枸杞子的功效与作用枸杞子的功效比较多，它有滋补肝肾，益精明目的功效还能抗氧化，抗衰老起到降血脂，降血糖，降血压的作用，同时枸杞子里面的成分还能抗辐射，从中医角度讲，枸杞子是一种非常不错的中药材，很多滋补肝肾的汤药方剂里面都会加入枸杞子，平时也可以泡点枸杞子水保健。而且枸杞子有补肾益精的作用，用于治疗经血不足，视力减退，效果非常不错。平常如果身体出现视力减退，头晕目眩，腰膝酸软耳聋续发早白牙齿松动，失眠多梦的情况也可以使用适量枸杞子泡水，每天喝点儿，能够起到非常不错的辅助治疗效果。那如果想让它发挥更好的作用，需要和其他的药材搭配一起使用，做成中药方剂效果更好一些，单纯的吃枸杞子只能起到保健养生的作用。枸杞子的品种也很多，我国要出宁夏的枸杞最为出名。日常保健吃枸杞可以拿适量枸杞放在杯子里面，再加入几个大枣用80度左右的水冲泡。每天喝两杯，能起到很好的补中益气的作用。不过需要注意的是，如果放在保温杯里泡，尽量不要盖盖子，如果需要带出去，盖上盖子之后喝的时候，要把保温杯静止一段时间。因为在浸泡的过程中，枸杞子可打倒在保温杯里会产生发酵的作用，如果水温太高，打开盖子的时候，很有可能里面的水爆出来烫伤。枸杞子除了泡水之外也可以用来炖汤。比如银耳百合汤，排骨，莲子汤，各种鸡汤，都可以在出锅之前放入适量枸杞子。但是枸杞子在炖汤的时候不要放的太早，因为枸杞子的口感是偏酸的，放的太早的话，酸味会释放到汤里营养汤的口感，一般都是他们成熟之前把枸杞子放进去煮一分钟左右关火即可。
怎样吃枸杞子枸杞子可以泡水喝，也能做药酒，还可以煮粥或者炖汤也能直接生吃，直接生吃清肝明目的效果最好，还能补肾益精，其实枸杞子的吃法是有很多的，他是一位很重要的中药材。搭配不同的药材，对于疾病治疗有不同的效果。也是药膳里面常用的食材。枸杞子泡水喝，口感比较温润，有些微甜。在用枸杞子泡水之前，需要把枸杞子用清水冲洗干净，枸杞子在晾晒过程中会附着灰尘杂物，泡枸杞子的水温也要长得好，最高不要超过50度，温度太高会影响口感，也会破坏它里面的有效物质。那个枸杞子水明显增大以后就可以喝了，喝完水可以把枸杞子吃掉。枸杞子泡酒具有很好的补肾强筋壮骨的功效，能够提高肾气，泡酒之前把枸杞子用清水冲洗干净。我在太阳下晾干表面水分，使用适量量高度白酒浸泡。一般一斤枸杞子放10斤白酒。浸泡一个月左右九的口感更加补肾效果也是最好的时候，枸杞子酒虽好但是不要贪杯，过量饮酒对身体的伤害是特别大的，尤其是对肝脏的损伤最大。用枸杞子煮粥也是非常不错的，白米粥煮熟之后加入适量枸杞子再煮四五分钟，等枸杞子长大以后就可以吃了。日常煮粥都可以放上一点，能起到很好的养生保健作用。除了煮粥之外，也可以每天生吃几个，不过不要吃太多，对于易上火的体质来说其子是特别容易上火的。其实枸杞子的吃法是非常多的，也可以用来做汤，炖药膳。很多药膳都会用到枸杞子，因为枸杞子搭配其他药材或者是食材一起炖煮能够起到强身健体的效果。不管是炖汤还是做药膳，都不要放的太早。一般是其他食材成熟之后再加入适量枸杞子炖煮5分钟左右就可以放太早会影响其他食材的口感。
鲜淮山杞子煲鸡怎么做鲜淮山杞子煲鸡属于一道汤菜，用鸡做主料，配上新鲜的淮山药，加上枸杞，生姜等调料煲汤，煲出来的鸡汤，汤鲜味美，鸡肉酥烂，山药软糯香甜，这道菜不仅好看好做，而且营养价值特别高，具有很好的滋补效果，适合女性产后补气血或者是手术后恢复，也可以作为小孩辅食或者是老年人的营养餐。好吃的淮山杞子煲鸡，做法也非常简单，用料也都很普通，只要新鲜的材料就能做出汤鲜肉嫩的菜，需要准备的材料，有新鲜的土鸡，半只新鲜淮山药，250克左右，枸杞子适量，生姜两片，适量的盐巴，做这道菜需要掌握一个窍门，首先要把鸡用清水冲洗干净，剁开以后再用水冲洗，直到没有血水这样做出来的鸡汤不腥，淮山药必须要新鲜的山药做出来的味道才更好。淮山药去皮的时候需要特别注意它里面的粘液，刺激性很强，如果去皮的时候没有戴上手套，你也粘到手上，很容易让手产生过敏，发痒发红的现象，严重过敏的，甚至会起疙瘩，把淮山药去皮洗干净以后切成滚刀块用清水冲洗，掉粘液捞出来，放在盆里面空干水分，一定要记住处理完淮山药之后再把手套摘下来，避免粘液粘到手上。炖煮方法就非常简单，把鸡块弄用冷水焯一下，去掉里面的血水，然后放在砂锅里面，把姜片和淮山药加进去，加上适量水，水量可以稍微多一些，再倒上一点料酒或者高度白酒去，腥，其他任何配料都不需要再加，然后盖上盖子大火烧开，煮5分钟左右转成最小火慢慢的炖，大概炖2~3个小时，鸡肉酥烂山药也比较软糯，汤的颜色看上去也是清亮不油腻的，然后放上洗干净的枸杞，再加上一点盐，煮3~5分钟就做好了。
