又双叒叕到了吃西瓜的季节了! 在这个热到眩晕的季节里，唯有空调和西瓜不可抛弃西瓜怎么挑。 说到吃西瓜，一定要说说怎么挑西瓜里，没挑到一个甜过初恋的西瓜怎么过好这个夏天呢~ 好了，话不多说，现在就说说怎么挑西瓜！ 第一步：看！ 观察西瓜的外表，用你的火眼睛睛找到真正成熟的西瓜。 一般来说，生瓜的表面有绒毛、纹路和花斑都不是很清晰，而且表皮的光泽也很黯淡。熟瓜恰恰相反，表面非常的光滑、纹路和花纹都很清晰。 第二步：敲！ 这一步大家都很熟悉了，买西瓜的时候不管懂不懂行，上来就是一阵敲~ 不过这敲西瓜也要讲究方法的！先把西瓜托在手上，用你的小手拍拍西瓜，如果听到“当当当”的声音，就是生瓜，而熟瓜发出来的声音则是“嘭嘭嘭”的。 如果大家不是很熟练，建议可以多试几次，熟能生巧嘛~ 第三步：掂 一般来说，成熟度越高的西瓜，其分量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。 （66） 教你如何正确挑选西瓜的方法？ 1、看西瓜的颜色和纹路，颜色翠绿中微微泛出一点黄色，纹路清晰，西瓜的条纹花最好有点散开最好，这样的西瓜是得到了充足的阳光照射，甜度一定能达到。反之，有许多坑坑洼洼的纹路就不太好。 2、要新鲜、绿色的，不要黑色枯萎的，可避免买到死藤瓜 3、看西瓜的形状，要尽量挑选表皮光滑、形状均匀的，特别是以圆形或者椭圆形的西瓜会比较好些。反之，扁平瓜、尖头瓜、大肚瓜、还有那些有绫角或者凹陷的瓜属于不健康的瓜，是生长过程中没有得到良好的授粉形成的，最好就不要购买了。 4、听声音，用手指背部轻轻击打西瓜皮，如果声音清脆，托起西瓜的手有震动感，那就是熟透的，会比较甜。反之，如果声音发闷，不够脆声，最好不去挑选。 5、掂掂分量对于品种一样，差不多大的西瓜，挑选时掂掂它的分量，较重或是较轻的都不太好，过轻的瓜说明太熟了，水分流失过多，里面就有可能是空堂的，过重的瓜，就是还没有熟透，不宜购买。挑选分量匀称的。 买西瓜时如何挑出坏的西瓜？ 1、首先可以看一下西瓜的瓜藤和瓜脐，如果瓜藤干燥，则采摘后可能会放置太久，这个西瓜的新鲜度绝对是不够的，味道自然不太好吃，看完瓜藤顺手就可以看看瓜脐，一般向内凹的西瓜生长比较自然，再者瓜脐面积小说明西瓜的皮相对要小些，味道自然更好吃。 2、通常新鲜西瓜皮是坚硬而光滑，如果长时间保存，西瓜的内部果肉会变质，这会影响西瓜皮等皮肤的硬度，感觉很柔软，很明显用手压了一下，感觉有点凹，这种西瓜不会太甜。 3、将西瓜托于掌中，用手指轻弹西瓜皮，注意听西瓜发出的声响，如果声音比较闷则这个西瓜不够熟，而如果声音是清脆的“咚咚”声，就是成熟的西瓜，要注意的就是，当成熟西瓜的皮轻弹时，托着西瓜的手部会有轻微颤动感，毕竟熟瓜内的果肉饱满度和硬度都很适中，振动的传递是明显的。 4、通常对于相同大小的西瓜，生瓜比成熟西瓜要轻，因此可以同时用两只手称重两个相同大小的西瓜，以查看哪个更轻。当然此方法适用于中等大小的西瓜，西瓜太大而无法用手托住。 5、看西瓜的纹路，熟透的一般呈墨绿色的，西瓜纹路散开的比较明显，瓜的两头比较饱满，个头匀称瓜纹路整齐且有规则的是木瓜，反之则为公瓜。
原标题：大叔爱割耳朵，甚至拔出“肿瘤”，可严重侵犯大脑！如何科学地挖耳屎？专家教你三招 有一种安慰，叫割耳朵。那种触电般的酥麻感，用现在流行的网络语言来说，就是：那么意气风发，感觉人生到了高潮。 动画来自SOOGIF 尤其是从耳朵里拔出一个大肿块，会有十足的成就感。很多人都沉迷于割耳朵，觉得越干净越好，隔一段时间就“清洗”一次耳朵。其实从医生的角度来说，真的没必要，人在吃醋的时候经常会出事. 78岁的大叔经常挖耳朵。 没想到最后还是“拔”出了一个“肿瘤”！ 近日，78岁的许(化名)捂着耳朵，哭丧着脸走进杭州中医院耳鼻喉科门诊。 “医生，一周前我的右脸突然出现麻木，嘴巴歪向一边。吃饭喝水都会漏出来，是脸吗？”许达波苦着脸说，近几年来，他的右耳几乎听不见，现在他又碰到了面瘫，真是“屋漏偏逢连夜雨”。 副主任医师梅显伟给许达波做了电子测听检查，显示右耳有混合性听力损失。视频耳镜显示，他的右外耳道后壁附着有棕黑色和白色洋葱皮样新生物。梅贤伟考虑诊断为外耳道胆脂瘤。 许达波顿时慌了：“你耳朵里怎么长了个肿瘤？平时最喜欢的事情就是抠耳朵。有空的时候会拿棉签或者牙签。有时候我会随手挑出任何东西。虽然这几年经常感觉右耳闷涨，听力不好，但是年纪大了也不怎么在意。” 为了做出明确的诊断，梅贤伟为许达波进行了螺旋CT检查。结果表明，右侧外耳道骨、乳突区骨和听小骨被破坏和吸收。这些症状可能是胆脂瘤破坏听小骨传导功能导致听力下降，面神经侵犯导致面瘫的结果。如果不及时进行干预，侵入大脑将导致生命危险。 红色圆圈上方的阴影是许达波的胆脂瘤块 近日，该科一组专家为许做了一系列的手术治疗，彻底切除了横过他耳朵的巨大胆脂瘤，修复了他的耳道。许达波带着挥之不去的恐惧说，他以后再也不敢挠自己的耳朵了，这真是一个血淋淋的教训。 什么是外耳道胆脂瘤？ 这些情况要及时检查！ 外耳道胆脂瘤不是真瘤，其实质是皮肤脱屑、胆固醇结晶堆积、外耳道上皮包裹形成的囊性肿块。之所以叫“肿瘤”，是因为它能像肿瘤一样破坏周围的结构。这种疾病可以发生在所有年龄段，尤其是中老年人。 市中医院耳鼻喉科主任医师陈表示，胆脂瘤在早期病理状态下容易误诊和漏诊。如果不及时治疗或治疗失败，就会增生压迫周围的骨骼。后来会导致外耳道扩大、疼痛、听力下降、化脓等症状。而且这种疾病具有破坏性，特别是破坏了耳朵中的重要结构，如具有传声功能的听小骨和面神经，会造成听力损失或面瘫。更危险的是耳朵旁边有脑组织，中间隔着一层薄薄的骨头。胆脂瘤一旦突破这层骨，炎症就会侵入脑部，造成脑部感染和严重的脑脓肿，威胁患者的生命。 陈提醒：对于原因不明的周围性面瘫、听力损失或眩晕患者，外耳道和鼓膜未见病变，其他疾病无法解释。如果对症治疗失败，应进行高分辨率CT检查，排除外部先天性胆脂瘤的可能性。 不要把耳屎抠出来，它有三个作用！ 陈主任介绍，胆脂瘤型中耳炎患者在临床上相对较少，但中耳炎、真菌性外耳道炎和外耳道炎的病例较多 人外耳道软骨皮肤有耵聍腺，其黄色粘稠分泌物称为耵聍，俗称耳垢。