鱼类被广泛公认是健康食品，有些鱼还含有保护心脏的脂肪。然而，不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。所以，吃鱼也有研究注意。 孕妇一定不要吃四种鱼 最近，美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。值得注意的是，金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制订汞管理条例的人士认为，妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不得超过198克。 汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，造成宝宝的认知能力低下，有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。美国食品和药物管理局提出的警告主要是针对孕妇的，但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到的四种鱼类。 孕妇每周可以放心吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼。尽量吃不同种的鱼，不要集中吃一种，每周平均吃鱼量不超340克就不用担心汞摄入过多。如果鱼中每一百万单位含一单位以下的甲基汞（汞在鱼体内的存在形式），那就是安全的。 两款补血鱼食谱： 一、夏枯鳜鱼煲 材料：笋片10克，水法黑木耳10克，鳜鱼一条，夏枯草30克。 调味料：油，葱姜汁，黄酒，盐。 做法 1、木耳洗净，撕成小朵，夏枯草洗净，用纱布袋装起来，鳜鱼宰杀清理干净，在鱼身两面斜划3-4刀； 2、锅加水，放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、笋片和木耳，改成小火炖2小时，然后捞出纱布袋，加盐调味，淋上少许油即可。 功效：补气血，益脾胃，体寒湿重者不宜食用。 二、鱼粥菜心 材料：菜心3颗，蛋清3个，熟猪肥膘20克，鱼肉150克。 调味料：色拉油300克，清汤700克，味精、盐适量，水淀粉适量。 做法 1、猪肥膘和鱼肉都斩成蓉，放在碗里，加入水淀粉、盐、味精、清汤，搅拌均匀；鸡蛋打匀，慢慢的倒入鱼蓉里，搅拌均匀；菜心洗净，放沸水里烫熟； // 2、清汤倒入砂锅里，煮沸后加盐、味精，然后慢慢的倒入鱼蓉，再次煮沸后勾芡，最后放入菜心即可。 功效：补血、益气，健脾。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
孕期喝什么水最好 白开水，就是烧开的自来水。自来水含有许多人体所需的微量元素以及矿物质，烧开后自然冷却的凉开水，其分子容易透过细胞膜，促进新陈代谢。因此，孕妈妈喝白开水最好，应该把白开水当成主要饮品。 孕期不宜喝纯净水 桶装纯净水，因为干净卫生，所以是很多家庭和公司的首选，然而它并不是适合孕妇喝，因为纯净水都是自来水过滤后得到的，虽然滤掉许多杂质，但是也将对身体有益的矿物质过滤掉了。这样的水凝聚成线团状，通透性差，不易被人体细胞吸收，大量引用时，还会带走人体内有用的微量元素，从而降低人体的免疫力，容易产生疾病，对胎儿不利，所以孕妇最好不喝或者少喝纯净水。 孕期喝多少水合适 怀孕后身体代谢量增加，排泄功能也会加强，又容易出汗，这都需要足够的水分来参与代谢。通常，孕妈妈除每日饮食中的水分外，约需另补充1500毫升水（约3～4杯），才能满足身体的需要。 另外，还要掌握好喝水时间，早餐起床后喝一杯水，能够补充睡眠中丢失的水分，利尿通便；日间活动或者工作中，每隔1～2个小时喝一次水；晚饭后2小时喝点水。不要等到口渴后才喝水，当孕妈妈感到口渴时，说明体内的水分平衡已经失调，细胞呈轻度的缺水状态。 几种对身体有害的水 1、没有烧开的自来水。没有烧开的自来水会产生一种叫“三羟基”的致癌物质，这是自来水中的氯与水中残留的有机物相互作用的结果，这种水孕妈妈不要喝。 // 2、久沸或反复煮沸的水。久沸或反复煮沸的开水中的亚硝酸银、亚硝酸根离子及砷等有害物质的浓度很高，对胎儿的健康不利，孕妈妈也不要喝这种水。 3、热水瓶内存储超过24小时的水。随着热水瓶内水温的逐渐下降，水中含氯的有机物质会不断成为有害的亚硝酸盐，孕妇最好不要喝这种水。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
40周怀孕期是一个神奇的时期。在整个怀孕期间保持一个健康的生活方式，以及在怀孕前和生完孩子之后，对于一个妈妈和一个婴儿来说都是很关键的。健康妊娠的重要步骤包括：均衡饮食；获得合适的体重；享受定期的身体运动；如果医生推荐可以服用一些维生素和矿物质补充剂；避免酒精、烟草和其他有害物质。 适合妈妈和宝宝的食物 想要做妈妈就需要从所有的食物组获得各种各样的食物。这些带有各种食物的均衡饮食可以为想要怀孕的健康女性提供足够的营养。安全的饮食习惯也是很重要的，因为孕妇患食源性疾病的风险比较高。（孕妇和新生儿要注意防止食物中毒。） 孕妇需要的均衡饮食，包括： 全谷物食品：面包、谷类食物、面食和糙米。 水果：所有种类的、新鲜、冷冻或罐装不加糖的水果。 蔬菜：多吃各种各样的、新鲜的、冷冻的或不加盐的罐装蔬菜。 精益蛋白质：从肉类、禽类、鱼类、蛋、豆类、豌豆、花生酱、豆腐和坚果中选择蛋白质。 低脂或无脂乳制品：牛奶、奶酪和酸奶。 有益健康的脂肪：油菜、玉米、花生和橄榄油等植物油是不错的选择。 