烤肉时滴柠檬汁好不好通常情况下，我们在烤肉的时候，可以适当的淋上一点点柠檬汁。这样的话，可以将肉里面的香味完全释放，从而让烤肉变得更加的鲜美。目前烤肉撒上柠檬汁的方法有两种，一种直接将柠檬汁剁碎之后，混合在烤肉酱当中涂抹在烤肉上面。 另外一种就是直接在烤肉的时候，按照肉类的纹理直接涂抹对应的柠檬汁。这样的话，不仅美味可口，而且还香飘四溢。不过大家要注意烤肉的时候，时间一定要把握好。毕竟烤肉的时间太长，通常情况下，会导致癌症物质的产生。因此我们为了保证烤肉熟的情况下，尽量控制烤肉的时间。 只是小伙伴们需要注意，在烤肉的时候如果用锡箔纸包裹着肉进行烧烤的话，这个时候千万不要淋上柠檬汁。毕竟锡箔纸属于金属物质当中的一种，它可以跟柠檬汁产生化学反应。经过高温之后，会对人体形成强烈的致癌物质，因此小伙伴们在这方面要引起注意。
1 蛋清和蛋黄分离，只保留蛋清的部分！ 2 蛋清高速打发至粗泡的时候，分三次加入白砂糖。每加入一次，蛋白打发越细腻一次！我家里没有柠檬汁和白醋，我现在打发蛋白基本上都不添加这些，只要冷藏过的蛋白就非常好打发！ 3 继续打发，蛋白霜越来越有纹路，记得边边的蛋白也要照顾打发到哦！ 4 打至湿性发泡，拎起打蛋头可以看到清晰的倒三角不会掉落，蛋白霜非常有纹路！ 5 筛入混合的低筋面粉、玉米淀粉和盐！ 6 加入事先准备好的蔓越梅干（蔓越梅干用温水泡软后沥干水分备用）。然后用刮刀由下向上翻拌和切拌，千万千万不能画圈圈，会消泡的哦！ 7 倒入模具倒入模具，用力震两下，真出大气泡！（我的模具用之前都会涂抹了一层薄薄的黄油，然后撒上一层高筋面粉，方便脱模哦！）烤箱160预热，烤40分钟左右。我嫌颜色太白了，又加了5分钟…… os：天使蛋糕本来就应该是纯白无暇的，我之前做的都是白白的，这次试试看多烤了一会会…… 8 新鲜出炉！我没拍好，实物的蜂窝还是非常密集且均匀的！超级好吃啊这个，而且胆固醇低，比较健康！
柠檬汁 柠檬汁的做法步骤 步骤 1 将柠檬洗干净（我用牙刷刷了一遍柠檬水的正确做法大全，挺脏的）再撒上精盐用手揉搓，然后冲洗干净 步骤 2 将柠檬放在桌子上用手掌压住在桌面上来回揉搓，柠檬变得柔软后，切成两半（这种方法会让柠檬提高出汁率） 步骤 3 用小榨汁器榨取柠檬汁，我觉得那种专门用来榨取柠檬和橙子的手动榨汁器非常好使，并且还好刷洗，另外价格特便宜，那种电动的大榨汁器，我很少用，不方便，还难刷洗 步骤 4 灌入制冰袋中，系上上面的封口，放入冰箱中平放冷冻即可（如果没有下面过程图榨汁器的那种杯口，最好用瓶子或者漏斗将柠檬汁灌入，以免弄撒 步骤 5 取用的时候只需用剪刀剪下来一块或多块即可，一点也不影响剩下的柠檬汁的。 小贴士 柠檬皮的作用： 1、柠檬皮切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。 2、厨房料理，很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用柠檬皮搓手却很管用 3、在锅里用低温烤一小片柠檬皮，不仅可除去室内的异味，而且还可使室内香味扑鼻。装在丝袜里挂在衣橱或是房间内，就是最天然的芳香剂了柠檬皮还有好多的用处，另外柠檬皮还能做出吃的喝的，以后我还会专门介绍，请大家关注
柠檬据称原产印度喜马拉雅山脉地区，13世纪才开始作为常规水果人为培育，此后传到美洲，加利福尼亚地区约在15世纪开始栽培柠檬，传到日本、中国则是19世纪后半叶的事情了。 柠檬中的酸味成分主要是枸橼酸，含量约为6%-7%，浓度较高，因此柠檬一般不直接食用，而常作为调味料或配料用于菜肴烹饪或食物制作中。柠檬中最值得一提的营养素是维生素C，每100克柠檬中的维生素C喊来那个约有50毫克，在柑橘类水果中含量最高。 在大航海时代，当时的船员普遍有一个职业病——坏血病，为了预防坏血病，通常在长时间航海前都会提前准备柠檬或柑橘等富含维生素C的水果，这正是因为维生素C可以预防坏血病。每日1个柠檬即可弥补人体一天所需的维生素C。 而在现代，人们也通过临床科研等手段确认维生素C对于身体健康的诸多影响，如可预防感冒、预防皱纹、雀斑等形成。维生素C还能有效促进肝脏解毒功能，具有一定解毒效果，宿醉的早晨喝一杯柠檬汁能够有效醒酒，缓解宿醉带来的不适。 