当“耳垢”堆积得越多，就会痒，条件反射，人就会为此付出代价，但不知道耳垢也有“特殊功能”，在“保护人体”领域有自己的一席之地： 01 ？抵抗细菌和病毒 耳垢富含油脂，在耳道皮肤表面形成酸性膜，赋予外耳道抗菌抗病毒的功能。 02 ？防止异物侵入耳朵 耳垢中含有的油脂可以滋润外耳道皮肤上的细毛。这些细毛和粘性耳垢可以阻挡从外面吹进来的尘粒和昆虫进入外耳道。 耳垢还可以防止脏水的侵入，预防可能的传染病，如外耳道炎、中耳炎等。 03 ？保护鼓膜 耳垢使外耳道腔稍变窄，可以过滤和缓冲传入的声波，使鼓膜不被强声损伤。另外，富含油脂的耵聍能使外耳道保持一定的温度和湿度，保证耳道深处的鼓膜不会干燥，使鼓膜处于最佳运动状态。 耳垢其实是保护耳朵的一道防线。潜意识里，大部分人都把它当成人类的废物。其实建议是不要经常挠耳朵。耳垢从耳道慢慢向口部移动，并积累到一定程度。通过咀嚼时下颌关节的运动，会不断脱落，排出耳朵外，不用担心堵塞耳道，影响听力。 健康的外耳道本身具有自洁功能，但如果盲目切开，可能会损伤局部软组织，引起外耳道炎甚至鼓膜炎症，影响听力。 此外，经常掏耳朵可能会导致耳垢分泌异常。灰尘和脱屑形成的硬耵聍在外耳道堵塞时可能会影响听力。这个时候应该去耳鼻喉科，找医生帮你用特定的器械取出来。建议不要自己去抠硬耵聍。 动画来自SOOGIF 没办法？ 这里有一个特殊的“挖耳屎”技巧！ 如果实在受不了，会给你以下策略： 第一步：软化耳垢 将少许干净的双氧水、甘油或小苏打滴耳液滴入耳道内，软化耳垢(只需选择一种，浸泡3-5分钟左右即可)。 第二步：用温水冲洗 用橡皮球注射器将温水慢慢冲入外耳道，然后让水自行流出(此时可以看到混合液混有耳垢)。 第三步：干！干！干！ 清洗后，一定要用干净的毛巾或吹风机擦干外耳道。 当然，最简单可靠的方法就是定期去医院挂个号清理，让专业人士解决问题。清理完之后，你会“惊喜”地发现自己的耳朵更灵敏了！世界变得更加嘈杂。 杭州中医院投稿 转载请注明“健康杭州” 大家一起努力防控疫情，回搜狐多看 负责编辑： 原标题：摘耳朵小技巧 耳朵痒一般认为是耳垢引起的，拿出来就好了。但这不是真的。割的耳朵越多，耳朵就越痒。你知道为什么吗？ 经常挖耳是对耳道内皮肤的一种刺激，容易引起毛囊感染，或引起耳疖、耳炎等外耳疾病。特别是夏天，由于出汗，耳朵潮湿，感染的几率更大。所以一般没必要经常掏耳朵。如果你养成了习惯，不付钱就会不舒服的痒。你最好控制一下或者少用硼酸酒精。一段时间后，你就不再有掏耳朵的意识了，耳朵也不会不舒服地发痒。 但对于腺体分泌旺盛、耳朵“油”的人来说，“耳垢”产生快，自身难以排出，导致耳朵发痒、堵塞。这个时候需要时不时的人工清洗耳道，有时需要请专业医生使用专用设备来完成。自己处理的时候，正确的做法是：将棉签浸泡在温水中，稍微挤干，放入外耳道内，轻轻向一个方向旋转，使“耳垢”被浸泡软化，然后用专门的耳勺取出。硬“耳垢”需要医生取出。 拉耳技巧 清洁耳朵时，最好使用柔软干净的棉签和硬的摘耳工具，如耳勺，这样不好。特别是不要使用尖锐、不卫生的物品，如发夹、火柴杆、牙签等。并选择药店出售的医用棉签轻轻清除耳垢。如果是油性耳朵，耳垢不易干燥自行排出，可以用医用棉签和少许医用酒精擦拭清洁外耳道。回搜狐多看 负责编辑： 杭州的许捂着耳朵，哭丧着脸走进医院。 许告诉医生，这几年他逐渐失去了右耳，最近一周，他的右脸突然变得麻木，嘴巴歪向一边，他觉得自己快要面瘫了。医生给大叔做了电测听检查，显示右耳混合性听力损失。耳镜下右侧外耳道后壁附着棕黑色、白色新生物，医生认为诊断为外耳道胆脂瘤。 叔叔很震惊，他的耳朵里长了一个肿瘤。这几年来，许的右耳经常感觉闷，好像他的听力也很差。他一直认为老人听力减弱是正常现象。许达波记得他经常喜欢掏耳朵，而且他通常会拿着手边的东西去掏。 经CT检查，医生断定，大叔的症状是胆脂瘤破坏听小骨传导功能导致听力下降，面神经侵犯导致面瘫的结果。如果不及时治疗，会危及生命。 医生告诉我们：临床上，中耳炎、真菌性外耳道炎和听力损失的病例很常见。所以，不能乱掏耳朵。 01耳垢不是无用的 耳垢在临床上称为耵聍，实际上是耳道内耵聍腺分泌的产物，是人体的自然代谢现象，而不是病变。耳垢的存在对我们的耳朵有些影响。 保持耳道湿润。耳垢含有脂质，可以防止耳道皮肤过于干燥，避免瘙痒和烧灼感，对润滑皮肤和保护耳道有很好的效果。 保护耳膜。耳道中的耳垢可以作为耳膜的“保护伞”，防止水滴、砾石或灰尘直接接触耳膜。人体的耳膜很薄，只有1 mm左右，流入耳朵的强烈声波和水滴特别容易穿透耳膜。严重的话耳膜会直接破。耳垢的存在可以起到缓冲和阻隔的作用。 保持耳道的酸碱度。耳鼻喉科主任刘磊医生说，在临床实践中，急性和慢性外耳道炎和真菌性外耳道炎并没有感染，主要是由于耳道酸性环境的变化。健康的耳道应该处于微酸性环境中，这样可以避免一些细菌的生长。耳垢本身是酸性的，可以帮助保持耳道pH值在健康水平。 02随意抠耳朵有什么危害？ 健康人的外耳道具有自洁功能，不需要外力自行清洁。如果盲目挖掘，可能会损伤局部软组织，引起外耳道炎甚至鼓膜炎症，影响听力。此外，经常掏耳朵可能会导致耳垢分泌异常。外耳道皮肤频繁刺激后，会引起淤血，增加耳道皮肤的新陈代谢，引起耳垢分泌增多[2]。 此外，在挖耳过程中，极有可能因用力过猛或操作不当而意外刺入鼓膜，导致听力下降和中耳炎等症状。 这耳屎怎么清理？ 耳垢伴随着我们的一生不断产生，所以无法彻底清除。另外，耳朵也是一个干净的器官，所以耳道不会让耳垢真的堆积在耳道内。如果耳道内堆积了一定量的耳垢，耳垢会从耳道慢慢向口部移动，在咀嚼过程中会不断脱落，通过颌关节的运动排出耳朵外，不用担心会堵塞耳道，影响听力。如果平时觉得不舒服，用棉签在耳朵周围轻轻擦拭就可以了。尽量不要用耳勺。操作不当可能会损伤耳膜。 合肥市第二人民医院耳鼻咽喉科主任周如焕医生建议，不要频繁挖掘自己的耳道，以免损伤外耳道皮肤，造成感染和外耳道炎。而是要及时去正规医院的耳鼻喉科，由专业医生处理。 延伸阅读：儿童耳垢可以避免 有些家长喜欢帮孩子“挑耳屎”。对此，湖南省妇幼保健院儿童耳鼻喉科主任医师何定华明确回答，儿童耳垢不需要家长帮助。 儿童耳道比成人浅，皮肤较嫩。父母为孩子自己掏耳屎，没有专业工具很难掌握力度和深度。另外，孩子活泼好动，很容易发生意外，造成耳道出血、鼓膜破裂等严重后果。如果孩子真的耳朵发痒，父母可以用手掌轻轻摩擦耳朵外侧，减缓瘙痒；也可以用棉签在外耳道周围转几圈，不要转得太远，清理耳朵里的湿气和污垢。 总之，耳垢是人体正常的分泌物，对耳朵的健康也有一定的保护作用。它会自己脱落，一般不需要我们自己挖出来。经常挖耳容易引起外耳道炎、中耳炎等疾病，不要经常挖耳道，特别是活动的孩子，他们的父母不需要帮他们挖耳垢。
