初夏千万不要错过这四种水果!适合初夏吃的4种水果有枇杷，青梅，杨梅，樱桃。这4种水果都是在初夏的时候成熟，属于应季水果，而且营养价值都比较高，枇杷是南方的水果，外形和北方的杏有点像。味道口感都特别甜，虽然很甜，但是升血糖速度要慢很多，对于糖尿病人来说是非常不错的水果，而且枇杷里面的钾含量也是特别丰富，能够对于高血压有调理的作用，尤其是红肉枇杷，可以说是枇杷里面最好的品种，他不论是营养还是口感，都要比其他皮肤好。初夏的时候必不可少的是青梅。把青梅泡酒，有非常好的保健作用，这种青梅酒最适合女性朋友能够促进。液腺分泌更多的腮腺素，这是一种被称作返老还童素的物质，可以促进身体组织血管更年轻化，保持身体新陈代谢，有美容延缓衰老的效果。青梅除了可以泡酒之外，还能制成青梅果脯味道，酸甜口感特别好。平时我们常吃的零食溜溜梅，就是用青梅制作而成。但是青梅酒虽好千万不要多喝也是容易引起醉酒的。初夏的时候也是杨梅成熟的季节，杨梅的主要产地在我国南方有水果玛瑙，之称，红色紫色的杨梅都属于深色水果，含有丰富的花青素，具有非常好的抗氧化性，能够清除身体自由基，延缓衰老，同时也能提高身体的免疫力，同时杨梅里面含有有机酸等营养物质，能够刺激胃液分泌，改善消化。不过杨梅里面的有机酸对胃粘膜有刺激作用，有胃炎胃溃疡病的患者要少吃。初夏必不可少的水果，怎么能少了樱桃呢？樱桃的色泽红润，酸甜可口，食用起来也比较方便，几乎没有人不爱吃樱桃的，老少皆宜。它的营养价值特别高，樱桃里面的番茄红素含量比一般的水果更高，具有非常好的抗氧化延缓衰老的效果，并且还有一定的抗癌作用，樱桃里面的钾含量也是非常高的能够稳定血压。同时樱桃里面的维C含量也很高，能够保护视力，提高身体免疫力。
上半年可以吃到的应季水果 在日常的生活当中，很多小伙伴对于水果是特别热衷的，毕竟水果中含有丰富的营养成分，而我国属于四季分明的国家，通常在一年的时间当中往往会有不同的水果出现，对于大众来说，他们在挑选水果的时候最好应季，毕竟不应季的水果吃了之后可能会对人体的健康造成影响，而我们上半年可以知道的应季水果，比如1月份可以适当的吃柿子。众所周知，柿子里面含有丰富的营养成分，它能够有效的预防心脏血管硬化。不过对于大众来说，每天吃一个柿子能够满足营养方面的需求，只是大家在吃柿子的时候千万要注意吃柿子的相关注意事项其次人们在生活中2月份可以吃甘蔗，甘蔗里面含有大量的果汁和糖蔗，一般在吃新鲜甘蔗的时候，不仅仅能够满足口感方面的需求，另外也能够及时的补充身体所需要的糖水。对于大众来说，在生活中也可以适当的吃菠萝，由于菠萝含有淡淡的香味，口感酸甜可口，人们在生活中适当的吃菠萝能够满足营养方面的需求，另外菠萝当中也含有一定量的酶，酶能够分解蛋白质，改善身体局部的血液循环，并且能够消除炎症。而大部分小伙伴在4月份的时候可以吃芒果，毕竟芒果属于热带地区的水果里面含有大量的营养成分，像糖类、维生素、蛋白质等等，通常小伙伴们在生活中适当的吃芒果对身体比较好。其实人们在5月份的时候可以适当的吃草莓，其实草莓又被称之为水果皇后，里面的汁特别的多，有淡淡的香味，而且口感也不错，营养成分比较高。当然人们在6月份的时候可以直接选择吃樱桃，樱桃里面的营养价值相信众多的小伙伴都知道，不过对于大众来说也需要适当的吃樱桃。
五、六月份的应季水果有应季水果有哪些：草莓、荔枝、西瓜、芒果、番茄、荔枝、桑葚、番石榴、李子、桃、香瓜、柠檬、莲雾、油梨、菠萝、樱桃、火龙果。 水果的功效： 降血压：能有效预防一些慢性病； 含有丰富的维生素（叶酸）：对孕妇是极好的一种营养品； 减缓衰老：氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老； 减肥瘦身：含有丰富的食物纤维； 保养皮肤：含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素； 明目：维生素C可以使眼底供血得到保证； 预防癌症：含有人体所必需的微量元素； 降低胆固醇、排毒等各种功效。 水果的禁忌： 万物都是相生相克，且都以适量为宜。 冬天有什么应季的水果啊？ 吃水果并非越多越好,因为不同水果的营养成分以及成熟程度的差异,对身体的作用也不同。不同的身体状态对水果的选择也是有差别的。应根据具体情况,选择性地食用水果。 经常大便干燥的人可选择桃子、香蕉、橘子、苹果、西瓜、梨、大枣,少吃酸性及较硬的水果;胃溃疡患者可选择香蕉,能促使胃溃疡愈合。 体质偏寒的人,自然要择食温热性的,如荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、榴莲等。 相反实热体质的人代谢旺盛,产热多,易口渴舌燥,常便秘。, 苹果,橙子,柚子,都可以吃,应季。。
