一则微博中提到：姜有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。如果表现为便秘、口臭、口腔溃疡等体内有热象时，最好只吃姜皮，这样既可发挥姜皮的利水功效，又可避免“火上浇油”。但若是患了风寒感冒，想喝红糖生姜水缓解病症，生姜最好去皮，只食姜肉，以发汗。 对此，南京市中西医结合医院肛肠科副主任中医师王元钊介绍说，中医认为姜皮的确有利水消肿的功效，一般用于治疗水肿胀满、小便不利等病症。如果表现为大便干结、腹部胀满、口干口臭、热结便秘患者，也可以用姜皮辅助治疗，因为《医林纂要》中已有记载“姜皮辛寒”，但是姜皮主要以祛皮肤风热为主，肛肠部位的热邪一般用其他的中药治疗，比如决明子茶。所以“便秘吃姜皮”的说法对虚寒、气虚、血虚等证型的便秘都不适用。即便是热结便秘的患者，如果症状比较严重也不适用。 // 那么“风寒感冒吃姜肉”的做法是不是对的呢？南京市中西医结合医院治未病科副主任中医师夏公旭介绍说，老百姓常用的“生姜红糖水”防治风寒感冒是有道理的，因为生姜性温，其特有的“姜辣素”能使血管扩张，血液循环加快，进而达到祛寒的功效。需要指出的是，这种方法用来预防和辅助治疗风寒感冒初期的患者是可以的，但是中重度的寒性感冒患者则不适用。因为生姜主要用于解表，发汗作用较弱，临床上常配合麻黄、桂枝等同用，能增强发汗力量。至于是不是一定要去皮才能有祛寒的效果倒也未必，只是说去皮之后效果更好一些罢了，总体上影响不大。 夏公旭特别提醒，对于阴虚火旺、目赤内热者，炎症患者，糖尿病与痔疮患者都不宜长期食用生姜，也不适宜擅自服用生姜入药的方剂，最好使用前咨询有经验的中医师，以免弄巧成拙。
寒冷的冬季，很容易伤风感冒，很多人会自制一碗热腾腾的生姜红糖水，来发汗驱寒，减轻感冒症状。但是，你知道吗？制作生姜红糖水时，如果生姜没有去皮，不仅会影响疗效，甚至可能适得其反。 中医认为，生姜性温、味辛，具有发汗解表的功效。而生姜皮性凉、味辛，具有利水消肿的作用。因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。 // 冬季伤风感冒属于寒证，要用温热的生姜来散寒解表。若生姜不去皮，则凉性的生姜皮会影响生姜本身的温性，使得驱寒解表的功效大大降低。因此，用生姜治疗风寒感冒时，一定要去皮。
生姜有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。 如果表现为便秘、口臭、口腔溃疡等体内有“热”的症状时，最好只吃生姜皮，而不用生姜肉，这样既可发挥姜皮的利水功效，又可避免热性的生姜“火上浇油”。 // 但若是患了风寒感冒，想喝红糖生姜水缓解病症，生姜最好去皮。生姜皮有碍发挥生姜辛温解表的作用，且能止汗，有悖于风寒感冒发汗的治疗。
到了冬季，感冒和便秘的患者也多了起来，有没有一种食物能解决这两种疾病的问题？最近微博热传的“便秘吃姜皮，感冒吃姜肉”似乎为这个问题找到了答案，但是中医专家可不这么看，如果弄错了可能适得其反！ 这则微博中提到：姜有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。如果表现为便秘、口臭、口腔溃疡等体内有“热”症，最好只吃姜皮，这样既可发挥姜皮的利水功效，又可避免“火上浇油”。但若是患了风寒感冒，想喝红糖生姜水缓解病症，生姜最好去皮，只食姜肉，以利于发汗。 // 对此，南京市中西医结合医院肛肠科副主任中医师王元钊介绍说，中医认为姜皮的确有利水消肿的功效，一般用于治疗水肿胀满、小便不利等病症。理论上，表现为大便干结、腹部胀满、口干口臭等症状的热结便秘患者比较适用于姜皮辅助治疗，因为《医林纂要》中已有记载“姜皮辛寒”，但是姜皮主要以祛皮肤风热为主，肛肠部位的热邪一般用其他的中药治疗，比如决明子茶。所以“便秘吃姜皮”的说法对虚寒、气虚、血虚等证型的便秘都不适用。即便是热结便秘的患者如果症状比较严重也不适用。 那么“风寒感冒吃姜肉”的做法是不是正确呢？该院治未病科副主任中医师夏公旭介绍说，老百姓常用的“生姜红糖水”防治风寒感冒时有道理的，因为生姜性温，其特有的“姜辣素”能使血管扩张，血液循环加快，进而达到驱寒的功效。需要指出的是，这种方法用来预防和辅助治疗风寒感冒初期的患者是可以的，但是中重度的寒性感冒患者则不适用。因为生姜主要用于解表，发汗作用较弱，临床上常配合麻黄、桂枝等同用，能增强发汗力量。至于是不是一定要去皮才能有驱寒的效果倒也未必，只是说去皮之后效果更好一些罢了，总体上影响不大。
中药姜皮大家了解吗？知道它的功效与作用有哪些吗？中药姜皮来源于姜科植物生姜，是生姜的栓皮，多在秋天挖姜时收取。姜皮在全国各地都有出产，味辛，辣，有自然的香气。中药姜皮的功效与作用有很多，想具体了解可以看看下面我对中药姜皮功效与作用的具体介绍。 中药姜皮的功效与作用 1、中药姜皮的性状 中药姜皮就是生姜的干燥全皮，它外表是卷缩的不整齐碎片状，多为灰黄色，有细小的皱纹存它的内部多会有黄色的油，质地很软，有自然的香气，味道辛辣。 2、中药姜皮的功效 中药姜皮味辛性质寒凉，无毒性存在，可以入脾经和肺经以及太阴经，行水、水肿与健脾和胃是它的主要功效，平时它能用于人类水肿与腹胀以及消化不良等多种常见病的治疗，治疗时以煎汤服用为主，用量多在十到十五克之间。 3、中药姜皮能消炎杀菌 消炎杀菌也是中药姜皮的重要功效之一，它能消除多种敏感菌，人们的伤口出现脓肿以后可以用中药姜皮研成粉末，直接外敷在伤口上，能化脓止痛也能预防伤口恶化。另外姜皮对人类的皮肤癣症也能很好的治疗作用，能在消炎的同时起到不错的止痒作用，平时治部时可以把它姜皮煎出药液直接清洗患处，每天使用二到三次就可以。