干柿子是一种美味的干果，它是把新鲜的水果柿子将烘干晾晒后得到的干果食材可以直接吃，而且能让人体吸收丰富营养，下面是对干事的功效与作用的详细介绍，能让大家知道平时多吃干柿子对身体有哪些好处。 干柿子的功效和作用 1、清热凉血 清热凉血是干柿子最重要的功效，因为干柿子是一种性质寒凉的食品，它能清理身体内的热毒病，能滋阴润燥化痰止咳对维持人类呼吸系统健康有很大好处，另外人们因血热导致身体出现咳血吐血等疾病时，及时吃些干柿子也能让症状缓解。 2、预防感染 预防感染消除炎症是人们吃干柿子的重要作用，因为它含有丰富的黄酮苷，这是一种天然药用成分，具有超强的抗菌能力，还能抑制人体内多种病毒的活性，平时人们出现炎症或者发热时多吃些干柿子能让病情好转，另外它能消灭人体内的格兰氏阴性菌，能防止人体因这种细菌感染而出现病变。 干柿子的好处有哪些 1、补充营养 为人类身体补充丰富营养是干柿子最重要的好处之一，因为干柿子是一种营养价值极高的美味食材人们使用它不但能吸收植物蛋白和天然多糖，还能吸收丰富维生素和大量氨基酸，这些营养都是人体正常，工作是必须的重要营养，它们被人体吸收以后能促进身体代谢也能增强身体素质。 2、解酒排毒 解酒排毒，保护肝脏，也是人们吃干柿子的重要功效，因为干柿子能让人体吸收一定数量的鞣酸和活性酶，这些物质在进入人体后能修复受损的干细胞，并能加快人体内酒精分解，能阻止酒精对人类肝脏产生伤害，平时人们喝酒后多吃一些干柿子就能快速解酒，而且能保护肝脏防止酒精肝和肝硬化出现。 上面为大家介绍了干柿子的功效与作用，能让大家知道吃干柿子有哪些好处，如果大家也喜欢这种美味干果，可在今后生活中经常吃一些美味的干柿子。
柿子我们小时候都吃过很多了，它是很好吃的，吃起来觉得很甜，而且它含很丰富的营养，一到柿子丰收的季节的时候，我们都是吃不完，那么如果吃不完的柿子如果扔掉了那是很浪费，那么很多人都会把它做成柿子饼，今天小编就来跟大家说一下，干柿子饼的做法步骤，大家自己可以学一下哦。 干柿子饼的做法材料准备 柿子若干 盘子若干 竹篱若干 干柿子饼的做法步骤 1.把丰收的柿子摘回家，然后用大量的水洗干净，用盘子装起来。 2.把水分凉干后，用小刀把柿子皮去掉，然后放到另外一个干净的盘子里面。 3.把竹篱洗干净，然后放到太阳照得最猛烈的地方。 4.把全部把皮去掉后的柿子放到竹篱上面，均匀摆在上面。 5.一天上去翻二次，然后到晚上的时候就用盘子收起来，第二天继续晒。 6.晒了两天后，柿子开始点软了，就用手挤扁它，力度要控制好，不然会挤破了。 7.挤完后继续晒，等到差不多晒干的时候就可以食用了，但是一般放一段时间才吃的，味道更好。 干柿子饼的做法小提示 1.在用手挤柿子的时候要保持干净哦。 2.每天都要记得翻再次哦，这样才会晒得均匀。 3.一般选择晴天的时候才会摘来晒的，不然晒出来的味道就不好。 4.挤的时候要控制力度，不能太大力。