发财树原名叫马拉巴栗，是一种原产自中美洲墨西哥、哥斯大黎加、南美洲委内瑞拉、圭亚那等地的常绿或半落叶乔木，在我国港、台、粤等地被称为发财树。可用作桩景树、庭荫树、行道树应用，也可用盆栽或水培的方式养殖在室内或阳台。有许多种植过发财树的朋友都提到过，发财树叶子会变卷曲，有时候新长出来的叶子也是一样，那么这是什么原因呢？花儿谷今天为大家解答一下：发财树新叶子卷曲打皱的原因以及发财树新叶卷曲后怎么办。 发财树新叶卷曲的原因主要于施肥、虫害、光照、水分等因素相关，引起发财树新叶卷曲的原因不同，其解决方法也不同，下面我们来具体看一看： 水分不足 同上一样，如果盆土内缺水，水分不足以维持发财树的生长，就会导致发财树的下部的老叶子出现卷曲甚至是焦枯的现象。所以在养殖发财树的时候，需要保持土壤有一定的湿度，可以的话适当的多喷水来增加环境的湿度。 施肥过量 施肥过量会导致发财树新叶卷曲，如果肥料浓度高，就要有水冲淡，每天冲一次，每次要浇透，多冲几次肥就淡了，此时可以把不要的叶子可从叶柄处剪掉,几天后就结疤了,发财要勤施薄肥，喜干燥。也可以选择直接换土。 光照不足 有许多植物的生长都离不开阳光，发财树也是一样。发财树是喜欢光照的植物，在养殖的时候，注意不能长时间的隐蔽，室内养殖最好是放置在光照充足的地方。在摆放发财树的时候，要注意叶片的朝向，以叶面朝向太阳为好，因为叶子是具有趋光性的，如果叶子的朝向不多，就会因为趋光的特性而是叶面产生扭曲。此外，还需要经常向发财树的植株喷水，这样有利于进行光合作用。 湿度不够 空气湿度也会导致发财树新叶弯曲，在养殖发财树的时候，如果长时间摆放在室内，那么空气就会不流畅，湿度低，空气就会比较干燥，发财树不能从空气中吸收水分。这样会导致发财树失水，进而叶子扭曲。在室内养殖发财树的时候，需要经常给发财树浇水，或者是多喷水，保证有一定的空气湿度，即便是在气温比较低的冬季也可以喷水的。此外要注意经常通风。 病虫危害 病虫害也是导致新叶弯曲的原因之一，当有病虫危害时新叶会发生卷曲。此时要检查新叶有无虫类附着，发现后及时清理，可以把长虫的叶子剪掉。要提高叶面及植株周围环境的空气湿度，充足的湿度可使新叶舒展。 缺乏生长元素 在养殖发财树的时候，生长元素是使其生长的更加好看，更加健壮的一种所需品。如果，某些生长元素比较缺乏，像是氮磷钾等等原色，就有可能使其出现叶子卷曲的现象。所以在养殖发财树的时候，要适当的补充生长元素。 以上就是有关发财树新叶弯曲的原因及相应的解决办法。发财树通常是作为观叶植物放置于家中，如果叶片长得弯曲，就会极大的影响发财树的观赏价值，希望通过阅读本文能够对有相关问题的朋友起到一定的参考作用。
发财树原名叫马拉巴栗，是一种原产自中美洲墨西哥、哥斯大黎加、南美洲委内瑞拉、圭亚那等地的常绿或半落叶乔木，在我国港、台、粤等地被称为发财树。可用作桩景树、庭荫树、行道树应用，也可用盆栽或水培的方式养殖在室内或阳台。有许多种植过发财树的朋友都提到过，发财树叶子会变卷曲，有时候新长出来的叶子也是一样，那么这是什么原因呢？花儿谷今天为大家解答一下：发财树新叶子卷曲打皱的原因以及发财树新叶卷曲后怎么办。 发财树新叶卷曲的原因主要于施肥、虫害、光照、水分等因素相关，引起发财树新叶卷曲的原因不同，其解决方法也不同，下面我们来具体看一看： 水分不足 同上一样，如果盆土内缺水，水分不足以维持发财树的生长，就会导致发财树的下部的老叶子出现卷曲甚至是焦枯的现象。所以在养殖发财树的时候，需要保持土壤有一定的湿度，可以的话适当的多喷水来增加环境的湿度。 