1、选择优质地品种：市面上西瓜比较多地，小西瓜有小兰、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海较少食用了。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到地效果。 2、听声音：小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地，如果听到比较清脆地声音地即可，比较蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等，因为皮比较厚，听起来就要蒙一点，如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了。 3、看皮色：一般来讲，成熟地西瓜一般是比较光滑，有光泽地，如果你看上去还有刚毛，那就说明这个瓜地熟度可能就不够了。 // 4、看花纹：花皮瓜成熟后，花纹一般能散开，如果还是紧紧地，那就不行了。 5、看瓜蔓：现在地瓜农为了显示瓜地美观，一般会留瓜蔓销售，只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了，那就可以。如果没有，那它地熟度就还差点了。 (实习编辑：朱燕梅)
西瓜甘、寒，果肉含蛋白质、葡萄糖、谷氨酸、钙、铁、磷、粗纤维及多种维生素等营养元素。西瓜生食能解渴生津，解暑热烦躁。有“天生白虎汤”之称，中国民间谚语云：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。 那么，夏季如何挑选一个好的西瓜呢？39健康饮食编辑教你三招！ 一看：鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，花皮瓜类纹路清晰、深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。而瓜蒂、瓜脐部分要收得紧密，略为缩入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。 // 二听：鉴别西瓜的声音。可以一手捧瓜，一手轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。 三掂：感受西瓜的重量。同等大小，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。因为生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。 除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软，瘀黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。还有人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟的时候，已经黄了，所以不要陷入瓜底黄就是熟瓜的误区。
夏季是挑选西瓜的季节，想要挑选到甜甜的西瓜，还是需要有技巧的。都说西瓜清热解渴，还有很多好处。那么大家赶紧来看看书很么西瓜比较甜？挑选西瓜的方法吧。 怎么选西瓜 1、看西瓜的形状 想要挑选好西瓜，挑选甜的西瓜，建议选择体型比较匀称的西瓜比较好。比如我们常见的西瓜外形有两种，一种是圆形，一种是椭圆。不要选择尾巴比较尖或者是头比较尖的西瓜即可。 2、看西瓜表皮 西瓜的表皮一般是绿色的。不过仔细看的话，西瓜表皮还有条纹。在挑选西瓜的时候，看看西瓜的条纹，要是纹路比较清晰，还有深浅之分，那么西瓜就是比较好的，比较好吃。要是纹路很杂乱，西瓜很可能还不够成熟。 3、看西瓜的瓜蒂和瓜脐 找到比较甜的西瓜，建议选择西瓜的瓜蒂有深深凹进去的，西瓜的脐也是凹进去的会比较好。西瓜的瓜蒂四周是比较饱满的，这说明西瓜已经成熟了。 4、看瓜藤 农民伯伯在采摘西瓜的时候，一般还是会留下一部分的瓜藤。我们在挑选西瓜的时候，看下瓜藤就能够辨别西瓜的新鲜程度。 一般瓜藤还是深绿色的，比较新鲜，那么说明西瓜是刚刚采摘的。要是我们发现瓜藤已经是枯萎了，那么西瓜可能比较不新鲜，比较不建议选择。 我们也可以看看瓜藤的粗细，要是瓜藤比较弯曲，瓜藤的根部比较粗，那么说明西瓜是比较成熟的，果肉会更甜一些。 在挑选西瓜的时候，挑选比较甜的西瓜，我们也可以敲一敲西瓜，听一听声音，要是西瓜发出来的声音是比较清脆的，那么说明是比较熟的西瓜。 以上就是挑选西瓜的方法，你已经学会了吗？
又到了西瓜大量上市的时候，但是很多人在购买西瓜时，经常会买到不熟的西瓜，那么平时应该如何挑选西瓜呢？西瓜生熟应该如何时鉴别呢？一会我就把西瓜生熟的鉴别方法图解整理出来，喜欢吃西瓜的朋友可以认真了解一下。 如何挑选西瓜 西瓜生熟的鉴别方法图解 1、挑选西瓜看外表 平时挑选西瓜时可以看它的外表，如果是花皮瓜，它的纹路深浅清晰，带有光泽，就是成熟的好瓜，另外还可以看瓜柄，如果驻柄是绿色的，就是成熟的好瓜，如果瓜柄不新鲜或者弯曲发脆，那就说明这种西瓜的质量有问题，可以是不熟就摘的西瓜。 2、挑选西瓜看头尾 平时挑选西瓜时可以看它的头和尾，如果西瓜头尾匀称，而且脐脱和瓜蒂较深，四外饱满，那就说明这是质时不错的好瓜，如果头大尾小，则说明西瓜的质量不太好。另外挑选西瓜时也可以看看它底部的圈圈，这种圈圈是越小越好，如果圈越大，就说明西瓜皮越厚，而且也不好吃。 3、挑选西瓜看手感 平时挑选西瓜时可以看手感，最好先用手摸一下，如果感觉西瓜表皮光滑，那就是好瓜，如果西瓜皮粘而软，那就是质量差的瓜，另外也可以用手掂一下瓜，西瓜的成熟度越高，质量越轻，相同大小的瓜，应该选择重量较轻的购买，用手一掂过重的西瓜，多是生瓜，不易购买和食用。
西瓜是夏天人们食用的主要水果，它味甜多汁，能清热消暑，但是人们购买西瓜时，却经常会买到不熟或者变质的西瓜，这让人很烦恼。那么平时应该怎么挑选西瓜呢？怎么才能购买到好吃味甜的西瓜呢？挑选西瓜是有一些小窍门的，一会我就教大家几招，让大家轻松买到好吃的大西瓜。 怎么挑选西瓜 挑选西瓜的小妙招 1、挑西瓜要看卖家 平时大家挑西瓜时要先看看它的卖家，如果卖家是一个地方的固定商贩，以卖水果为生，那么他出售的西瓜多数是新鲜的，如果是路过的商贩，那么质量根本没有保证，再就是超市，超市的水果价格多高一些，西瓜卖的慢，往往会存放较长时间，购买回来多数会不新鲜。 2、挑西瓜看瓜蒂 平时挑选西瓜时可以看它的瓜蒂，如果瓜蒂是弯曲的，就说明这是质量好的瓜，它吸收的营养比较多，含糖量会比较高，口感诱人，如果瓜蒂为直的，那么就说明这种瓜的营养较低，也不会太甜不建议购买。 3、挑西瓜听声音 平时挑选西瓜时人们是看不到里面的瓜瓤的，可以通过声音来判断里面的好坏，挑选时可以一手托着西瓜，一手拍西瓜，如果发出的声音很清脆，则说明西瓜还没有熟好，如果发出的声音比较闷，而且有回声的感觉，则说明这种西瓜成熟的比较好，而且瓜皮很薄，口感不错，值得购买。