避免摄入过多的糖和脂肪，这会导致不健康的体重增加。减少食用汽水、糖果、油炸食品之类的食物。（要注意孕妇健康的增加体重）。 健康妊娠的主要营养 // 叶酸：叶酸可降低影响孩子出生时脊髓缺陷的风险。孕期女性每天需要600微克叶酸。包括强化食品，如谷物，面食和面包等都是补充叶酸的天然食物来源。所有的育龄妇女每天至少摄入400微克叶酸。 铁：孕妇缺铁是妊娠期最常见的营养缺乏症。怀孕女性每天至少需要27毫克的铁。富含铁的食物包括菠菜、羽衣甘蓝、绿叶蔬菜、豆类、谷物、肉类、鸡肉和鱼等。对于素食者和那些不吃很多肉的人，通过铁的植物来源结合富含维生素C的食物以增加铁的吸收。例如，菠菜沙拉与柑橘的结合或是谷物与草莓结合。 钙：在怀孕期间，钙对于宝宝的牙齿、骨骼、心脏、神经和肌肉的健康发育都是必要的。当孕妇没有摄入足够的钙，就需要从她的骨骼中提取钙补充给宝宝。在怀孕的整个周期中，每天摄入1000毫克的钙是很重要的。这也就意味着每天至少有三份富含钙的食物，如低脂或脱脂牛奶、酸奶、奶酪、钙强化的谷物和果汁。
球迷们对世界杯情有独钟，老人、年轻人、学生等都不想错过精彩的世界杯足球狂欢，就连准妈妈也是如此。对于怀孕期准妈妈来说，不能熬夜通宵，这对于宝宝是非常不利的。母婴专家提醒，球迷准妈妈孕期饮食特别需要注意，下面运河边百科(www.yunhebian.com)介绍准妈妈熬夜孕期饮食吃什么好? 要多吃健眼食物 经过一晚上的熬夜，职场孕妈们更要注重营养才行。不仅要吃好早餐，还要多吃健眼的食物哦!如：山药、胡萝卜、玉米、牛肉、西红柿等食物，都可以帮助孕妇保护眼睛，提高免疫力，还能让宝宝的眼睛更明亮呢! 多吃鱼类豆类，补脑健脑 准妈妈熬夜要注意饮食调理。比如虽然晚睡但按时进餐，而且要保证晚餐的营养丰富。鱼类豆类产品有补脑健脑功能，也应纳入晚餐食谱。 选好茶和饮品，去火滋补并存 熬夜过程中要注意补水，可以喝枸杞大枣茶或菊花茶，既补又有去火功效。适当吃一些滋补性药品如六味地黄丸有不错的调养效果。研究发现，六味地黄丸提高脾脏白细胞介素Ⅱ活性，具有一定的防癌作用。同时对多形核白细胞的免疫功能有明显的双向调节作用，可有效预防和调节亚健康状况。 晚餐多吃维他命B群食物 如果准妈妈要熬夜，晚餐时多吃富含维他命B群的食物，绝对有必要!维他命B群成员颇多，包括叶酸、烟碱酸、维他命B6、维他命B12等，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经组织细胞，对安定神经、舒缓焦虑紧张也有助益。 孕期饮食吃什么好?对于看世界杯的准妈妈孕期饮食调理的方案，相信你看完本文心里有谱了吧。母婴专家提醒，准妈妈在平时也需要多注意孕期饮食的需求，另外营养也需一定要跟上，有助于宝宝的健康。 保健食谱 菠菜炒鸡蛋 原料:菠菜100克，鸡蛋2个，葱丝、盐、植物油各适量。 做法: 1.将菠菜拣去老叶冼净，切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。 2.鸡蛋打散，将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。 3.锅中放入油烧热后，用葱丝炝锅，然后倒入菠菜，加盐翻炒几下。 4.再将炒熟的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。 海米菠菜粥 大米洗净，海米泡发，菠菜洗净焯一下，切成段。锅内加适量水煮沸，放入大米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，略煮即可。 姜汁菠菜 将菠菜去根、黄叶，用清水洗净，放在沸水锅中焯一下，放在冷水中过凉，捞出沥干水分，切成段;生姜去皮，用清水洗净，切成丝后再剁成末，倒入菠菜。再将盐、酱油、醋、香油和菠菜一起搅拌均匀即可食用。 杞子二肚汤 鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量制作方法:把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即成。用法:饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。功效:补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。 安胎鲤鱼粥 活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20~30克糯米50克葱姜油盐各适量制作方法:鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。用法:每日早晚趁热食，3~5天为一疗程。功效:安胎，止血，消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。