柠檬中含有的丰富枸橼酸同时具有缓解疲劳的效果，因为枸橼酸能够在体内作为能量的一种支持人体活动。当人的机体感到疲劳时、大量出汗过后或口渴时，饮用一杯柠檬汁能够有良好的缓解作用。 当然，制作柠檬汁的方式也非常简单：只需要准备2个柠檬，将汁榨出来后，加小半杯水，再加入一勺蜂蜜，放入冰箱中稍作冷藏，就能制成一杯清凉爽口的柠檬汁。当感到疲劳时可以适当增加白砂糖或者蜂蜜的量，因为白砂糖与蜂蜜中的葡萄糖能够快速转换为身体所需的能量，同时甜食能够刺激大脑的快乐中枢，暂时缓解疲劳感。 // 怎么样？当你感到秋乏困倦时，不妨给自己来一杯柠檬汁吧！酸甜爽口的味道能伴你精神一个秋季！业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
●沸水焯料 对于某些含有草酸较多的蔬菜（比如菠菜、苋菜等）来讲，用沸水焯一下是很有必要的，因为通过水焯可以除去食物中较多的草酸，减少形成结石的几率，而且有利于钙、铁在体内的吸收；但在原料出水后，不要挤去汁水，否则会使水溶性维生素大量流失。不过不需要水焯的蔬菜，尽量不要焯，这样可以减少蔬菜经过水焯后一部分维生素的损失。 ●旺火急炒 各种副食原料通过旺火急炒的方法，往往缩短了菜肴的加热时间，进而降低原料中营养素的损失率。例如，猪肉中含有丰富的维生素B1，如果将猪肉切成丝，旺火急炒，其维生素B1的损失率约为13%，而切成块，用文火炖，则维生素B1的损失率则约为65%。 ●热锅凉油 先将锅烧热了然后再放油，一般以油温在油面波动时下料为宜。这是因为高温加热可以使油脂中维生素A被破坏，同时高温加热后脂肪被氧化，其中的必需脂肪酸也遭到破坏，因此，炒菜时油温不宜太高。 ●凉拌最好 凉拌是菜肴制作中能较好保存营养素的方法之一，并能调制出多种口味。此外，凉拌时加放食醋，有利于维生素C的保存，加植物油有利于胡萝卜素的吸收，加葱、姜、蒜能提高维生素B1、维生素B2的利用率，并有杀菌作用。 ●勾芡收汁 勾芡收汁可使汤汁浓稠并与菜肴充分地融合，这样既可以避免营养素的流失，又能够使菜肴味道美味可口，特别是淀粉中谷胱甘肽所含的硫氢基，它具有保护维生素C的作用。 ●多蒸少炸 蒸食物可以比较完整地保持原料的原汁原味和大部分营养素。用微火、沸水上笼蒸的方法蒸食物，食物中维生素的损失最少；而炸食物要求油温较高，高温油对一切营养素均有不同程度的破坏。 ●味精后放 味精长时间受高温蒸煮，不仅会导致鲜味丧失，而且还会产生有毒物质。所以应当在菜或汤出锅前放入味精，这样不仅溶解快，分解均匀，而且味道鲜美。此外，鸡、虾、鱼等本身就有独特的鲜味，因而烹调时就不必再放味精了。 ●先糖后盐 在做糖醋鲤鱼等菜肴时，应当先放糖后放盐，否则食盐的脱水作用会促进蛋白质凝固而导致糖难于渗透，从而造成外甜里淡，大大影响了菜肴的味道。 ●出锅放醋 // 蔬菜炒好即将出锅时，适当放入一些醋，往往既可以保色增味，又能保护食物原料中维生素少被破坏。此外，烹调动物原料时，也可以先放一点儿醋，能使原料中的钙被醋溶解得多一些，从而促进钙被人体的吸收和利用。 ●忌讳加碱 碱会造成食物中维生素和矿物质等营养物质的大量损失，特别是维生素B1几乎全部损失掉，维生素B2也会损失一半左右。因此，烹制各种食物时，尽量不要加碱。
色泽鲜亮的香蕉一看就令人食欲大增。但如果香蕉皮上长了黑斑，即使果肉尚未变质，也很令人倒胃口。而在生活中，这种情况又十分常见。如何才能解决香蕉保鲜问题呢？美国“生活百事网”最新载文，刊出香蕉保鲜小妙招：用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。 其原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程，延长保鲜时间。 // 如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。
