知名调味品企业、有着“中国味王”之称的海天酱油，身陷“工业盐水酱油”风波。昨日上午，“有媒体此前采访透露出海天酱油是威极代工制造”的消息在网上再掀波澜。针对网上各种猜测与疑惑，海天再次回应：在历史上，海天从未寻找过合作伙伴走“代工”之路。高明新基地二期完工后，海天达到年产300万吨的产量，并不存在产能不足的情况，在未来发展中也不会考虑“代工”之路。 根据媒体此前报道，借着海天酱油高明项目的投产，威极曾在2008年向媒体表露“想搭车”的念头。媒体报道称：“威极相关负责人何先生表示，”海天作为一家大型企业，有些小的生产环节可能兼顾不来，这可以外包给威极公司等周边的一些中小企业去做。海天负责技术指导，中小企业供应给海天再贴牌销售，从而实现双赢。“ 海天酱油品牌总监张欣则澄清称，虽然与威极相毗邻，但由于两者体量相差较大，海天酱油根本未注意到这家企业，更没动过合作的念头。“威极当时向媒体这么一说，我们其实也全然没有关注到，而后来也未发生任何联络，更不要谈合作。在历史上，我们每一批产品、每一瓶酱油都是自己生产的，从没找过代工；为扩张产能，2005年启用了高明新厂，新厂二期完成后产量可以达300万吨，我们并不存在产能不足的问题，未来，海天也不会考虑”代工“之路。” // 据介绍，作为食品行业中的巨头，海天对公众公开、开放的渠道一直是畅通的，任何市民对产品存在疑问或者需要前往企业走访了解，可以通过产品上的售后服务电话提出来。张欣称：“市民有任何疑问，都可以向我们反映，并且也欢迎前来参观，但希望市民能更理智地分辨，不要捕风捉影、混淆是非。” 据了解，海天目前正在筹备投资一条可以贯通整个生产工艺流程的工业游路线。市民游览时，每个环节都安排专员进行专业解读介绍，现在还施工中，预计可以于9月份完工。 （责任编辑：徐晓宇）
调味企业购工业盐水 酱油是市民每日必备的调味品，近期，广东佛山高明区工商局根据群众举报，查获一起涉嫌使用井矿盐卤水（以下简称工业盐水）加工酱油的违法案件。据介绍，生产厂家竟然是一个年产8万多箱酱油的调味公司。 这个涉案公司是个大型的调味公司，经营面积约为2万平方米，仓库区内摆放有已包装好的成品酱油约1000余箱。执法人员第一时间控制住涉嫌用来勾兑工业盐水的两个大型圆柱铁罐以及一个地下水池和两个露天水池，并迅速获取工业盐水的进货凭证。据初步统计，该公司已购进代号为“四油”的工业盐水760多吨。 捣毁假造名牌洗发水窝点 从假冒的瓶身着手，通过深挖上下线，追查到假冒的成品和化学原料，直到捣毁13个窝点和逮捕犯罪嫌疑人。这是广佛两市联手破获的数宗制假售假案件之一。 // 近期，有群众向警方举报称，广西人王某设立地下加工场及仓库，专门生产“宝洁（P&G）”公司旗下洗发水的瓶身。通过追查王某的“上线”和“下线”，办案人员得悉涉假空瓶来源于陈某和凌某等人，而加工后的瓶身主要销售给甘某和高某等人；甘某在广州市白云区太和等地设立窝点，对购进的瓶身贴标、打码，并装灌假冒洗发液后销往全国各地。 3月11日下午，佛山市、区、镇三级药监、公安部门采取联合行动，组织13个冲击组和8个抓捕组，对位于南海区官窑、里水、黄岐、盐步、广州市白云区太和镇等地的13个窝点进行查处。行动中，现场查获假冒“宝洁（P&G）”系列、“拉芳”、“舒蕾”、“清扬”等品牌洗发水成品8205支，空瓶26.32万个，洗发水原料56吨、喷码机、双面自动贴标机、洗发水配制机等制假机器7台，涉案总值500万元。犯罪嫌疑人陈某、甘某等8人已被刑事拘留。 （责任编辑：徐晓宇）
昨日下午，市经信局等8部门召开紧急会议，商讨堵住工业盐漏洞的举措。据悉，陈某承包的猪血中每天约有百斤可能流入市场，是否使用工业盐待查。 上门检查工业盐全被换成食盐 昨日上午9时许，禅城安监局、公安局等部门根据南都暗访的情况来到佛山肉联厂检查。 然而，相关部门并未在现场查到工业盐。在猪血运输车的位置，南都记者暗访时放的是3包“白鹅牌高级精制盐”，净含量50kg，由湖北七二八盐化有限公司生产，产品标准号为GB/T5462-2003，正是工业盐。而现场已换成3包“粤盐日晒盐”，净重50kg，产品标准号GB5461-2000，都是食用盐。屠宰车间和装配车间交界处的血池旁，记者暗访时发现的工业三聚磷酸钠也换为食品添加剂三聚磷酸钠。 面对媒体，佛山肉联厂厂长周学东表示，直到看报纸才知道工业盐不能用于饲料，在“威极酱油门”事件发生前确实没有监管的意识，“我们厂里也没处罚权，只能要求他们全部用食用盐。” 8部门会议猪血用盐将由肉联厂采购 昨日下午4时，佛山市8个部门联动召开紧急会议，汇报总结调查情况，商讨堵住工业盐漏洞举措。这8个部门分别是经信、工商、公安、质监、药监、盐务六个局与三打办、食安办二办。 来自禅城警方的消息，涉事承包商陈某昨日已被传唤调查。陈某向警方交代，其除了在佛山肉联厂有收购业务外，还在三水国宏肉类加工有限公司收购猪血。他承认将工业盐添加至制造饲料的猪红中，这部分占总制品量的九成以上。