娃娃菜粉丝汤娃娃菜粉丝汤可以说是一道非常简单的汤菜，味道鲜美。口感清香不腻，做法也非常简单。做汤的时候，如果家里面有高汤就放入点高汤，没有高汤可以买个浓汤宝放进去准备一小把粉丝试炼姜片，葱段，红辣椒，盐，油，香油。这个汤主要体现的是鲜香味儿，所以不需要放酱油，如果喜欢吃酱油的味道可以放入点味极鲜，颜色不太红，有那种清淡的感觉，也有酱油的味道。准备食材正常买的粉丝都比较长，先把粉丝用剪刀剪短，放在温水里面浸泡10分钟，粉丝不用泡的太晚，稍微泡发一下就可以了。娃娃菜用手撕成条，感觉用手撕的条要比用刀切的做出来的汤味道更好。生姜切成片葱切成葱花需要注意的是生姜和葱片都不要放太多，不然会影响汤的味道。把红青椒切成末，这一步可以不用放红青椒，只是为了配色。但如果喜欢吃辣椒的话，可以放点干辣椒。炖汤锅里面加入适量食用油，如果有猪油的话可以放一点猪油，做出来的汤味道更香。油热之后，把葱花和姜片放进去炒出香味儿，然后把提前四好的晚饭菜放进去，大火煸炒到娃娃丝变软，颜色变成透明加入适量盐翻炒均匀，再加入适量清水。水开之后把浓汤宝放进去。转成小火煮5分钟，然后把泡发的粉丝放进去煮到粉丝软烂，出锅的时候可以加入适量胡椒粉提味。注意事项做这个汤基本上没有太多的要求，最主要的就是一次把汤加足，然后盐不要放太多，因为浓汤宝带有一点盐味儿。可以放过浓汤宝之后尝尝味道再放盐。如果喜欢吃丸子的话，也可以放上点鸡肉丸，味道也更好一些。粉丝放进去之后要掌握好火候，不能炖的时间太长，不然粉丝炖太软影响口感。
金蒜娃娃菜怎么做好吃娃娃菜对于我们来说是非常熟悉的一种食材，在平时吃了之后能够达到非常不错的口感。同时还能够具有着一定的减肥效果，在使用娃娃菜的时候可以做金蒜娃娃菜，操作方法很简单，先把娃娃菜清洗干净，切开清洗，然后取适量的粉丝放在热水里面煮一下。把粉丝煮好之后捞出来放在清水里面浸泡几分钟，然后比较软口感不错的时候，可以开始制作娃娃菜，准备好的娃娃菜，均匀的摆在盘子里面，把粉丝摆在娃娃菜的上面，然后锅内放入油，把准备好的蒜末直接放入锅内炒至金黄色。 适当的加入一些虾干以及小勺生抽，鸡精，然后把蒜蓉虾盖帘从油一起倒到碗儿菜上，然后把娃娃菜放在烧开的水中蒸10分钟左右，这样一盘美味的娃娃菜就已经完成了，口感不错还能够容易消化，防止人出现特别发胖的现象。
响油这种做法通常不会用太多的油，相比传统的炒菜要更健康，热量也相对较低，吃起来很爽口，一点也不会腻，很适合这个季节食用，而且它操作简单，分分钟就可以搞定。制作时间：20分钟难易程度：简单口味：微辣分类：凉菜主食材：娃娃菜300克辅料：耗油半勺、生抽1勺、大蒜2瓣、小米椒2个、醋步骤：1、蒜3瓣切末；2、小米椒2个切圈；3、小葱2根切葱花备用；4、娃娃菜洗净连续2次对半切开；5、碗中放入生抽1勺，醋半勺，蚝油半勺，蒜末，白糖1勺，拌匀调成酱汁；6、锅中放入适量水烧开，放入娃娃菜；7、焯水至娃娃菜断生，捞出沥干水分，放入盘中；8、淋上调好的酱汁；9、撒上小米椒圈，葱花；10、将热油淋在娃娃菜上即可。
