柠檬如何挑选柠檬是生活中比较常见的水果，可以用来泡水，也可以用来做美容面膜。那是哪种用途都需要挑选质量好的柠檬，我们平时挑选柠檬的时候可以从外观还有闻香气泥软硬的程度来判断柠檬的好坏。从外观上看新鲜的柠檬颜色比较鲜艳，有光泽，鲜黄色，而且色泽很均匀，不会出现黄绿，分布不均的现象，皮是有些发亮的，顶部的结是绿色的。这个位置是柠檬和树上连接的地方，摘，下来之后会留有绿色的顶部就像橙子的顶部一样，如果褐色的就证明柠檬不新鲜了，偏圆形的果实吃起来没有那么酸，但汁水会多一点 椭圆形的吃起来就比较酸，汁水会少一点，一般椭圆形的更适合泡水喝。可以切片泡柠檬水，加入点蜂蜜就是好喝的，柠檬蜂蜜水也可以晒干之后煮柠檬茶。也可以通过闻柠檬的香气来判断是否好吃新鲜的柠檬有着独特的香气，而且口感吃起来酸甜适中，不新鲜的柠檬闻起来有点腐烂水果的味道不仅汁水少，吃起来口感也比较苦涩。像北方地区的柠檬基本上都是袋装的，如果密封性好能够储存很长时间，通过闻香味的方法就不太好，判断可以通过捏软硬的方法，你能比较结实比较硬的，口感就酸软的就没有那么酸，但是软的储存不了多长时间。一般我们吃柠檬都是用来泡水，可以搭配上饮料，个人感觉新鲜柠檬配上雪碧，简直就是快乐翻倍。夏天的时候来一杯冰凉的柠檬蜂蜜水，也是非常解暑解腻的，尤其是在大餐之后喝点柠檬水，感觉特别舒服。柠檬也可以用来做菜，很多新鲜口味的菜，都是可以加入柠檬的，比如柠檬，大虾，柠檬酸，辣鸡爪等，而且这些菜的味道都比较符合年轻人的口味。
柠檬是生活中大家特别熟悉的一种水果，这种水果的用处很多，不但不可以直接食用，还可以泡水喝或者制成蜂蜜柠檬茶，但是不论哪种食用方法，都需要大家购买到好的新鲜的柠檬来使用，这时如何挑选柠檬和如何挑选新鲜柠檬就成了一个关键的问题，大家挑选柠檬时可以从下面几个方面去入手，想学习的朋友可以详细看一看。 如何挑选柠檬 如何挑选新鲜柠檬 1、大家在挑选柠檬时首先要看柠檬的外表是不是光滑，还要看果皮上有没有裂痕或者虫眼存在，如果有这些情况出现，建议大家不要购买。因为这种柠檬外表受损，里面的果肉是肯定会受到不良影响的。 2、大家平时挑选柠檬时，它外表的颜色也很重要，一定要选择那种外表为金黄色，而且色泽特别均匀的柠檬的去购买，如果购买色泽暗的柠檬就会发现它根不新鲜，如果购买绿色的柠檬则会发现它根本没有成熟。 3、平时挑选柠檬时，它的大小也很重要，并不是柠檬个头越大越好，而是应该选择那些大适中的柠檬去购买，如果它的个头过大，不排除使用激素的可能，人们食用以后对身体也没有什么好处，还是不要为好。 4、在挑选柠檬时，可以看看柠檬的两端，如果两端有绿色的果蒂存在，就说明这种柠檬是新鲜的，不然这种柠檬就有可以已经存放了很长时间，一点也不新鲜，果蒂变色就是最好的证明。