞会四周的墙上往往悬挂着用纸糊的巫婆、黑猫、鬼怪和尸骨，窗前和门口则吊着龇牙裂嘴或是面目可憎的南瓜灯笼。 孩子们还常常试图咬住悬挂着的苹果。 万圣节的由来： 关于万圣节由来的，传说最多的版本认为，那是源于基督诞生前的古西欧国家，主要包括爱尔兰、苏格兰和威尔士。这几处的古西欧人叫德鲁伊特人。德鲁伊特的新年在十一月一日，新年前夜，德鲁伊特人让年轻人集队，戴着各种怪异面具，拎着刻好的萝卜灯（南瓜灯系后期习俗，古西欧最早没有南瓜），他们游走于村落间。 这在当时实则为一种秋收的庆典；也有说是“鬼节”，传说当年死去的人，灵魂会在万圣节的前夜造访人世，据说人们应该让造访的鬼魂看到圆满的收成并对鬼魂呈现出丰盛的款待。所有篝火及灯火，一来为了吓走鬼魂，同时也为鬼魂照亮路线，引导其回归。 在中世纪的中欧，曾有过基督教摧毁异教徒的历史。 可是新年夜前的祭祀庆典从未真正消除，不过以巫术的形式出现。这也就是为什么我们现在的万圣节里，还留有巫婆的扫帚、黑猫、咒语等痕迹。 二、Halloween一词的产生： 很多民族都在万圣节前夜有庆典聚会，这又被叫做“All Hallow E’en”、“The Eve of All Hallows”、“Hallow e’en”，或者“The eve of All Saintas’Day”。 最终约定俗成演变成了“Halloween”，中文意译成了万圣节之夜。 三、“Trick or treat”的传说： 孩子们今天着装挨家要糖的习俗，据说起源于爱尔兰。古西欧时候的爱尔兰异教徒们，相信在万圣节前夜鬼魂会群集于居家附近，并接受设宴款待。 因而，在“宴会”结束后，村民们就自己扮成鬼魂精灵，游走村外，引导鬼魂离开，避邪免灾。于此同时，村民们也都注意在屋前院后的摆布些水果及其他食品，喂足鬼魂而不至于让它们伤害人类和动物或者掠夺其他收成。后来这习俗一直延续下来，就成了孩子们取笑不慷慨之家的玩笑。 至于南瓜灯也至少有两种说法。一种说是人挖空了南瓜又刻上鬼脸点上烛火用以驱散鬼魂的；另一种说是鬼魂点上的烛火，试图骗取人们上当而跟着鬼魂走，所以人们就在南瓜表面刻上一个嘲讽的脸面，用以调笑鬼魂：哼！傻瓜才会上你的当。传说因为首用南瓜的是一位爱尔兰人Jack，所以人们又将鬼脸南瓜灯叫做Jack-O-Lantern。 四、现在的万圣节 万圣节流传到今天已经完全没有了宗教迷信色彩，它成了一个孩子们的节目，也是年轻人化装舞会的节目。 社会对节日的活动也一直做着正面的引导：要求大人教育孩子们不做恐吓性的恶作剧，也要求大人带孩子一起出门（一般是大人架车停在路边，小孩去敲门讨糖）。 大人应该要求孩子只许去门口有节日布置的并点了灯的人家，否则不去打扰。另外讨糖过程的始终必须站在大门口等待，不许进屋，讨回的糖也要交大人检查后才许吃。对接待孩子的人家也要求不给自家制作的食品也不给未包装的食品。 公共场合以及居家周围的节日布置都是自愿的。 鬼脸南瓜灯、白网黑蜘蛛等，都是节日的装点，已全然没有骇人之鬼魅色彩。有的女学生还端端在这时候会买一对南瓜或者鬼骷髅的耳环来佩带。如果有哪家的布置做得过分恐怖了，会遭到有关方面的制止，媒体也会令其暴光，让公众指责。 万圣节的服装，也是万人万相，不是单调的大鬼小鬼了。 有许多渠道教授人们如何制作万圣节服装。比如说制作最简单的鬼服就用一张白床单顶在头上，别忘了扣两个洞留出眼睛就是；若是要扮演魔术师，就穿上黑衣黑裤，再戴上黑礼帽，并在礼帽与头顶之间藏一只绒毛小兔备用；还教大人如何把孩子打扮成小天使，白衣白裤，再从背后怎么绑一个手电筒在头上；也有教如何把孩子打扮成他们喜欢的卡通形象的。 当然服装、道具业的商人们，就更有文章可做了。 学校在万圣节是不放假的。有时学校出面组织晚会，有时不甘寂寞的学生们也会自己主办小型晚会；而朋友、家人间互寄贺卡祝万圣节快乐则成为每年十月间流行的习俗。如今网际网路的发达使得送万圣卡更为方便经济，有的网站还别出心裁地设计了各种具有声响动画效果的万圣卡，如： 等，免费让大家使用。 总之，万圣节已成为西方人一个很普通的季节性节日。有很多人将此看作秋的结束以及冬的到来。万圣节一过，人们就开始期盼感恩节、圣诞节乃至新年了。 。 关于万圣节由来的传说有许多版本，最普遍的认为，那是源于基督诞生前的古西欧国家，主要包括爱尔兰、苏格兰和威尔士，这几处的古西欧人叫德鲁伊特人。德鲁伊特的新年在十一月一日，新年前夜，德鲁伊特人让年轻人集队，戴着各种怪异面具，拎着刻好的萝卜灯（南瓜灯系后期习俗，古西欧最早没有南瓜），他们游走于村落间。 