怀孕了之后对饮食上一定要特别小心，很多平时经常吃的食物再不能随便乱吃了。所以怀孕后的妈妈们一定要忌口，在吃的方面不要再“无所谓”了，那么下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看一下孕期有哪些饮食是需要注意的呢？ 孕妇不能吃哪些食物和水果 肉类篇 驴肉 驴肉是一种平性食物，味道稍微有点酸甜，尽管有补血益气的功效，但是根据前人的一些经验，孕妇一定不要吃驴肉。《日用本草》中就有记载“驴肉，妊妇食之难产”。 海马 海马适合孕妇临产之前或者难产的时候食用，但是不适合孕妇在孕期食用，因为海马具有活血堕胎的功效，在《本草纲目》中有记载：“海马，难产多用之”。 鳗鲡 鳗鲡就是我们平时所说的白鳝，是一种高蛋白、高脂肪的食物，能够补虚，但是在《随息居饮食谱》中有记载：“孕妈妈忌之，恐其有肥腻生痰，助热动风，有损胎气之弊。” 螃蟹 中医认为，螃蟹是比较寒凉的，而且它本身就有着活血化瘀的功效，孕妇如果吃得过多，非常容易出现流产的现象。而且在《别录》中有“蟹爪主破胞堕胎”的记录。 兔肉 兔肉是一种凉性食物，既能够凉血活血，却又很容易损人阳气，清代食医王孟英曾在《随息居饮食谱》记载：“兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妈妈尤忌”。 甲鱼 甲鱼营养价值非常高，含有大量的蛋白质，而且具有通血活络以及活血的功效。但是不适合孕妇食用，这是因为胎儿在子宫内生长发育，如果吃甲鱼，就会出现抑制胎儿生长，容易出现流产或者胎儿生长不全等情况。 蔬菜篇 花椒 性温，味辛，古代医家还认为它有小毒。根据前人经验，怀孕妇女不宜多吃花椒。如《随息居饮食谱》中说：多食动火堕胎。《中药大辞典》也明确告诫：孕妇慎服。 海带 据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍，这对胎儿会产生不良影响，婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。这犹如水能载舟，亦能覆舟的道理。 苋菜 怀孕妇女在临产期宜食之，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云：苋，妊妇食之滑胎，临月食之易产。因此，孕妇足月临产时，食之最宜。但要指出的是，苋菜既有滑利之性，早期妊娠又当忌食。《滇南本草》中说它能通血脉，逐瘀血。《本草衍义补遗》还指出：苋，下血而又入血分，且善走。这说明怀孕初期不吃为宜，尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。 慈姑 慈姑有活血作用。《随息居饮食谱》中明确指出：慈姑功专破血，通淋，滑胎，利窍。多食动血，孕妇尤忌之。《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫。尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。因为活血破血，滑胎利窍之品，均对妊娠不利。 茄子 根据前人经验，怀孕妇女忌吃茄子。如《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。《饮食须知》还认为：秋后食茄损目。女人能伤子宫无孕。所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。 马齿苋 又称马齿菜。其性寒滑，故怀孕早期，尤其是有习惯性流产史者忌食之。如《本草正义》中说兼能入血破瘀。明·李时珍也认为马齿苋散血消肿，利肠滑胎。近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以，孕妇忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。 胡椒 为大辛大热的辛辣刺激性食品。《本草经疏》中指出：胡椒，其味辛，气大温，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害。《随息居饮食谱》则强调：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之。因此，怀孕之人切莫多食。 木耳菜 又称滑腹莱、落葵、西洋菜。性属寒滑，有滑利凉血之弊。如《南宁市药物志》中告诫：孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产（即中医所说滑胎）的孕妇，更应忌食之。 桂皮 又称肉桂。性大热，味辛甘，能补火温中，但又有破血动胎之弊。如《药性论》曾说它通利月闭，治胞衣不下。《本草纲目》还说：桂性辛散，能通子宫而破血，故《别录》言其堕胎。《得配本草》又明言告诫：……孕妇、产后血热，四者禁用。由此可见，怀孕妇女切勿食之。 水果篇 芒果 孕妇可以吃芒果吗？回答这个问题首先要弄清芒果所含的成分及作用。芒果果肉多汁，可以解渴生津，而且芒果还有止吐的作用，对晕车晕船呕吐者可以减轻其症状，同样也可以改善孕妇孕早期的孕吐症状。 芒果还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助排便，所以芒果对孕期的便秘有一定防治作用，因此孕妇是可以吃芒果的。 但要注意的是，芒果性质带湿毒，若孕妇本身患有皮肤病如湿疹、疮疡流脓、肿瘤、妇科病如白带等，应避免进食。 西瓜 不少孕妈对能不能吃西瓜非常谨慎，对于“孕妇能不能西瓜吗”这个问题有不少争议。 西瓜的含水量达94%以上，还含有丰富的葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等，有较高的营养价值。 西瓜富含水分、果糖、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分，具有清热解暑、止渴除烦、通利小便的功效，可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口疮、咳血等病。 