前一阵的“地沟油”事件闹得沸沸扬扬，让我们对出外就餐有了几分的忌惮。但是我们自己的食用油，就真的对身体无害了吗?食用油是我们日常生活中离不开的一种食物。不论你是否承认，它都是一种食物。无论我们选择吃素，还是选择吃荤，我们的生活都离不开食用油。但是，食用油应该怎样选择和保存，相信很多人都不知道。这个绝对不是看看广告或者是产品说明就可以了的事哦。今天，小编就让专家教教大家怎样去挑选健康的食用油。 食用油怎么选? // 衡量油脂的营养价值有两个指数，一是不饱和脂肪酸的含量;二是必需脂肪酸的含量。汪教授表示，不同的人群也有属于自己的“食用油专属天使”。比如，含“饱和脂肪酸”较多的油类：包括棕榈油、牛油、羊油、奶油、植物奶油、椰子油，适合素食(素食食品))者或很少食用动物性食品的人食用;“单不饱和脂肪酸”较多的油类：橄榄油和茶籽油，因其降血脂效果较好，特别适合中老年(老年食品)人和高血脂症患者;各类不饱和脂肪酸较为均衡的油类：包括花生油和芝麻油，适合各类人群食用。 (实习编辑：张曼)
怎样才能吃得安全？食品标签上就写着答案。近日，美国“福克斯新闻网”刊登文章，教你看标签挑出安全健康的食品。 1.少吃罐装、盒装的食物。不过有些包装食物也很好，比如沙丁鱼、烤红椒等。但要学会看食品标签。主要看两点：成分表和营养素含量。首先看成分表上什么排在第一。一般的成分表上含量最多的成分要排在第一位，其余依次往后。如果真正的食物排在最后，而糖或盐放在前面，就要当心了。不过，有的食物成分表上并不是所有成分都会标清，比如商店自制的、小制作商生产的，成分表上经常省略成分，需要格外当心。 2.只买成分少于5种的食物。但是，也不是所有不超过5种的都好，比如可乐。也要注意标签上的健康宣称——它们通常对你没好处，比如“能量饮料”。比如油炸薯片的健康宣称是“不含面筋、有机、无人工添加剂、无糖”，可这并不说明薯片就变健康了。 3.如果标签上有糖，就要少吃。糖的名称丰富多样，包括有机甘蔗汁、蜂蜜、枫糖浆、糖浆等。而一瓶番茄沙司里也有33茶匙糖。白米和白面也要避免，它们在体内的效果和糖差不多，血糖偏高的人需要格外注意。 4.别买标签上有“高果葡玉米糖浆”的食物。它不但超级甜，而且在制造过程中会含有水银这种副产品。许多甜饮料，比如苏打饮料、果汁和运动饮料都有这个成分。 5.别买标有“氢化”字眼的食物。这意味着可能有反式脂肪酸。这种脂肪酸已被证实会导致心脏病、糖尿病和癌症。纽约市和部分欧洲国家已经禁止使用反式脂肪酸。 6.别买含有大量高度精炼植物油的食品，比如大豆油、玉米油。尽量少买油炸食品。 7.别买标签上有任何你认不出来，读不出来的成分的食物。 // 8.少买含有人工甜味剂的食物。尤其是阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精等。这些甜味剂会让你感觉更饿、减慢新陈代谢、增加腹部脂肪。 9.如果是农民能种出来、地球上能生长的，就是安全的。如果这是祖母认不出来的食物，就不要吃。 （责任编辑：王健淇）
1.茄子选“眼睛”大的 茄子有紫红色和淡红色两种，紫红色的为条茄，淡红色的为杭茄。淡红色茄子先上市，随后紫红色茄子上市。 茄子老嫩对于品质影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠方法，就是看茄子“眼睛”大小。茄子“眼睛”长在茄子的萼片与果实连接的地方，那里有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子“眼睛”。“眼睛”越大，表示茄子越嫩；越小，表示茄子越老。 想买到嫩茄子，就要捡“眼睛”大的买。同时，嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。茄子外观亮泽表示新鲜程度高，表皮皱缩、光泽黯淡，说明已经不新鲜了。茄子的最佳消费期为5、6月。 2.尖辣椒直的不辣弯的辣 辣椒有3种，一种是辣味重的辣椒，另一种是甜味重、无辣味的甜椒，还有一种是介于上述两者之间的半辣味椒。辣椒果实形状与其味道的辣、甜之间存在着明显相关性。尖辣椒外形越弯则果肉越薄，辣味越重。 柿子形的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆。半辣味椒介于两者之间。如果比较重视营养，可买红椒吃，因为红椒维生素C比青椒多0.8倍，胡萝卜素多3倍，而且红椒份量轻，在经济上也合算，只是口感不如青椒脆嫩。 3.番茄熟吃选大红生吃选粉红 番茄主要有两类，一类是大红番茄，糖、酸含量都高，味浓；另一类是粉红番茄，糖、酸含量都低，味淡。买番茄要明确是生吃还是熟吃，生吃买粉红的，这种番茄酸味淡；熟吃，买大红的，这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。 番茄果形与果肉关系密切：扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。需要特别指出的是，不要买青番茄以及果蒂部呈青色的番茄，因为这种番茄营养差，而且含有的番茄苷有毒性；不要购买着色不匀、花脸的番茄，因为这是感染番茄病毒的果实，口感、营养均较差。 4.黄瓜分清品种选硬实的 黄瓜品种很多，基本分3大类： 一是无刺种。皮光无刺，色淡绿，口感脆，水分多，是从国外引进的黄瓜品种； 二是少刺种。果面光滑少刺，刺多为黑色，皮薄肉厚，水分多，味鲜，带甜味； 三是密刺种。果面瘤密刺多，刺多为白色，芯呈绿色，皮厚，口感脆，香味浓。 3类黄瓜生食时口感不同：无刺品种淡，少刺品种鲜，密刺品种香。不管什么品种，都要选手感较硬实的。因为黄瓜含水量高达96.2%，刚采收时瓜条较硬，失水后才变软，所以软黄瓜必定失鲜。 