制作时间：10分钟 难易程度： 一般口味：鲜美分类：拌菜主食材：娃娃菜300克辅料：大蒜6瓣、剁椒1勺、小葱2根步骤：1、娃娃菜洗净，对半切开后切长条；2、大蒜6瓣切末；3、锅中放入适量水烧开；3、放入娃娃菜；4、焯水烫至断生；5、捞出沥干装盘；6、锅放入适量油，油温烧至7成热；7、放入蒜末爆香；8、倒入碗中，加入生抽半勺；9、芝麻油半勺；10、蚝油半勺；11、鸡精半勺拌匀；12、拌匀铺在娃娃菜上；13、另一碗中放入剁椒1勺；14、生抽半勺；15、芝麻油半勺；16、蚝油半勺；17、拌匀；18、铺在娃娃菜上；19、再撒上葱花；20、锅中放入适量油，烧至7成热；21、淋在蒜蓉和剁椒、上即可。
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系，上汤娃娃菜，可以说就是老少咸宜的，娃娃菜味道甘甜，营养价值非常高，不管是在餐馆还是家常都是非常适合的，那么上汤娃娃菜怎么做呢？制作时间：15分钟难易程度：简单口味：清淡分类：煮菜主食材：娃娃菜300克、皮蛋1个、猪里脊30克、午餐肉20克辅料：胡萝卜20克、大蒜2瓣、枸杞3克步骤：1.娃娃菜洗净从中间对半切开，切小条；2.大蒜2瓣切片；3.猪里脊切片;4.胡萝卜切丁;5.午餐肉切丁;6.皮蛋切小块;7.锅中放入适量清水烧开;8.放入娃娃菜焯熟;9.放入盐1勺；10.捞出放入盘中；11.锅中放入适量油，油温烧至6成热；12.放入大蒜片；13.皮蛋块和猪肉片；14.翻炒几下后加入适量清水烧开；15.放入午餐肉丁、胡萝卜丁；16.烧开后转小火煮2分钟；17.撇去浮沫；18.放入枸杞3克；19.胡椒粉1克；20.盐1勺；21.鸡精半勺;22.拌匀后淋在娃娃菜上即可。
1 主要食材：娃娃菜、粉丝、腊肠、大蒜、剁椒 2 粉丝用热水泡软 3 娃娃菜顺着切成瓣 4 大蒜切末、腊肠切小丁 5 泡软的粉丝放入盘底 6 码入切好的娃娃菜，撒上腊肠丁 7 放入蒸锅，大火上汽后蒸七八分钟后取出 8 取一碗，加入1茶匙蚝油，适量鲜味酱油，再加入少许白开水调成料汁 9 锅中放入少许底油，放入剁椒、大蒜末小火煸香 10 煸香的剁椒、大蒜倒入调好的碗汁中 11 调好的碗汁直接浇在蒸好的娃娃菜粉丝上即可
1 排骨洗净，倒入适量厨邦酱油、料酒、厨邦蚝油 2 搅拌均匀，进行腌制 3 娃娃菜叶子一片片摘下、洗净，蒜切成蒜末 4 将娃娃菜装盘，摆成中间凹的造型，将蒜末放入 5 把腌制好的肋排倒入娃娃菜中央，隔水蒸20分钟左右
1 备好食材：绿豆粉丝提前20分钟浸泡 2 红葱头去皮切碎，鸡肉肠切片 3 娃娃菜洗净，沥干水后切丝。粉丝捞起 4 热锅，爆香红葱头 5 倒入娃娃菜煸炒片刻 6 倒入粉丝翻炒均匀 7 倒入鸡肉肠 8 加上一碗清水，遮上锅盖焖煮10分钟左右 9 调入鲍鱼汁 10 调入盐、鸡粉，翻炒均匀即可
1 蔬菜清洗干净 2 粉丝泡软，娃娃菜撕小条。 拿一个有深度的碗，放入粉丝，上面铺上娃娃菜 3 鸡胸肉切小块，放入生抽，料酒，盐和胡椒粉，拌匀腌制10分钟 4 把腌制好鸡胸肉丁铺到娃娃菜上 5 炒个蒜香汁。 锅里放油，放入大蒜和小米椒，小火炒香。关火，放入生抽，蚝油和盐拌匀 6 蒜香汁铺到娃娃菜上，放入锅里蒸15-20分钟。 蒸到鸡胸肉变色即可 7 蒸好后，撒上葱花，拌一拌就可以吃了! 虽然蒸菜，味道也非常鲜，蒜香十足，不能吃辣的，不加小米辣！