施肥过量 施肥过量会导致发财树新叶卷曲，如果肥料浓度高，就要有水冲淡，每天冲一次，每次要浇透，多冲几次肥就淡了，此时可以把不要的叶子可从叶柄处剪掉,几天后就结疤了,发财要勤施薄肥，喜干燥。也可以选择直接换土。 光照不足 有许多植物的生长都离不开阳光，发财树也是一样。发财树是喜欢光照的植物，在养殖的时候，注意不能长时间的隐蔽，室内养殖最好是放置在光照充足的地方。在摆放发财树的时候，要注意叶片的朝向，以叶面朝向太阳为好，因为叶子是具有趋光性的，如果叶子的朝向不多，就会因为趋光的特性而是叶面产生扭曲。此外，还需要经常向发财树的植株喷水，这样有利于进行光合作用。 湿度不够 空气湿度也会导致发财树新叶弯曲，在养殖发财树的时候，如果长时间摆放在室内，那么空气就会不流畅，湿度低，空气就会比较干燥，发财树不能从空气中吸收水分。这样会导致发财树失水，进而叶子扭曲。在室内养殖发财树的时候，需要经常给发财树浇水，或者是多喷水，保证有一定的空气湿度，即便是在气温比较低的冬季也可以喷水的。此外要注意经常通风。 病虫危害 病虫害也是导致新叶弯曲的原因之一，当有病虫危害时新叶会发生卷曲。此时要检查新叶有无虫类附着，发现后及时清理，可以把长虫的叶子剪掉。要提高叶面及植株周围环境的空气湿度，充足的湿度可使新叶舒展。 缺乏生长元素 在养殖发财树的时候，生长元素是使其生长的更加好看，更加健壮的一种所需品。如果，某些生长元素比较缺乏，像是氮磷钾等等原色，就有可能使其出现叶子卷曲的现象。所以在养殖发财树的时候，要适当的补充生长元素。 以上就是有关发财树新叶弯曲的原因及相应的解决办法。发财树通常是作为观叶植物放置于家中，如果叶片长得弯曲，就会极大的影响发财树的观赏价值，希望通过阅读本文能够对有相关问题的朋友起到一定的参考作用。
臭椿是什么树香椿哪些人不能吃，嫩芽能吃吗？ 臭椿是我国绝大部分省区都有分布的一个落叶乔木树种，有野生也有栽培。别名有椿树、白椿等，古称樗（chu）木，是苦木科植物。 一，臭椿是什么树？ 臭椿是高大乔木，通常高达二十公尺，树皮平滑，老树有直的裂纹。叶为单数羽状复叶有小叶十三到二十七片，小叶片纸质，卵状披针形，长十公分左右，基部偏斜，两侧有一到四个粗齿，齿顶端有一个腺体（小透明圆疙瘩），叶边上部全缘，叶子揉搓后有臭味。圆锥花序大，长达三十公分，花小，浅黄绿色，萼片五个，花瓣五个，雄蕊十个，在我们这里五月份开花。 翅果长椭圆状，长三公分左右，黄绿色或红色（因地理类型不同），九月份果实成熟。 臭椿的适应性强，繁殖容易，多作荒山造林树种，也可以作园林风景树和行道树。木材黄白色，可制作农具和建筑等用。 二，臭椿的嫩芽能吃吗？ 答案是臭椿的嫩芽不能吃。一般臭椿的嫩芽在四月上旬就有了，和香椿芽容易混淆，但臭椿芽不能吃的。从气味上闻没有香味，它的化学成分有关单位进行了研究测定，含有活性成分主要是生物碱类和苦木素类化合物，从臭椿的叶中检测出十九种挥发性成分，主要是乙酸叶醇脂和叶醇，其他有萜类、脂肪烃类、酮类、醛类等物质，以上这些物质是不能食用的。人们在研究实验利用臭椿叶制作杀虫剂，也取得明显效果。 高血糖的人能吃香春牙吗？ 最好什么牙也不要吃，又不能消化，哈哈哈。开个玩笑哈。 我想您想问的是高血糖的人能不能吃香椿芽，香椿芽属于蔬菜，当然可以吃，往年价格比较高，所以糖尿病病友吃的未必多。今年我已经在超市看到有卖的了，价钱还可以。 香椿芽糖尿病病人可以吃，不过怎么吃很重要，有些人喜欢吃香椿鱼，就是裹上面糊用油炸的那种，这样的高温就容易破坏香椿中的维生素，而且油炸之后热量又过高。