晚上9时点一份炒饭，端上来的是下午5时做好的面 顾客毛了：必胜客，你在忽悠谁？ 晚上9点多钟在必胜客叫了一份炒饭，提回家才发现竟然是下午5时就做好的面食。必胜客解释是员工的无心之失，顾客却认为必胜客有意忽悠。 昨日，家住大渡口区的黄女士打进重庆晚报24小时新闻热线966988，希望快餐业的食品安全能够得到重视。 4小时前做好的面 当成炒饭卖给顾客 黄女士说，前晚9点多钟，她到距家10来分钟路程的必胜客大渡口步行街分店点了3份外卖，等了近30分钟，厨房做好后就提回了家。 一家三口兴致勃勃准备开饭，意外发现特意给儿子点的一份25元的欧式培根炒饭，变成了一盒冰冷的肉酱千层面，面块早已凝结成块状，拿出配餐条一看，显示的配餐时间居然是下午5时17分。 “4小时前的‘过期’快餐，哪个还敢吃？就算大人吃了没关系，我儿子才13岁啊！”黄女士说，必胜客的做法是不拿顾客的健康当回事。 找到必胜客店长 顾客要求10倍赔偿 昨日下午2时，黄女士提着那份未动过的肉酱千层面的和配餐条，来到必胜客大渡口步行街分店，想讨个说法。 “我说要见店里的最高负责人，店长马上就出来了。说明情况后，她只问了收银员一句我昨晚是否真的来过，没有详细调查，马上就回答是员工无心弄错了。”黄女士说，店长回答得不假思索，让她觉得这就是在忽悠。 黄女士说，随后，店长反复解释，必胜客是知名品牌，不可能为了几块钱的利益有意调换餐品给顾客。她提出退还那份炒饭的餐费，并重做一份欧式培根炒饭给黄女士。 “不能让他们心存侥幸，继续漠视顾客的身体健康。作为惩戒，我要求10倍赔偿，当场表明这钱我自己不会要，如果到手就捐给希望工程。”黄女士拒绝了必胜客的赔偿方案。 黄女士还特别补充，她坚持此事的责任在必胜客高管，不能把责任推给一位员工，更不能解雇那位员工了事。 必胜客回应错餐 个别员工无心之失 昨日傍晚，重庆晚报记者来到必胜客大渡口步行街分店，以食客身份点了一份餐，同时询问是不是现做。服务员斩钉截铁回答，必胜客的所有食品都是现做，绝不可能把几个小时前的餐品端给顾客。 记者亮明身份后，一位自称该分店店长的女士解释，因为分店成立不久，员工大多是刚刚招来的，技能训练难免不足，前晚是负责配餐的一位员工犯了错，误把下午的一份面给了黄女士，“肉酱千层面比欧式培根炒饭还贵7元，我们怎么可能故意调换呢？”她说，这只是个人的无心之失，不能以此质疑必胜客的品牌。 记者问起犯错的是哪位员工。她表示，视频监控应该录下来了，为了保护新人，不能调出监控追究，也拒绝向记者提供该员工姓名。 必胜客的承诺 现点现做 昨日，重庆晚报记者查询必胜客官网发现，顾客在网上订餐前，必须点击同意用户协议。 在用户协议第一条“我们的服务和义务”中的关于订餐项，对于其生产的食物有明确说明：您完成网上订餐后，您的订单会实时下到我们的门店，员工会立即开始制作食物。这意味着，客户的订餐应该是现点现做。 重庆晚报记者还查询了网上各地必胜客订餐信息。在8684网上，必胜客重庆店的订餐外送说明第二条明确显示：我们的食物为现点现做，通常会在成功提交订单后30分钟左右送到。 // 一名餐饮界人士称，必胜客、肯德基和麦当劳这类大型快餐连锁企业，都有标准的生产流程，大部分食物都是半成品，只需稍微加工就好了。“以必胜客为例，像肉酱千层面这种食品，即使是半成品加工，也不应该把4小时前生产的成品卖给顾客。” 员工犯错 也属必胜客责任 重庆华立万韬律师事务所陈艇律师说，即便是员工的个人失误，也代表整个门店的形象，把4小时前的冷面交给顾客，当然是必胜客的责任。但另一方面，必胜客提出退还餐费并免费重新配餐的赔偿办法是合理的，黄女士要求10倍赔偿从法理来说站不住脚。