1.春天 包括杨桃、青枣、草莓、柑橘、荔枝、柠檬、芒果、李子、桃子、菠萝、芒果等等应季水果有哪些。其中杨桃、青枣、菠萝和草莓在3月成熟。荔枝、柠檬和芒果在4月成熟。李子和桃子在5月成熟。 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。 2.夏季 夏季常见的水果有西瓜、芒果、桃子、杏子、李子、葡萄、草莓、荔枝、杨梅、哈密瓜等，它们各自都蕴含着丰富的营养成分，夏季吃都能起到清热解暑的功效。 芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。 西瓜是夏季常见的水果之一，它含有丰富的水分、葡萄糖、苹果酸、维生素C等营养物质，在夏季吃西瓜不仅可以清凉解暑，还能起到降低血压、消除疲劳等多种功效。 3.秋季 柚子、梨、葡萄、石榴、柿子、猕猴桃。 柚子，秋季正是柚子上市的季节，柚子中的维生素c含量丰富，纤维也较多。而且每100克柚子中只有38千卡的热量，非常适合减肥。柚子还可以和蜂蜜一起做成蜂蜜柚子茶，好喝又美容。 4.冬季 冬天的应季水果有很多，常见的有金橘、橙子、甘蔗、梨、柚子、樱桃、杨桃、草莓、青枣、苹果、菠萝、鸡蛋果、百香果、山楂、木瓜、番石榴等。 每个月都有哪些当季水果？ 一月专吃猕猴桃猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受各年龄人的喜爱。 二月甘庶营养高甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。 三月菠萝正当令菠萝、凤梨，傻傻分不清楚，每次对着这种水果小编都能一人干掉一个好吗？光看已经流尽口水… 四月山竹胃口调山竹除了本身的味道甜美之外，在古时东南亚被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。山竹中所含有的营养价值非常丰富，对于人体具有很好的补充营养的作用，而且山竹中含有一种物质具有清热解凉的作用，因此经常吃山竹还可以有降火的功效，还能解除人体的燥热，让身体变得更加凉爽。 五月草莓为上品草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。 六月水果属樱桃樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热，味甘，具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。 七月桃子全身补水蜜桃有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用，可用于大病之后，气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。水蜜桃的含铁量较高，能增加人体血红蛋白数量，是缺铁性贫血病人的理想食物。水蜜桃含钾多含钠少，对水肿病人有很大益处。 八月西瓜暑气消八月天气比较热，多吃西瓜可以解暑气，治中暑，而且习惯还具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。 九月葡萄抗氧化葡萄营养丰富、用途广泛,堪称“果中珍品”。它既可鲜食又可加工成各种产品,如葡萄干、葡萄酒、葡萄汁等。 十月白梨把肺保梨子具有养肺的作用：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。 十一月苹果人皆益苹果除了保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇，防癌抗癌 减少肺癌的危险，而且味道酸甜可口，香甜多汁，营养丰富，常吃有益。 十二月桔子维C高桔子具有润肺、止咳、化痰、桔子、顺气、止渴的药效。
水果是我们每天饮食生活不可缺少的营养食品，新鲜的水果会带给我们充足维生素等营养价值。现在在超市可以看到很多的反季节水果，许多的父母不知道是否可以吃反季节的水果，答案是不可以的。一些不法果农为了水果早熟，在水果中注入激素促进生长，这样的水果对老人和孩子都没有好处，我们一定要吃应季水果。今天来看一下超全的应季水果时间表图片。 超全的应季水果时间表图片 目前不法商贩认为反季节水果价格高，有利可图，可能会不恰当地利用催熟剂、激素、膨大剂等，以缩短水果的生长周期，多上市、早上市来牟取暴利。但是吃应季水果才健康！ 一月专吃猕猴桃 猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，同时腹泻者不宜食用，尿频者忌食。 二月甘庶营养高 甘蔗中含有丰富多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血之果”的美称。更多甘蔗吃法戳我戳我！不要吃瓤红色的甘蔗，会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。 