这在当时实则为一种秋收的庆典；也有说是“鬼节”，传说当年死去的人，灵魂会在万圣节的前夜造访人世，据说人们应该让造访的鬼魂看到圆满的收成并对鬼魂呈现出丰盛的款待。所有篝火及灯火，一来为了吓走鬼魂，同时也为鬼魂照亮路线，引导其回归。 在中世纪的中欧，曾有过基督教摧毁异教徒的历史。 可是新年夜前的祭祀庆典从未真正消除，不过以巫术的形式出现。这也就是为什么我们现在的万圣节里，还留有巫婆的扫帚、黑猫、咒语等痕迹。 万圣节的来历的两种传说： 第一种 两千多年前，欧洲的天主教会把１１月１日定为“天下圣徒之日” (ALL HALLOWS DAY) 。 “HALLOW” 即圣徒之意。传说自公元前五百年，居住在爱尔兰、苏格兰等地的凯尔特人 (CELTS)把这节日往前移了一天，即10月31日。他们认为该日是夏天正式结束的日子，也就是新年伊始，严酷的冬季开始的一天。那时人们相信，故人的亡魂会在这一天回到故居地在活人身上找寻生灵，借此再生，而且这是人在死后能获得再生的唯一希望。 而活着的人则惧怕死魂来夺生，于是人们就在这一天熄掉炉火、烛光，让死魂无法找寻活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人之魂灵吓走。之后，他们又会把火种烛光重新燃起，开始新的一年的生活。传说那时凯尔特人部落还有在10月31日把活人杀死用以祭奠死人的习俗。 到了公元1世纪，占领了凯尔特部落领地的罗马人也渐渐接受了万圣节习俗，但从此废止了烧活人祭死人的野蛮做法。罗马人庆祝丰收的节日与凯尔特人仪式结合，戴着可怕的面具，打扮成动物或鬼怪，则是为了赶走在他们四周游荡的妖魔。这也就是今天全球大部分人以古灵精怪的打扮，来庆祝万圣节的由来。 时间流逝，万圣节的意义逐渐起了变化，变得积极快乐起来，喜庆的意味成了主流。死魂找替身返世的说法也渐渐被摒弃和忘却。到了今天，象征万圣节的形象、图画如巫婆、黑猫等，大都有友善可爱和滑稽的脸。 第二种 关于万圣节由来的传说另一种版本认为，那是源于基督诞生前的古西欧国家，主要包括爱尔兰、苏格兰和威尔士。 这几处的古西欧人叫德鲁伊特人。德鲁伊特的新年在11月1日，新年前夜，德鲁伊特人让年轻人集队，戴着各种怪异面具，拎着刻好的萝卜灯（南瓜灯系后期习俗，古西欧最早没有南瓜），他们游走于村落间。这在当时实则为一种秋收的庆典；也有说是“鬼节”，传说当年死去的人，灵魂会在万圣节的前夜造访人世，据说人们应该让造访的鬼魂看到圆满的收成并对鬼魂呈现出丰盛的款待。 所有篝火及灯火，一来为了吓走鬼魂，同时也为鬼魂照亮路线，引导其回归。 在中世纪的中欧，曾有过基督教摧毁异教徒的历史。可是新年夜前的祭祀庆典从未真正消除，不过以巫术的形式出现。这也就是为什么我们现在的万圣节里，还留有巫婆的扫帚、黑猫、咒语等痕迹。 增补 凯尔特人(Celtic) 相信太阳神帮助他们种植农作物。但是，每年太阳神都会被一个名叫Samhain的邪恶力量攻击并被囚禁六个月。Samhain，还有两个称号，分别是”Lord of Dead(死亡领主)”以及”Prince of Darkness(暗黑王子)”，他带者寒冷以及黑暗的冬天来到凯尔特人的土地。 凯尔特人非常害怕10月31日的夜晚，因为他们觉得这晚，有一堆邪恶灵魂潜伏在任何地方。他们在家生起火来让那些邪恶灵魂离开他们的家(上一个没有翻译的段落有一句是说火焰可以把鬼魂吓走的。)他们相信是Samhain把死人叫出来的，他们还相信Samhain会把死人变为其他东西，好像猫。 凯尔特人会装着可怕的伪装来把那群邪恶灵魂赶走。(这就是万圣节的原型) 后罗马占领了凯尔特人的土地，把罗马的节日和凯尔特人10月31日的Samhain祭典合在一起，就成了现在的万圣节。
西米煮了好久还是白的，可能是因为少了焖煮这个重要的步骤。西米是淀粉质食物，在煮的时候要逐渐加入而不能一次加入。一般水开下锅，大火煮开，小火煮十分钟左右，中间不断搅拌，煮至西米透明，中间有白芯后熄火，加盖焖煮5-10分钟左右即可。 西米煮了好久还是白的怎么办 西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工，经过机械处理，浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉。传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。 西米可以制作西米露、木瓜西米羹、芋泥西米露、西米奶茶、豆沙西米粽、椰汁西米糕、银杏西米露、水晶西米盏、芒果西米露、杨枝甘露、水果西米露、猕猴桃西米羹等。