西瓜优点虽多，但也不是任何人都可以吃，更不能是无限制地吃。西瓜糖分很多，如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。 由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠期糖尿病。 木瓜 孕妇可以吃木瓜吗？木瓜甜美可口、营养丰富，有百益之果”、水果之皇”，营养丰富，具有消食，驱虫，清热，祛风的功效。 虽然木瓜有这么多好处，但是木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。 现代医学研究发现，木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用，即便木瓜烧熟了，也不能破坏木瓜苷。所以孕妇最好不要吃木瓜，无论生熟都不宜吃。 榴莲 孕妇可以吃榴莲吗？孕妇可以极少量吃榴莲，但不宜多吃。榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，如果准妈妈经常把榴莲当补品，导致其血糖升高，宝宝就会过重，日后生出巨大胎儿的机会增大。 所以孕妇如果要吃榴莲，以每餐不超过1个橘子大小为限（100g）。 桂圆 桂圆不仅滋补效果好，其味道甜美外形诱人，不少女性怀孕后都忍不住嘴馋大吃特吃。到底，孕妇可以吃桂圆吗？ 答案是否定的。女性在怀孕期间最好别吃桂圆。这是因为，桂圆虽能滋补气血、益心脾，但它性温味甘，能助火化燥，凡具有阴虚内热、湿阻中满，痰火体质的人就不宜服用。 孕妇怀孕后阴血偏虚，干燥内热，所以不宜吃桂圆。
在孕期,宝宝成长发育所需营养是完全得依靠妈妈的支持,宝宝的脑部发育在妈妈肚子里就已经开始了,孕妈在怀孕早期就要密切注宝宝的脑部发育。一人吃,要满足两人用,准妈妈需要科学搭配孕期膳食,完成营养最大化,所以,哺乳期妈妈每一天膳食中需要摄入的营养要比孕期还要多。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 准妈妈应该怎么注意饮食呢? 1、选择清淡容易消化的食物 在怀孕早期的时候,饮食一定要吃的清淡,因为清淡容易消化的食物才是对孕妇最好的选择。闺蜜怀孕的时候孕吐很严重,什么都吃不下,担心营养不够选择了一款优博妈咪孕产妇配方奶粉,强化了叶酸等孕妇所需营养,各项指标也都达标了。 2、尽可能选择自己喜爱的食物 孕期大部分孕妈的嘴都比较挑剔,因此可选择自己喜爱的食物减轻孕吐危机。然而孕早期孕吐会比较厉害,要想止住孕吐,可以根据孕妇自己的口味来选择适合的食物。 3、保证蛋白质的摄入 对于蛋白质的摄入要严格控制,孕期尤其得注意蛋白质的摄入,因此可适量补充奶制品、蛋类、豆制品等食物,这些食物可有效补充人体所需营养,而且也是女性保养的最佳食物。 4、维生素的供给 维生素的补充绝对不能少,准妈妈的妊娠反应让很多孕妇都无法正常进食,孕妇可以在医生的建议下吃一些综合维生素片。 准妈妈要怎么补充叶酸? 叶酸是一种水溶性维生素,又叫维生素B9,不仅能够帮助预防胎儿出现神经管畸形,还是含铁血红蛋白的组分,可以降低孕妈妊娠高血脂的的病几率。 孕妈体内缺乏叶酸,可能引起巨幼细胞性贫血、胎盘剥离等的风险,还可能导致宝宝发育迟缓,神经管畸形等。所以孕期补充叶酸是非常必要的。但是补充叶酸还要注意这两种情况,否则可能给孕妈和宝宝造成危险。 叶酸不能与维生素C同时补充 叶酸和维生素C都是对孕妈和胎宝宝有很多好处的营养素,但是维生素C却会影响孕妇对叶酸的吸收,而且在一定程度上也影响了叶酸预防神经管畸形的作用,同时补充的结果就是等于没补充,还会让孕妈无法摄入到足量叶酸,影响到自己健康和胎宝宝的安全。 叶酸不能服用过量 当孕妈体内的叶酸含量过高,不仅会让锌元素的吸收受到影响,同样会导致胎宝宝发育迟缓,还会可能出现厌食、腹胀等许多的肠胃疾病,甚至会因为掩盖了另一种维生素B12的缺乏,导致胎宝宝的神经系统受损。 补充时间 由于通常胎儿通常会在孕早期的时候,大脑和中枢神经系统就开始了发育,补充叶酸也是最好从备孕期就开始,而且不仅准妈妈需要补充,准爸爸也最好补充叶酸,才能给宝宝更好的环境。 孕中后期,虽然胎宝宝的神经系统已经基本发育完全,但是叶酸对于宝宝DNA合成,血红细胞增加都有很重要的作用,还是需要孕妈继续补充叶酸,直至孕期结束。 补充方式 人体是不能合成叶酸的,只能从外界摄取。虽然很多蔬果中都有叶酸,但是由于自然存在的叶酸极容易被分解,经过烹饪后更是流失快难以利用。在孕期,人体所需的叶酸含量约为平日的4倍左右,所以需要额外进行补充,准妈妈可以吃一些孕产妇奶粉来补充。
爸爸妈妈都希望自己生下的宝宝能够健康可爱，其实，胎宝宝“漂亮”与否除了遗传因素，保持一个良好的心态和合理的饮食结构也是格外重要的。那么孕妈咪吃什么能生出漂亮聪明的宝宝？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 让宝宝拥有明亮的双眸 视力不佳或患有近视的爸爸妈妈往往会有这样的忧虑，担心小宝宝遗传上他们的眼疾。想要让宝宝拥有一对水汪汪的大眼睛，建议准妈妈多多食用含有维生素A的食物，可以帮助孩子拥有优质视力，而且食用胡萝卜还能增强血液浓度，可以起到一举多得的效果。 诸如动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡箩卜、苹果等等。其中尤以鸡肝含维生素A为最多，胡箩卜还可以促进血色素的增加，从而提高血液的浓度，是我国民间常用的补血养血佳品。 推荐食谱——鸡肝胡萝卜粥 食材：白米粥1小碗、鸡肝20克、胡萝卜1小块。 