越来越多的甜点和菜品的制作里会用到柠檬汁。每次就算只用几滴柠檬汁，也要用刀把柠檬一分为二的切开。剩下的柠檬也不好保存，很容易坏掉，相信这都是各位下厨的吃货非常苦恼的问题。 先回顾下以往咱们是怎么取用柠檬汁的…… 首先，把柠檬一切两半，然后用力攥柠檬，直到汁液流出，这期间还会有柠檬籽混入。最后，再把柠檬籽弄出来。柠檬汁终于挤出来了，但柠檬起码剩下一半儿，基本也用不了了，而且满手都是流出来的汁……又狼狈又浪费，根本不能好好地利用柠檬。 【巧取柠檬汁的方法】 1) 用手掌部位按住柠檬来回的滚动，目的是让其里面的果肉松动，这样有利于一会儿柠檬汁挤出。 2) 当感觉到柠檬里面的果肉变软时，用刀的根部，在柠檬上切一个大约长3cm，深约1cm的口子。 3) 将吸管一侧剪成有尖头的斜口，这样方便插入柠檬中。 4) 把吸管插入柠檬中，用手挤压，柠檬汁就会从吸管中挤出了。 5) 最后用保鲜膜把切口包裹住，放入冰箱里冷藏，以后还可以随时使用。 挤柠檬汁小tips： **用这个方法一定要事先把柠檬彻底揉软，只有里面的果肉被揉散了，汁才容易挤出。 **柠檬切口要尽量的深些，这样能更好的吸出果汁。 **平常我们挤柠檬汁时会有柠檬籽混入果汁中，用这个方法就能很好的避免了。 // **柠檬只被切了一个可以关闭的口子，没有任何果肉裸露在外面，而且还用保鲜膜包裹住，所以，保存的时间会延长。 这个方法简单易行，以后下厨再也不怕没有挤干净了又搞得一手柠檬汁了！
除了泡水，买回家的柠檬还有啥用途？美国“每日健康网”最新载文，刊出“柠檬在烹调中的妙用”。 防止食物变色。柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨（牛油果）、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。 防止米饭过于黏稠。蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。 防止红糖结块变硬。在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。 让生菜口感更脆。生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。 // 防止煮鸡蛋破壳。鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。 让肉更嫩。柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。 提升食物口感。柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
肾结石令患者痛苦不堪。美国“好生活”网最新载文提示，常喝柠檬汁水可预防肾结石。 《泌尿学学报》刊登一项研究发现，柠檬酸盐不但能绑定尿液中的钙，防止钙沉积形成结石，还能防止更多结石的形成。柠檬酸盐可以有不同方式获取，但在柠檬中含量格外丰富。对药物不耐受的患者来说，饮用柠檬汁最好。 // 《泌尿学学报》刊登另一项研究建议，每天取120毫升柠檬汁，以柠檬汁比水2:1的比例兑水饮用，效果良好。柠檬汁稀释后味道更好，尿液量也会大大增加。务必牢记：尿液越浓，肾结石危险越大。 (责任编辑：王健淇)
1、每日喝1杯西红柿汁 每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素c，被誉为“维生素c的仓库”。维生素c可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。 2、大米黄瓜粥 取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。 3、柠檬汁 将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素c，100克柠檬汁中含维生素c可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和b族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。 4、黑木耳 // 取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。 5、胡萝卜汁 将鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素a原。维生素a原在体内可转化为维生素a。维生素a具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