需要注意的是，手感硬梆梆的不一定都新鲜。因为把变软的黄瓜浸在水里，或者在其表面喷水，都可以使之复水变硬。不过这种黄瓜脐部仍较软，且瓜面无光泽，花冠几乎已经掉光。 5.冬瓜选黑皮果肉致密的 冬瓜主要分青皮、黑皮、白皮3个类型。黑皮冬瓜肉厚，可食率高；白皮冬瓜肉薄，质松，易入味；青皮冬瓜介于两者之间。选购时以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹(长棒形)，肉厚、瓤少，挑选时可挑瓜条匀称、无热斑(日光伤斑)的。 挑选时可以用手指压冬瓜果肉，捡肉质致密的买，因为这种冬瓜口感好；肉质松软的煮熟后变成“一锅水”，口感差。冬瓜虽耐贮藏，但食用品质仍以鲜品为上。 6.萝卜选表皮光滑手感沉的 市场上常见的萝卜可分为长萝卜、圆萝卜、小红萝卜3种。不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为佳。因为表皮光滑的肉质一般较细。再就是份量较重，掂在手里沉甸甸的，可以避免买到空心萝卜(即糠心萝卜，肉质成菊花心状)。 新鲜萝卜皮色都很正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜，甚至可能是受冻的(严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别)，这种萝卜基本失去了食用价值。买萝卜不能贪大，以中型偏小的为上。这种白萝卜肉质比较紧密，烹饪后成粉质，口感软糯。 7.菠菜选根红深绿的 菠菜有两个类型：一是小叶种，一是大叶种。不管什么品种，都是叶柄短、根小色红、叶色深绿的好。在冬季，叶色泛红，表示经受霜冻锻炼，口感更为软滑。如果菠菜叶上有黄斑，叶背有灰毛，表示感染了霜霉病，不能购买。菠菜从10月至翌年4月均有上市，早秋菠菜有涩味(草酸含量高)，晚春多抽薹。因此一般以冬至(12月下旬)到立春为最佳消费期。 8.茼蒿不要选抽薹的 茼蒿又叫蓬蒿，有尖叶和圆叶两个类型。尖叶的叶片小，口感有粳性，但香味浓；圆叶种叶宽大，口感软糯。春季茼蒿易抽薹，不要买抽薹的。茼蒿病虫害少，农药污染轻，3、4月为最佳消费期。 9.芹菜选叶身平直的 芹菜主要有4个类型：青芹、黄心芹、白芹和美芹。青芹味浓；黄心芹味浓，嫩相；白芹味淡，不脆；美芹味淡，口感脆。不管哪种类型的芹菜，叶色浓绿的均不宜买。因为叶子“墨黑”，说明生长期间干旱缺水，生长迟缓，粗纤维多，口感老。 芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜，叶子尖端易翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。 10.鸡毛菜选择浅色浅叶柄短的 鸡毛菜是市场上生长期最短的绿叶菜，播种后20天左右即可采收。选购鸡毛菜有两个要求：一是鲜，即新鲜度要高。鸡毛菜很嫩，最易失水萎缩。失水后即使再喷水，叶片尖端萎缩也不能恢复。所以凡是叶尖萎蔫的不要买，刀口有水珠的表示新鲜度最高；二是嫩，颜色深的老，淡的嫩。生长期长的叶柄也长，一般短的好(长度不应超过15厘米)。 11.苋菜选择手感较软的 苋菜有红苋、青苋和彩苋3种。红苋叶片紫红色，口感软糯；青苋叶绿色，口感硬性；彩苋，又名观音米苋，叶脉附近紫红色，叶片边缘部绿色，口感软糯。一般叶片厚、皱的口感老；叶片薄、平的口感嫩。选购时可手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老，5、6月为最佳消费期。 12.韭菜选窄叶切口平的 韭菜按叶片宽窄分，有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭外观较嫩，香味清淡；窄叶韭卖相不如宽叶韭，但口感香味浓郁。真正喜欢吃韭菜的人，以窄叶韭为首选。要注意，叶片宽大异常的韭菜要慎买，因为栽培时有可能使用了生长刺激剂(人工合成的植物激素)。 韭菜的叶由叶片和叶鞘组成，叶鞘抱合而成“假茎”。割韭时即在“假茎”近地开刀。刚割下时，“假茎”处切口平齐，表示新鲜；如已割下几天，切口不平了，呈现倒宝塔状，这是因为韭菜收割后仍然继续生长，中央的嫩叶长得快，外层老叶生长慢，故形成倒宝塔状的切口。 13.花菜选花球未散开的 选购花菜时，主要看两条：一是花球的成熟度，以花球周边未散开的最好；二是花球的洁白度，以花球洁白微黄、无异色、无毛花的为佳品。 花菜烹调前不宜用刀将花球切开，因为如果用刀将花球切开，就造成花球粉碎散落不成形，影响观感和口感。 14.卷心菜选包得紧实呈圆形的 一年四季都可以吃到卷心菜。不管什么季节、什么品种，选购卷心菜的标准是：叶球要坚硬、紧实，松散的表示包心不紧，不要买(尖顶卷心菜吃的是时鲜，松点也无妨)。叶球坚实，但顶部隆起，表示球内开始挑薹，中心柱过高，食用风味变差，也不要买。 // 卷心菜是对钙敏感的蔬菜。生长期常出现缺钙现象，症状是叶缘枯死(菜农管它叫金镶边)，这是一种生理病害，不影响食用品质，食用时只要将枯死的叶缘部分剪除即可。（责任编辑：王健淇）
“一荤一素一菇”是营养界公认的饮食绝配，这“一菇”指的就是蘑菇。蘑菇营养丰富，味道鲜美，是高蛋白、低脂肪的健康食品。然而，不新鲜的蘑菇不但口感差，还可能对人体健康造成威胁。秋季适宜蘑菇的生长，市场上新鲜蘑菇的种类和数量最多，为消费者提供了充分的选择空间，只有掌握挑选鲜蘑菇的技巧才能做到营养与安全兼得。 金针菇选菌盖半球形的。买金针菇首先看颜色。四川省的金针菇一般为黄色，香味浓、口感嫩；其他地方的多为白色，韧性较大。不管哪种颜色，新鲜的金针菇颜色均匀，无杂色，如果颜色灰白则说明已经老了或保存时间过长。其次要看形状和大小，长约12—15厘米、菌盖呈半球形的金针菇最新鲜，若菌盖长开，则说明是老金针菇。 // 平菇挑菌盖小的。挑选平菇时，要注意菌盖形态。新鲜平菇的菌盖水灵，边缘向内卷，菌褶紧实，排列整齐，没有开裂。不新鲜的平菇菌盖的边缘呈平散状，而且边缘不整齐、有开裂。此外，挑选平菇不能一味讲究个头大，直径在5厘米左右、菌盖大小长得均匀的平菇风味和质地为最佳。 香菇以菌盖厚实为佳。选鲜香菇首先看外表，新鲜的菌盖比较水灵，菌褶一片一片立着，不会倒塌，菌盖以厚实为佳。鲜香菇的菌盖是褐色的，颜色过白或如墨般过于浓重，都可能是次品。 杏鲍菇表面有光泽。杏鲍菇的菌盖为圆碟状，表面有光泽，平滑、干燥，直径以2—3厘米为佳，这样的杏鲍菇口感最好。菌柄表面的纤维若过粗，说明太老了，过细则太嫩，少了嚼劲。最后要求杏鲍菇肉质肥厚，菌柄色泽洁白。