做法 1、将胡萝卜去皮，洗干净之后，切成胡萝卜碎末。 2、将鸡肝浸泡在清水中30分钟，期间更换2-3次水。 3、将鸡肝放入蒸锅中蒸熟，然后取出，捣碎成鸡肝泥。 4、取一口小锅，倒入白米粥，将米粥煮开后放入胡萝卜碎末一起煮。 5、将胡萝卜煮软之后，倒入鸡肝泥。 6、将食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。 温馨提示：鸡肝营养虽好，但不建议多吃，一周最多只能吃2次。 让宝宝拥有光泽油亮的乌发 如果爸爸妈妈的发质较差，或者有发质问题，那么准妈妈可以多食用含有维生素B的食物，使得宝宝拥有一头乌黑亮丽的头发。 瘦肉、鱼、动物肝脏、牛奶、面包、豆类、鸡蛋、紫菜、核桃、芝麻、玉米以及绿色蔬菜，这些食物可以使宝宝发质得到改善，不仅浓密、乌黑、而且光泽油亮。 推荐食谱——核桃芝麻豆浆 食材：芝麻10克、核桃20克、黄豆60克、水适量。 做法 1、黄豆洗净，用水浸泡一晚上。 2、核桃仁，黑芝麻洗净，沥干水。 3、所有原料倒入豆浆机，加水到1000ml的位置。 4、大约过15分钟，豆浆机指示结束，盛出即可食用。 让宝宝皮肤白白嫩嫩 如果爸爸妈妈的皮肤偏黑，如果不想宝宝变成“小黑人”的话，孕妈就可以多吃些一些富含维生素C的食物。因为维生素C对皮肤黑色素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。 比如番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等蔬菜和水果，其中尤以苹果为最佳。苹果富含维生素和苹果酸，常吃能增加血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效，是孕妇和育儿的首选水果。 推荐食谱——苹果派 食材：苹果1个、低筋面粉75克、高筋面粉75克、淡奶油30克、盐3克、黄油100克、水45克。 做法 1、黄油切小粒，混合高粉、低粉和盐，倒在黄油丁上，用刀切直至黄油和粉类变成松散的沙粒状。 2、入盆，倒入淡奶油和凉水后揉成面团，入保鲜袋冷藏1小时。 3、冷藏的面团取出，擀成面皮。模具中抹层薄薄的黄油，放入派皮。用手轻轻按一下四边，然后用擀面杖沿着边缘擀掉多余的面皮。 4、用叉子在派皮上扎一些孔，抹上果酱。摆上苹果片。再刷层淡奶油，撒上些黄油粒（分量外）。 5、入预热200°的烤箱，烤25分钟至金黄。
孕妇吃什么对胎儿好？想要促进胎宝宝的大脑发育，肯定要适当吃些补脑食物的，那么孕期吃什么补脑食物呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧！希望准妈妈们都能孕育健康聪明的宝宝！ 孕期饮食补脑食物有“五宝” 一、孕期饮食有“五宝” “第一宝”：核桃仁 此食物具有滋补肝、肾，强筋健骨、润肠通便以及补气养血之功效。而且它不仅仅是是一种很好的益智食物，并且它还有黑须发的作用，如果孕妇经常吃，那么宝宝以后的头发也会长得特别好。 温馨提醒：因为核桃仁内含有脂肪和蛋白质，所以每日只需吃3颗就行，不宜多吃。并且生着吃或者是煮熟了吃都行。而且如果核桃仁去了内皮生着吃的话，那么润肠通便的功效就会越加显著，特别适合有大便秘结的孕妇。 “第二宝”：大枣 许多的中医都认为大枣有补中益气，养血安神、健脾益胃的功效。而气血本就是先天之本，如母体的气血充足，那么最大受益人将是胎儿。 温馨提醒：虽然食大枣的好多多多，但是因为其枣味甘性温，如吃太火会导致助湿生热，所以，每日食用时不可超过3粒。但是大枣中却含有特别丰富的维生素C和维生素E，食用都对于孕妇的皮肤是非常有益处的，并且还能制止因为色素的沉淀而导致的斑点。 “第三宝”：花生米 花生，又称世人称之为长生果。中医认为它有补脾和胃、润肺止咳、催乳滑肠的功效。 温馨提醒：每日食用花生米不宜超过10颗。因生花生的生性偏凉，如食用过多，容易致使腹泻。而如果是炒熟的花生则生性偏温，如这食用过多的话，则就会上火。坚持吃食花生的效果就是不仅有益智脑力的功效，并且对于孕妇产后的乳汁分泌也有非常大的帮助。 “第四宝”：芝麻 芝麻里面含有极其丰富的营养成分，钙磷钾含量是很高的，蛋白质和很多氨基酸特别的丰富。氨基酸对提高宝宝大脑的发育具有非常大的作用，是构成胎儿人大脑必不可少的成分。 “第五宝”：豆类 豆类中的营养成分是非常多的。很多豆类食品都可以促进大脑的发育，所以吃任何一种豆类食品都是可以促进大脑的发育的。市面上的豆类很多，作为一名希望生下聪明宝宝的孕妇，可以选择自己喜欢的来食用，促进胎儿大脑发育。 二、孕妇食谱ABC 高钙玉米饭 材料：米1杯、水1杯、鱼肉25g、米粒50g、魔芋50g。 调味料：盐、白胡椒粉各少许。 做法：米洗净和水一起放入锅中，魔芋切丁，和鱼肉、玉米粒一起洒在米上，将米饭煮熟即可。 麻香四季豆 材料：四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一锅。 调味料：鸡精、盐少许。 做法：1、四季豆去老筋丝切斜段，用沸水烫熟，沥干水分，再加上调味料拌匀。 2、白芝麻用干锅炒香，加入四季豆中拌匀即可，不论熟吃冷食皆可。 柠檬鲑鱼 材料：鲑鱼300g、柠檬150g、盐少许 做法：将鲑鱼用盐腌渍，放入烧热的锅中，用少许油煎熟，食用时淋上柠檬汁即可。 田园薯泥 材料：瘦肉100g、土豆150g、胡萝卜50g、水2碗、油2小匙。 调味料：盐适量，白胡椒粉少许。 做法：将材料全部切丁，用少许油拌炒肉丁，再加入土豆、胡萝卜和水闷煮，直到土豆松透、汤汁浓稠，再用调味料调味即可。 