现代社会，人们的生活条件越来越好，饮食品种越来越丰富，一不小心就会吃成大胖子，减肥成了当务之急。一些朋友为了瘦身成功，刻意节食减肥，结果导致身体虚弱，元气大伤，一些朋友选择运动瘦身，但因为没有坚强的毅力，短时间没有见到减肥效果，就灰心丧气了。怎么减肥才能既健康又能有效果呢?可以尝试一下柠檬汁减肥。怎么用柠檬汁减肥呢?请看运河边百科(www.yunhebian.com)本文介绍。 柠檬汁减肥方法一、柠檬汁加醋 柠檬里维生素C的含量非常高，喝柠檬汁不仅可以减少色素沉淀，还可以美白养颜，并能清除体内多余的脂肪成分，去除身体内的毒素，从而达到减肥的功效，如果在柠檬汁内再加上醋，则可以更好地净化血液血管，清洁人体的整个循环系统，实现自我净化，从而使减肥的效果倍增。而柠檬皮中含有丰富的钙质及矿物质，因此做柠檬汁醋的时候可带皮一起做。将柠檬带皮整个放进榨汁机，榨出汁水来用温开水冲，放入适量醋，饭后喝一杯，可以提神养身，并能帮助体内堆积的毒素顺利排出体外，实现减肥瘦身的效果。 柠檬汁减肥方法二、柚子橘子柠檬汁 多喝柚子橘子柠檬汁可清理肠胃内的油脂，减少脂肪在体内的堆积，有很好的瘦身减肥功效。柚子橘子柠檬汁的制作方法比较简单，首先把柚子和橘子的外皮去掉，用刀把果肉切成小块，去掉白膜和果核，然后将果肉放进榨汁机榨汁，将汁水倒入容器里，加入冷开水、柠檬汁和适量的蜂蜜，即可饮用。在饭前饮用柚子橘子柠檬汁，可以提升人的饱腹感，从而吃饭的时候少进食，在饭后饮用柚子橘子柠檬汁，则可帮助食物消化，去除食物里多余的油脂，因此对健康减肥很有帮助。 柠檬汁减肥方法三、做菜时加入柠檬汁 据养生专家介绍，平时做菜的时候加入柠檬汁，既可以让菜的味道更加鲜美，提升菜品的香气，还可以促进柠檬里营养物质的有效吸收，经常食用含有柠檬汁的菜，油脂更易从体内排除，不会让人长肉肥胖。需要注意的是，做菜时加入柠檬汁，请不要让温度太高，最好不要超过70度，否则，柠檬汁内的营养成分很容易就被破坏了。 用柠檬汁减肥，既不会损伤身体的元气，也不会给人体带来负担。如果胖点的朋友想健康减肥，可以经常喝含有柠檬汁的饮品，经常吃含有柠檬汁的菜品，长期坚持，必有效果。 食疗功效 1、柠檬生津解暑开胃 别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。 在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。 2、能预防心血管疾病 柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。 3、常吃柠檬清热化痰 柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。 4、具有抗菌消炎功效 柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。 5、延缓衰老抑制色素沉着 柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。 食用禁忌 1、柠檬不能和海味一起吃 海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。 2、柠檬和牛奶相克 同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。 3、柠檬不宜与胡萝卜同食 因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。