三月菠萝正当令 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。 四月山竹胃口调 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲和山竹均视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹属寒性水果，体质虚寒者少吃；若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。另外，过多食用会引起便秘。 五月草莓为上品 草莓含丰富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。 六月水果属樱桃 在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。由于樱桃中含有一定量的氰苷，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。因此，不宜一次吃太多。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。 七月桃子全身补 桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。未成熟的桃子不能吃；不能吃得太多；烂桃切不可吃；桃子忌与甲鱼同吃；糖尿病患者血糖过高时应少吃。 八月西瓜消热暑 西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，能够吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。西瓜性凉，感冒者不宜多吃西瓜。脾胃虚寒或腹泻的也不宜多吃。 九月葡萄抗氧化 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食忌与海鲜、鱼、萝卜同食，服用人参者忌食吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。 十月白梨把肺保 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能够有效祛痰止咳，对咽喉有养护作用。梨性偏寒，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含有糖量高，糖尿病者当慎。 十一月苹果人皆益 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物。苹果不宜与海味同吃。 十二桔子VC高 柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。 为什么一定要吃应季水果 市面上常常出现许多反季节水果。中看不中吃不说，更糟糕的是很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的。因此，专家特别提醒，这些“问题水果”不但营养价值不高，还会给身体带来很大危害，儿童要谨慎食用，因为使用了激素的反季水果会让孩子性早熟。 经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于生长发育阶段的少年儿童来说，女孩会出现初潮提前等性早熟现象，而男孩则会导致性特征不明显。 其实，反季节水果本身是没有任何危害的，它们是在温室里通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前，并不是靠使用激素才生长的。但为了增加产量，有些不法果农们经常过量使用植物生长调节剂，即激素。这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，使用激素后可增产20%左右。“催”出来的反季节水果，虽然颜色可人，但里面的果肉还未成熟，不但尝不到香甜的鲜味，营养成分自然也“缩水”。 老人脾胃不健、代谢缓慢，本来就不宜吃大量水果，如果吃的水果中大部分还是反季节水果，那么摄取的营养自然会大打折扣。 通过以上分析，反季节的水果对儿童的生长发育会产生不良的性早熟，也不利于老人的脾胃消化，吸收的营养会大打折扣。小编建议大家吃应季水果。应季水果新鲜，受细菌感染的机率低，营养成分流失很少，对我们的身体有利无害。 » 各个季节的应季水果有哪些 超全的应季水果时间表图片