“另一部分更重要，就是可能流向市场的猪红制品，虽然仅占5%的比例，约100多斤/天，但如果被人食用，可能引发中毒，监管部门对此非常重视。陈某目前称没有向这部分猪红添加工业盐，具体情况还待调查。同时，公安也在积极追查这批猪红的流向。”市经信局酒类和牲畜屠宰管理办公室主任万赛芳介绍。 市经信局表示，在食品生产过程中，政府负有监管责任，肉联厂也负有一定的主体责任，监管部门将在事件调查完成后对佛山肉联厂依法进行处理。“市经信部门已开会要求，全市四区（除顺德）内所有肉联厂猪血制品中所用的盐，今后要由肉联厂采购后，再向承包商提供。一般来说，1000斤猪红需要用3斤的食用盐。”万赛芳称。 昨晚来自禅城警方的最新消息，经初步调查，陈某在三水有一间猪血加工厂，已在该厂里查出工业盐。昨日晚8时许，禅城警方将案件、涉案人员移交给三水公安分局侦查。 追问 市盐务局：违规使用工业盐超20吨将追刑责 对于工业盐的流向，南都记者昨日采访佛山市盐务局。该局相关负责人称，市盐务局日常均有对辖区工业盐经营单位进行检查，发现有违规会依法查处，“发现1克工业盐的购入与流出不符合，监管部门都会对经营户进行查处。如果经营者被查出超20吨或是2次10吨以上的工业盐流向不明或是用于不当用途，经营户将被追究刑事责任。” 走访 三水国宏肉联厂：血池边堆放着食盐 涉事承包商陈某与三水国宏肉类加工有限公司也有猪血承包合同。该公司位于西南同福路北，昨日下午2点多，记者来到其屠宰车间，发现不锈钢槽内依然残留着猪的血迹，血池旁，堆放着两袋净含量为50千克的日晒盐，包装袋上标注着“粤盐、食盐定点生产”字样，其中一袋已开封，部分已使用。而另一袋内，则装着数小包加碘的海水自然晶盐，同样标注着粤盐字样。 “我们不允许他们使用工业盐，操作过程中，我们都有人监看”，该公司总经理蔡先生说，“一年平均下来，每天凝固后的猪血为1吨多。陈某都是一次性把猪血凝固运走，并没有分类。” 蔡先生称，当时签订合同时，曾问过陈某收购猪血的用途，被告知一是用于加工动物饲料，二是用于油漆色素。至于猪血的流向，蔡先生只听说陈某在三水有一家猪血加工厂。 而三水市场安监局相关负责人昨日表示，三水的肉类加工厂不存在使用工业盐的情况，工业盐猪血曝光后，该局昨日并未特意去场内检查，“我们平时检查，看到都是使用食用盐。” 华安市场档口：猪血销量减少一半 // 工业盐猪血曝光后，不少市民对猪血望而生畏。市民李姨平时爱到菜市场买猪血，看到报道后，她表情惊讶“啊？以后都不敢吃了。” 昨天上午10时，记者分别走访市区多家菜市场，均有猪血在售。燎原路华安市场有两个猪肉档口在售猪血，售价3元/斤。一名档主说，他的猪血是从佛山肉联厂进货而来，他在现场看着杀猪，然后把猪血装好洒上食用盐再拿回来卖，“工业盐猪血事件曝光后，肯定会给猪血生意带来一定影响，今天的猪血就比往日少卖了一半。”而在普君市场，只有1个菜档在卖猪血，在一个红色大盆里，一块块猪血浸泡水中，颜色暗淡，售价只需1元/斤。记者上前询问，老板显得很不耐烦，他称平时买猪血的市民并不多。 （责任编辑：徐晓宇）
一、国家不允许工业盐生产食品，但为何会缕缕出现工业盐酱油、工业盐猪血？ 1、据说：正规从盐业总公司拿到的食用盐价格比其它非正规渠道所得的盐，贵三倍。工业盐价格便宜，是问题食品企业大量使用的主要原因。 2、监管缺失且操作性不强：目前对于猪血检测标准监督，现在对猪血只能像其它食品一样，检测亚硝酸盐是否超标，检测不了重金属，所以，就算亚硝酸盐不超标，也不能说明猪血就没有添加工业盐。而且如果检测程序增加，成本和价格也随之上升，消费者和贩卖者都接受不了。 二、食用了工业盐泡过的猪血或者动物内脏，对人体有什么危害？ 1、工业盐含有一些杂质和重金属超标，会对人体产生危害，特别是对孕妇和儿童危害非常大。 2、纯的工业盐不含碘，长期食用会引起碘缺乏症。甲状腺肿大(俗称大脖子病)是碘缺乏症的一个典型表现。 3、工业盐含有亚硝酸盐，会使人体的全身组织缺氧。当人体摄入0.3～0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可致死。人体一旦中毒，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。（一旦出现亚硝酸盐中毒，在急救车到来之前，让中毒者引用牛奶或蛋清，可以起到缓解作用） 三、泡过工业盐的动物猪血看起来和普通猪血有什么区别？ 1、工业盐中含有亚硝酸盐，会使猪血的颜色更鲜红，而普通猪血呈暗红色 2、另外可以从以下两点挑选好的猪血：放心猪血有淡淡腥味；切开猪血块后，切面粗糙，有不规则小孔。 四、怎样避免工业盐对人体的危害？ 1、一定要到正规的渠道购买食盐和调味品 2、少吃腌制食品 // 3、腌制食品从正规超市买，并索取发票。 （以上内容仅授权业百科weixinnc.com使用，文章原创，如媒体需转载请联系本人，QQ: 5431 99269，谢谢！） （责任编辑：王健淇）