50岁以上枸杞一天吃几颗? 枸杞味甘性平一天吃多少枸杞子最好，入肝、肾、肺经，具有滋补肝肾、明目、润肺之功效。一般建议每日用量为6～12克，枸杞可分为4个等级，对应每一等级分别为220粒/50克的枸杞一天吃26～53粒；280粒/50克的枸杞一天吃34～68粒；370粒/每50克的枸杞一天吃44～88粒；580粒/50克的枸杞一天吃70～140粒。 因为单粒枸杞的重量太轻，以粒作为服用单位时，数目过大，也给人们带来不必要的麻烦，所以一般枸杞服用量不以粒作为单位。建议人们可以自行配置一台小台秤或者用一固定量具（如小勺等，称定每一次用小勺取用的重量是多少，再换算成需要多少勺）。 另外，不同服用方式下的枸杞服用量也是有所不同的。如枸杞泡酒时，一般建议每升白酒应加入枸杞20克。再有就是，不同疾病、体质、性别、年龄等人群服用枸杞时也应有差异，服用前请务必先咨询医生。 本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核 点这里，查看医生回答详情 一斤枸杞吃多长时间合适？ 这里我讲讲黑果枸杞怎么吃。 如果是泡水喝，成人每天5克左右比较合适，当然也可以干吃 那么我们在泡水的过程中应该注意哪些问题呢？ 水温要适宜。黑果枸杞中的中的原花青素比较怕热，水温过高会破坏原花青素，损失其功效。因此，最好是用四十度以下的温水来泡黑果枸杞。 2.忌浓茶。茶叶里面含有鞣酸，浓茶里面的鞣酸更多，如果与黑果枸杞同时服用，那么会影响人体对黑果枸杞有效营养成分的吸收，大大降低黑果枸杞的效用。最好在服用黑果枸杞的2~3小时饮用茶。 3.忌生冷、荤腥、油腻食物。生冷油腻荤腥的食物会加重体内湿气，刺激肠胃，使得肠胃难以消受。如果此时服用黑果枸杞，因为消化不好会影响黑果枸杞有效营养成分的吸收。因此在服用黑果枸杞的调理期间一定要注意这些。 4.身患高血压、性情过于急躁、发烧感冒的人最好不要服用。
男性喝枸杞的功效与作用 男性服用枸杞，或喝枸杞泡的水可滋补身体，具有滋补肝肾、益精明目的功效，以及抗氧化、增强免疫力、降血压、降血糖、保肝等作用枸杞子作用功效。具体如下。 1.滋补肝肾、益精明目：枸杞是一味常见的中药，其具有改善精血不足导致的头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑精、视力减退、耳聋、牙齿松动、须发早白、失眠多梦、视力减退等症；还可用于治疗肝肾阴虚或精血不足导致的眼睛干涩。男性适当服用具有一定的保健功效。 2.增强免疫力：现代研究显示，枸杞中含有枸杞多糖成分，能促进体内巨噬细胞的吞噬功能，从而增强机体免疫力。 3.抗氧化（抗衰老）：研究表明，枸杞中所含的花青素具有很强的抗氧化活性，有助于延缓衰老。 4.其他：具研究显示，枸杞中的有效成分还具有降血脂、保肝、降血糖、降血压等药理作用。 如有使用需求，建议在医生或药师的指导下服用。 本内容由湖北省中西医结合医院 药学部 副主任药师 王星翘审核 点这里，查看医生回答详情 吃枸杞有什么好处？可以明目吗？ 感谢邀请。 吃枸杞可以明目吗？估计很多朋友都有这样的疑问。 不能说枸杞一吃就能够达到明目的效果，不过坚持吃点枸杞的话还是对眼睛有益。枸杞虽然没有特殊的改善视力的效果，不过枸杞中的矿物质、维生素含量都十分丰富，其中维生素A含量较高，维生素A有助预防夜盲症、干眼症，一般推荐经常用眼的人群可适当补充，所以，我们因此经常说枸杞能清肝明目。不过“明目”并非说枸杞能够缓解视疲劳、改善近视，只是能从旁起到让我们的眼睛视力更佳的效果。 