人过四十，新陈代谢水平以每10年7%的速度下降，如果还按照年轻时候的吃法，就会增加肥胖症和三高的风险。近日，日本新闻网站“IRORIO”刊文指出，40岁以上的人，不妨多吃以下7种食品从古至今，肉类都是人们餐桌上不可或缺的美食。随着生活水平的提高，人们的饮食结构悄悄发生了变化，最突出的是肉类消费出现渐进式增长。有调查显示，近20多年来，中国人平均每年肉类消费增加1市斤左右，年人均肉类占有量近65公斤，可见国人已进入“无肉不欢”的时代。 然而，近日，公安部公布的各地公安机关侦破的10起打击肉制品犯罪的典型案例中，鼠肉当羊肉、制售毒鸡爪、贩卖病猪肉等一系列“问题肉”的曝光，让百姓怒气大涨。对此，我们一方面要谴责无良厂家的恶劣手段，另一方面也请来权威专家，教您安心选肉，放心吃肉。 安全肉能够挑出来 面对市场上层出不穷的问题肉，消费者真的无可奈何吗？判断问题肉是否有据可循？《生命时报》记者就此采访了三位权威专家。 好肉弹性好，没异味。肉制品专家、中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民指出，从手感上来说，触摸鲜肉表面，感觉微干或稍湿，弹性好，指压凹陷后能立即复原，有坚实感。鲜肉除了本身的腥味或膻味外，没有臭味、刺鼻味等。 病畜肉颜色更深。李兴民表示，肉的颜色受动物品种、部位及放血情况等因素的影响，但总体来说，新鲜猪肉呈淡红色或淡粉色，牛羊肉的颜色要比猪肉更深一些，肉鸡的皮应是白色、灰白色或浅粉色，鸭皮应是淡黄色。与正常肉类相比，病死猪鸡的肉类，由于体内有很多淤血，肉色会更深，血管有黑色凝块。 纸巾鉴别注水肉。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示，辨别注水肉有四个方法。一摸，用手触摸肉的表面，注水肉一般很潮湿。二看，注水肉类显得肿胀，从切面上看湿漉漉的。三压，观察肌肉弹性，注水肉弹性差，指压后凹陷恢复慢，重压时还有液体从切面渗出。四测，将纸巾贴在肉上，迅速取下，如纸巾一下就湿了，撕下来很完整，就有可能是注水肉。还可以用打火机点燃纸巾，若燃烧不彻底，十有八九是注水肉。纸巾贴在鲜肉上不易揭下，沾满油脂后也会彻底燃烧。 辨别假羊肉卷看“红白”分布。大连市中心医院营养科主任王兴国表示，羊肉肉质细腻，羊肉卷呈红白细条纹相间，红的是肌肉，白的是脂肪。即使解冻后，肉片变软也不会发散。用猪肉做的假羊肉卷，大片红色肌肉在中间，小片白色脂肪在两侧，没有明显红白相间条纹。用鸭肉做的假羊肉卷，虽红白肌肉相间，但红色和白色条纹都较粗，红白分明，条纹形状也不自然，人为排列迹象明显。 // 三位专家表示，老百姓想要买到放心肉还要从正规渠道购买，千万别从小商贩手中，买那些价格低于市价的肉类。此外，除了挑选，储存和烹饪肉类也有讲究。 鲜肉冷藏最好别过2天。王兴国表示，鲜肉很容易变质，最好现买现吃，吃不完的鲜肉最好放进冰箱冷藏，但最好别超过2天。一次买很多肉冷冻的做法并不可取，会使营养成分有所损失，安全性也会降低。肉类一定要做熟，每人每天食用不要超过2两。 处理生肉要防交叉污染。李兴民指出，生肉制品中含有大量致病菌，处理生肉时，案板、刀具等一定要及时清洗干净，以防交叉污染。澳大利亚卫生部门也提醒，生肉买回后，不要在水龙头下冲洗，以防细菌随着四处飞溅的水花，污染厨房水槽、料理台等，建议用一个固定的盆子清洗。
日前，媒体曝光江西宜春市已查封两屠宰场，存在收购和贩卖病死猪。这些病死猪携带A类烈性传染病口蹄疫。目前这类病死猪销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等7省市，每年的销售额都达到两千多万元。对于消费者来说，应该如何挑选安全放心的食用猪肉呢？望闻问切挑出安全猪肉 识别死猪肉的方法 死猪肉是指病猪或非正常宰杀死的猪肉，这种猪肉一般不能食用。死猪肉从外观看一般都有出血或充血痕迹，颜色发暗，肥肉呈黄色或者红色，肌肉无光泽，用手指用力按压，凹部不能立即恢复。 再严重一些的死猪肉，会有囊包虫，用刀子在肉上切，厚度1厘米，长度20厘米，切几刀后，在切面上仔细看，如果发现肉上附有石榴籽一般大小水泡状的东西，就是囊包虫，这种肉对人体危害很大，不能食用。 Step 1.看颜色 新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡绿色。病死猪肉色泽暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色，肉切面上的血管可挤出暗红色的淤血。老母猪肉口感不好，不易煮熟，其肉皮厚、褶皱多、毛囊粗，呈灰白色，没有光泽，瘦肉部分呈暗红色。 Step 2.轻触摸 触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但不黏手；而不新鲜的猪肉，摸起来会感觉表面干燥或有些黏手。 新鲜猪肉质地紧实富有弹性，用手指按压后，能迅速恢复原状；而变质猪肉，由于其组织遭到破坏，用手指按压后，恢复速度慢，甚至按压处会始终呈凹陷状。 Step 3.观外表 放心肉很少有血水或水渗出，表皮无任何斑痕；而不新鲜的猪肉，肉质不干净，用手按压，还会有暗红色、褐色或黑色的血水渗出。 Step 4.闻味道 闻时无异味。新鲜猪肉带着固有的鲜香气味，而腐败变质的猪肉，不论在肉的表面还是内部，均有腐臭气味。 Step 5.看肥膘 肥膘量适中。猪肉肥膘的厚薄与猪的品种和部位有关，一般来讲，普通品种的猪肉肥膘较厚，而杂交品种的猪肥膘较薄。但是需要注意的是，含瘦肉精的肉除了异常鲜艳外，其皮下肥肉层也较薄，通常不足1厘米，肌纤维比较疏松，对于这种肉，消费者应该谨慎购买。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net // 业百科weixinnc.com推荐阅读： 【选购放心猪蹄“望闻问切”】 【教你四招挑选安全泡椒凤爪】