酱味荠菜 材料：荠菜400g、沸水和凉开水各一锅、葱花少许。 调味料：姜2小片、酱油1大匙、热开水1小匙、风味调味料1小匙。 做法：1、荠菜洗净不切，用沸水烫熟，捞出后用凉开水漂凉后拧干水分，切段分装。 2、将调味料调匀，分小包装好，食用时将酱汁淋在荠菜上即可。 话梅蒸肉 材料：里脊肉100g、腌渍话÷50g、水1/4碗。 调味料：糖0.5小匙、白胡椒粉少许。 做法：1、里脊肉切约0.5cm厚片，用调味料拌匀，话÷去核将÷肉切碎。 2、将肉片排在盘中，撒上÷肉和÷汁，再将水淋上，放在锅里蒸15分钟即可。 香味西芹 材料：西芹250g、红辣椒半个、虾皮5g、油1小匙。 调味料：盐适量、香油少许。 做法：1、西芹切寸段条状，放入沸水中烫熟。 2、用两小匙油爆香虾皮和红辣椒后熄火，将西芹入锅加上调味料拌匀即可。
孕妇吃什么对胎儿好？想要促进胎宝宝的大脑发育，肯定要适当吃些补脑食物的，那么孕期吃什么补脑食物呢？一起和运河边百科(www.yunhebian.com)来看看吧！希望准妈妈们都能孕育健康聪明的宝宝！ 一、孕期饮食有“三宝” “第一宝”：核桃仁 此食物具有滋补肝、肾，强筋健骨、润肠通便以及补气养血之功效。而且它不仅仅是是一种很好的益智食物，并且它还有黑须发的作用，如果孕妇经常吃，那么宝宝以后的头发也会长得特别好。 温馨提醒：因为核桃仁内含有脂肪和蛋白质，所以每日只需吃3颗就行，不宜多吃。并且生着吃或者是煮熟了吃都行。而且如果核桃仁去了内皮生着吃的话，那么润肠通便的功效就会越加显着，特别适合有大便秘结的孕妇。 “第二宝”：大枣 许多的中医都认为大枣有补中益气，养血安神、健脾益胃的功效。而气血本就是先天之本，如母体的气血充足，那么最大受益人将是胎儿。 温馨提醒：虽然食大枣的好多多多，但是因为其枣味甘性温，如吃太火会导致助湿生热，所以，每日食用时不可超过3粒。但是大枣中却含有特别丰富的维生素C和维生素E，食用都对于孕妇的皮肤是非常有益处的，并且还能制止因为色素的沉淀而导致的斑点。 “第三宝”：花生米 花生，又称世人称之为长生果。中医认为它有补脾和胃、润肺止咳、催乳滑肠的功效。 温馨提醒：每日食用花生米不宜超过10颗。因生花生的生性偏凉，如食用过多，容易致使腹泻。而如果是炒熟的花生则生性偏温，如这食用过多的话，则就会上火。坚持吃食花生的效果就是不仅有益智脑力的功效，并且对于孕妇产后的乳汁分泌也有非常大的帮助。 二、孕妇食谱ABC 高钙玉米饭 材料：米1杯、水1杯、鱼肉25g、米粒50g、魔芋50g。 调味料：盐、白胡椒粉各少许。 做法：米洗净和水一起放入锅中，魔芋切丁，和鱼肉、玉米粒一起洒在米上，将米饭煮熟即可。 麻香四季豆 材料：四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一锅。 调味料：鸡精、盐少许。 做法：1、四季豆去老筋丝切斜段，用沸水烫熟，沥干水分，再加上调味料拌匀。 2、白芝麻用干锅炒香，加入四季豆中拌匀即可，不论熟吃冷食皆可。 柠檬鲑鱼 材料：鲑鱼300g、柠檬150g、盐少许 做法：将鲑鱼用盐腌渍，放入烧热的锅中，用少许油煎熟，食用时淋上柠檬汁即可。 田园薯泥 材料：瘦肉100g、土豆150g、胡萝卜50g、水2碗、油2小匙。 调味料：盐适量，白胡椒粉少许。 做法：将材料全部切丁，用少许油拌炒肉丁，再加入土豆、胡萝卜和水闷煮，直到土豆松透、汤汁浓稠，再用调味料调味即可。 酱味荠菜 材料：荠菜400g、沸水和凉开水各一锅、葱花少许。 调味料：姜2小片、酱油1大匙、热开水1小匙、风味调味料1小匙。 做法：1、荠菜洗净不切，用沸水烫熟，捞出后用凉开水漂凉后拧干水分，切段分装。 2、将调味料调匀，分小包装好，食用时将酱汁淋在荠菜上即可。 香味西芹 材料：西芹250g、红辣椒半个、虾皮5g、油1小匙。 调味料：盐适量、香油少许。 做法：1、西芹切寸段条状，放入沸水中烫熟。 2、用两小匙油爆香虾皮和红辣椒后熄火，将西芹入锅加上调味料拌匀即可。
怀孕期间，准妈妈最关心的就是胎儿的健康发育，于是孕妈咪在孕期都会补充营养，积极保胎。那么怀孕10个月要怎么吃对胎儿才最好呢？下面就随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看怀孕10个月的养胎饮食原则吧！ 一、孕妈补充营养的2个关键期 第一个关键期：怀孕期头3个月 这个时候妈咪要重点补充的营养分别是叶酸、铁、锌、维生素和矿物质。 首先是叶酸。胎宝神经管发育的关键时期是在怀孕初期第17到30天，此时，如果孕妈的叶酸摄入不足，可能引起胎儿神经系统发育异常。 如果你从计划造人的时候就开始补充叶酸，则可以更有效地预防胎儿神经管畸形。 第二个是铁。孕妈在孕早期就开始补铁，可以预防缺铁性贫血及其后果。怀孕后，你的血容量扩充，铁的需要量就会增加一倍。如果不注意铁质的摄入，就很容易患上缺铁性贫血，并可能影响胎儿也患上缺铁性贫血。 第三个是锌。充足的锌对于胎宝宝器官的早期发育也有着至关重要的作用，并且有助于预防流产或者早产。 维生素和矿物质对于孕早期的你来说一样重要，因为你家胎宝的器官发育也特别需要这两种营养，这些营养有助胎儿的健康发展。你也许会问：那我从备孕时就开始补，会不会效果更好？这是一个不错的想法：因为大部分女性很难确定自己什么时候能够怀孕，所以建议：妈妈从准备怀孕开始，就要注意补充额外的维生素及矿物质了。 第二个关键期：孕中、晚期 之所以把这两个时间点合二为一，是因为在这段时间内，准妈妈对营养的需求量会加大。