这种做法不推荐。腌香椿也不够好，盐分太高，新鲜的季节性食材，吃新鲜的就好。 其他的做法，比如切碎了摊香椿蛋饼、凉拌香椿、香椿拌豆腐，都会对糖尿病病友的血糖很好。尤其是香椿拌豆腐，增加了豆制品，营养更丰富。也有人会把香椿做成馅饼，您也可以试试。 总体上，除了深加工的食物，比如饼干、糖、培根等，糖尿病病友没有特别禁忌的食物，新鲜的原生态的食材，尤其适合高血糖的朋友。 我是徐徐降糖，如果我的回答对你有帮助，记得关注我哦！ #战疫必胜# #糖尿病防疫科普# 九个月的孩子能吃香椿吗？ 春天正是香椿大量上市的季节，用香椿制作成的菜肴不仅味道鲜美，营养价值也相当高，因此，近年来香椿受到越来越多人的青睐。那么，对于九个月的宝宝来说，宝爸宝妈能否用香椿制作辅食呢？ 宝宝吃香椿的营养价值 香椿中的蛋白质含量在各种蔬菜中名列前茅，而且香椿中的蛋白质含有人体必需的多种氨基酸，对于宝宝的生长发育非常有好处。 香椿中的钙、铁、磷等微量元素的含量较高，而且容易被人体消化吸收，可以更好地促进宝宝的生长发育。 香椿中的维生素含量丰富，其中维生素C的含量相当高，可以维持宝宝体内代谢的正常进行，有效增强宝宝的抵抗力，提高铁、钙等微量元素的吸收率，对于宝宝的生长发育非常有好处。 香椿中的胡萝卜素含量较高，胡萝卜素可以转化为维生素A，有补肝明目的功效，促进宝宝视神经系统的发育，有效避免近视、弱视等问题的出现。 香椿中的膳食纤维含量较高，可以促进肠胃的蠕动，帮助宝宝顺利排便，对于存在便秘问题的宝宝，适量吃香椿可以有效缓解不良症状。 九个月宝宝吃香椿的注意事项香椿中含有一定的亚硝酸盐和硝酸盐，这些物质对宝宝的健康非常不利。如果自家种植香椿，最好摘下来后当天就吃掉；如果去菜场购买香椿，一定要选择新鲜的香椿，因为放置时间越长，香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量越高。同时，宝爸宝妈在用香椿给宝宝做辅食前，必须把香椿洗净后放开水里焯一下，这样可以快速去除香椿中的亚硝酸盐和硝酸盐。 香椿属于发物，如果宝宝的健康状况不好，或者有比较严重的湿疹，则不宜吃香椿，否则会加剧症状；如果宝爸宝妈第一次给宝宝吃香椿，则要少量给宝宝尝试几次没出现任何不良反应后，才可加大量给宝宝吃。 九个月宝宝的咀嚼吞咽能力、肠胃消化能力尚未发育健全，而香椿中的膳食纤维量较高，所以，宝爸宝妈必须把香椿煮熟、剁碎以后才能给宝宝吃，比如：把香椿末与肉泥、豆腐等拌在粥或米粉里。如果宝宝的脾胃功能比较虚弱，或者肠胃不适，则最好不要给宝宝吃香椿。 结语九个月的宝宝可以适量吃一些香椿，对于宝宝的生长发育非常有好处，还可以增强宝宝的抵抗力，但香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，只有选择新鲜的香椿，并用开水焯一下，才能有效去除其中的有害物质。
牡丹花是我国的十大名花之一，品种也有很多，不同的品种开出来的花颜色会不一样，都非常的漂亮。牡丹花的繁殖方法有嫁接、分株、播种、扦插4种方法，通常扦插繁殖是比较简单快捷的，可以节约比较多的时间，也能提高繁殖成活率。至于牡丹花的嫩芽是否可以用来扦插，下面小编来谈谈自己的观点。 牡丹花嫩芽能扦插吗？ 牡丹花的嫩芽是不可以用来扦插的，一般扦插花卉植物，选择的都是比较健壮的枝条，不能过老或者太嫩，太老完全木质化的枝条用来扦插，生根发芽的速度就会比较慢一些，如使用太嫩的枝条来扦插，枝条比较衰弱，就容易造成扦插失败。