夏天正是西瓜大量上市的时候，在城市的大街小巷中，以及小区门口或者一些水果摊中看到最多的水果就是各种各样的大西瓜。平时购买西瓜时都不怎么挑，就直接买了，有些回家一吃就会发现不是不甜就是不新鲜，为此我专门找老瓜农进行了学习，在学习以后再也没有购买到质量不好的西瓜，现在把学习的知识写出来，让大家也学习一下夏天如何挑选西瓜，看看如何挑选甜西瓜。 夏天如何挑选西瓜 如何挑选甜西瓜 1、夏天购买西瓜时看瓜脐是一个最好的办法，瓜脐就如同人体中的肚脐一样，西瓜的瓜脐却小，说明这种西瓜的皮越薄，味道也好，如果瓜脐很大，则说明西瓜的皮很厚，味道肯定也不甜，另外夏天挑选西瓜时尽量选择瓜脐向里缩的西瓜，这是西瓜自然成熟的标志。 2、夏天购买西瓜时看瓜蔓也是一个不错的方法，大家可能都知道，瓜蔓越新鲜，说明西瓜也越新鲜，如果反蔓干枯，则说明西瓜已经不新鲜了，另外还要看看瓜蔓是不是卷曲存在的，如果是它的味道就很甜，如果是直线存在的，就不要购买了，说明它是质量不好的西瓜。 3、夏天挑选西瓜时可以把它放在一个手中托起，然后用另外一个手去轻轻拍打西瓜，如果托着西瓜的手能感觉到微微的振动，就说明这种西瓜是一等一的好瓜，肯定是完全成熟的西瓜，而且味道也会特别的甜。
相信大家对于挑选西瓜小窍门这个知识都很感兴趣吧，下面让小编来给大家具体讲述一下。 挑选西瓜小窍门 【看】 花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟地标志。 【摸】 用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。 【掂】 成熟度越高地西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。 【听】 将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声，是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。 挑选西瓜的误区 1、听声音：一般人认为，听声音，就可以挑出好西瓜。各种类型地西瓜都可以通过听来选择。其实，不同的西瓜因为皮地厚薄，韧脆而会有不同地声音。 2、看瓜底子：一般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟地时候，已经黄了 西瓜皮的价值 美肤功效：去斑补水镇静 方法1：把这一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片。用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤有舒缓镇静补水的功效。 方法2：整个西瓜，洗干净，刨去青皮，然后再刨下一片片的白皮一片一片地贴在脸上和手臂上，大约5分钟换一次新的西瓜皮片，共换四次，然后用清水冲洗干净。
西瓜很好吃，但是我们在购买的时候，也一定要注意一些问题的，怎么样才能够挑选到好的西瓜呢，今天来给大家说说挑选西瓜的好方法： 【看】 花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟地标志。 【摸】 用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。 【掂】 成熟度越高地西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。 【听】 将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声，是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。 挑选西瓜的误区 1、听声音：一般人认为，听声音，就可以挑出好西瓜。各种类型地西瓜都可以通过听来选择。其实，不同的西瓜因为皮地厚薄，韧脆而会有不同地声音。 2、看瓜底子：一般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟地时候，已经黄了
每每到了西瓜的季节，都是我们这些吃货们的天下了，但是我们在购买西瓜的时候需要注意哪些问题呢，如何更好的进行挑选西瓜呢，今天给大家说说如何进行挑选西瓜，和西瓜皮的作用： 如何挑选西瓜 1、观色听声。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，(“美人瓜”这个特征不明显，只要尾部不是特别尖就可)。藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。 将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声，是过熟的瓜;如果感觉像在拍石头，发出“嗒、嗒”声的是生瓜。 熟瓜可以将来自上方的震动非常好地传递到托瓜的手，也就是说，托瓜的手越是感觉到明显的震动，则瓜约熟。 2、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。 3、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。 4、用手掂。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。 5、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。(那桶水可能是商家洗手用的哦) 6、看大小。同一品种中，大比小好。 7、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好。瓜体畸形的，生长不正常，质量差。 西瓜皮的作用 中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇10-15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。 1、夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。 2、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。 3、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。