每年夏天在桑椹子大量上市的时候，人们为了延长它的保质期，多会把它晒成干品保存起来，那些晒干以后的干桑椹子可以煮粥也可以泡水，还可以入药。它不但拥有桑椹中含有的营养成分，还具有一定的药用功效，人们食用以后能增强体质，也能防病抗病。 干桑椹子的功效与作用 1、增强身体素质 平时人们食用干桑椹子可以吸收丰富的矿物质和维生素，还能吸收一些天然多糖和花青素和胡萝卜素，这些物质都是人体正常代谢时必需的营养成分，它们能促进身体代谢，维持人体各器官正常功能，经常食用能增强人类身体素质。 2、健脾养胃促进消化 干桑椹子中还有多种天然酸性成分，特别是苹果酸，鞣酸以及脂肪酸等物质的含量比较高，这些物质进入人体以后能加快人体内蛋白质和脂肪以及淀粉的消化与吸收，同时也能促进肠胃蠕动，它能缓解脾胃不和，也能提高人类的消化功能。 3、预防动脉硬化 预防动脉硬化也是干桑椹子的重要作用，因为这种食材中含有丰富的亚油酸和硬脂酸以及油蒜，这些物质被人体吸收以后，能抑制人体内脂肪的合成，同时他们还能加快人体内多余脂肪的代谢，能防止之类物质在人体血管内堆积，可以增强血管弹性防止动脉硬化发生。 4、乌发美容 干桑椹子中还含有一些天然的护发素，平时人们出现须发早白时，多吃一些干桑椹子能让白发变黑，正常人群多吃干桑椹子还能让头发变得乌黑顺滑而有光泽。另外干桑椹子中还有一些天然维生素和活性成分，它们能能直接被人类的皮肤吸收和利用，能细嫩滋养肌肤，经常食用能起到明显美容作用。
桑葚是一种桑叶树的果实，吃起来是很好吃的，营养价值也很高，还有很好的药用价值，芭用的一般是干桑椹，一起来看看他们的功效与作用吧。 干桑椹的功效与作用 1.干桑椹是一种生长在特别天然的一种环境中的一种水果，有着“民间圣果”的美称，国灰干桑椹的营养价值很高，同时有很好的养生价值，还可以美容。 2.干桑椹是一种可以补充营养的一种药材，也可以增强人体的抵抗力，干桑椹含朋多种维生素，湖萝卜素，还有很多的微量元素，可以补充血液的容量，可以促进造血功能。 3.干桑椹有秀好的健脾胃的作用，干桑椹可以助消化，干桑椹中含有一些鞣酸和脂肪酸，还有苹果酸，这些都是可以帮且消化的良好成份。 4.干桑椹还有很好的乌发作用，因为干桑椹含有大量的乌发素这些成份可以让头发变得乌黑发亮。干桑椹还可以用来被告肝补肾，对贫血也是有好处的。 5.干桑椹还可以很好地防止血管硬化，因为干桑椹含有一些脂肪酸主这些油类可以很好地降低血脂，消除脂质在血管中堆积，以预防血管硬化。同时干桑椹也可以预防肿瘤。