若使用牡丹花的嫩芽来进行扦插，嫩芽还未生根发芽就容易直接枯萎了，所以使用牡丹花的嫩芽来扦插，一般都是不会扦插成功的。 牡丹花该如何进行扦插？ 一、盆土扦插繁殖牡丹花，就需要先准备盆土，用于扦插的盆就比较简单，可以使用比较大的饮料瓶从中间割断，然后使用底部的部分，在瓶底打几个小孔用于排水，或者直接使用花盆来进行扦插也可以。使用来扦插的土壤，前期可以使用沙土，沙土比较疏松透气，有利于插穗生根发芽。 二、插穗扦插牡丹花就需要准备插穗，插穗就不能使用太老或者太嫩的，应该选择生长了6个月以上的枝条，能提升扦插成活率。插穗选择好了之后，只需保留8~10厘米左右，然后留2~4片叶子，把多余的清除就可以，然后使用多菌灵和生根粉兑水浸泡基本1小时放阴凉通风的地方，让伤口快结疤后在进行扦插。 三、扦插扦插牡丹的时间，一般都会选择在十月份的上旬，气候比较合适牡丹生根发芽，能提升扦插成活率。时间和需要的都准备好了之后，就可以开始进行扦插，先使用一根木棍在土壤中打几个孔，孔的深度有插穗的三分一就可以，然后根据相应的距离把插穗放入孔中，扦插好了之后，需要放在阴凉通风的地方养护。 牡丹扦插后养护 一、浇水牡丹扦插好了之后，保持相应的湿度，水分合适就非常的重要，如扦插好之后湿度没有管理好，插穗就容易发生腐烂，或者干枯枯萎的情况。所以扦插好的牡丹花，需要把湿度控制好，才能使它顺利的生根发芽。 养护建议一般刚扦插好了之后，需要给它浇透一次水，浇透了就可以，土壤中不能有积水。然后可以使用保鲜膜覆盖住花盆，能够起到保湿的作用，但是塑料薄膜上最好使用牙签扎几个小孔，能起到透气的作用。平时浇水，就需要根据土壤的湿度，土壤干透浇透，使土壤保持微润就可以。 二、日照虽然平时养殖的牡丹花，需要给它充足的阳光，需要让它晒晒太阳，它才能健康旺盛的生长，到了花期的时候开出更多更鲜艳的鲜花。但是刚扦插还未生根的牡丹花，是不能马上放在阳光下暴晒的，否则插穗就容易被晒枯萎，就会造成扦插失败。 养护建议刚扦插的牡丹花插穗是没有根系的，此时吸收水分能力也不会很好，也比较衰弱，不能放在阳光可直射的地方养护。应该把刚扦插好的牡丹花，放在有散射光照或者光照明亮，通风好的地方进行养护，待根系生长了一部分，可逐渐放在阳光比较好的地方养护，让它保持充足的光照，植株比较健康，生长速度也比较快。 总结 想要扦插牡丹花，使它顺利的生根发芽，就不能使用嫩芽去进行扦插，嫩芽扦插一般都会扦插不成功，应该选择好比较健壮的枝条来扦插，能提升扦插成活率。扦插后的养护也比较重要，需要保持相应的湿度，让它顺利的生根发芽，也需要注意，应该放在合适的位置，避免强烈的阳光直射，扦插的牡丹花就能顺利生根发芽。 » 牡丹扦插繁殖要注意什么问题 牡丹花嫩芽能扦插吗
大叶莓茶和嫩芽都是市场上特别热销的保健饮品，它们冲泡以后汤色嫩黄，而且滋味甘醇，这两种茶叶从外观上看有很多相似之处，很多人都不知道它们之间有什么不同，今天小编就专门介绍两者之间的区别，也会让大家对大叶莓茶的功效多一些了解。 大叶莓茶和嫩芽的区别 大叶莓茶是指出产在中国张家界地区的莓茶，它是植物蛇葡萄藤的干燥嫩芽，从广义上看它应该属于嫩芽的一种，而嫩芽则是指采集多种茶树的新鲜嫩芽以后，经晾晒烘干炒制等拖到加工工艺，加工以后得到的健康养生茶，它的茶香比较大叶莓茶要更浓郁一些。 大叶莓茶的功效 1、预防疾病 大叶莓茶能防病抗病，这种茶中含有的黄酮类化合物在被人体吸收后，能加快人体内有害物质代谢，并能清理血液中的血垢，它能稳定血压，防止血脂升高并能软化血管，除此以外它含有的有效成分还能直接作用于人类的中枢神经，能镇静安神，预防缓解神经衰弱，人们经常用它泡水喝能提高身体素质也能预防多种疾病发生。 