怀孕的第4到第10个月，是胎儿迅速发育和增重的时期，所以这个时候你营养需求相应更多，特别是能量、蛋白质、钙和铁。 准妈妈4个月的时候，胎宝的器官都已形成，以后还会继续增加体重，所以孕妈对能量和蛋白质的需求也大大增加。充足的蛋白质及能量摄入才能促进胎儿的生长发育，并可以预防宝宝出生时体重过低。 钙的补充也不能忽视哦。在这个关键期中，为了保证胎儿骨骼的正常发育，准妈妈对钙的需求会增加40%。如果孕妈摄入钙量不足，可能引致宝宝先天性佝偻病。因此，孕妇必须摄取充足的钙，每天约需要1200毫克钙，并补充维生素D帮助钙的吸收，才能确保出生的宝贝拥有健壮的体格。 而在怀孕中、晚期，铁和叶酸以及各种维生素、矿物质的补充依然很重要。充足的铁除了可预防胎儿贫血外，更可进一步预防早产、流产，出生时的体重达到正常标准。 二、孕妈十个月养胎饮食 掌握了这两个关键时期的营养重点，孕妈们也有了一个大体的认识，不过具体到每个月又各有不同，小编就结合两大关键期的营养需求，为孕妈的十个月提供一些养胎饮食建议。 【孕一月】 初初怀孕，兴奋与忐忑相交交织，不过懂得如何在这个月用食物来养胎，初为孕妈也可以很美丽哦。这个月的饮食关键词是：精熟、酸美、多食大麦、少食用腥味食物 精熟 食物要精致，菜式要做到色香味俱全，以增加孕妈们的食欲，同时食物要有利于消化吸收。这个阶段孕妈们就不要再吃生冷的食物，譬如生鱼片、绿豆等寒性食物。 酸美 孕妈们可以多吃一些酸味的食物帮助滋养肝，给腹中的胚芽提供更多的血，来支持胚芽的茁壮成长。 多食大麦 大麦具有很强的生发力量，胚芽的成长也属于生发阶段，所以孕妈第一个月吃大麦有助于胎宝的生长。 少食用腥味食物 在这个时期，孕妈应该不吃偏腥味的食物，例如鱼类、海鲜类等，因为这类食物会对处于胎宝产生刺激，影响其正常发育。 【孕二月】 怀孕第二个月，孕妈们的养胎饮食关键词分别是：少食用腥味食物。 这个月，妈咪还是要避免食用带有腥味和臊味的食物，这可是会影响到宝宝的小脸蛋哦。从第四周起，胚芽就开始了面部的塑造，而头三个月也是五官的主要生成阶段。五官对食物的味道可是很敏感哦。所以这个时候妈咪们最好少吃肉，多吃蔬果、五谷杂粮等素食。 【孕三月】 到了第三个月，准妈妈的养胎饮食关键词应该是：不食用激素类食物、限制食用孕期复合维生素。 不食用激素类食物 此时胎宝的生殖系统开始发育，激素水平决定生殖系统发育状况，如果孕妈此时补充激素不当，可能容易导致男孩女性化或者女孩男性化。 限制食用孕期复合维生素 如果孕妈身体正常，那么就不能长期食用孕期复合维生素。孕妈补充维生素最好的方式是通过食物摄取，保证营养均衡，尽量不服用化学药物。 【孕四月】 这个时候，孕妈们也进入了孕中期，对怀孕的种种状况更淡定了，不过在饮食方面依然不能松懈呀。到了怀孕第四个月，养胎饮食的关键词：多吃水稻、吃易消化吸收食物、稍微开荤。 多吃水稻 水稻偏凉性，吃水稻对妈妈和胎宝都很好。 吃易消化吸收食物 这个时候，孕妈们要多吃一些容易消化吸收的食物，例如羹汤、菜粥等。 稍微开荤 这个时候，妈妈可以稍微开荤了，首推鱼类食物，特别是海鱼。 【孕五月】 到了孕期第五个月，给孕妈的养胎饮食建议是：吃些牛羊肉和面食、饥饱控制好。 吃些牛羊肉和面食 这个时候，孕妈们可以吃些牛肉、羊肉和面食，来帮助五脏养气。 饥饱控制好 孕妈们的妊娠反应基本结束，不过还是要饥饱适中，暴饮暴食的话还是会很伤脾胃。 【孕六月】 时间已经来到了第六个月，这个时候妈妈的养胎饮食关键词应该是：适当吃些肉。 适当吃些肉 这个时候的饮食和孕五月的饮食大体相似，还是要适当吃些肉。肉类能补精血，能够满足胎儿对血的需求，血充足有助于润胎宝筋骨。 【孕七月】 怀孕第七个月，给准妈妈的养胎饮食建议是：不食冷饮、吃些健脑食品。 不食冷饮 冷饮会伤肺，妈妈吃冷饮不仅对自己的肺部造成一些损伤，也影响胎宝的肺气和皮毛。 吃些健脑食品 这时是宝宝大脑发育高峰期，想要让宝宝更聪明，孕麻麻不妨吃一些核桃、花生、芝麻等。 【孕八月】 不知不觉已经到了怀孕第八个月，这个时候你已经进入了孕晚期，刚刚开始怀孕时的喜悦和紧张参半的心情又回来了，不过这一次你的情绪更热烈了，因为你的宝宝就要和你见面了，所以饮食方面更要为宝宝健康出生打下基础。怀孕第八个月，孕妈们的养胎饮食重点是：不食味道腥膻食物、减少盐分和热量摄入。 不食味道特别腥膻食物 味道特别腥膻的食物在这个时候还是对胎宝五官的发育不利。 减少盐分和热量摄入 孕妈们要减少摄入高盐高热量的食物，多吃谷物和富含纤维素的蔬菜，例如芹菜。 【孕九月】 怀孕第九个月，这个时候进入倒计时阶段，所以饮食更要关注了再关注，这个时候的养胎饮食关键词是：特别特别关注营养、适当控制食量。 特别特别关注营养 看小编叠字就知道何其重要。此时胎儿开始快速生长，准妈妈当然要吃得更好了，多吃些黑芝麻、核桃等，这样胃才能把营养物质变成血，使胎儿气血充足，长出一头乌黑的秀发。 适当控制食量 虽然我们说要注重营养，但是并不意味着要多吃，相反这个阶段孕妈要适当控制食量。最后这几周是胎宝快速长肉的时候，如果B超已经显示胎儿较大，为了避免生出“巨大儿”，准妈妈要适当少吃。 【孕十月】 这已经是最后一个月了，各种心情，复杂啊。那么这个时候的养胎饮食重点又落在哪里呢？ 预防便秘和水肿 这个时候孕妈应该吃一些精细、易于消化、营养丰富、有补益作用的食物，为临产积聚能量。这个时候要特别从饮食上帮你预防或缓解便秘和水肿。 贮存能量 为了储备分娩时消耗的能量，孕妈们营养多吃富含蛋白质、糖类等能量较高的食物。还要注意食物应该口味清淡、容易消化。 让美食给孕妈放松身心 到了最后时期，孕妈当然紧张得不行啦，就让美食来帮孕妈们走过孕期的最后几天吧。这个时候，一些营养可口、色彩鲜艳的果汁能够有助于孕妈身心愉悦、放松心情，以最好的状态迎接宝宝的来临。
