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泡茶水温,茶叶冲泡时如何把握好时间?

泡茶水温,茶叶冲泡时如何把握好时间?

茶叶冲泡时间的问题可以很专业,也可以很日常化泡茶水温。专业的泡茶时间是在茶叶品鉴会,斗茶会上用的比较多。而日常会的饮用,也有讲究,只是没有那么严格。今天来说说日常泡茶时间如何把握。 第一,根据所泡的茶的类型,把握时间。比如泡紧压饼茶、沱茶、茶砖等,第一泡、二泡时间要适当延长,大概在30秒出汤,三泡、四泡要适当减时间,大概10秒左右出汤。而对于散装茶,比如红茶、黄茶、绿茶,第一泡、二泡大概10秒左右出汤,三泡、四泡延长到20秒左右出汤。 第二,根据饮茶人习惯,把握时间。比如招待老茶客,应该适当的多放茶叶,时间比常规泡茶延长3到5秒出汤,泡出来的茶,茶气足,客人比较喜欢。而对于平时饮茶不多的人,应该少放茶叶,快出汤,这样泡出来的茶香气高,茶汤清甜。 第三,根据茶汤的颜色深浅,把握时间。当茶汤倒入公道杯中的时候,观察茶汤颜色的深浅,颜色深,说明茶汤浓,接下来,应该缩短泡茶时间;如果颜色浅,说明茶汤淡,接下来,应该延长泡茶时间。这样根据茶汤颜色深浅来调整,后面几泡的冲泡时间,最后中和一下就比较好喝了。 招待客人喝茶,是一种礼节,正所谓礼多人不怪,轻言细语,轻手轻脚,可以直接询问客人对茶水浓淡的需求,也可以根据客人的反应来调整,用心把握,一定可以做好。 普洱茶用什么温度的水泡最合适? 普洱茶受到不少人欢迎,要泡出口感好的茶水,茶叶本身好坏、放的茶量、茶具、正确的泡茶方法都很重要,还有就是用来泡茶的水温度也是非常关键的,掌握好水温,对茶性展示很重要。 1、使用高温的水冲泡普洱茶,可很好的发散茶的香味,能够快速浸泡出茶味。可使用高温水同样易使茶泡出苦涩的味道。 2、茶一般使用100℃来泡。普洱茶原料为大树茶,质厚、枝粗,水温过低,不能泡出茶本色。但就现在一些普洱茶使用台地茶为原料,此茶,叶嫩,所以不太适合用沸水冲泡,用冲泡红茶水温来冲泡即可,96至98℃。故泡普洱茶水温也是要根据实际情况来定。 用料粗的茶适合用沸水;用料嫩的高级芽茶宜适当降温冲来泡。 茶的冲泡时间 掌握茶冲泡时间,可令茶香气更充分提现出来。一般陈茶、粗茶泡的时间稍长些;相对新茶、嫩茶泡的时候略短些;手工茶泡时候长,机械茶,泡时候短;紧压茶泡时候长,散茶泡的时候短。泡茶的时间长短,需按茶叶具有特性来定。 普洱茶的功效:1、喝普洱茶可降脂、减肥。长时间喝普洱茶除了能使体重降低,还可降低胆固醇、甘油三酯。 2、和普洱茶可具有降压、抗动脉硬化作用。喝普洱茶可使人血管舒张、血压短时间降低、心率变慢、大脑血流量降低等,所以对老人、高血压等人群,起到有益的作用。 3、和普洱茶可防、抗癌。 4、喝普洱茶有牙齿健康。起到护牙作用。 5、普洱茶还具有消炎、灭菌的功效。 6、浓度适合的普洱茶,不会刺激肠胃,入人体附于胃表层,起到护胃作用。 7、喝普洱茶还可起到延缓衰老的作用。

资讯百科 2022-04-02
炒菜心要焯水吗,白灼菜心的火候要如何把握?

炒菜心要焯水吗,白灼菜心的火候要如何把握?