枸杞向来是大众最受欢迎的保健食品之一，它经常和红枣、桂圆等食物一同出现，被大家作为养生保健铁三角。很多朋友有点过度看待枸杞、红枣等食物的功效，认为只要长期坚持食用这些食物就有助改善亚健康，让身体更健康，对抗疾病，甚至是治疗一些疾病。但实际上我们不应该带着有色眼镜看待这些食物，它们并没有多么神奇的功效。最近流行一句话“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，其实已经能看见不只是人到中年的人们在泡枸杞喝，小学、初中生都已经被熏陶开始喝枸杞水了，总之大家理性看到枸杞的功效，适当食用即可，不要神化处理。 那么吃枸杞、泡枸杞水喝到底对我们有没有什么有益作用呢？ 其实枸杞本身是一种营养价值十分丰富的食物，枸杞含有一定量的蛋白质，少量脂肪，有丰富的碳水化合物和膳食纤维。枸杞中钙元素、镁元素、铁元素、磷元素和钾元素的含量都较高，100g枸杞含有60mg钙质、96mg镁、5.4mg铁元素、209mg磷、434mg钾元素；枸杞中的维生素含量也十分可观，如维生素C的含量不低，虽然水分蒸发后水溶性维生素大量损失，但100g枸杞中还是能摄入到48mg维生素C，前文也提到枸杞富含维生素A，维生素A有助预防部分眼部疾病，还有助粘膜、上皮组织的修复。日常适当吃点枸杞虽然没有大家心目中那些神奇效果，但能补充的有益成分还是挺多的；枸杞中含糖量较高，能很快改善虚损、眩晕耳鸣、血虚萎黄等症状。枸杞味甘、性平，在传统医学上有助滋补肝肾，所以从传统医学的角度来说枸杞有益肝肾。 大家经常用枸杞泡水，其实不推荐用枸杞泡水喝，吃枸杞的最好方式是干嚼，泡水后可把枸杞捞起一起吃掉，枸杞中有不少有益物质无法溶于水，比如类黄酮、膳食纤维等成分，光是泡枸杞的话无法完全摄入枸杞中的营养成分。如果觉得枸杞太干不好咀嚼、塞牙， 可以把枸杞加入食物中蒸煮，例如枸杞粥、枸杞馒头、枸杞蒸蛋等形式。 枸杞子的作用与功效有哪些？ 枸杞子的作用与功效： 枸杞子的成分构成，使它具有多方面的功效：1。补肾强身、消疲醒神;2。降脂降糖、保肝护肝;3。养血美颜、抗衰防老;4。增强免疫力、抑制肿瘤细胞;5。明目润肺、延年益寿。可用于多种疾病的辅助治疗，如阳痿遗精、神经衰弱、高血压、糖尿病、高血脂、免疫功能低下，以及各种贫血、肝病、眼疾及癌症的防治。还常用于老年人抗衰防老及妇女的美容养颜。 枸杞子无毒，食用起来比较方便。既可生吃，也可熟食，既可单独服用，也可以与其它药物一起服用。下面介绍枸杞子的几种常用功效、用法及其适应症。
前几天枸杞子作用功效，有个朋友抱怨说他的眼睛不太好，我跟他开玩笑说，是不是看不见钱了，他一旁的女朋友那一脸黑线至今难忘啊！我给他把了把脉，认为他这是肝肾阴虚所导致的，我说叫他可以喝点枸杞，然后他一旁的女朋友赶紧搭话，说早就叫他喝点枸杞，他就是不听。然后，我看到他看他女朋友那眼神，我都不知道该怎么往下接话。 几天后，他跟我打电话，说喝了点枸杞水，的确感觉挺好，不仅眼睛好了一些，而且精神也好了一些。然后我叮嘱他说，可以加点菊花一起喝。枸杞有四大作用，养肝、明目、补肾、润肺，在养肝明目方面，枸杞与菊花可谓是天生一对的搭档，也是一组经典的药对。 枸杞子被大多数人认为是补肾的，这没有错，枸杞本来也补肾，比如著名的补肾名方——左归丸、右归丸、五子衍宗丸等。枸杞子在补肾方面，经常与菟丝子、熟地黄、杜仲等药配伍，效果会更好。与补阴的药物一起，能够更好的补阴，与补阳的药物组合，能够更好的补阳。可以说枸杞子在补肾方面，的确是良药一味。 但是很多人只知道枸杞子是一味应用很广泛的中药，但很少知道枸杞子其实全身都是宝。李时珍在《本草纲目》中记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。也就是说，枸杞的叶、花、果、根都是药材。 枸杞叶，又名天精草，具有补虚益精、清热明目、祛风除湿、通肠润便等作用。枸杞花，又名长生草，具有强肾补肝，强身健体，防病延年等作用。枸杞果，又名枸杞子，具有养肝明目，补肾润肺的作用。枸杞根，又名地骨皮，具有凉血除蒸，清肺降火等作用。 