新鲜桂花需用盐水反复清洗，也可以将新鲜桂花放盐水中浸泡一段时间，新鲜桂花需去除苦味，可以将新鲜桂花放烤箱中烘烤，新鲜桂花可放在阴凉通风处阴干。桂花不能晒干，晒干的桂花香气很淡，几乎没有香气。 新鲜桂花怎么做桂花茶 桂花也称岩桂、木犀、九里香，桂花茶是中国特产茶，香气柔和、味道可口。 桂花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香，花冠呈黄白色、淡黄色、黄色或桔红色。 波叶金桂、朱砂丹桂、早银桂、杭州黄、四季桂、佛顶珠、日香桂等是常见的栽培品种。
桂花酱香气浓郁，色泽金黄，看着就让人有种胃口大开的感觉，它平时可以直接吃，也能做成各种甜品供人们食用。吃桂花酱的人在桂花开放时就想自己在家中制作桂花酱，只是对他的做法还不了解，其实新鲜桂花酱在制作时有一些方法窍门，接下来我就带大家去了解它们，能让大家轻松学会制作桂花酱 新鲜桂花酱怎么做 1、新鲜桂花酱在制作时一定要采集那些刚刚开放的新鲜桂花，而且在采集时不能采集那些重组或者已经快要凋谢的桂花，不然会影响桂花酱的口感，另外还要准备适量的蜂蜜和一个干净的玻璃瓶，除此以外准备适量食用盐。 2、把准备好的食用盐放在干净的盆中，加入适量清水调匀制成淡盐水，然后把采集的新鲜桂花放在淡盐水中浸泡，三四个小时以后把里面的桂花取出，放到通风的地方，晾干表面的水分。 3、把去掉水分以后的桂花放在干净玻璃瓶中，但不要放的太多，放一层桂花就要放一层蜂蜜，然后再放一层桂花，这样交替放入最上层撒上蜂蜜，然后把瓶盖密封好，放在阴凉通风的地方腌制，三十天以后里面的桂花酱就能做好，取出以后可以直接吃。 新鲜桂花酱的做法窍门 1、新鲜桂花酱在做的时候对桂花有一定要求，采集的桂花要新鲜，而且不能有花梗更不能有残叶，不然会影响桂花酱的质量。另外采摘以后的桂花必须放在淡盐水中浸泡，不然桂花中会有一些杂质或者小虫子，用清水很难把它洗净。 2、制作新鲜桂花酱是一定要保证全程无油无水，而且在制作时可以放入少量的白糖，这样会让做好以后的新鲜桂花酱味道更甜口感更好。不过做好以后的桂花酱在取食时也要用无油无水的勺子，以免让它发生变质。 关于新鲜桂花酱怎么做以及它的做法窍门就介绍到这里，相信聪明的你们已经掌握了新鲜桂花酱的做法技巧，在桂花盛开的时候一定能做出美味的桂花酱。
金秋十月，正是桂花竞相开放的时候，这时人们走在街头就能闻到浓郁的桂花香，那些喜欢吃桂花的人也会在这时去采集鲜鲜的桂花，回家把它腌制起来，方便全家人在全年食用，那么新鲜桂花在采集后应该怎样腌制呢？它在腌制时又有哪些方法和技巧呢？ 新鲜桂花怎么腌制 1、新鲜桂花在腌制的时候要准备新鲜桂花一条500克，白糖3千克，还要准备大的干净玻璃瓶，这里准备的新鲜桂花，一定要去桂花树上采集，而且要采集那些刚刚开放2~3天的桂花，桂花采集以后要回家认真挑选一下，去掉里面的残花再去掉里面的花梗。 2、准备适量食用盐，加入适量清水制成淡盐水，然后把处理好的鲜桂花直接放在淡盐水中浸泡浸泡时间在15~20分钟左右，泡好以后，把上面漂浮的桂花花瓣全部取出来，底下的残留的杂质不要，再把洗好的桂花晾干表面的水分。 3、晾干以后的鲜桂花中，再放入适量食用盐调匀腌制半小时，这样能让桂花中的水分收缩，而且能去除它带有的色味，还能消灭它表面的细菌，准备大卷的保鲜盒消毒以后，把腌好的桂花铺在底部，然后放一层白糖，再放一层新鲜桂花，再放一层白糖。 4、等白糖和桂花全部放入保鲜盒以后，把保鲜盒密封好，放在温暖的环境中保存，大约过20天左右里面的桂花就能发酵完成，就能得到治好的糖桂花，在每次食用糖桂花时，都要用干净无水无油的勺子或筷子，这样能让腌好的桂花保存较长时间不变质。 上面为大家介绍了新鲜桂花的腌制方法，能让大家知道新鲜桂花怎么腌制才好吃，今后大家再想吃糖桂花时，就在桂花开放时自己采集新鲜桂花，按上面介绍的方法在家中腌制吧，相信大家都能腌出色香味俱全的美味桂花。
