可以在鲜人参表面适当撒一点水装入保鲜袋，放到冰箱冷藏层即可，袋子上要用牙签戳几个洞透气，一般可保存一周左右。也可以将鲜人参表面的泥土刷洗干净后，浸泡在高度白酒中，此法可保存几个月甚至一年时间。 新鲜人参怎么保存最好 新鲜人参还可在阳光下晒制，晒到脱水以后，放在干燥阴凉的环境中保存，这样能让人参保存一年左右不变质。 人参根据是否裁培可分为野山参、移山参、园参。野山参又名山参，是山野林海中自然生长的人参，其以支大、浆足、纹细、芦长、碗密、有圆芦及珍珠点者为佳。 移山参指将幼小的野山参移植于田间或将幼小的园参移植于山野而生长的人参，其主根下部较肥大，纹粗而浅常延续至中部，须根的珍珠点却较少。
人参果在成熟以后有浓郁的果香，果皮颜色奶白带有一些紫红色的花纹，它整个果实的形状与人类的心脏十分相似，这种水果中还有多糖蛋白质和多种对人体有益的矿物质，温和适合大多数人群食用。新鲜人参果在采摘以后有多种不同的吃法，可以让人们享受到不同的美食。 新鲜人参果怎么吃法 1、直接鲜食 新鲜人参果最常见最正确的吃法就是直接现实人们在采摘新鲜人参果以后，可以用清水把它洗净，然后像吃苹果那样直接咬着吃，如果比较斯文比较秀气，则可以把洗净以后的人参果从中间切开，再把它切成块状，放在盘子中用牙签插着吃。 2、凉拌人参果 新鲜的自然成熟的人参果特别适合直接吃，但那些没有完全熟透的人参果口味就比较淡，它可以制成凉拌菜以后再吃，把准备好的新鲜人参果洗净以后切成片状，然后加入适量食用盐，调匀以后腌制半小时，把腌出的多余水分倒掉，再用清水把它冲洗干净，去掉水分，随后加入适量米醋生抽和蒜泥，最后放麻油调匀以后就能装盘食用。 3、人参果糖水 用人参果煮糖水也是它的常见吃法，在需要的时候可以准备人参果一个，冰糖适量，银耳一朵，红枣五六个，把红枣洗净以后去掉枣核，银耳提前泡软撕成小朵，人参果洗净以后切成块，把所有食材一起放入锅中，加足量清水再放入冰糖，加热煮开再煮半小时，美味的人参果糖水就煮好了。 4、人参果沙拉 人参果还可以和其他水果搭配在一起做沙拉吃，再用人参果做沙拉的时候，需要把它洗净以后切成片状，再准备适量的火龙果，香蕉，苹果，把这些水果都处理好，取出果肉以后切成块儿也可以给它放入适量的熟玉米和豌豆，还可以加入一些紫甘蓝，把这些食材放在一起调匀淋上沙拉酱和适量橄榄油，吃的时候调匀。
经常有人说人生是百草之王，也是十分名贵的中药材，它能补中益气，强壮身体，经常食用还能延年益寿。特别是那些刚采收的新鲜人参保健功效更为出色。可是这些新鲜的人参应该怎么吃呢？它们怎么吃才能发挥最好的保健功效呢？想知道可以和我一起去看看。 1、切片含服 切片含服，是新鲜人参最理想的吃法，也是效果最好的一种吃法！平时只要把新鲜的人参切成片状，然后直接放在嘴里含着，把口腔中产生的津液直接咽下，过一段时间以后，再把口中的，人参片咬碎以后咽下去就可以。 2、隔水炖服 把新鲜的人参隔水炖服吃效果也特别好，制作的时候需要把新鲜的人参清洗干净，然后切成薄片放在炖盅中，再加入适量的清水，把盖盖好，然后把它放在锅中隔水炖制，四五个小时以后，里面的人参就能炖好，取出以后吃人参喝汤就可以。 3、泡酒食用 新鲜的人参泡酒以后再使用，效果也特别好，用鲜人参泡酒时，不用把它切碎，可以直接把它洗干净，放在泡酒的坛子装，然后加入50度以上的高度白酒，密封浸泡半个月以后，人生中的精华就会析出到白酒中，每天晚上可以取20克，泡好以后的人生酒饮用，养生功效特别好。 4、熬汤食用 把新鲜的人参切片以后熬汤，效果也特别好，特别是那些身体虚弱的人群，可以把新鲜人参切片以后，与乌鸡一起炖成人参乌鸡汤，，每天食用一些就能让身体虚弱的症状很快好转，而且能补中益气，增加身体免疫力。
前段时间，有个东北的朋友来家里玩，给妈妈带来了两个新鲜的人参。新鲜的人参我还是第一次接触，根本不知道怎么保存，也不知道怎么去处理它，后来还是请教了一些中药界的朋友，才学习了一些新鲜人参的保存方法。现在我把自己学习到的新鲜人参保存方法写出来告诉大家，让那些不明白新鲜人参该怎么处理的朋友也能趁机学习一下。 新鲜的人参怎么保存 新鲜人参怎么处理 1、新鲜人参可在冰箱中保存 把新鲜的人参表面上洒适量的清水，再用保鲜膜把它包起来，然后放在家中的冰箱里面，在存放以前可以在保鲜膜上扎几个小孔，利于人参透气，这样能让新鲜的人参保存两个左右的时间不发生变质。 2、新鲜人参可在沙内保存 把新鲜的人参保存在湿润的沙子中，可以存放一个月左右的时间不变质，在家中的可以准备一个大点的箱子，里面放入湿润的沙子，再把人参埋到里面就可以。 3、新鲜人参可晒干后保存 新鲜人参可在阳光下晒制，晒到脱水以后，在放在干燥阴凉的环境中，能让人参保存一年左右不变质。 4、新鲜人参可泡酒保存 把家里有新鲜人参量又不大时，可以直接把人参泡在白酒中，五十克人参可泡制白酒两千克左右，泡人参的白酒滋补性很强，里面的人参也不会变质，可以在饮用人参酒时，随时取食人参。这也是新鲜人参保存的一个理想方法。
人参是人们都听说过的一种珍贵滋补品，也是名贵中药材的一种。不过人参在生活中并不常见，新鲜的人参就更少见的，也正是因为这些原因，让有些朋友在得到新鲜人参以后却不知道怎么保存。新鲜人参保存有好几种方法，大家想了解，就随小编学习一下吧。 新鲜人参怎么保存 1、新鲜人参可用罐存法 大家得到新鲜人参以后，把它晾干，然后用干净的纸包起来放入到塑料袋中，并把里面的空气挤干净，封好口，在取一个大点的陶瓷罐子，它四周都放一层生石灰，在生石灰上面放一层干净的纸，最后再把状有人参的塑料袋放进去，然后盖好罐子口，放在阴凉干燥的地方，如此保存的人参可以存放一年不变质。 2、新鲜人参可冷藏 把新鲜的人参收取以后，把表面的土质去掉，然后用保鲜膜把它完整的包起来，直接放到冰箱中进行冷藏，最好能让冰箱的温度处于零到四度之间，如此存放可以让人参保持六个月的左右的新鲜期。 3、新鲜人参可泡酒也可以晒干后存放 如果感觉让面存放新鲜人参的方法太麻烦，也可以把新鲜人参洗净以后放在白酒中泡制，这样既能得到人参补酒，也能保持人参的新鲜度，食用时取出就可以。另外把人参风干后存在，也是人们保存新鲜人参的重要方式，但是在风干时，不能让阳光直射，应该放在通风的环境中慢慢阴干，如果直接晒干会让人参的营养成分大量流失。