1 将蛋黄放入碗中,放入白砂糖搅拌均匀 2 奶锅加入水煮开调小火,把碗放在锅上,用打蛋器搅拌蛋黄至白砂糖融化,蛋黄稍有些打发 3 加入朗姆酒和香草精搅拌均匀,继续打发蛋黄,至蛋黄可以看见纹路,画圈不会立刻消失,蛋黄放凉继续使用 4 淡奶油打发。淡奶油放入冰箱冷藏8个小时,打发淡奶油的碗也放入冰箱冷藏15-30分钟,将淡奶油用打蛋器一档打发至有纹路,拿起打蛋器可以看到尖即可 5 将蛋黄放入淡奶油中,用刮刀轻轻的翻拌混合均匀 6 混合好的冰淇淋倒入密封保鲜盒中 7 放入冰箱冷冻5个小时以上就可以食用了 8 这款冰淇淋奶香浓郁,配上朗姆酒和香草味道特别赞入口即化,按照上面的步骤你也可以做出美味的冰淇淋,家里有小朋友的朗姆酒的量可以减半,也可以不放香草精
1 将葡萄干和桂圆干,用朗姆酒浸泡2小时待用。 2 除了黄油之外,将所有材料(包括用来浸泡葡萄干桂圆的朗姆酒)放入搅拌桶内,注意糖和盐要先投放到液体中,而酵母则最后放在面粉表面 3 厨师机先开二档揉2分钟成团,然后开五档揉6分钟,一共8分钟面团可以初步拓展。 4 然后放入软化的黄油。 5 再用厨师机四档揉6-8分钟,面团可以完全拓展,即出手套膜 6 把葡萄干和桂圆干拧掉多余水分,稍适揉几下,混入面团,换一个干净的盆,抹上薄薄一层色拉油防黏,将面团放入盆内,盖上保鲜膜进行一次发酵 7 大约一个小时后,面团体积膨大2倍,用手指沾高粉给面团戳一个洞,小洞既不塌陷,也不回缩,就说明一次发酵好了。 8 取出面团进行排气,然后将面团分割成5份。 9 将分割好的面团整形成球状,放入烤盘,盖上保鲜膜。 10 烤箱开启发酵档,进行二次发酵。 11 面团体积膨胀到2倍大 12 用网筛在面团表面撒上高粉 13 用锋利的小刀或刀片,在面团表面割开十字口。 14 预热烤箱上下火170度,烤30分钟即可。 15 成品
古巴共和国。朗姆酒的原产地在古巴,是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成的。朗姆酒又名糖酒、兰姆酒、蓝姆酒,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味。 朗姆酒诞生于哪国 按照不同的原料和酿制的不同方法,朗姆酒可分为朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等。 朗姆酒是微黄、褐色的液体,口味有浓口、中口、淡口三种,气味有浓香型、轻香型两种。 朗姆酒是一种蒸馏酒,酒液的颜色有琥珀色、棕色、无色,酒精含量为35%~65%。
朗姆酒建议兑苏打水、可乐、椰汁、橙汁、柠檬汁等饮料会比较好喝。朗姆酒是一种以甘蔗为原料的蒸馏酒,口感偏甜,常用来调制鸡尾酒,也可以直接加入冰块饮用。 朗姆酒兑什么好喝 按口味,朗姆酒可分为三类:淡朗姆酒、中性朗姆酒和浓朗姆酒。 按颜色,朗姆酒可分为三类:白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。 朗姆酒原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁,深受当地人喜爱。
朗姆酒是世界名酒之一,在世界各地都很受欢迎,是现在国内最热销的洋酒之一。这种酒是以甘蔗汁为主要原料,经过发酵和蒸馏以后得到的酒水,它原产于古巴,后来在多个国家都有出产。朗姆酒口感独特,采用不同的方法可以品尝到朗姆酒的不同滋味,下面我就专门为大家介绍这种酒的常见喝法有哪些。 1、加冰块 朗姆酒是一种烈酒,它的酒精度数在70度左右,直挡接喝的时候很多人都受不了它的浓烈刺激,加入冰看以后能让它的口感淡得柔软一些,而且清凉爽口,可以让人们品尝到烈性朗姆酒被水割的特有滋味。 2、冰红茶饮法 朗姆酒在进入国内市场以后,人们还发明了多种不同的喝法,加冰红茶,就是朗姆酒在国内最常见的喝法之一,再喝以前需要把朗姆酒喝,冰红茶按1比0.8的比例放在杯子中调匀,这时茶的味道会与酒的味道完美结合,再喝时可以品尝到不一样的滋味。 3、冰激凌饮法 冰激凌是人们夏天最喜欢吃的冷饮,在吃以前可以给它滴上几滴清香型的朗姆酒,这样会让冰激凌的口感发生明显变化,会带有浓郁的酒香,吃来起滋味更丰富,味道更诱人。 4、加椰汁 朗姆酒和你也只搭配在一起,也是他常见的喝法之一,特别是加勒比人更是对这种喝法情有独钟,他们会朗姆酒和新鲜椰汁按一比三的比例放在一起调匀,然后再直接饮用,既能品尝到朗姆酒的独有香气,也会享受到椰汁的丝滑口感,滋味特别好。