怀孕后，孕妈在饮食方面要有十二万分的警惕性，有些东西可吃，有些东西是万万碰不得的。那么孕妇在春季时，可以吃什么？不可以吃什么？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看孕妇春季饮食的相关知识吧。 一、不宜高脂肪饮食 医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期嗜食高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。大量医学研究资料还证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向，而且与长期高脂肪膳食有关。如果孕妇嗜食高脂肪食物，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。 二、不宜高蛋白饮食 医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复迟缓，乳汁分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期高蛋白饮食可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏肾小球滤过功能的负担。还有学者认为，蛋白质过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，易使人罹患癌症。 三、不易高糖饮食 意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠高血压综合症或需要剖腹产的机会，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受细菌、病毒感染，不利优生。 四、不宜高钙饮食 孕妇盲目地摄入高钙饮食，如大量加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症；出世后，患儿会囟门过早关闭、颚骨变宽而突出、鼻梁前倾、主动脉窄缩等，既不利于孩子的生长发育，又有损后代的容颜美。一般说来，孕妇在妊娠早期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的乳制品、鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。 五、不宜过度咸食 有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重。现代医学研究认为，食盐量与高血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，发病率越高。众所周知，妊娠高血压综合症是孕期妇女特有的一种疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。孕妇过度咸食容易引发妊娠高血压综合征，因此，专家建议，孕妇每日食盐摄入量应为6克左右。 六、不宜嗜食酸性饮食 孕妇在妊娠早期可出现挑食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠初期如果母体大量摄入酸性药物或其它酸性物质，可能会影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形。随着胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体逐步接近，受影响的程度会逐渐减小。因此，孕妇在妊娠初期不宜多用酸性药物或酸性饮食。 七、不宜滥服温热补品 孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态，加上孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃酸分泌量减少，胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃部胀气、便秘等现象。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、1茸、1胎胶、1角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢、气机失调、气盛阴耗、血热妄行，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至引发流产或死胎等。 八、不宜食用霉变食品 当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期的2-3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变，导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面，在妊娠中后期，由于胎儿各器官功能尚不完善，特别是肝、肾的功能十分脆弱，霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。大量医学研究资料证实，霉菌毒素是一种强致癌物质，可使母胎患肝癌、胃癌。