作为麦当劳、必胜客等众多国际知名快餐企业的上游供货商，上海福喜食品有限公司因大量使用过期肉激起民愤，而其母公司，正是拥有105年历史的美国福喜集团。最新调查显示，该公司多年来“一贯如此”地使用过期原料，随意篡改生产数据，且受公司高层指使。 过期的臭肉，轻松通过企业的监管，被摆进以“安全、营养”著称的洋快餐店，而“过期肉优先供给中国市场”的指示，更是让本来信任着这些商家的消费者伤透了心。 这些年，一些“看上去很美”的国际知名品牌，一看到“中国”两字就频繁变脸，干出一些肮脏的勾当：贩卖劣质品、使用过期肉、内外两标准、曝光不认账……这些洋品牌在中国公然造假，底气何在？ 首先，国人对洋品牌有着特殊的“厚爱”。不少人认为进口商品就是优于国货，盲目“迷信”洋品牌；其次，相关部门“重名气轻监管”的行为导致洋品牌有恃无恐。“免检”、“免税”等优惠政策，使得一些洋品牌的生产、监督等几乎到了只依靠企业“自律”的地步；再次，质量监管流于形式。试问一个在今年2月份还被评为“食品安全生产先进单位（A级）”的企业，为何仅在媒体的监督中就被曝出如此严重的问题呢？最后，政府职能部门的失职、相关法律法规和外部监管环境的欠缺，出事企业不会受到“致命”惩罚，都让洋品牌敢于“耍大牌”。 // 不管是否是国际知名的大企业，任何品牌只要来到中国，就应该和国内商品一样接受监督，不能因其名气大，就疏于管理。监管部门要摒弃“崇洋”心理，杜绝洋劣质产品的出现，建立起良好有序的监管环境。同时，相关法律法规、市场监管、举报维权等都应不断升级，逼迫企业不断提高标准，完善流程。而国内消费者，也应在此类问题上不盲目轻信，以真正“上帝”的姿态获得尊重。 福喜事件是导火索，不断发酵的是对监管流程和洋品牌的质疑。我们希望看到的是国外企业带进来先进的经验，而不是把中国当成洋劣质产品的垃圾桶。那句“每一口都安心”的广告语，希望不会真的变成“每一口都安息”。
据广东省媒体报道，广东省食品药品监督管理局昨日通报，百胜餐饮(广东)有限公司旗下的必胜客餐厅使用了上海福喜食品有限公司生产的4个产品，分别是猪肉比萨粒、意大利风味猪肉粒、牛肉比萨粒和调味牛肉排，目前已全面封存停用。麦当劳、肯德基公关部相关负责人向南都记者表示，广州、佛山等广东各地餐厅的产品并非由上海福喜供应，产品与餐厅运营不受事件影响。 7月20日东方卫视报道，麦当劳、肯德基和必胜客等洋快餐供应商——— 上海福喜食品有限公司大量使用过期劣质肉生产加工肉制品，包括将过期半个月的鸡皮、鸡胸肉及发绿发臭的冷冻小牛排等，再加工成麦乐鸡、牛排和汉堡肉等产品售卖。 昨日，广东省食药监局迅速部署全省食药监部门，对辖区内麦当劳、肯德基、必胜客等快餐连锁店是否采购使用上海福喜食品有限公司生产的肉制品开展监督检查。 其中，百胜餐饮(广东)有限公司旗下的必胜客餐厅使用了上海福喜食品有限公司生产的猪肉比萨粒等4个产品，猪肉比萨粒目前已全面封存停用。经初步统计，该公司在广州的物流中心已封存的上述4个产品1319箱，共计13070.8公斤，各餐厅封存的数量仍在统计中。