每年桂花大量开放的时候，人们都会被它浓郁的花香吸引，这时很多人都喜欢采集新鲜的桂花来制作桂花酱，但也有些人对新鲜桂花酱的做法还不了解，今天小编就专门做这方面的介绍，同时也会让大家了解吃桂花酱的好处有哪些。 新鲜桂花酱怎么做 1、新鲜桂花酱在制作时需要采集新鲜的桂花，采集以后要认真挑选，去掉桂花中的杂质，然后把它放在透气的竹篮中晾晒一会，再用清水把它洗净，然后放在风扇旁边把它吹干。 2、取少量食用盐放在新鲜桂花中调匀腌制10分钟，然后再把准备好的白糖与桂花放在一起调匀，随后把它装入到干净的玻璃瓶中，装一层桂花，放一层蜂蜜，如此交替放入，最后放入适量蜂蜜，把瓶口密封好腌制五到七天就能得到做好的桂花酱。 吃桂花酱的好处 1、开胃消食 排比消失，促进消化，提高人类消化功能，是人们吃桂花酱的重要好处，因为桂花酱中含有丰富挥发油和芳香类物质，还含有一些活性酶，他们不但能促进唾液胃液等消化液分泌，还能加快食物中脂肪和蛋白质的分解，能让肠胃尽快把它们吸收和利用。 2、补充能量 补充能量缓解疲劳也是人们吃桂花酱的重要好处，因为人们吃桂花酱后能吸收丰富的糖类，这些物质可快速转化成能量，能促进人类体力恢复，也能增强人体的抗疲劳能力，除了这些功效以外，人们吃桂花酱还能滋阴润肺，化痰止咳，它对维持人类呼吸系统健康也有很积极的作用。 上面为大家介绍了桂花酱怎么做，也让大家了解了吃桂花酱的好处，如果大家对桂花酱有兴趣以后，就自己在家中制作美味的桂花酱，供自己和家人食用吧。
桂花具有浓郁而诱人的香气，而且它营养丰富，能止咳平喘，也能润肺化痰，而且能为人体补充丰富营养，所以在生活中很多人都喜欢吃桂花，但新鲜桂花在采摘后保质期特别短，需要把它做成干桂花以后保存，那么新鲜桂花怎样才能制成干桂花呢？接下来我就介绍干桂花的具体做法与窍门。 新鲜桂花怎么做干桂花 1、新鲜桂花在制作干桂花时，可以直接放在透气的朱砂中晾晒，但新鲜干桂花在摘下以后，应该去除里面的树叶和其他杂物，然后才能装入到竹筛中，而且装入以后高度不能超过一米并且不能按压。在晾晒过程中还要经常翻动。 2、新鲜桂花制作干桂花时，还可以用茶叶的风干机来加工，不过在使用这种机器时，一定要注意风力的控制，如果风力太猛，容易把新鲜桂花吹成黑色会影响干桂花的色泽。 干桂花的做法大全窍门 1、干桂花可以借助家中的烤箱来制作，在做的时候可以把烤盘准备好，上面铺上锡纸，再把准备好的新鲜桂花铺在烤盘上，然后放入烤箱，选择上下火，温度设置在50度左右慢慢烘烤，等里面的桂花烤干以后就能得到做好的干桂花，这样的干桂花味道特别香。 2、干桂花的制作方法比较简单，但在做的时候有一定的方法和窍门，最重要的一点就是新鲜桂花采摘以后做干桂花时不能洗，不然会让它的香味流失，另外新鲜桂花做干桂花时还不能直接放在阳光下暴晒，那样会让桂花中的营养大量流失，会影响干桂花制好以后的口感。 今天为大家介绍了新鲜桂花，怎么做干桂花，也让大家掌握了干桂花的做法大全和窍门，如果大家平时也喜欢吃桂花，就在以后桂花开放时，自己在家中制作干桂花吧，做好以后就能让自己和家人随时吃到美味的干桂花。
桂花是很多人都喜欢的美丽观赏植物，在它进入花期以后，在很远的地方就能闻到诱人的桂花香气，而在桂花进入花期以后，还有些人喜欢采集新鲜的桂花来食用，如果新鲜桂花采集后不能及时食用，应该怎么保存呢？接下来小编就为大家介绍新鲜桂花的保存方法。 新鲜桂花怎么保存 1、新鲜的桂花在摘下来以后要尽快把它保存起来，最好可以把它装入到能密封的保鲜袋中，去除里面的空气，然后把它放入冰箱的冷藏室进行保存，这样可以保持桂花的新鲜，而且能防止桂花变质，同时还能阻止桂花中香气流失，但这种方法只能让新鲜桂花保存二到三天，时间长了以后它也会出现变质。 2、新鲜桂花还可以分开以后保存在风干以前应该先对桂花进行认真的挑选，把里面的残花和老叶全面去掉，再把得到的桂花摊晾在通风的地方进行晾晒，等它全部脱水以后就能收集起来存入到保鲜袋中，这样能让桂花保存特别长的时间。 