去超市和菜市场买散装鸡蛋的时候，我发现很多鸡蛋外壳都带着一些鸡粪、绒毛和血丝这样的脏东西，有些人觉得这证明鸡蛋是柴鸡蛋，是新鲜的，但是如果买了这样的脏鸡蛋然后回家直接放进冰箱里，这上面的脏东西会不会污染其他食物，传播病菌呢？ 一、这“脏鸡蛋”是鸡蛋更新鲜的证明吗？ 我们平时经常说这“脏鸡蛋”新鲜，一般指它是由真正的农家院里散养的鸡下的蛋。鸡蛋新鲜不新鲜并不能通过外壳“脏”否来判断。 二、这些“脏鸡蛋”对身体有威胁吗？ 脏鸡蛋表面不仅有肉眼可以看得见的鸡粪、鸡毛、血丝等，还有肉眼看不到的病毒、微生物等，如大肠杆菌、沙门氏菌等是产生痢疾、腹泻的主要物质。 三、如何挑选新鲜的鸡蛋呢？ 1、新鲜的鸡蛋表面有一层保护膜——类似于白霜的东西，而且鸡蛋表面的气孔比较明显，类似于人体皮肤的毛孔起到透气和防尘、防微生物进入蛋壳内的作用。 2、用手轻轻摇动，没有声音的是新鲜的，有水声的是陈蛋。 // 3、将鸡蛋放入冷水中，下沉的是新鲜的，上浮的是陈蛋，但是鸡蛋遇水后不易保存，应尽快食用。 四、如果买到这样的“脏蛋”我们应该如何保存呢？ 一般我们买了鸡蛋后就放到冰箱里的冷藏室，但是冷藏室里一般没有细分，如果直接放入，易将鸡蛋外壳上的细菌传染给冷藏室里的其它食物，所以建议将鸡蛋放入保鲜袋中再放入冷藏室。另处，吃之前再洗一下鸡蛋外壳较安全。
怎样挑选螃蟹 1.验肢与体连接程度 新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处，就会明显呈现松弛现象，以手提起蟹体，可见肢体(步足)向下松垂现象。 2.看腹脐上方的“胃印” 蟹类多以腐植质为食饵，死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。 3.蟹“黄”是否凝固 蟹体内被称为“蟹黄”的物质，是多种内脏和生殖器官所在。当蟹体在尸僵阶段时，“蟹黄”是呈现凝固状的。不新鲜蟹类，即呈半流动状。到蟹体变质时更变得稀薄，手持蟹体翻转时，可感到壳内的流动状。 4.看鳃 新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结，但须剥开甲壳后才能观察。 螃蟹怎么分公母 其实一些俗语中已经透露出答案。所谓“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”等等，这些都透露着螃蟹怎么分公母的诀窍。以上俗语是说，螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。 一般来说，螃蟹怎么分公母有两种方法，一种是看腹部，另一种是看腿。如何判别呢？首先，我们来了解下从腹部怎么区分，一般来说螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圆形的则为母蟹。 如果嫌上述方法麻烦，可以看看螃蟹的腿。两螯上有灰黑色的一团绒毛，但母的仅此毛而已，余腿光洁，而公的八只腿上还有排列如刷子的细毛。相比这个方法是比较简单的。 另外，根据民间流传的区分螃蟹公母的方法是看它是尖脐还是圆脐，也就是看螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子，如果是尖窄的，就是公的，圆宽的就是母的。 秋季吃蟹的注意事项 1、吃蟹加些新鲜姜末和食醋 螃蟹味咸、性寒，而生姜性温，具有温中散寒解毒之功效；醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鲜美。 2、不吃死蟹 吃死蟹会存在很多卫生隐患，因为蟹死亡后它的僵硬期与自溶期会快速缩短，细菌会在其体内大量繁殖，如果在不利的环境下(如弱酸条件下)细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，从而产生组氨与类组氨类的物质。组氨会引起过敏性食物中毒，类组氨会使食者呕吐、腹痛、腹泻。 3、吃蟹要适量，搭配有讲究 吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。 同时，螃蟹不要和柿子一起吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。 4、以下人群不宜吃蟹 患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症的人都不宜食蟹；患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃：体质过敏的人不宜吃蟹。 秋季吃蟹的好处 1、抗感染，促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。 2、解毒功效 精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。 大家要注意在食用螃蟹时千万不可贪美味，螃蟹属寒性，一旦过量食用可能会影响自己的肠胃健康，易引起腹痛、腹泻、腹胀等问题。 3、预防肿瘤 蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。 // 螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。 螃蟹虽然很美味，但是吃的时候我们也需要谨慎，要做到享受美味的同时，更要吃的即营养，又健康。