八月份可以吃桃子、西瓜、甜瓜、龙眼、哈密瓜、油梨、菠萝、甘蔗、杨桃、提子、葡萄、木瓜、黄皮、火龙果、李子、菠萝蜜、枇杷、香瓜、杏子、枣子、番石榴、荔枝、蓝莓等水果应季。 八月份吃什么水果应季 西瓜的花果期均在夏季，8月是其盛产期，果肉味甜多汁，富含维生素、葡萄糖、苹果酸、蛋白氨基酸、番茄素等营养成分，被称为“盛夏之王”。 火龙果是仙人掌科、量天尺属植物，8月是其大量成熟的季节，果肉中几乎不含果糖和蔗糖，以葡萄糖为主，不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，集水果、蔬菜、药材的优点于一身。 葡萄的花期一般在4至5月，果期在8至9月，果肉中含有矿物质、钙、钾、磷、铁、维生素、氨基酸等营养成分，可以直接生食或制成葡萄干，也可以酿酒食用。
九月份的应季水果有柚子、甘蔗、杨桃、番石榴、橘子、橙子、山楂、香蕉、杏子、樱桃、无花果、桃子、梨、核桃、柿子、葡萄、苹果、哈密瓜、木瓜、青枣、番荔枝、柠檬、龙眼、樱桃番茄、菠萝蜜、火龙果、菠萝、鸡蛋果等。 九月份的应季水果有哪些 应季水果是应节气而生长、成熟的水果，具有自然的清香气息，新鲜营养而且美味。 时令水果是在各个不同的季节中按照自然规律成熟的各种水果。 在如今科技发达的时代，会采用大棚技术来栽培时令水果。 带给人们极大的便利，让人们能够在任何时刻品尝到新鲜的时令水果，同时增加应季水果的种类。
9月份的应季蔬菜有：莲藕、萝卜、竹笋、冬瓜、南瓜、茄子等等。9月是夏末初秋时期，这时候的天气通常比较干燥，应适当地食用一些蔬菜补充营养和水分。应急蔬菜也叫时令蔬菜，指的是哪些根据最佳成熟季节采收的蔬菜。 吃应季蔬菜的好处 应季蔬菜由于处在适合蔬菜生长发育的环境，大多数为自然成熟，所以营养物质更丰富。 应季蔬菜受到人为影响比较少，相比于反季蔬菜来说口感和质量要更好一点，价格也相对便宜。 反季水果在生长过程中多为人工手段催熟，成本要比应季蔬菜高，价格相对来说会比较贵。
秋季的应季水果有：石榴、秋梨、葡萄、苹果、柚子等。石榴在秋季是不能少的水果之一。秋梨水分充足，富含多种维生素和碘元素。葡萄酸甜爽口，果汁充沛。苹果含有丰富的糖和维生素。柚子碳水化合物的含量丰富。 水果 水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且还能够促进消化。 一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，这样的做法会造成维生素C含量减少。 现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入，但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。
9月份应季水果有石榴、葡萄、柚子、梨、柑桔、火龙果、柿子、桃子等。一般在每个季节都会有当季最适合食用的水果，而且应季水果在口感、营养成分上会更丰富一些。 9月份应季水果有哪些 水果是含水分和糖分较多的一种可食用的植物果实，其营养价值很高，一般会富含有多种维生素以及矿物质，对人体有很大的益处。 应季水果指的是顺应水果自然生长和结果时间而收获的水果。 应季水果不仅会更新鲜，而且价格实惠、品质上等，会受更多市民的购买。
九月份可以吃石榴、葡萄、柚子、梨子、柑橘、刺梨、番石榴、晚桃、山楂、枣子、柿子、无花果等水果应季，除了这些时令水果以外，还可以吃苹果、香蕉、提子、黄桃、百香果、火龙果等水果。 九月份吃什么水果应季 水果是含水分和糖分较多的植物果实的统称，一般是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实，富含维生素、膳食纤维等营养成分。 九月正值石榴的成熟时节，营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一至二倍，成熟后肉质呈鲜红色或淡红色，味美多汁，甜中带酸。 葡萄的果实呈球形或椭圆形，花期为每年的4至5月，果期在8至9月，常见的葡萄种类有红葡萄、绿葡萄、白葡萄、黑葡萄等，可以洗净后食用，也可用来酿酒。
九月份的应季水果有梨、桃子、油桃、火龙果、李子、枇杷、苹果、芒果、龙眼、冬枣、柿子、香蕉、橘子、橙子、蜜柚、猕猴桃、石榴、葡萄、杨梅、樱桃等。 九月份什么水果应季 油桃：油桃，又名桃驳李。油桃是普通桃的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木。油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。 枇杷：枇杷是蔷薇科、枇杷属植物。枇杷的果实口味甘酸，供生食、蜜饯和酿酒用。 芒果：芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，为著名热带水果之一，可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