由此可见，枸杞全草都是宝贝。正因为这样，关于枸杞养生还有一个传说。那就是用来沐浴。早在《本草纲目》一书中，就引用《洞天保生录》中的一段话，来点明枸杞的妙用，即：“正月一日，二月二日，三月三日，四月四日，以至十二月十二日，皆用枸杞叶煎汤洗澡，令人光泽，百病不生。”明代养生家高濂在《遵生八笺》中也非常推崇“枸杞沐浴”。 但是，“枸杞沐浴”所说的是用枸杞叶来泡澡，这显然是不够的，用中医的象数思维来研究，应该是用枸杞全草。可以用枸杞子10克，枸杞花3克，枸杞根皮3克，枸杞叶2克，煎汤沐浴。如果皮肤干燥，可以多加一点枸杞子；如果皮肤瘙痒，可以多加一点枸杞叶。 我们平时可能了解到最多的不过枸杞子而已，却忽视了枸杞子背后的大家族，没想到枸杞可以广泛应用的不仅仅只有枸杞子，枸杞叶、枸杞花、枸杞根皮已经枸杞全株，都是良好的药材。 枸杞泡水喝的功效与作用是什么？ 枸杞真的有这么神奇的效果吗？1、枸杞富含蛋白质、碳水化合物、维生素和膳食纤维。 2、枸杞具有养肝明目的功效，能清除肝内毒素，调节肝功能。 3、有效缓解视觉疲劳，预防眼部疾病。 中年危机最后的倔强，绝不拿泡着枸杞的保温杯。枸杞最简单的吃法就是泡水，枸杞泡水也成了不少人的养生饮品。 保温杯里泡枸杞，真能养生吗？1、饮用枸杞水能保肝，有助于排除肝内毒素，具有养肝保肝的作用。 2、枸杞富含抗氧化剂，能清除人体内的自由基，延缓皮肤和身体的衰老。 3、 提高皮肤吸收水平，红枣有美容作用，枸杞泡水时加入红枣能美容养颜。 图片来源于网络侵删 枸杞可以直接食用，也可以用来煮粥、汤、酒等，最简单、最快的方法是将枸杞浸泡在水中。一般来说，老年人每天可以在温水中喝30-50粒枸杞代茶，具体用量根据个人体质而增减。但是高血压或易起火者应少用，避免温补太过，出现不良后果。
枸杞子有哪些形态特征和功效枸杞子有什么作用与功效？ 枸杞子是枸杞的果实。 枸杞是茄科枸杞属灌木。枸杞属在我国有七个种，常见的有枸杞、宁夏枸杞、黑枸杞等三个种。黑枸杞主要产西北地区，果实成熟后变为紫黑色，好辨认。枸杞和宁夏枸杞两者形态很接近，容易混淆；区别在于枸杞的花萼三到五裂，宁夏枸杞的花萼二裂；枸杞分布比较广，野生的多栽培的相对少；宁夏枸杞分布区域窄一些，栽培的多，已形成产业，野生的较少；在市面上销售的枸杞大部分是宁夏枸杞。下面我谈谈枸杞等形态特征和功效。 一，枸杞的形态特征 1，生性：枸杞为落叶灌木，高一公尺左右；常丛生状，分叉多，枝条弯垂或拱形匍匐，枝条上有很尖的枝刺。 2，叶子：叶互生或成簇生长，常卵状披针形，最长六公分，绿色。 3，花：花小，花萼钟状，中部以上三到五裂；花冠浅紫色，漏斗状，上部有五个裂片；花期长，在我们这里五到八月连续开花。 4，果实：果实椭圆状卵形，长约十毫米，成熟时深红色或桔红色；在我们这里六到十月果实成熟。 二，枸杞的功效 1，药用：枸杞的果实在中医上叫“枸杞子”，味甘性平，有滋补肝肾、益精明目的功效； 枸杞的根叫“地骨皮”，有解热止咳作用。药用时请遵医嘱。 2，食用：枸杞的果实可以生食，但不宜多吃，还可以煮粥和熬汤食用，现在很多人泡茶泡水饮用；嫩叶可作蔬菜食用。 3，枸杞花朵紫色，花期长，结果期红果累累挂满枝头，很美观，可在庭院、池畔、山坡、路旁等处栽植观赏；还可以作绿篱种植；由于枸杞耐干旱耐盐碱，在北方多作水土保持树种栽植；树桩制作盆景也很漂亮。枸杞的叶是猪、羊的好饲料。 以上仅为个人观点供参考。 枸杞泡酒有哪些功效与作用？ 枸杞泡酒有哪些功效与作用？ 枸杞即枸杞子，枸杞泡酒饮用具有补虚、益精、祛寒、壮骨的功效，对虚劳羸瘦、四肢无力、头目发昏、口干舌燥、失眠健忘、腰膝酸软、阳痿早泄等有治疗作用。现代研究发现，枸杞泡酒饮用，还有降血脂、调节免疫力、抗衰老、抗辐射、促进造血等作用，具体如下。 1.降血脂：枸杞酒可有效降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，对心血管疾病有预防作用。 2.调节免疫力：枸杞酒富含枸杞多糖，能增强非特异性免疫功能，提高机体抗病能力。 3.抗衰老：枸杞酒富含胡萝卜素、维生素E及黄酮类化合物等抗氧化物质，可减轻自由基造成的损伤，从而延缓衰老。 