把柠檬一切两半，然后用力攥柠檬，直到汁液流出，这期间还会有柠檬籽混入。最后，再把柠檬籽弄出来。柠檬汁终于挤出来了，但柠檬起码剩下一半儿，基本也用不了了，而且满手都是流出来的汁。。又狼狈又浪费，根本不能好好地利用柠檬。 怎么取柠檬汁？巧取柠檬汁的方法 怎么取柠檬汁？ 越来越多的甜点和菜品的制作里会用到柠檬汁。每次就算只用几滴柠檬汁，也要用刀把柠檬一分为二的切开。剩下的柠檬也不好保存，很容易坏掉，相信这都是各位下厨的吃货非常苦恼的问题。 以往我们是怎么取用柠檬汁的？ 首先，把柠檬一切两半，然后用力攥柠檬，直到汁液流出，这期间还会有柠檬籽混入。最后，再把柠檬籽弄出来。柠檬汁终于挤出来了，但柠檬起码剩下一半儿，基本也用不了了，而且满手都是流出来的汁。。又狼狈又浪费，根本不能好好地利用柠檬。 巧取柠檬汁的方法： 1）用手掌部位按住柠檬来回的滚动，目的是让其里面的果肉松动，这样有利于一会儿柠檬汁挤出。 2）当感觉到柠檬里面的果肉变软时，用刀的根部，在柠檬上切一个大约长3cm，深约1cm的口子。 3）将吸管一侧剪成有尖头的斜口，这样方便插入柠檬中。 4）把吸管插入柠檬中，用手挤压，柠檬汁就会从吸管中挤出了。 5）最后用保鲜膜把切口包裹住，放入冰箱里冷藏，以后还可以随时使用。 挤柠檬汁小tips： 柠檬切口要尽量的深些，这样能更好的吸出果汁。 用这个方法一定要事先把柠檬彻底揉软，只有里面的果肉被揉散了，汁才容易挤出。 平常我们挤柠檬汁时会有柠檬籽混入果汁中，用这个方法就能很好的避免了。 柠檬只被切了一个可以关闭的口子，没有任何果肉裸露在外面，而且还用保鲜膜包裹住，所以，保存的时间会延长。
柠檬汁现在越来越多的被用在烹饪中，可是用来做菜有时切一个柠檬只用一两片，剩下的即便是包上保鲜膜放入冰箱中也必须在短时间内用完，有时就会因为忘记坏掉了造成不必要的浪费。 怎么榨柠檬汁出汁率高？柠檬怎么榨柠檬汁 还有一些为了养颜瘦身的人，都喜欢早晨起来喝一杯蜂蜜柠檬水，以前我都是用柠檬切片放在瓶子里用蜂蜜腌上，喝的时候盛出来泡水，感觉还是有些不方便，而且柠檬用得也不是很彻底。 发现了一种非常巧妙的制冰袋，我的是在超市里买的（万能的淘宝肯定也有）比冰格要实用多了，用来储存大量的柠檬汁再好不过了。碰上超市打折的时候可以一次多买一些柠檬，全部榨成汁用制冰袋储存起来，这样用的时候按照所需要的量取用就可以了，比我们平时用的制冰盒要卫生方便，还不会窜上冰箱味。早晨喝柠檬水的时候扯下来一块柠檬汁冰块放入水中放上蜂蜜就可以了，超简单。而且制冰袋平放冰箱冷冻室里很规整，非常利于收纳。对于所有液体类的，例如高汤，酱汁什么的这种方法都很实用。 找到了柠檬汁最好的储存办法，那么就希望每个柠檬都能将汁榨干净，多得到一些柠檬汁，其实提高柠檬的出汁率也是有窍门的，另外榨汁后的柠檬皮也不要丢掉，它还有很多用处呢。我用榨汁后的柠檬皮做了吃的喝的，味道都特好，以后会发上来显摆一下的。 榨汁方法：（一个制冰袋有28个分格，大约能装中型大小5个半的柠檬汁） 1、将柠檬洗干净。 2、将柠檬放在桌子上用手掌压住在桌面上来回揉搓，柠檬变得柔软后，切成两半（这种方法会让柠檬提高出汁率）。 3、用小榨汁器榨取柠檬汁，我觉得那种专门用来榨取柠檬和橙子的手动榨汁器非常好使，并且还好刷洗，另外价格特便宜，那种电动的大榨汁器，我很少用，不方便，还难刷洗。 4、灌入制冰袋中，系上上面的封口，放入冰箱中平放冷冻即可（如果没有下面过程图榨汁器的那种杯口，最好用瓶子或者漏斗将柠檬汁灌入，以免弄撒。 5、取用的时候只需用剪刀剪下来一块或多块即可，一点也不影响剩下的。 柠檬皮的作用： 1、柠檬皮切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。 2、厨房料理，很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用柠檬皮搓手却很管用。 3、在锅里用低温烤一小片柠檬皮，不仅可除去室内的异味，而且还可使室内香味扑鼻。装在丝袜里挂在衣橱或是房间内，就是最天然的芳香剂了。 柠檬皮还有好多的用处，另外柠檬皮还能做出吃的喝的，以后我还会专门介绍，请大家关注。