省局要求各地餐饮监管执法人员以辖区内的必胜客餐厅为重点检查对象，登记其自行封存的上海福喜食品有限公司供应的产品类别和数量。 目前暂未发现百胜餐饮(广东)有限公司旗下的肯德基餐厅和广东三元麦当劳食品有限公司旗下的麦当劳餐厅采购使用上海福喜食品有限公司生产的肉制品。 昨日，广州市食品药品监管局对百胜餐饮(广东)有限公司广州物流中心封存的产品进行了现场核查。广东省食品药品监管局表示，将密切关注上海福喜食品有限公司涉嫌使用过期肉类原料生产加工肉制品事件的核查进展情况，及时掌握问题产品流向，一旦发现问题将及时开展针对性清查并依法查处。 昨日，麦当劳对上海福喜的处理再度升级，称“已全面停用上海福喜提供的原料”，并全国部分餐厅可能出现产品断货的情况致歉。麦当劳、肯德基公关部相关负责人向南都记者表示，广州、佛山等广东各地餐厅的产品并非由上海福喜供应，产品与餐厅运营不受事件影响。虽然麦当劳并未向南都记者透露其广州市场的肉类供应商，但一位资深的行业人士透露，麦当劳广州的供应商为深圳铭基。 肯德基昨日也向南都记者表示，广东肯德基没有使用上海福喜供应的肉类食品。 南都记者在福喜集团官网发现，该集团在广州经济技术开发区也有一家工厂，不过是做鲜切即食果蔬产品的，并无肉类加工业务。昨日广州食药监局一位内部人士对南都记者表示，广州食药监局已经关注到此事件，也有行动，但具体情况要等执法人员汇总后才能通报。 “公司管理层对报道感到震惊。”福喜集团昨日在公告中称，已成立调查小组，将全力配合相关监督管理政府部门的调查，并同步进行内部调查。 查处行动 珠海 两家必胜客冷库发现125袋“问题肉” 昨日上午，珠海食药监局对在珠海的麦当劳、肯德基、必胜客等餐厅进行检查，并重点检查了餐厅的库存食物以及购进记录等。共检查了3家麦当劳餐厅、3家肯德基餐厅、两家必胜客餐厅，其中受检的麦当劳、肯德基餐厅暂未发现有采购和使用上海福喜的相关产品，但在两家必胜客餐厅冷库中，执法人员发现了已被餐厅封存的上海福喜肉制品，共125袋。 执法人员介绍，这两家餐厅在前日接到总部通知后主动封存了问题产品，并停售了已经加工的食品。执法人员表示，对于封存的问题产品将进行销毁。 珠海为何仅在必胜客检出问题产品，百胜集团有关人士解释称，这是因为除了福建省部分肯德基餐厅的芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡使用上海福喜的肉类食品原料外，其它城市的所有肯德基餐厅都没有使用。“其它城市的所有产品都会正常供应，福建受影响的餐厅正在进行紧急调货。”该人士称。 珠海食药监局表示，还将继续对上述企业在珠海的其它餐厅开展检查，防止问题产品在珠海使用销售，对查出的问题产品将进行集中销毁。 深圳 必胜客所有门店已停用“问题肉” 昨日深圳市食药监局公布，深圳麦当劳公司在深圳拥有159家门店，所有门店所有肉类食品原料均由深圳铭基食品公司提供，百胜餐饮旗下的深圳肯德基拥有门店202家，所有肉类食品原料均由上海元盛食品有限公司提供。未发现使用上海福喜食品公司肉类原料。 但在深圳的52家必胜客门店，有4种食品原料由上海福喜食品公司供应。目前全市必胜客所有门店已全面停用并封存由上海福喜供应的食品原料，必胜客“岩烤得克萨斯风味牛肉”已经停售，其它比萨粒、猪肉粒原料已更换供应公司。