4.促进造血：枸杞酒中含有多糖和多种微量元素，可促进造血能。 不过在服用枸杞酒时，要适量，一般每次10～20毫升，每日2次，早晚空腹饮用。 不过，枸杞酒并不是所有人都适合服用，本身感冒、发烧、身体有炎症及腹泻者，阴虚内热者需谨慎服用。 本内容由山西省中医院 综合内科 副主任医师 王建萍审核 点这里，查看医生回答详情 枸杞子的功效和作用有哪些？ 1、免疫调节 枸杞含有的糖分可以说是所有茄科植物中最多的，而且枸杞子含有的多糖一般不能和水溶解，所以枸杞的营养成分会直接在人体内被吸收。枸杞子的糖分会转化成人体所需的能量，可以保护人体，可以抵抗各种癌细胞。 2、抗衰老 枸杞是可以抗衰老的。因为枸杞含有抗自由基的物质，可以有效的吞噬人体的病变细胞和自由基。枸杞是有一定的滋补的作用的，用来炖汤是最好的。 5、调节血脂 枸杞可以降血脂和血压，因为枸杞含有人体所需的降低胆固醇的营养物质，所以可以降低人体的血糖。同时，可以释放人体的钙，防止高血压形成。 6、提高视力 枸杞对视力好是众所周知的，枸杞子是一种明目清肝的食材，既可以直接食用，又可以入药。枸杞含有成视蛋白，可以合成对人的眼睛有益的蛋白质，可以有效的提高视力。
500克枸杞子可以泡5斤酒。泡枸杞酒时，通常枸杞和酒的比例为1：5左右。并且最好选取成熟的宁夏枸杞，挑除劣质果和杂物。用清水快洗去除灰尘，再在太阳下曝晒至干备用。泡枸杞酒选用晒干的枸杞，其水分已被蒸发掉，不会影响枸杞酒的口感。 500克枸杞子泡多少酒 枸杞的有效成分是枸杞多糖，主要成分是阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。 枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种，另外还可先提取枸杞多糖，并按一定比例直接注入饮用酒中调匀，即可得到枸杞酒。
枸杞是很好的一种养生食材，枸杞是名贵的药材和滋补品，有明目养颜等明显功效。枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，还有很好的药用价值，对于缓解降血压，降血糖，血脂有很大好处，是天然的营养品。 很多人都喜欢用枸杞泡水喝，这是一种对健康，对养生都十分有利的习惯，但是一定要长期坚持。那么枸杞子泡水喝有哪些功效？枸杞子的好处是什么？ 泡水喝枸杞子有哪些功效： 1、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。 2、枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜，而枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)可以入药。尤其是枸杞果实营养丰富，枸杞子含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效。适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等常见症状。还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，对人体健康极其有益。 // 3、枸杞子除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶，煎汤饮服，干嚼吃;枸杞子50g泡酒一周，每天早晚各饮用10ml;枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴等等。 4、枸杞子提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用。