1 主要食材：娃娃菜、豆腐泡、葱姜、八角等 2 娃娃菜纵向切粗丝 3 锅中放油，放入娃娃菜大火煸炒 4 炒出娃娃菜水汽，微微变软，拨到一边，放入葱姜、八角爆出香味 5 葱姜、八角出香味后放入豆腐泡翻炒均匀 6 加入生抽、老抽、食盐 7 加入半碗肉汤或水 8 大火烧沸，转中小火烧制娃娃菜变软、豆腐泡入味即可
1 娃娃菜一剖两半然后每一半再切三份 2 放进开水里焯烫1分钟 3 捞出来过冷水凉了以后放入蔬菜甩干桶甩去多余的水分 4 摆入盘中 5 小锅内加植物油然后将蒜末煸炒到金黄色 6 均匀的铺在娃娃菜上 7 放入已烧开的蒸锅内盖盖子定时十分钟 8 出锅后均匀的浇上蒸鱼豉油即可
1 里脊肉切成末，加入适量水淀粉，油和盐，拌匀后腌制20分钟左右 2 腌制肉的时候准备别的，1棵娃娃菜去掉老叶，切成8份，根部相连。用清水冲洗一下，沥干水分 3 粉条提前用温水泡软，然后平铺在学厨9寸烤盘底部 4 再把切好洗干净的娃娃菜铺在粉条的上面，2棵娃娃擦刚刚好 5 炒锅放油，烧热后下入葱姜末炒出香味，再放入肉末翻炒至变白 6 调入生抽、五香粉、蚝油和盐调味， 7 再淋入水淀粉，煮开后煮至略微浓稠一点 8 把肉末连汤一起倒在娃娃菜最上面 9 放入美的蒸烤箱，蒸25分钟左右，至娃娃菜变软就可以了 10 蒸好后拿出来，在最上面撒上香菜末点缀一下，就可以美美开吃了
1 全部食材 2 娃娃菜洗净后，纵向切成四份 3 香葱洗净切末、蒜切成片备用 4 锅中放少许油，烧至五成热后，下蒜片、姜片煸香 5 锅中加入清水，下家乐老母鸡汤口味浓汤宝煮至沸腾 6 将娃娃菜放入锅中，大火煮开后，小火煮10分钟至娃娃菜软烂后捞出装盘 7 开大火，锅内汤汁转浓厚关火浇在娃娃菜上，撒少许香葱末即可。浓汤宝加热后融化，令汤汁变醇香浓郁，浓稠味美
1 娃娃菜切成小块。可以先撕开再切，也可以先划开十字刀，再切成小块 2 腊肠斜刀切成小薄片，不光腊肠，腊肉也是可以这样炒的~ 3 酱油，醋，蚝油，白糖，盐倒入碗中搅拌均匀，其实盐不放也可以的，酱油咸味足够了 4 锅中倒入一些底油，腊肠片放入锅中翻炒至腊肠边微微翘起 5 放入切好的娃娃菜，翻炒至微微变软~就可以倒入调好的料汁了 6 将料汁倒入锅中，可以适当加一点清水帮助娃娃菜的成熟~喜欢汤汁浓稠的可以加一点淀粉水
1 扇贝边焯水，清洗干净，焯水时间不宜过长，扇贝边煮的时间长了就会煮老了，嚼不动。大概开锅后煮1-2分钟即可 2 娃娃菜切丝，加入焯过水的扇贝边 3 加入香菜，然后再加入料酒，耗油，盐，味极鲜，花椒粉，香油。将所有食材搅拌均匀 4 鲜美的娃娃菜拌扇贝边出炉了！大鱼大肉吃多了会腻，来一道鲜味，是不错得选择
1 娃娃菜洗干净控水，像这样切成丝 2 大蒜和生姜切沫 3 炸点三焦油 4 生姜沫和大蒜沫放到菜中间，加盐少许味精（或者鸡精）把三焦油浇在蒜末上边 5 最后倒上醋和酱油搅拌，放一会就可以吃了