柠檬气味芳香且又富含维生素C，除榨汁饮用外，也常被使用于需要酸甜滋味的料理上。有时在家做料理或饮品仅需一点柠檬汁，整个切开就有点浪费了，下面运河边百科(www.yunhebian.com)就来分享个小妙招，只需要一个吸管，就可以只取少量柠檬汁而又能够好好保存柠檬啦！ 一、用一根吸管徒手榨柠檬汁 1、需要取用少量柠檬汁时，不必将柠檬切片，可用一根硬塑料吸管，口部剪成斜状插进柠檬里。 2、要用的时候只要稍微挤压，柠檬汁就会从吸管中流出，平时可用保鲜膜包好放在冰箱冷藏，能够常保新鲜多汁，需要时可再取出使用。 一般完整的柠檬在常温下可以保存约一个月左右，那么已经切开的剩余的柠檬该如何保存呢？ 已切开的柠檬若是没做好措施不但容易滋生细菌，也容易变质变干皱。以下的小妙方可以让已切开的柠檬多保存几天喔~ 二、巧存已切开的柠檬 1、取出已切开的柠檬，将柠檬的切面部份朝下放在小碟子里，（因切口的部分接触空气容易氧化变咖啡色）。 2、在放柠檬的碟子里加一点白开水，用保鲜膜和碟子一起包好。 3、柠檬连同碟子一起放入冰箱，如此柠檬就可以多保存几天啰！ 三、挑选柠檬小技巧 挑选柠檬时以小而圆或椭圆的柠檬最适合榨汁，过大或表皮粗糙的柠檬通常都是皮厚汁少。另外也不要挑选过硬、过软或已经萎缩的柠檬。 新鲜柠檬切开后怎么保存？ 1、柠檬切开以后保存也是一个大问题，人们常常遇到，如果一个柠檬一次用不完，最好用保鲜膜敷在它的断面上，用手弄一下不要有汽泡出现，直接放在冰箱里面存放就可以。 2、把切开的柠檬切成薄片，再放入一个干净或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖进去腌制，腌好后密封保存，在想食用时把腌好的柠檬片取出直接泡水喝就可以。 3、把新鲜柠檬切开以后，不方便存放时，可以把它切成片再悬挂起来放在通风的环境中，进行脱水处理，制成柠檬片，风干以后可以直接放在方便袋中保存，在想食用时，直接取出用开水冲泡，饮用时再调入一些蜂蜜就可以。 新鲜柠檬可以泡几次？ 柠檬片一般可以泡3-4次。 此外还要看颜色。柠檬中含有柠檬酸可以起到消除皮肤的色素沉着和滋润的功效。同时可以美白皮肤，抵抗电脑辐射的侵害。但要注意胃酸过多以及胃溃疡的人群，不适宜喝柠檬水，蜂蜜柠檬一起泡水可以起到美白护肤的功效，泡水时要注意，蜂蜜在高温下会丧失营养元素，因此，选用温水冲泡。 中医认为，柠檬具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜，用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完美的营养组合，经常饮用可以起到通便、净化血液、美容。当然，凡事有利有弊，再好的东西用过头都会有副作用，五味皆同此理。酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。 鲜柠檬和干柠檬哪个好？ 新鲜的柠檬和晒干的柠檬在功能上其实都是差不多，比如，两者对人体的心脑血管都有很好的改善功能。只是，鲜柠檬和干柠檬食用起来口感会有一些差异。另外，两者最大的区别就在于其中所含微量元素的多少的问题了。所以说，鲜柠檬和干柠檬哪个好，这种问题是没有定论的。萝卜白菜各有所爱！ 从口感上来说，如果是喜欢酸涩一些口感的，可以选择新鲜的柠檬;晒干的柠檬片在味道上会比新鲜的要多一些甜味，所以也有一些人会比较喜欢干柠檬的味道。 从营养成分上来说，鲜柠檬自然是比干柠檬的营养成分的含量更多一些，营养价值也更高一点点。柠檬在干制的过程中多多少少会有营养成分的流失，干柠檬自然不如新鲜的营养足。但是实际上，这其中的差异也并没有太大。 从用途上来看，鲜柠檬的食用方法非常多，可以用来泡水，也可以用来作为佐料调味，还能用于制作甜品;干柠檬则主要是用来泡水、泡茶喝。 从食用的便利性来看，当然是干柠檬更加方便，可以随时取两片来泡茶;而鲜柠檬切开后使用不完还需要放入冰箱保存，保存不当容易变质，其中的维生素C也会流失。 柠檬片发黑还能喝吗？ 柠檬含有丰富的维生素C，维生素C是很容易被氧化的，所以一段时间的放置柠檬片就会氧化变黑，变黑的柠檬片是不能再饮用的，对身体是有伤害的。 干柠檬片的功效与作用？ 柠檬含有很高的维生素C，长喝能提高免疫力，减少感冒的发生同时长期饮用，也能保护心脏功能，减少心肌炎发生。柠檬还有美白，减肥等功效。干柠檬片与新鲜柠檬的作用没什么区别，干柠檬更容易存放和携带。 