2、补充营养 大叶莓茶是一种营养价值极高的存在，平时人们用它泡水喝，能吸收十几种对人体有益的氨基酸和一些微量元素，另外它还含有丰富的植物蛋白和黄酮类化合物以及腌酸胆碱等多种对人体有益的营养，这些营养是人体代谢时必须的重要成分，它们能维持身体代谢正常也能防止身体各器官功能下降。 3、抗菌抗炎 大叶莓茶能提高人体的抗菌抗炎能力，它能清热解毒也能消灭人体内的多种疾病，及便能阻止病毒在您体内滋生繁殖，经常用它泡水喝，还能增强人体免疫力。大叶莓茶对人体内的流感杆菌肺炎球菌以及甲乙型链球菌都有明显消灭作用，平时它能用于人类流感和肺炎以及上呼吸道感染等多种常见病的预防，预防效果特别好。
刺嫩芽是一种与香椿齐名的绿色蔬菜，它主要出产在中国东北地区，是中国出产海外的重要业态，这种蔬菜有诱人的香味，而且口感鲜嫩，它在每年春天会大量上市，人们采集它后可以直接清洗干净炒着吃也可以脱水以后长期保存。但刺嫩芽虽好却不适合所有人，有些特殊体质的人不能吃这种食材，而且生活中的一些食物还不能和它搭配在一起吃。 刺嫩芽什么人不能吃 1、刺嫩芽是一种无毒无副作用的绿色蔬菜，它适合大多数人群使用，只有少部分特殊体质的人群不能吃这种蔬菜，像那些肠胃功能不全或者患有慢性肠胃疾病的人就不能吃刺嫩芽，特别刚刚采摘的生刺嫩芽，因为他们吃了这样的蔬菜后，会加重肠胃负担，容易出现腹部疼痛，而且会让消化功能进一步下降。 2、只要不过量，多数人都能吃吃刺嫩芽，但那些经常腹泻便溏或者大便不成形的人，最好不要吃刺嫩芽，它对人类肠道有一定刺激作用，会加快肠道蠕动，会对人类大便排除产生不良影响，容易让腹泻腹之痛的症状加重。 刺老芽不能和什么同吃 1、高钙食品 刺老芽是一种营养丰富的绿色蔬菜，它适合大多数人群食用，但这种蔬菜中含有丰富的草酸，它在与其他食品中的微量元素钙相遇以后，会生成不良反应，容易产生人体不能消化的草酸钙，这种物质在人体内堆积，不能及时代谢就会引发结石，所以生活中的高钙食品不能和刺老芽搭配在一起吃。 2、高蛋白食品 刺老芽还有多种对人体有益的营养成分，但它含有的蛋白数量比较少，而且它含有的一些微量元素对蛋白质还有明显破坏作用，所以在日常生活中，人们食用这种蔬菜时，不能把它和高蛋白食物搭配在一起吃，不然会抑制人体对蛋白质的吸收和利用，会让其他食物的营养价值明显下降。
刺嫩芽也叫刺龙芽，多生长在中国的东北地区，是一种高大乔木的嫩芽。刺嫩芽有自然的香气，营养价值极高，而且能补气利湿。刺嫩芽的功效与作用还有很多，想具体了解可以随我一起去看看。 刺嫩芽的功效与作用 1、刺嫩芽能滋补身体 刺嫩芽能滋补身体，它含有多种二十多种矿物质和十几种氨基酸，另外它还含有蛋白质和脂肪以及大量的碳水化合物，人们食用以后能把这些营养成分快速吸收，可以补中益气，缓解身体虚弱，对增加身体素质有很大的好处。 2、刺嫩芽能治抑郁症 刺嫩芽对人类的抑郁症有很好的治疗功效，这种食材中的皂甙和生物碱以及果酸等成分都能直接作用于人类的神经系统，能放松神经，也能调节情绪，对人类的因疲劳引发的抑郁症有很好的缓解和治疗作用。 3、刺嫩芽能祛风止痛 刺嫩芽还能祛风止痛，对人类的风湿类疾病和关节炎都有一定的缓解功效，它的根皮入药以后药用功效更加出色，不但能祛风止痛还能治疗肾虚和阳痿以及胃炎与糖尿病，是一种十分珍贵的中药材。刺嫩芽中还含有一些木皂甙和果酸与挥发油，它们能抗菌消炎，也能促进溃疡现愈合，对人类的胃溃疡和十二指肠溃疡也有一定的缓解功效。