枸杞子是一味常用的补肝益肾中药， 中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、遗精等病症。现代医学研究认为：枸杞有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲劳等作用。 枸杞子味甘平补，既可以单独服用，也可根据不同季节，与味甘微温之品同时服用。 春季枸杞子可配黄芪水煎服，助人阳气生发，起养阴益气之功；配黄精，则补阴之中有助阳之力。夏季枸杞子配菊花、金银花、绿茶以开水泡服，可明目清肝、祛热解毒、消解疲乏。秋季吃枸杞子炖雪梨、川贝、百合汤，有清火润肺止咳的作用。冬季枸杞子能够平补阳气，宜与桂圆、山药等搭配煮粥，也可配伍羊肉入菜，有补肾御寒之效。 枸杞子的药膳及食疗方： 滋补肝肾方 用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等。枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝500克及调料适量，再煮约20分钟，分次吃肝喝汤。 养肝明目方 适用于因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等。枸杞子100克，女贞子100克，杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日两次，每次服10克。 枸杞粥 枸杞子30-60克，粳米100克。可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用，能起到补肾益精，养血明目，缓解腰膝酸软，眩晕健忘，肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。 枸杞鸡 炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉，可以滋补肝肾，可以改善失眠多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。 // 枸杞肉丝 取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。功能滋阴补肾、养血明目，适用于血虚眩晕、心悸、视力模糊及体弱乏力神疲等症。 枸杞子虽然是好东西，但并不是所有人都可以吃。对于正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。枸杞子的保存宜干燥、通风，忌高温、虫蛀。用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮，外观鲜红，选购时应注意不可单纯注重外表。
专家认为，早期干预可以减少脂肪肝的发生，关键是管好自己的嘴巴，合理饮食，千万不要“吃”出脂肪肝。 控制总热量，减轻体重除了不吃甜食外，一般情况下每天的主食摄入量不应超过250克。蛋白质供给要充足，可以吃一些脱脂牛奶或是少油的豆制品，如豆腐、豆腐干等。多吃蔬菜和水果，以补充维生素。 枸杞泡茶 每天取10-15粒枸杞子开水冲泡代茶饮，对脂肪肝有辅助治疗作用。 适当锻炼 坚持进行适当的体育锻炼，比如慢跑、打乒乓球、打羽毛球等，既能强身健体，又对控制体重很有帮助。 链接：脂肪肝知识 // 脂肪肝作为现代社会的“富贵病”，已经成为肝病排行榜的“老二”，仅次于病毒性肝炎。脂肪肝的病因很多，除了相关疾病以外，不良生活方式是导致脂肪肝的主要原因。 我国城镇居民每十个人中就有一人患有脂肪肝，80%的脂肪肝患者与过量饮酒、营养过剩、运动量少、生活没规律有关。更值得关注的是，脂肪肝已经“瞄”上了 中青年上班族，甚至是少年儿童。 脂肪肝作为现代社会的“富贵病”，已经成为肝病排行榜的“老二”，仅次于病毒性肝炎。脂肪肝的病因很多，除了相关疾病以外，不良生活方式是导致脂肪 肝的主要原因。我国城镇居民每十个人中就有一人患有脂肪肝，80%的脂肪肝患者与过量饮酒、营养过剩、运动量少、生活没规律有关。更值得关注的是，脂肪肝 已经“瞄”上了中青年上班族，甚至是少年儿童。 （责任编辑：王健淇）