可以祛火排毒理气和胃，还要大量的维生素C，建议泡柠檬水的时间可以久一些，让柠檬片中的营养也进入水中。可以增加人体的新陈代谢，增加食欲，提高睡眠质量。 晚上喝柠檬水好吗？ 晚上是可以喝柠檬的，但不能太多，1、2杯就够了，柠檬其实主要作用是排毒，补VC,美白的，通过排除内部毒素，达到祛痘的效果，当然你要美白就晚上喝，或者白天喝了3小时之内别晒太阳，柠檬是吸光食物，吃了晒太阳会比变黑的哦。 青柠檬和黄柠檬的区别在青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。 两种柠檬，不同命运。 黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。 青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。 黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。 青柠檬的营养价值？ 1.青柠汁汁中含有大量柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉。 2.青柠能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。 3.青柠皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。 4.青柠汁对风湿病也有很好的疗效。 5.青柠所含的大量维生素C，是防止坏血病的妙药。 6.孕妇女可放置一些青柠在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效用。 7.青柠有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。 8.青柠中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。 9.青柠含有丰富维他命C的，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。 10.青柠有一种特有的的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。
柠檬汁顾名思义就是用柠檬通过榨汁机压榨出来的果汁，柠檬本身的营养价值就很高，所以柠檬汁依然。柠檬汁富含多种维生素和营养元素如维生素B1、维生素C、B2，烟酸、钙、磷、铁等，不得不说营养价值极高。那么这么高营养价值的柠檬汁应该怎喝，什么时候喝才对身体更好呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 柠檬的营养价值 1、杀菌作用。柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，有很强的杀菌作用。 2、助消化作用。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，帮助食物消化。 3、溶石作用。柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。 4、凝血作用。吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%~71%，具有止血作用。 5、美白作用。鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，促进肌肤美白效果。 6、护肤作用。柠檬自古便是欧洲人护肤的佳品，其去污能力强，又不伤害皮肤，尤其是对暗疮、粉刺有效。因为暗疮、粉刺患者面部油脂通常较多，极易阻塞毛孔。而经常洗柠檬浴则可使毛孔处于通畅状态，利于排汗，对粉刺患者有很好的治疗效果。 柠檬汁怎么喝？ 胃酸过多的人只需要将柠檬汁尽量泡淡一些就可以喝了，少量的柠檬酸是有利于胃粘膜修复的。对于消化不良的人来说，在淡柠檬水中加一片姜还有利于促进消化液的分泌。 