刺嫩芽是一种有着山中人参之称的野生菜品，它营养价值极高，有多种氨基酸和维生素，能补中益气，也能预防癌症。但是刺嫩芽每年的产量很少，很多人对它都很陌生，根本不知道刺嫩芽怎么吃。刺嫩芽是有多种不同的吃法的，一会我就把它的常见吃法写出来，想吃刺嫩芽的朋友快来了解一下吧。 刺嫩芽怎么吃 刺嫩芽的常见吃法 刺嫩芽炒肉 1、刺嫩芽炒肉在炒制以前需要准备刺嫩芽五百克，瘦肉丝两百，食用油、盐以及生抽与葱花等调味料各适量。 2、把肉丝用料酒和生抽腌制一下，把葱切成葱花，把刺嫩芽用开水焯一下，焯好以后取出入冷水降温，然后取出沥掉水分备用。 3、炒锅中放油，加热以后把肉丝入锅炒散，加入葱花，随后把刺嫩芽入锅炒匀，再加入食用盐与鸡精提味，炒好以后直接取出装盘就可以。 刺嫩芽煎饼 1、刺嫩芽煎饼也是一种不错的吃法，大家在制作时需要准备刺嫩芽两百五十克，面粉一百克，油和食用盐以及火腿和大葱都要适量准备一点，最后再准备两个鸡蛋。 2、把刺嫩芽洗好切成细末，火腿切成末，再把它们与面粉放在一起加入食用盐和鸡蛋，最后放清水调成面糊，平锅放油，加热以后再把面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄以后取出，降温以后就能食用。
刺嫩芽是一种什么样的茶？现在我们就一起来了解一下刺嫩芽的做法吧，看看刺嫩芽应该怎么做才好吃。什么是刺嫩芽 刺嫩芽的做法 刺嫩芽怎么做好吃 1.什么是刺嫩芽 刺嫩芽也就是龙牙本刺老牙也叫刺龙芽，俗称野香椿，刺嫩芽的营养价值是特别高的，是一般蔬菜的十几位的， 是山野菜中最不错的一种。 2.刺嫩芽的吃法 1）刺嫩芽炒鸡蛋的材料 刺嫩芽300克，鸡蛋2个，精盐、味精、鸡粉各1/2小匙，椒盐1大匙，淀粉或面粉80克，色拉油等。 2）刺嫩芽炒鸡蛋的做法 （1）先把刺嫩芽清洗洗干净，然后再放入开水中焯一下，然后再捞出沥干水份，然后再把精盐、味精、鸡粉腌入味备用。 （2）再把将鸡蛋加入到淀粉或面粉中，然后再加入一些色拉油，然后再搅匀一下，把材料调成软榨糊备用。 （3）把锅烧热，在后再加入油，煮到五成熟的时候，再把锅刺嫩芽和材料都放进去炸至金黄色，然后再入盘，再加上一些带椒盐蘸食即可。刺嫩芽也适合和平菇一起煮着吃的，吃起来是特别的好吃。
枣嫩芽是一种山野菜品，在东北地区最为常见，是东北有名的山珍菜品之一，这种菜的我们生活中常见的香椿有很大相似之处，都是食用植物的嫩芽，但是其营养和功效却比香椿高出许多，下面就让小编告诉大家刺束芽的营养价值和做法有哪些吧。 刺嫩芽的营养价值 1、刺嫩芽的食用价值很高，它含有大量的胡萝卜素以及维生素和氨基酸，其中氨基酸的种类很多，并且都是人体所必须的重要成分。因此食用刺嫩芽可以起到提高人体健康水平的作用。 2、刺嫩芽的药用价值也很高，这种菜品不但可以活血止痛，更是治疗腹泻的出色菜品，对于人类的拉肚子和痢疾都有不错的治疗效果，刺嫩芽对人类的肝脏也有修复作用，可以减轻肝炎的症状，经常食用还能降低人体血液中血糖的含量，起到治疗糖尿病的作用。 刺嫩芽的做法 1、刺嫩芽的食用方法有很多种，油炸后食用最为常见，大家可以把摘取的刺嫩芽用开水焯一下，然后再用鸡蛋与面粉调成糊，把刺嫩芽放在糊中包裹，再放在油里炸熟就可以。 2、刺嫩芽炒鸡蛋也是一种不错的食用方法，大家可以把刺嫩芽清洗干净，切成碎末状，再把鸡蛋磕开后放在刺嫩芽末中，加入少量的盐用筷子调匀，再把它们一起放在锅中炒制成金黄色的样子，就可以食用。