可以直接吃，制作西梅汁、西梅酱、西梅糕等食用。西梅也称西洋李、话梅、洋李、智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。西梅是李子的一种，原产于西亚和欧洲，外观呈卵圆形。 新鲜西梅怎么吃 西梅除鲜食外，也可以制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒、李干、西梅干等。 西梅呈蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色，表皮覆盖白色果粉，果肉呈琥珀、青绿或乳白色。 西梅的品种有法兰西、早生月光、来客、卯爷、蓝蜜、大总统、优萨、大玫瑰、斯泰勒、理查德早生等。
冷藏保存，少量的西梅可以用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存2-3天左右。冷藏室的低温环境可以降低细菌等微生物的繁殖，延长新鲜食品的保质期。制成零食保存，西梅果实除供鲜食外，也可以制作成糖渍、蜜饯、果酱、果酒等，含糖量高的品种可作李干。 新鲜西梅怎么保存 西梅核果通常卵球形到长圆形，稀近球形，有明显侧沟，呈红色、紫色、绿色、黄色、常被蓝色果粉，果肉离核或粘核。 西梅芳香甜美、口感润滑，营养丰富。西梅的加工产品有西梅干、西梅汁、西梅糕等，用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果。
新鲜西梅被称为功能水果和奇迹水果，是一种营养价值极高的健康食材，而且新鲜西梅多产于美国加州，它在世界上又有着加州梅之称。这种水果可以直接食用，也可以制成干果再供人们食用，它味道酸甜爽品，能开胃消食也能为人体补充多种维生素。 新鲜西梅的功效与作用 1、促进消化 新鲜西梅中含有丰富的天然果酸，它能促进胃液分泌，而且它还含有一定数量的膳食纤维，它们能肠胃蠕动，平时人们食用新鲜西梅以后，能有效提高肠胃的消化功能，能预防缓解人类的消化不良和食欲不振。 2、维持体内酸碱平衡 在人们生活水平提高以后，大鱼大肉不断食用，会造成人体内酸性物质过多，会让人们的变成酸性体质，这是多种疾病就会高吧，如果平时能多吃一些新鲜西梅，就能吸收丰富的碱性成分，能有效维持人体内部环境的酸碱平衡，可以防止酸性体质出现。 3、补充维生素 新鲜西梅含有多种对人体有益的维生素，而且这些维生素方便人体吸收和利用，在生活中，人们多吃一些新鲜的西梅，可以吸收丰富维生素c维生素a和维生素b能满足人体正常代谢时对多种维生素的需要，可以防止人体因缺少维生素而出现疾病。 4、预防骨质疏松 新鲜西梅中含有丰富的微量元素，钾，硼合同，还含有一些微量元素，离这些物质都能促进人体对钙的吸收，而且能防止骨质流失，这些新疆西梅对维持骨骼健康有极大好处，它能有效预防骨质疏松和骨关节疾病发生。 5、保护眼睛 新鲜西梅中含有大量的维生素A，这种物质进入人体以后能促进肝细胞合成也能促进视网膜发育提高视网膜功能，人们平时经常食用可保护眼睛，能预防视力下降和眼疲劳，还能降低夜盲症的发病率。
新鲜西梅是一种味道鲜美的水果，它是梅子的一种，但主要出产在美国的加州，它个大味美营养丰富，人们也喜欢把它叫做加州梅。新鲜西梅不但口感好，保健功效也很出色，人们食用以后对身体有诸多好处，接下来我和大家一起去了解它的功效与作用有哪些。 新鲜西梅的功效与作用 1、美容 新鲜西梅是一种美容功效特别出色的水果，这种水果能清扬排毒可以防止毒素在人体内堆积，也能加快皮肤细胞再生与代谢，可以让人们的皮肤变得更加细嫩，也能淡化色斑美白肌肤，还能增加皮肤弹性减少皱纹生成。 2、补充维生素 新鲜西梅还是一种维生素含量特别高的水果，平时人们食用它以后不但能补充丰富的维生素C还能补充一些维生素B和一些维生素A,这些维生素都是人体正常代谢时必须的营养成分，它们能促进大脑骨骼发育，也能提高人体神经功能。 3、清除自由基 自由基是一种对人体有害的物质，是人体出现氧化反应时产生的废物，它们在人体内堆积以后会加重人体负担，加快人体衰老，也会让一些疾病发高发，平时多吃些新鲜西梅就能加快身体内自由基代谢，也能抑制自由基生成，对增强身体素质有很大的好处。 4、提高消化功能 平时多吃新鲜西梅还能提高人体的消化能力，它含有的果酸能促进胃酸分泌，而它含有的膳食纤维则能加快大肠蠕动，能让肠胃能力明显提高，可以加快肠胃中食物的消化与吸收，平时它最适合那些消化不良的人群食用。
西梅是一种味道酸甜可口，营养丰富的诱人水果，它主要出产于美国境内，是我们国内的进口水中，人们习惯把它叫做美国西梅。只是这种水果的酸性比较大，人们都想知道它能不能空腹吃，以及它的功效有哪些。为了让大家能对这种美国西梅多一些了解，小编今天注针对做一个专门的介绍。 新鲜西梅能空腹吃吗 新鲜西梅是可以空腹吃的，它能起到增加食欲的作用，它里面有多种维生素和矿物质，在空腹时食用，利于身体对这些营养的吸收，但是西梅中有酸性成分比较多，可以增加胃酸的分泌量，平时就胃酸过多的朋友还是尽量不要在空腹的情况下食用西梅。 新鲜西梅的功效 1、新鲜西梅可增强中老年体质 新鲜西梅中有大量的营养成分存在，像维生素和纤维素以及多种矿物质等，但是这种水果中却没有脂肪和胆固醇存在，人们食用时，不用担心三高指数会受到影响，因此新鲜西梅也就成了中老人年人群最适合食用水果，它对增加中老年健康水平作用明显。 2、新鲜西梅能强健骨骼，补充维生素 新鲜西梅中铁、钙、钾以及锌等微量元素的含量都很高，这些物质可以增加人类骨骼的韧性，避免骨关节疾病和骨折的出现，另外新鲜西梅也特别适合小孩子食用中，因为他们在生长发育期间需要大量的维生素，而新鲜的西梅正好能满足孩子发育对这些维生素的需要，从而也就具有了促进儿童发育的作用。
新鲜西梅孕妇可以吃吗?下面就让小编告诉您这个知识吧，希望大家能够喜欢哦。 西梅 新鲜西梅孕妇可以吃吗 西梅含有丰富的维生素A、C，它们是强健骨骼及牙齿、帮助人们拥有健康肌肤及秀发的重要营养元素。那么孕妇可以吃西梅吗?孕妇吃西梅好不好?下面我们就一起来了解下。 孕妇是可以吃西梅的,孕妇是可以吃些酸的东西的 西梅含有丰富的维生素A、C，它们是强健骨骼及牙齿、帮助人们拥有健康肌肤及秀发的重要营养元素。西梅还含有很高的纤维素及抗氧化剂，它们是使人保持青春活力的源泉，并能帮助减缓人体衰老。除了这些，西梅还富含铁、钾、叶酸及其他营养物质，每天享受几颗小小的西梅能促进人体健康，增强身体活力。 西梅营养价值高 夏季到来，正是杨梅成熟的季节，自古就有望梅止渴的典故，可见酸酸甜甜的杨梅对人有很大的吸引力。那么，孕妇可以吃杨梅吗? 杨梅营养价值很高，是天然的绿色保健食品。据《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”另有资料测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。