濑尿虾，又被称为皮皮虾、琵琶虾、虾姑等。濑尿虾是海生的甲壳动物，分布在热带及亚热带的浅水水域中，是一种具有攻击性的海洋生物。濑尿虾的附肢既是它们的捕食工具，也是最佳的防御工具。中医认为，濑尿虾味甘咸，入肾、脾经；虾肉有补肾壮阳、养血固精、通络止痛、开胃化痰等功效。再加上濑尿虾味道鲜美，自然就成为沿海城市饭店或居家餐桌上很受欢迎的佳肴。食用濑尿虾的最佳时间是每年春季，此时是其产卵的季节，肉质最为饱满。 广东省的禁海时间为6-8月，此时吃海鲜隐患较多，案例中珠海的谭先生买到的濑尿虾很可能就是远途运送而来的，原本就已经感染了海洋弧菌，而在运送过程中，细菌也会不断滋生，导致他只是被刺破手指，便全身中毒、高烧不退。根据台湾卫生研究院的研究，海洋弧菌大多发生在台湾的中南部，尤其在高雄和台南发现非常多的案例。伤口感染后一旦拖延治疗，就会造成患者截肢甚至是死亡。 // 除了非应季海鲜的因素，许多人在烹饪海鲜时也没有掌握相应的技巧。由于濑尿虾的附肢是有攻击性的，在处理鲜活的濑尿虾时一定要戴上厚手套。其次，作为从小吃海鲜长大的沿海姑娘，常见的濑尿虾烹饪方法就是盐水濑尿虾和清蒸濑尿虾，这两种方法不但可以最大程度地保留濑尿虾的鲜甜滋味，处理起来也非常安全。 烹饪盐水濑尿虾前直接把濑尿虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水、精盐，将洗净的濑尿虾放入锅中，盖上锅盖，用中火煮3-5分钟。濑尿虾的颜色由青变粉，即可捞出装盘。而烹饪清蒸濑尿虾的方法是戴上厚手套，将濑尿虾洗净后，直接用剪刀将其对半剪开，排放在盘中，撒上姜丝、葱白、精盐，倒入料酒，上锅蒸熟即可。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
在农贸市场买菜时，你是如何选购的呢？专家提醒，挑选蔬菜时，除了根据自己的口味之外，还要这样挑选健康菜。（如何避免吃上“毒”蔬菜？4招教你选健康蔬菜） 1.选应季菜。就是什么时候吃什么菜。这里所说的是指多年以来，未经人工干预情况下，在本地自然生长的瓜果蔬菜上市的原始时间。比如，我们一般都是在入秋左右种植秋白菜，这个时期随着天气转凉，昆虫逐步消亡，白菜生长过程中，几乎不用或者只需要很少量的杀虫剂即可，大大降低了种植过程中的农药残留量。这种顺应自然节气的蔬菜，可谓应季菜。 2.结合地域特征。在我省独特的地理位置和气候条件下，果蔬等农产品的生长都有自己的规律特点。一般在早春四五月，有一批大棚蔬菜种植，至五六月份上市，由于此时气温较低，基本无病虫害，因而这批果蔬农药残留量比较少，相对安全。同理，立秋以后种植的蔬菜，即便是比较受昆虫喜爱的叶菜类植物，也都基本没问题。 3.尽量选果菜。相对于叶菜类产品，果菜类产品种植过程中，药剂的使用量会稍微少点，可酌情考虑多食用。 4.饮食多样。当前，不同农产品可能面临不同的问题，尽量让饮食多样化，一定程度上可避免因某种问题农产品食用过多造成累积性的伤害。 另外，清洗时也可以通过以下步骤减少农药残留： 1.去皮：果菜类的皮接触有害物质较多，食用前去皮，可在一定程度上降低毒害。 // 2.冲洗：做处理前，尽量用流动的水将蔬菜冲洗干净。 3.浸泡：大多数杀虫剂等成分都是酸性的，因此，可以用小苏打水、淘米水、盐水等浸泡，以中和或反应掉部分有害物质。但是，切记浸泡时间不能超过10分钟，防止农药离子在水中饱和，返渗入蔬菜细胞中。 4.慎选：有些激素类制剂，如膨大剂等，会深入到农产品的细胞内，还有某些杀虫剂，通过根系渗透到果蔬汁液中，这些情况，不是掰掉几个菜叶，去除果皮就能解决掉的，需要谨慎选择购买。
冬瓜有利尿清热、生津止渴、化痰解毒的功效。对水肿胀满、脚气、暑热口渴、动脉硬化、口腔溃疡等症，均有良好的辅助治疗作用。另外，冬瓜的血糖生成指数特别低，对血糖的影响非常小，是糖尿病患者的食疗佳品。 冬瓜菠菜汤 原料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。 调料：精盐、酱油、味精、水淀粉、高汤各适量。 做法： 1.冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块； 2.菠菜择好洗净，切成4厘米左右的长段； 3.羊肉切薄片，姜切片，葱切段； 4.将炒锅加油烧热，投入葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，一起翻炒； 5.加高汤，煮沸10分钟，加入盐、味精、酱油，倒入水淀粉调匀即可。 功效：补虚消肿，适用于妇女妊娠水肿、肥胖症患者食之。 核桃仁拌冬瓜 原料：冬瓜100克，核桃仁10克，大蒜15克。 调料：香油、醋、盐各适量。 做法： 1.将冬瓜去皮、瓤，洗净切丝，核桃仁洗净； 2.将核桃仁、冬瓜丝用开水煮几分钟，捞出沥干备用； // 3.大蒜洗净，捣成蒜泥； 4.蒜泥、香油、醋、盐适量，与冬瓜丝、核桃仁一起拌匀即可。 功效：行气、利小便，适用于前列腺肥大患者食用，症见排尿无力、失禁或遗精等。