五大秘诀 挑出合适自己的粉底颜色 五大秘诀 挑出合适自己的粉底颜色 秘诀一：确定你的肌肤色调 通常来说，如果你戴银首饰更好看，被太阳晒后皮肤呈玫瑰红色，那你应该属于冷色调肌肤。如果你戴金色首饰更棒，被太阳晒过后呈金色，那就属于暖色调肌肤。当然，如果你两者兼而有之，你就是中性人。注意，中国人大部分都是暖色调。 秘诀二：在脸上试用 唯一能找到合适粉底的办法就是试用。切记不要在胳膊、手臂和手上试用粉底，姑娘们，这些区域的皮肤和脸上是不同颜色的，在这些地方试用是完全没法挑选到合适粉底的哦。最佳办法是从颧骨往下到下巴的竖线上，涂抹3种不同颜色的粉底，如果还是不确定，还可以在前额上试试。 秘诀三：选择正确光线 上一步紧接下来是要找到合适的光线。如果在商场柜台使用，他们的照明来自镁光灯，会让粉底颜色看起来不真实。走到户外的自然光下看看，那种不易察觉的，和你的脸部皮肤完全融合在一起的是最适合你的颜色。记住：粉底是平衡肤色，并非用来改变肤色的。如果你是黑妹，那不要妄想用粉底来变成白雪公主了。 秘诀四：自己调和适合粉底 一般来说，夏天适合你的粉底会比你冬天使用的深一个色号，如果你的肤色介于两个色号之间，怎么都找不到最合适的颜色，那就买两个色号调和起来使用，就能得到最match你的粉底啦。 秘诀五：粉色基调粉底不要考虑 除非你真的苍白得像日光灯一样，否则任何带有粉色基调的粉底都不会有太好的效果。想要自然装效，偏黄底色的粉底是更通用的选择，因为中国人大部分肌肤底色是黄色的，粉色用起来会有欲盖弥彰的效果。
如何挑出好的莲藕 莲藕是很有营养的食材，它性温和，尤其适合经常熬夜的人食用。它的煮法多，可以熬汤、炒，甚至可以炸至香脆来吃。但，要如何挑选好的莲藕呢？这可是一门学问，下面小编就来告诉你选莲藕的窍门。 1、看藕节：藕节粗短的莲藕比较成熟，口感特佳。 2、看泥土：买莲藕时要看它是否有泥土。如果没有泥土，说明它经过处理，则不耐保存，有湿泥的莲藕比较好保存，若放在阴凉处可存一个星期。 3、外形饱满：外形要饱满，千万不要挑选外形凹凸不完整的莲藕。 4、看颜色：颜色太过白，像市面上可看到的白皙莲藕，卖相虽好，但都经化学处理，还有它若发黑或者有异味，也不要买回家。 5、看外表：莲藕的外表若“伤痕累累”，那就别买回家。 6、看通气孔：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。
教你如何挑出好吃的山药 山药，又名淮山。根据中医学介绍，山药富含多种氨基酸和蛋白质，能补脾气、益胃阴，为补气佳品。山药分干制和新鲜两种。干山药一般用来煲汤，新鲜山药的做法则多样化，适合用来煲汤、煮粥、焖、炒或是制作各种甜品。虽然现在鲜山药越来越普遍，市场上和超市都能买到，但，不少人对如何挑癣怎么烹调一知半解。下面小编就来告诉你，选购和处理鲜山药时该注意些什么？ 1、体形 必须笔直，粗细均匀，头与尾部的粗细要明显，即头粗尾细，且一头一尾的直径最好超过一角钱硬币。 2、手感 以结实、手感重的为佳。手感轻的，可能里面水分较少。此外，将握住山药的手松开后，山药表皮有温热感为佳。 3、颜色 外皮呈粽褐色，肉质呈白色的最好。 怎样处理？ 鲜山药有粘液，直接接触的话，手掌可能会痒，建议处理时戴上烹饪用的手套。 粘液在烹煮过后一般会减少，但有的人不喜欢粘滑的口感，可将山药切大片，放进沸水煮20秒左右，粘液消失，也更加爽口。
如何挑出最合脚的高跟鞋？ 先来按照身材看，怎么挑选高跟鞋？ 1、你是胖子还是瘦子？ 瘦的人要尽量挑选细跟以及薄防水台，而比较胖的结实的人则要挑粗跟以及厚防水台。两个原因，一是视觉上要达到协调，二是胖的人由于体重的关系穿细跟和薄防水台脚的压力会太大。 2、你是长颈鹿还是矮山羊？ 穿上鞋后脚长要和身高成和谐比例。脚看起来太大就不秀气，太小又不大方。我的脚就偏小，所以我一般都会挑尖头的款式。而脚本来就偏大的MM尽量如果穿尖头的款式就会显得脚更大了，圆头和方头都是好选择。我觉得鱼嘴和凉鞋都是挑脚的款式，脚趾要好看噢！ 3、你是健康黑肤色还是白雪肌肤？ 在颜色上，皮肤黑最要避免的颜色就是淡紫色，嫩粉色一类的颜色，穿上会非常土。黑色咖啡色自然是百搭，其实我觉得白色并不是很百搭的颜色，正红色也很棒，这些都可以作为初买高跟鞋的首选颜色。 4、你是小短腿还是长筷腿？ 小腿短不要买复杂的款式，特别是脚腕处有东西的，简单的款式才能显得小腿长。小腿长随便买。脚胖避免买一些细窄型的，肉都挤出来了不好看。 如果去实体店，应该怎么挑选高跟鞋？ 1、试鞋身体要适当后仰 高跟鞋的形状导致穿上以后身体可能会本能的向前倾，但是这样会导致走路不稳。越高的鞋跟，身体就越要稍微往后仰。 2、鞋子能支撑足弓 每一双鞋分配身体压力可能不一样。最好的鞋是应该把压力分配到整个鞋子上，特别是在足弓。如果一双鞋你感觉压力都在脚尖或者脚跟，那么那双鞋设计不好，最好少穿，容易对脚导致伤害。 3、鞋内层一定要软 买鞋前拿手指多戳几下，鞋内层要软，要厚，要有弹性。好的鞋穿很多次还能保持里面的弹性。 4、留意鞋跟和防水台高度 对于初步穿高跟鞋的人，坡跟是最好上脚的。推荐一开始穿中跟+坡跟，后来再根据需求循序渐进吧，比如细跟，很性感！ 5、鞋底的质量 鞋底要坚韧耐磨又有摩擦力！有些鞋子在室外的地面非常好穿，但是在铺了平滑地砖的室内就有点略滑，下楼很担心扑X埃对于买了鞋底不够好的鞋子的解决方法是拿去手工修补鞋的地方再加一层鞋底！这样会舒服很多。
手脚扎到刺后如果不及时挑出，很容易导致皮肤发炎化脓。如硬将刺取出，要破皮出血，又十分疼痛。下面我为大家介绍几种巧挑“肉中刺”的小窍门，既简便易行，又不会产生疼痛，不妨和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来试一试。 手扎刺如果不挑出来会有怎样的后果 如果扎的不深的话（大约2mm以内），随着皮肤的角化过程，是可以把刺排出去的。但如果扎得太深的话，伤到真皮层，甚至皮下组织的时候，机体会把这个刺当做抗原处理。吞噬细胞会作用，伤口处会有炎症反应。成纤维细胞收到刺激也会活化，在伤处形成瘢痕组织，也就是说伤口周围会结疤，之后不断紧实，刺就会变得很难拔出来，也就是俗说的，和肉长在一起了。 巧挑“肉中刺”的小窍门 1、温热水浸泡 用温热的水浸泡被刺扎的地方，多泡一会儿，利用热胀冷缩的原理，是宝宝手上的刺自己顶出来，然后在用手或者是镊子小心的取出刺。这种方法的效果很好，但是要注意，宝宝皮肤比较娇嫩，不要用太热的水，以免造成烫伤。 2、植物油软化 在扎入刺的手指边滴几滴植物油，植物油会慢慢的渗透到皮肤里，对刺有一定的软化作用，这个时候在用镊子拿出就可以了。 3、风油精去痛 我们传统的取刺的方法就是用针挑，宝宝可能会感觉很痛，可以在扎了刺的地方滴几滴风油精，然后在用针挑，这样既不会感觉疼痛又不出血。要注意的是，用的针要消毒，以免引起感染。 4、伤湿止痛膏 如果是被仙人掌或者玫瑰的刺扎了可以用伤湿止痛膏贴在患处，然后进行局部加热，可以把手放在电灯上，等伤湿止痛膏热的时候迅速的把药膏撕掉，这样刺就可以被黏出来了。 5、吸铁石 如果刺是金属类的，比如铁刺，这个时候可以先在皮肤表面用针挑一条缝，然后用吸铁石吸，这样刺很容易就会被吸出来了。