新鲜摘的桂花怎么保存 1、腌制保存 新摘的桂花可以腌制以后保存在腌制以前应该对新鲜的桂花进行认真挑选，去除里面的杂质，然后再准备适量的白糖和干净玻璃瓶，把准备好的新鲜桂花装入玻璃瓶，放入一层白糖，再放一层桂花，如此反复，最上层放适量的白糖，然后把瓶口密封直接存入冰箱的冷藏室，就能让新鲜桂花保存特别长的时间。 2、烘干保存 新摘的桂花还可以烘干以后保存，因为很多人听说把它放在阳光下晾晒，会让桂花的香气流失，所以在摘下新鲜的桂花以后可以对他进行挑选，然后在烤箱的烤盘中铺上锡纸，把桂花摊在上面，放到烤箱中，把烤箱温度设置在60度左右，选择上下火，每隔五分钟取出翻动一次，把桂花烤干以后取出放在干燥的环境中保存就可以。 今天专门为大家介绍了新鲜的桂花，怎么保存，也让大家了解了新摘桂花的保存方法，生活中那些喜欢吃桂花的人，在桂花开放时就用这些方法去保存新鲜桂花吧。
每年秋天的8月前后都是桂花开放的时候，这时在空气中经常能闻到浓郁的桂花香气，人们也喜欢采集新鲜的桂花食用，但新鲜桂花的保质期特别短，想在全年都能吃到美味的桂花，必须把新鲜桂花做成干桂花，这时应该怎么做呢？新鲜桂花可以放在阳光下晾晒也能放到烤箱中烤干，下面是新鲜桂花制作干桂花的具体方法大家可以认真了解一下。 新鲜桂花怎么做干桂花 方法一 新鲜的桂花可以放在阳光下晾晒，晒干以后就能长期保存起来，但新鲜的桂花在采摘以后一定不能洗，也不能沾水，需要直接放到阳光下晾晒，在晾晒时一定要把它摊开，尽量摊薄一点，在阳光充足的情况下，三四天就能把新鲜桂花制成干桂花。 方法二 新鲜桂花做干桂花时，还可以借助白糖，具体做法是准备适量的新鲜桂花把它挑选一下，去掉新鲜桂花中的残叶和老梗，再把得到的新鲜桂花用清水洗净，然后晾干表面的水分，处理好桂花以后放到干净的盆子中，加入适量白糖调匀，调好以后装入到干净的玻璃瓶，密封保存，时间长了以后里面的桂花就能变成干桂花，想吃时可以取出直接泡水喝。 方法三 1、新鲜桂花做干桂花时，还可以借助家中的烤箱，在做的时候可以准备新鲜桂花适量，把它放到网眼较小的网筛中轻轻晃动，把里面的杂质全部沁漏出去，余下的桂花再用清水洗净，并把它晾干表面的水分。 2、准备好干净的烤盘，在烤盘上铺一层油脂，然后再把晾干后的桂花直接铺在烤盘上，把烤盘放入到烤箱中，把烤箱温度设置在40~50度之间，过四五个小时里面的桂花就能烤干，这时再把桂花取出来装入到保鲜袋中，保存放干燥的环境中就可以。以后想吃桂花时可以随时取出食用。
桂花蜜是一种味道甘甜花香浓郁的常见营养品，它在市场上比较常见，但市场上出售的桂花蜜有两种，一种是用新鲜桂花和蜂蜜搭配在一起制成的食品，而另外一种则是蜜蜂采集桂花的花粉和花蜜以后经酿制得到的天然蜂蜜，今天小编为大家介绍的是人工制成的桂花蜜，能让大家了解它怎么做最好吃。 新鲜桂花蜜如何做好吃 1、新鲜桂花蜜在制作的时候一定要准备新鲜的桂花，最好是刚刚开放2~3天的新鲜桂花，再从树上把它们采集下来以后，要挑选一下去掉里面的残叶和残花，然后再用清水把它冲洗干净，沥干水分以后加入适量白糖腌制。 2、桂花用白糖腌软以后，再准备适量的蜂蜜，把蜂蜜和新鲜桂花放在一起调匀，装着的干净的玻璃瓶装，密封以后存入冰箱的冷藏室，过5~10天以后，里面的桂花蜜就能做好，想吃时可随时取出食用。 新鲜桂花蜜的做法大全 1、冲水喝 新鲜桂花蜜在做好以后可以用来冲水喝，再用它冲水时，需要提前把新鲜桂花蜜取10克，直接放入干性玻璃杯中，然后准备50度左右的温开水，把水直接冲入到杯子中，用干净的筷子把它们调匀等，桂花蜜全部化开后就可直接饮用。 2、桂花糯米藕 新鲜桂花蜜还是制作桂花糯米藕的常用原料，再做的时候要把藕洗净去掉两端，糯米泡好以后塞入到藕的孔中，然后把它放到高压锅中蒸熟，取出后降温，再把它切成片状摆放在盘子中，最后把准备好的新鲜桂花蜜均匀的淋在藕的表面，淋好以后就能上桌食用。 上面为大家介绍了新鲜桂花蜜，怎么做好吃。也让大家了解了新鲜桂花蜜的做法大全，以后再想吃新鲜桂花蜜时，就按这些方法去操作吧。