深圳市药监局昨日还组织执法队对麦当劳主要食品原料供应商深圳铭基食品公司突击监督检查，暂未发现异常。 惠州 已封存福喜供应的肉制品 昨日惠州市食品药品监管局在市区华贸购物中心的必胜客餐厅发现产地河北廊坊、生产企业为福喜食品有限公司的几种肉制品。目前商家已经对这些产品进行了封存处理，食药监部门也抽样带回进一步检查。 昨日下午3点左右，江北华贸购物中心内二楼的必胜客餐厅后厨库房，执法稽查人员发现一些装箱的肉制品已经被贴上了封存的标签。工作人员介绍，这些肉制品是接到上级主管部门的通知后封存的。纸箱中一盒名为“黑椒风味牛排”的肉制品包装上写着“产地河北省廊坊市”，生产者为福喜食品有限公司。该店负责人说，“在接到通知之后，我们已经封存了这个经销商的这些库存产品”。 而同在该楼内的麦当劳负责人向执法稽查人员介绍，其使用的肉制品全部来自深圳铭基食品有限公司。 佛山 禅城、南海、三水各查出一家 昨日，佛山五区食药监部门也对市内麦当劳、肯德基和必胜客餐厅进行检查，共检查门店53家(不含顺德区)，发现3家餐厅有使用上海福喜公司食品，已采取就地封存措施。市食药监部门并未介绍是哪3家餐厅查获，只表示禅城、南海和三水区各查出一家，封存食品包括调味牛肉扒、猪肉粒和牛肉粒等。“查获的数量并不多，我们还在统计。这些并不全是电视曝光的问题食品，但为了慎重起见，我们先封存，等待进一步调查。” 东莞 必胜客、汉堡王停售部分产品 昨日上午开始，东莞市食药监局称已第一时间介入福喜过期肉事件的核查。截至昨日发稿时，东莞市食药监局确认，东莞区域的必胜客和汉堡王两个品牌门店有上海喜福提供的肉类原料，并对这些涉事原料进行封存和产品下架的处理，但涉及的量有多大，食药监局方面并未完全统计。必胜客和汉堡王这两个品牌在东莞的门店昨日开始停售部分产品。 链接 上海福喜还供应哪些餐饮商 福喜官网公开信息显示，该公司1991年进入中国市场。1992年开始与麦当劳合作、2008年开始向中国肯德基和必胜客门店供应原料。其在廊坊、上海、广州、昆明均设有工厂，另外还与福建圣农、河南大用共同投资建有经营业务为鸡肉一条龙项目，包括肉鸡养殖、饲料加工以及肉鸡屠宰和销售肉鸡一条龙项目。在产品线上，其可以提供牛肉、鸡肉、生鲜鸡肉、猪肉、蛋液制品、即食蔬菜、面食类7大类产品。 除了肯德基、麦当劳和必胜客，上海福喜还是很多知名餐饮连锁的供货商。 昨日，众多被传与福喜集团有合作关系的食品企业纷纷撇清关系。昨日上午，华莱士在官方微博上表示，经确认，目前所有华莱士餐厅并未使用上海福喜的肉类食品原料。达美乐也在官微上作出回应：上海福喜至今未向达美乐中国提供任何肉类食品。 不过，也有企业确实与上海福喜有业务往来。 ●宜家昨日中午在其官方微博上发布声明称，上海福喜自2012年9月至2013年8月曾经作为宜家供应商提供一种肉类产品，但从2013年9月起，不再为宜家提供任何食品原料。 // ●星巴克星巴克中国向南都记者表示，星巴克中国仅有一家供货商的一款产品中的鸡肉原料来源于上海福喜，这款产品是“鸡肉苹果酱帕尼尼”，这款产品只在星巴克部分地区门店销售(包括陕西、河南、四川、重庆、湖南、湖北、广西、云南、福建、海南、安徽、江西、贵州)，目前已经全部下架。 ●德克士其母公司天津顶巧餐饮昨日给南都发来声明称，在进行内部清查后，已经要求全国餐厅封存下架上海福喜生产的火腿片、停止贩售早餐火腿三明治。