黄芪是很常见的中药，可以用于泡水喝，那么，黄芪泡水喝的功效有哪些？黄芪泡水喝的禁忌有哪些？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 黄芪泡水喝的功效 中医已经有着几年前的历史，不论是在治病防病还是养生上都是有效的，对于中草药的使用也十分有经验，值得我们现代人学习。黄芪是常见的一种中药材，具有排毒、消肿、利尿的作用，用黄芪泡水和对我们身体非常的有益，下面就来看看都有哪些好处吧。 第一：强壮身体 科学家曾经做过时间，让动物服用黄芪水。结果发现，服用黄芪水之后的动物，体重增长比没有服用黄芪水的动物要快的的多，并且体内含有的白蛋白与血清总蛋白也有明显的增长。这类的动物放入水中游泳坚持的时间也比较长，并且日常的尿液也增加了。 第二：治疗身体困倦、气短的情况 在中医方面认为，日常多喝黄芪水，精神会变得更好，气短的情况也会逐渐的小时。如果增加适量的防风、生姜等等一起用水煎服，还能够有效的增强身体免疫能力，有效的预防身体出现感冒的情况;如果增加适量的浮小麦与麻黄跟，用水煎服之后能够有效的治疗身体出现盗汗的情况。 第三：治疗高血压 很多高血压患者，特别是老年患者，很容易出现下半身浮肿的情况，喝黄芪水能够起到很好的消除水肿、降低血压的作用。 四：缺铁性心脏病 如果患者患有缺铁性心脏病，那么每天取出五十克的黄芪用水煎煮，然后将药液分为三次服用。科学家为此还做过实验，发现黄芪和丹参片进行对比，发觉黄芪的效果要好得多。喝黄芪水的好处除了能够缓解心绞痛的情况之外，还能够有效的改善许多临床的客观指标，对于令身体恢复健康有着很好的作用。喝黄芪水的好处，能够有效的缓解心绞痛的情况。 第五：增强心肌收缩力治疗胃炎 通过上文的这个实验我们可以发现，喝黄芪水的好处除了强壮身体之外，还包括了加强心肌收缩力，能够有效的预防循环出现衰竭的情况。如果是患有实验性胃炎，那么日常多喝一些黄芪水们能够有效的减轻并且，尿液中蛋白定量也会出现下降的情况。 第六：脾气虚证 和黄芪水的好处有很多，其中还包括了治疗脾气虚证。常见的脾气虚证主要表现为人体精神倦怠、气短、痰多等等情况。将黄芪和党参、白术、茯苓等等一起煎水服用，能够有效的治疗脾虚的情况。 喝黄芪水的好处很多，不仅能够令我们的身体更加的强壮，同时还能够有效的治疗各种各样的疾病。在我国的历史之中，很多人都曾经受到了黄芪的“帮助”，例如曾经将文学家胡适从病危中拉回来。 第七：幽门螺旋杆菌阳性胃溃疡 黄芪放入开水之中冲泡半个小时的时间，然后单做茶水来喝，每天喝一剂，一个月为一个疗程，疾病自然就治好了。 第八：银屑病 这种疾病可以将黄芪与当归、生地和白蒺藜，然后用水煎服两次，每天早晚喝一次，治疗的成功率高达百分之九十，所以绝对值得信赖。 第九：糖尿病 一般的糖尿病患者都有浮肿。面色蜡黄的情况，所以可以喝黄芪水，并且加上一些葛根效果更好;如果有出现下至溃疡的情况，那么再加上葛根、赤芍、丹参效果更好。 第十：急性肾小球肾炎 将北黄芪放入开水中冲泡，然后当作茶来喝，每天喝一次，二十天为一个疗程，痊愈的效果非常的好，受到了很多患者的欢迎。 第十一：慢性鼻炎 将黄芪和白术、防风一起煎水服用，能够有效的治疗虚汗、过敏性鼻炎、哮喘、感冒等等疾病。喝黄芪水的好处有哪些，能够有效的治疗慢性鼻炎哦! 第十二：骨质疏松症 如果患有骨质疏松症的患者，那可以适当的选择黄芪桂枝五物汤，这样可以有效的治疗下肢酸麻的情况。 日常喝黄芪水能够达到强身健体的作用，并且能够达到很好的益气补中的作用。如果身体出现了水肿、湿气过重的情况适当的喝一些黄芪水效果非常的好。并不是所有的人群都适合喝黄芪水，所以在事前一定要做好区分，不要盲目的乱喝。患者应该根据不同的病症，适当的增加不同的中草药，这样才能够令身体尽快的恢复健康，避免受到病痛的折磨。 黄芪泡水喝的禁忌是什么？ 从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。同理，春天是生发的季节，人体需要宣发，吃黄芪就不太适宜了。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。 黄芪是补药，温燥性的，温燥助火，所以喝久了嘴里难免有点怪得感觉，黄芪泡水的时候加点麦冬，麦冬滋阴下火，二者互相制约，即能补益，又不会出现嘴里怪的感觉。 4招教你挑出靓黄芪 特征1： 根粗，皮薄 黄芪饮片的直径在1～3.5cm之间，一般来说，较粗者质量佳，如混有较细的尾根，质量较差；黄芪表面淡棕黄色或淡棕褐色，外皮较细薄。 特征2：断面“菊花心”，或“金盏银盘” A.黄芪切面有放射性纹理，有些有裂隙，形状像开放的菊花，习称为“菊花心”（图① 菊花心）。 B.黄芪切面皮部白色，木部鲜黄色，恰恰好像是金银镶嵌一样，时称为“金盏银盘”。“金盏银盘”有时会分离，可能是采收的季节不对，一般黄芪采收是在秋季落叶到霜降时，或者到春季黄芪萌芽前都可以采挖，如果采收时间不对，那么黄芪的内在物质损耗，造成“金盏银盘”分离，质量较差(图② 金盏银盘)。 特征3： 没有麻皮黑心 黄芪断面中部一般不会空心，但是，黄芪的老根头部偶尔会有枯朽状或空洞，野生黄芪根头部枯朽状或空洞更常见，因此有些不良商家会以有黑心病的黄芪冒充野生黄芪，而中心枯朽状与黑心病还是可以看出区别的，黑心病的黄芪，除了整根黄芪中心都可见枯黑，外皮还会有麻点，且味道怪异。 特征4： 有豆腥味，味甜 鼻闻黄芪，气味不会很大，稍有豆腥气味，口尝，感觉豆腥味更厚一些，但不会有浓重的豆腥味，因此，如果口尝没有豆腥味或豆腥味过于浓重，则多数是伪品，如大野豌豆的根，豆腥气很大，闻得久了，还会有恶心感。 黄芪口尝时，还有一个明显的特征，就是味微甘甜，如果没有甜味或者显苦味、涩味、辣味等，则品种不对，如瑞香狼毒，外形与黄芪较像，值得注意的是，狼毒有大毒，一般不作内服。