说起枸杞，人们一般都是会想到它的好处，知道这是一种对人体健康有益的食物，的确，枸杞的作用有很多，它还可起到很好的补肾效果，但是凡事都不可能是十全十美的，枸杞也有它一定的缺陷存在，那就是吃法不正确，或者是触碰到一些禁忌的话，就会产生副作用了， 那么，枸杞的副作用有哪些呢？ 过量食用问题多 枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、 B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。 两种人最好别吃枸杞 一、阴虚人群吃枸杞易上火 // 夏季阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。 二、感冒发烧都别吃 枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞真正的威力就是在于补肾，连续吃枸杞三个月后，肾功能将会得到很大的改善，特别是男性人员一定要吃，男性的肾负担过重最简单的例子就是得痛风的人群主要为男性。 为何每天吃二把枸杞可治痛风？ 现经过痛风患者吃枸杞能迅速康复的情况来看，吃枸杞一是补肾，二是护肝，要想治疗好痛风就要从这二方面入手，吃药治疗痛风的同时也无形的伤害到了肝肾，所以以前一直没有能治愈痛风的良药就是这个原因，大量吃枸杞治疗痛风的偏方出现改变了治疗痛风的思路，同时也给中医养生带来了巨大的观念变化，这就是以前人们吃枸杞总是吃的太少了，很多功效都无法体现，如果少吃枸杞那只是一种保健，只有多吃才能感受到枸杞的功效。 为何要多吃？ 这就是现代人们的身高体重个和体质都和以前不一样了，因此就是要加大量，吃后最明显的感觉就是，以前由于肾肝和心脏引发的疾病会有非常大的改善，特别对手术后的病人能起到快速的恢复。 痛风是肾功能衰退最明显的疾病，年轻人得病群体大多是肥胖人，上岁数得痛风的病人大多是肾功能衰退，吃枸杞能让痛风病人康复，可以说是一个奇迹，可见枸杞对肾和肝是有多么重要的。肾是本，肾和肝好了，人的疾病将会大大减少，如果说每天吃二把枸杞可以治疗痛风是个偏方，那正常人每天吃枸杞将是长寿的秘方。 吃枸杞的方法如下 痛风患者每天吃二把枸杞，每次50-80粒，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃； 正常人群每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃； 吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。 // 用水泡或干嚼吃都可以，不要煮着吃。 当人们过了四十后都应该开始吃枸杞，只要每天能保证吃一些枸杞人类的疾病将会大大降低，这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋强骨的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。下面凤凰中医为您归纳了“天然伟哥”枸杞的16种祛病养生功效。 枸杞一天吃多少为宜 哪些人不能吃 现代医学研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、血糖和血脂。枸杞有以下16种祛病保健养生功效。 1、强身壮阳、提高男性的性功能。枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。 2、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。食用枸杞子不但可增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。 3、抗癌。枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮机体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。 4、有效地延缓衰老。