柠檬汁是碱性的：柠檬汁中虽然有柠檬酸，但在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也会被消灭，而柠檬中的钙、钾等离子，却以金属离子的形式留在提捏，这些离子和酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故柠檬反而是碱性食品。这一点对于很多通风和高尿酸血症患者特别重要，可以减少通风发作的危险。 注：柠檬汁可以和富含钙的食物一起喝的，其实柠檬钙是微溶于水，也是制作补钙产品的良好材料。柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反还能有利于食物中钙、镁、铁等多种矿物质吸收，对肾结石的预防也有利。 什么时候和柠檬汁最好？ 柠檬汁可以早上饭前15-20分钟喝，洗胃润肠，对皮肤也好。然后再下午3-4点期间喝一杯，5-6点运动一个小时。如果想达到瘦身效果，柠檬水必须要每天坚持喝，配合一周3至4次的运动，每次运动一定得达到一个小时。 每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬汁可以治便秘。最好加点蜂蜜，美容养颜。不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。不过，空腹喝柠檬水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以胃酸的或者胃溃疡的人尽量不要喝。 胃酸过多的话柠檬汁最好在饭后饮用，可以起到消化作用。有专家建议在饭后1.5-2小时后喝柠檬水，晚上应和少许蜂蜜，不宜过多过晚饮用。晚上睡前再喝杯柠檬水，可以帮你补充晚上睡觉所流失的水份，早上起来皮肤会有嫩嫩的感觉。 柠檬怎么保存？ 柠檬储藏性是相当好的，柠檬存久了主要是表面变干，但干了之后内部仍然多汁，放一个月都没有问题。切开的柠檬切口处可以涂一些蜂蜜保水，然后用保鲜膜包上，放置在保鲜盒里面两三天是没有问题的。柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。 通过介绍想必大家已经了解了关于柠檬汁怎么喝和什么时候喝效果最好，对于柠檬汁的饮用，也是仁者见仁智者见智的一件事情。在此想说只要科学的饮用柠檬汁尽可能在早晨起床后空腹喝一杯或者在早饭前15-20分钟前饮用，遵循人体消化吸收的规律，相信你的身体一定很健康。
冬瓜柠檬汁是很多人特别喜欢喝的健康饮品，它能清热解毒，也能利水消肿，而且能开胃消食，对维持人体健康有一定好处，下面是对它功效作用的具体介绍，能让大家对它多一些了解，另外我也会把冬瓜柠檬汗的制作方法写出来，喜欢的人可以自己试着做一些。 冬瓜柠檬汁的功效与作用 1、利水消肿 利水消肿是冬瓜柠檬汁的重要功效，它能作用于人类的肾脏，可提高人类肾功能，并能加快身体内多余水分排出，对人类经常出现的小便不利，身体浮肿等症有特别好的治疗作用。冬瓜柠檬汁还能清理人体内的毒素，能清除宿便，对人类经常出现的便秘也有一定预防作用。 2、减肥瘦身 冬瓜柠檬汁不但能为人体补充丰富营养，还能减肥瘦身，它含有的活性成分能促使人体内脂肪分解和代谢，能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，可降低血液中脂肪与胆固醇的数量，同时也能让人类体重明显减轻，经常食用能减肥瘦身预防肥胖也能降低高血压与高血脂的发病率。 冬瓜柠檬汁的制作方法 1、冬瓜柠檬汁在制作的时候，需要准备新鲜的冬瓜1千克，把准备好的冬瓜洗净以后切成薄片放在果汁机中榨出里面的冬瓜汁然后入锅煮开，等它降温以后装在干净玻璃杯中，再加入适量的柠檬汁和蜂蜜调匀，以后就能得到至好的冬瓜柠檬 汁。 2、冬瓜柠檬汁在制作时还可以把冬瓜提前去掉瓜皮和瓜瓤，切成小丁入锅，加适量清水和红糖一起煮，煮开后再用小火慢慢熬，熬到锅中的冬瓜全部变软以后取出把它制成泥状，每次想喝冬瓜柠檬汁时取出适量加适量柠檬汁调匀以后就能喝。 看过上面的介绍以后大家能对冬瓜柠檬汁的功效与作用以及制作方法的介绍以后，大家能对它有更全面的了解，能让大家对它产生浓厚兴趣，以后有需要时可以自己制作并饮用它。