不知道大家对于旱莲草粥的功效了解多少呢？下面和小编一起来学习一下。 旱莲草粥 莲草又叫墨斗草，其性凉、味甘、酸，功能养阴补肾、凉血止血，适用于肝肾阴虚之眩晕、须发早白、吐血、尿血、衄血、便血、带下、淋浊等。旱莲草含有皂甙、挥发油、鞣质、维生素A、旱莲草素等成分。 近代药理研究认为，它能使动物退化的免疫器官重量恢复到正常，进而提高细胞免疫和体液免疫功能。而免疫功能的降低是机体患病、衰老的主要原因。旱莲草对免疫功能的影响可能是它健身、滋补、延年的药理基础。旱莲草作为补品可以按以下用法和配方调剂。 旱莲生姜蜜汁鲜旱莲草，去杂质、洗净、切碎、捣烂，装入一只消毒纱布袋内，挤出液汁，加入少许蜂蜜和生姜末调成糊。用量可酌定。每次服2～3小食匙，每日2次。可用温开水或温热的少量黄酒送服。可以治疗因肾虚引起的头发早白。 旱莲蜜汁鲜旱莲草汁与蜂蜜按等量拌合均匀，每次服20毫升，每日3～4次，可以辅治白喉。 旱莲五子汤旱莲草、五味子、菟丝子、柏子仁各10克，女贞子、枸杞子各20克，置沙锅内加水煎20分钟，取汁服用，每日1剂，可连服5～7日。可以治疗肝肾虚引起的头晕、眼花、失眠、多梦、须发早白、腰膝酸软等症。 上述方剂遇有脾胃虚弱引起的消化不良、腹泻等症状时忌用。 旱莲草粥的功效 1.止血作用：将狗的股动脉半切断，用墨旱莲叶粉敷出血处，并稍加压迫，有良好的止血效果。水提物亦有显着止血作用。 2.对心血管系统的作用：应用豚鼠离体心脏观察到旱莲草有增加冠脉流量作用，并使心电图T波改变得到改善。 3.对中枢神经系统的作用：旱莲草对小白鼠的镇静及镇痛作用非常显着，总黄酮作用不如总成分。 4.配剂具有抗菌作用。
相信很多朋友都没喝过旱莲草粥吧，下面就让我来给您具体的讲解一下吧。 旱莲草粥 菜系及功效：补气食谱 工艺：煮 旱莲草粥的制作材料： 主料：粳米80克 辅料：人参9克,旱莲草9克 调料：白砂糖20克 旱莲草粥的做法 1.将旱莲草煎汤，去渣后入粳米、白糖煮作粥。 2.人参另炖，加入粥中服食。 健康提示 适用于气不摄血所致的过敏性紫癜。 食物相克 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， ⒈唐·苏恭曰：“鳢肠生下湿地，所在坑渠间多有。苗似旋覆。二月、八月采，阴干。” ⒉宋·苏颂曰：“处处有之，南方尤多。此有二种：一种叶似柳而光泽，茎似马齿苋，高一二尺，开花细而白，其实若小莲房，苏恭谓似旋覆者是也;一种苗梗枯瘦、颇似莲花而黄色，实亦作房而圆，南人谓之连翘者。二种折其苗皆有汗出，须臾而黑，谓之旱莲子、亦谓之金陵草。” ⒊明·《本草蒙筌》：“旱莲草，一名鳢肠。湿地多生，苗若旋覆。花细而白色，实圆而作房。摘断枝茎，汁出渐黑。” ⒋李时珍曰：“旱莲有二种：一种苗似旋覆而花白细者，是鳢肠;一种花黄紫而结房如莲房者，乃是小莲翘也。”