白灼菜心是一道很养生的菜炒菜心要焯水吗,而且做法也相当的简单,做好这道菜最主要就是要掌握好火候: 1、锅中烧水,放入少许盐和食用油,盐和食用油的作用是使菜心更加翠绿和增加光泽 2、水开后放入洗净的菜心,等水再次烧开即可将菜心捞出,控水装盘 3、起锅烧油,油热后放入切好的蒜末煸炒,加入生抽、蚝油、盐、鸡精、少许白糖增鲜(调味的过程务必将锅离火,避免蒜炒的时间长了变得焦黄) 4、起锅将炒过的汁浇在焯过水的菜心上,一道美味可口、色泽鲜亮的白灼菜心就做好了

资讯百科 2022-01-28
女人值不值得交往看哪些方面 看女人对异性交往的尺度如何把握

女人值不值得交往看哪些方面 看女人对异性交往的尺度如何把握

  不懂得把握尺度的女人,相处起来会非常的累,没有安全感,让男人心里不踏实,怎么都不舒服的感觉。这种女人为人自私,并且以玩弄男人的感情为荣,总是喜欢与众多男人保持暧昧的关系,非常不值得交往。   我认识一个女生,有几个关系很要好的男闺蜜,经常一起出去玩,一玩一整晚的那种,出去逛街、吃饭、看电影各种约。后来女的有了男朋友,跟男闺蜜们的关系也没有疏远。一次男朋友跟女的因为琐事生气了,正好赶上他出差的时候,大半夜的看到一条动态和其中一个男闺蜜在夜店玩,男朋友回来就提了分手,这女的说,我跟他什么事都没有,他就是我的一个男闺蜜。但是男朋友却说,我是你男朋友,我的介意你却一直看不到,没必要再继续下去了,你和你的男闺蜜过一辈子吧。   看女人是否孝顺父母。   如果一个人连自己的父母都不孝顺,不懂得感恩,那你做什么她都不会觉得你好。而是觉得理所应当,感情里面,最怕的就是单方面的付出。一个人太以自我为中心,就会让身边的人心累,日子久了,再好的感情都会消耗殆尽。   隔壁有个邻居家的姑娘谈男朋友几年了,打算结婚,可是男方家经济条件也一般,女孩就要求她爸妈给她买个房再陪个车,说这样生活能轻松些。她父母也是工薪阶层,想让她选个小点的房子,车子也不要太贵,十万左右的。可是女孩偏偏不行,就要选200多平的大平层,车也要选辆30万的。她父母说家里实在没这么多钱,选个差不多的就行,她听了甩门而出,在门口破口大骂,你们不就我一个女儿吗,这点钱都舍不得给我花,你们配做父母吗!   看女人的情商高低。   其实很多人情商都很低,光看外表看不出,但是一张口就知道行不行了。情商低的女人,往往说话喜欢挖苦别人,性格也格外的小肚鸡肠,对人和事都没有包容的态度。   学校里一个女同事A,特别喜欢聊八卦,每天在办公室里不是聊谁又得什么病了,就是打听哪家谁谁夫妻关系又不和谐了。正经事不做,喜欢抓着一把瓜子到处宣扬和打听小道消息。跟她隔壁办公室的一个女人B是个信仰佛教的人。   一天她跑到人家办公室借一点资料,端着个茶杯,问女同事B,你为啥信佛?那个女同事B说信佛很好,她又继续问,为什么你那么信,荤腥都不吃了,还要坚持离婚,出家做尼姑呢?B就给她稍微讲了一点佛经的内容。女同事A哪里懂这些,听罢拿着资料端着茶杯一转身,说了一句,没点八卦可真没意思。隔天,学校里传开一句话,说女同事B是个精神病,B走到哪都被人们躲着,遭至很多不好的眼光。 » 女人值不值得交往看哪些方面 看女人对异性交往的尺度如何把握

生活妙招 2021-11-07
如何把握好职场贵人的帮助?

如何把握好职场贵人的帮助?

