健康的身体需要饮食上面的合理调理，而现代人要有均衡的饮食结构才能塑造健康体魄。平日吃的方面要粗细，荤素都合理搭配，这样才可以帮助身体得到全面的营养补充。杂豆小麦粥就是这样一碗可以满足你需要的营养养生粥，杂豆小麦粥能够凉血解毒，帮助调理身体，加上做法简单容易，是大家都可以在家尝试做的。下面就来看看杂豆小麦粥的做法吧。 杂豆小麦粥的做法 一、杂豆小麦粥的做法 第一步：将绿豆、眉豆、生薏米中的杂质挑选出来，淘洗干净，之后放入水将绿豆、眉豆、生薏米泡发待用。 第二步：淘洗小麦，洗净后利水。 第三步：用水将绿豆、眉豆、生薏米煮开，之后用小火煮二十分钟后放入小麦。 第四步：小麦和绿豆、眉豆、生薏米再次煮开后用改用小火炖煮到粥粘稠，绿豆、眉豆、生薏米烂熟后即可。 第五步：用白糖对杂豆小麦粥进行调味。 二、杂豆小麦粥的做法技巧 绿豆、眉豆、生薏米要先煮的好，杂豆小麦粥的滋味才会更好，所以不要用铁锅去煮小麦绿豆、眉豆、生薏米，因为铁锅中的单宁会和绿豆、眉豆、生薏米中的一些物质发生化学反应，造成黑色的单宁铁生成，这个物质不但会让汤的颜色变得浑浊乌黑，还会影响粥本身的味道。
关于杂豆粥大家了解多少呢?下面就让小编来给您介绍一下，希望大家能够喜欢。 杂豆粥 这款薏米杂豆粥非常适合在炎热的夏天食用，可以消肿利尿，提神醒脑，排毒养颜，促进消化，润肤美白，补气补血，补肾健脾。 杂豆粥的材料 小麦(麦米)100克、绿豆50克、眉豆50克、生薏米50克、赤小豆20克。 杂豆粥配方 夏季不吃晚餐是不对的，食欲不振可以试试让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，也有减肥效果。 把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。 杂豆粥的做法 1 黑豆、红豆、腰豆、花生提前一晚浸泡 2 薏米提前一晚浸泡 3 无核红枣，桂圆肉快速冲洗 4 红枣冰糖待用，其它材料全部置于高压锅内，加1000ml的清水 5 高压锅加盖上气阀，大火煮开阀门升起，转小火压20分钟关火 6 冷却到阀门降下，开盖，加入红枣、冰糖，再加盖压5分钟即可 高压锅上汽后转小火，防止汤汁溢出塞住出气口，也可以节省煤气 用高压锅的时候人不要走远，随时观察注意安全哦
炎炎夏日，一碗冰镇的杂豆粥能让我们感受到最彻底的凉意。那么，杂豆粥要如何煮才能达到色香味俱全的境界呢?下面就一一为您揭晓。 杂豆粥的材料： 冰糖、红豆、大米等豆制品。 杂豆粥的做法： 1、将豆制品以及大米都清洗干净，如果你加了绿豆或者是红豆的话，可以先将它们放在锅中浸泡一段时间。 2、豆制品可以先煮一段时间，稍后再放入大米，倒入1000ML左右的清水。煮上个四十几分钟即可。 3、煮烂之后，根据个人口味在锅中加糖，冰糖或者是红糖。 杂豆粥小诀窍： 1、在杂豆粥中加入红枣可以起到美容养颜的作用哦，还能补血。当然，红枣同样需要清水浸泡国，使得果肉更为饱满。 2、用糯米换成大米可以增加杂豆粥的稠度，口感更佳。 3、冰糖在煮烂之后立即加入，再加盖5分钟，甜味更均匀。
杂豆黑米粥的功效有几个朋友知道的呢？下面请看小编给大家准备的内容。 杂豆黑米粥 杂豆黑米粥的功效 现在，很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物，但是，你知道它们的营养特点和保健功效吗?又有哪些人不适合吃这些食物呢? 一、粳米——最滋补 ——特征：日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史。 ——成分：粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。 ——功效：1、粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益。 2、粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用。 ——适合人群： 脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病人群、以及产妇和老人。 ——不适合人群：糖尿病患者 二、糙米——最助消化 ——特征：将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。 ——成分：糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。 ——功效：1、米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。 2、糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。 ——适合人群：糙米适合一般人群食用，特别是糖尿病患者和肥胖者(因为其中的淀粉物质被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥)。 ——做法：由 于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。 三、黑米——最补肾 ——成分：黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。 ——功效：1、具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效。 2、是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。 3、它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健， 4、有利于儿童骨骼和大脑的发育， ——适合人群： 对产妇、慢性病人、康复期病人、病后体虚者及幼儿有较好的滋补作用。 ——不适合人群：消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。 ——做法：由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。 四、糯米——最排毒 ——特征：糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。 ——成分：含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。 ——功效：1、具有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效; 2、冬天吃糯米可以提高御寒能力 ——适合人群：用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病患者。 ——不适合人群：糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。 五、薏米——最养颜 ——特征：薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。 ——成分：含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分。 ——功效：1、薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。 2、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
关于杂豆粥的功效相信很多朋友都有听过吧，下面让小编来给您总结一下。 杂豆粥 杂豆粥的功效 提到“豆类食物”，很多人分不太清楚，容易把凡是叫法上带“豆”的都归为一类，如绿豆、红豆、芸豆等杂豆与大豆等同。其实这是不正确也不科学的，两者在营养价值上有很大差别，现在我们就对比一下。根据《中国居民膳食指南《2007》，大豆指黄豆、黑豆和青豆，最常见的是黄豆;而绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等称为杂豆。 第一，杂豆类含有大量的淀粉(55%-60%)，很少的脂肪(1%左右)，营养特点更接近粮食，也成为“淀粉豆类”;而大豆中含淀粉极少，脂肪却较多(15%-20%)，所以可用来生产豆油。大豆脂肪以多不饱和脂肪酸为主，不含胆固醇，不耐长时间高温加热，不适宜用于煎炸和爆炒的方式烹调，更适合做不冒油烟的炒菜、炖菜等。 第二，杂豆中的蛋白质不仅含量比大豆低很多，而且氨基酸构成也比不上大豆，富含赖氨酸，但是蛋氨酸不足，不属于优质蛋白，可以与谷类食物搭配发挥营养互补作用。;大豆中的蛋白质含量达35%-45%，而且其中的氨基酸组成接近人体的需要，属于优质蛋白，赖氨酸含量高，蛋氨酸为限制氨基酸。在植物性食品中，大豆是蛋白质含量最高的一种作物，因此，素食主义者可以用谷类和大豆来很好地满足蛋白质营养需求。 第三， 大豆中富含大豆皂苷、大豆异黄酮、大豆固醇、大豆低聚糖磷等植物化学物质，对身体有益。如大豆异黄酮只存在于大豆类当中，与人体分泌的雌激素比较相似，具有弱的雌激素样作用，也被称为“植物雌激素”，能缓解更年期症状，降低绝经后女性患骨质疏松症等的风险，对预防心血管疾病、抗癌都有作用。因此，大豆具有不可替代性，大家不要以为只吃豆就行了，吃绿豆、红豆可能起不到那么好的作用，多吃大豆是比较好的，因此膳食居民指南告诉我们每天吃大豆或其制品。 第四， 杂豆的营养价值也是非常好的，有色豆皮具有抗氧化活性，含有较高水平的多酚类物质，包括单宁类、花青素和类黄酮等。如绿豆汤就可以解暑、解毒。 大豆、杂豆各有千秋，我们来对比的意义不是说哪个好哪个更好，它们具有不可替代性，通过我们的分析，对它们彼此细致的区分，能够更好的突出各自的特点和营养功效，也希望能够帮助朋友们更好的运用到生活中!
杂豆黑米粥的做法步骤大家了解多少呢？不清楚的朋友请看下面小编给大家总结的知识。 杂豆黑米粥 杂豆黑米粥的材料 黑豆，红豆，茨实，黑糯米，东北大米，香米任意组合……加水量视情况调节，我的总共用料为电饭锅所附量杯两杯，加水量为正常5杯米所提示的做饭刻度线 杂豆黑米粥的做法 1、把黑豆、红豆、茨实、黑糯米、东北大米、香米淘洗干净放进电饭锅 2、加合适的水量 3、选择粥模式，设定预约时间(安心睡觉 4、翌日，营养的杂豆黑米粥已经等着 小诀窍 米可以多放几种，每种少放一点……听说很多饭店的粥之所以好喝就是混合了很多种的米的缘故 红豆可以补血黑豆可以驻颜乌发 还可以用电饭锅蒸些馒头、粽子用上电饭煲的预约功能，睡个懒觉照样可以吃上有粥的早餐 营养丰富补血养颜乌发
杂豆粥的味道非常的不错的，该粥的做法也是挺简单的，下面给大家总结一下。 杂豆粥 杂豆粥的材料 红豆，黑米，大米，燕麦，紫沙豆，芸豆，花生，桂圆，红枣，薏米，冰糖 杂豆粥的做法 1.根据自己的喜欢选择各种粮食，最好在八种以上。 2.洗净倒入智能电饭煲里按煮粥键，煮至软烂即可。 生活小常识 生活中活出个性就有舒适和快乐。这句话里的“理儿”在吃喝的个性生活中一样管用。年轻时吃喝自由，海吃海喝曾是那时的快乐，但是，稍上一点儿岁数，吃喝的快乐含义就会发生较大的变化。 记得在年近半百时，由于更年期的来临，许多不适经常来袭，搅得心里很烦。 有医生说可以补充一些雌激素，也有医生说雌激素副作用太大，不安全。一位朋友告诉我，药补不如食补，天然的大豆异黄酮就有类似雌激素作用。喝豆浆吧!我找来一些食品营养的资料，开始制造适合自己的营养餐，制造属于自己的舒适和快乐。 黄豆浑身是宝，除了我需要的植物雌激素--大豆异黄酮外，还有丰富的蛋白质，有大量令人健康的亚油酸和卵磷脂，有数种维生素和微量元素，还有人人都需要的纤维素。虽然我经常在饮食中搭配豆制品，但是营养知识告诉我，摄取大豆异黄酮最好的方法是喝豆浆。如今的家用小电器为我们生活的幸福指数带来了不小的上升空间。我就用豆浆机制造豆粥--一种好喝的、有着复合营养的平民饮食。豆粥与豆浆不同的是，它可以按自己的需要把豆浆升级，让它更有营养也更好喝。