枸杞子为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补养人的上品。 5、增强学习记忆功能。枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。 6、抗疲劳。枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的养生功效。 7、增强人体的造血功能。枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。 8、提高机体的适应性。枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。 9、美容肌肤。枸杞子可以提高皮肤吸收养分的能力，另外，还能起到美白功效。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他的皮肤病也有不同程度的祛病养生疗效。 10、明目。枸杞子尤其擅长明目，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。 11、降血糖，可辅助治疗糖尿病。由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。 12、对过敏性炎症有缓解作用。枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼痛、出血等症状有缓解作用，这些祛病养生功效是通过调节内分泌实现的。 13、保肝、抗脂肪肝。枸杞子具有保肝补肾的养生保健功效，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。 // 14、能降血脂、治疗高血压。食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，是高血压、冠心病病人的保健养生佳品。 15、可以治疗慢性肝炎、肝硬化。枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的祛病养生功效。 16、可以治疗肥胖症。每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。
枸杞子为茄科落叶灌木植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。枸杞嫩苗以及枸杞子不仅可供食用，而且具有很高的药用价值。早在六朝以前，枸杞就已收载入药。中医药学认为，枸杞子性味甘、平，归肝、肾二经。具有滋阴补血，滋补肝肾，明目，润肺的功能。主治肝肾阴虚，精血虚损所致的头晕目眩、耳鸣、视力减退、腰膝酸软、遗精等。 现代中药研究表明，枸杞子有降血脂作用，并有保肝、护肝以及抗脂肪肝作用。有学者给大鼠长期饲喂含枸杞水提取物或甜菜碱的饲料对四氯化碳引起的肝损害有保护作用，抑制四氯化碳引起的血清及肝中的脂质变化，减少酚四溴酞磺酸钠潴留，降低谷草转氨酶，缩短硫喷妥钠睡眠时间。小鼠灌服枸杞子浸液对四氯化碳引起的肝损害亦有保护作用，如轻度抑制脂肪肝在肝细胞内沉积和促进肝细胞再生。枸杞多糖可增强损伤肝脏糖原含量，提高机体能量贮备，降低肝组织丙二醛含量，其作用可能通过抑制肝脂质过氧化，保护了肝细胞膜，使血清谷丙转氨酶活性降低。天冬氨酸甜菜碱亦对四氯化碳中毒性肝炎有保护作用。 实验研究还发现枸杞子可降低大鼠血清胆固醇，并明显抑制灌饲胆固醇和猪油的家兔的血清胆固醇增高，但仅有轻微抗家兔动脉粥样硬化形成作用。用不同浓度枸杞子液给实验性高脂血症大鼠灌胃10天，结果表明不同剂量枸杞子液均有明显降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白-胆固醇的作用以及降低肝内胆固醇、甘油三酯的作用，且有一定的量效关系。 近代临床，运用枸杞子及其制剂治疗脂肪肝、高脂血症均已取得较为满意的疗效，同时无明显服用禁忌。