如何把握好职场贵人的帮助? 如何把握好职场贵人的帮助? 我曾经在一家民营企业工作了十年。这十年,我所学到的知识、受到的历炼,个人的进步和发展是以前任何时期无法比拟的,我从一个最普通的小职员,逐步走上企业的领导岗位,在管理实践中,学到了为人处事的许多宝方秘决,掌握了企业管理的知识经验。今天的我,成为一个成熟老练、高度职业化并且充满了自信和工作激情的经理人。 而回想起十年来的每一步成长,都和一种积极的心理暗示有关。多年来,我所在公司的董事长对我所做的每一项工作、每一个创意甚至于工作上一些微小的变革都会表示赞许和欣赏,有时还会作出“英雄所见略同”这样的评价,给我以最大的肯定。对于一个职员来说,我的创意得到公司董事长、一个商界成功人士的赞赏和认同,我的内心充满了快乐,这种快乐长期以来成为我工作的动力。 最初进入公司时,我是胆战心惊的,因为我从来没接触过“资本家”。老板虽然和我同龄,却凛然有一种父兄般的威严。平时只要老板一来,同事们立刻噤若寒蝉,全体正襟危坐,聆听训示。老板说话,哪怕是错的,也没人敢说一“不”字。但是时间一长,这种感觉渐渐淡化,因为我发现,老板非常注重倾听大家的发言,只要讲得有一点点道理,他马上大加表扬,鼓励进一步思考。我对许多问题都比较积极地去考虑,也有自己的看法,虽然有时不太成熟,但是每一次都得到肯定和引导。 有时对工作上不能理解的问题我会请教老板,他总是很耐心地一一解释,并且在公司的会议上对这种好问的精神一番表扬。进入公司不久,我拟订了一些管理制度,同时积极地推行管理体制,这中间老板就作为“后台支持”,这种支持一方面是排除制度推行过程中遇到的阻力、完善制度本身的缺陷等等面上的工作,另一方面,就是对我在这项工作中每一个小小的成就给予肯定,作为一种心理上的支撑,这种支持有时显得尤为重要。我的工作就这样慢慢有了一定的成绩,与此相应的,我的职务、地位很快地得到了提升,这种提升应该说也打破了常规,因为在国有企业是不可能在几个月之内把一个普通的职员连升几级的。 在公司的多数时间我从事管理工作。我既赞同规范管理,又不喜欢墨守成规、因循守旧,对企业管理经常有新的想法和举措。几年前,我曾经在公司大力推行企业文化建设。 在文化建设的框架下,对旧的制度进行补充修改或更替、倡导自我反盛提倡积极学习和开拓创新。这一系列的举措,使公司的面貌发生了明显的变化,员工的工作和学习热情都得到了很大的提高。对新的管理设想下的改革成果,老板象欣赏精美的艺术品一样发出由衷的赞叹,他常常在各种场合夸奖我的工作。有时候,老板的赞扬会使我兴奋好长时间,在为自己喝采的同时也勉励自己百尺竿头更进一步。 老板对人的培养,还体现在对人的潜力的发掘上。好多回,他给我安排的工作岗位都是我从未涉及的领域,当我表示犹豫、没把握时,他就以一种不容置疑的口吻说:你行的!他对工作的思路从不作太多硬性的规定,“自己去策划吧。”,而他会对工作的过程给予关注,在我碰到困难的时候提供有力的支持,殷切地期待着我的成功,就这样,给了我一个足够的展示空间。事实上,每一次他的这种引导总是成功的,在新的工作领域,我总能充分运用自己的知识和创造力,整合各方面的资源,把工作做得很出色。 不但是对工作的肯定,对我个人的一些专长、对问题的判断力,老板也总是进行赞美。我经常做许多文字工作,象拟写公文、编写制度等等,老板就称我是公司的“一枝笔”,直到现在有时遇到他,他还会说道:公司最精彩的文章都是你写的!其实我又何尝不知道,公司最漂亮的“文章”是老板用心血书写的,但是他总是把最好的赞美送给我。 这些赞美激励了我,使我懂得了欣赏自己,树立了极大的自信心,在并不很长的岁月里获得了快速的进步和发展,而所有的一切,又怎么离得开一个懂得欣赏员工、象朋友一样对待员工的老板。现在有很多老板,喜欢以居高临下的姿态和员工相处,总喜欢以教训的口吻对员工说话,老是说“你要怎样怎样”、“你不要如何如何”,希望这样他的员工就会去博命工作。实际上,员工并不是傻瓜,他们有思想、有自尊,他们需要的是激励而不是教训。一个老板如果学会欣赏他的员工,承认一个不断进步和发展的员工也是成功者,那么,这个老板和他的员工之间就有了平等的交流平台,他的员工得到的是良好的、积极的心理引导,员工的工作热情就会象火山一样爆发出来。与此同时,员工也会欣赏老板,给老板以激励,当员工和老板成为朋友,当员工把公司的事业当成自己的事业,这个时候,还愁公司的事业不成功吗?

职场攻略 2016-06-04 09:10:24  
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