柠檬据称原产印度喜马拉雅山脉地区，13世纪才开始作为常规水果人为培育，此后传到美洲，加利福尼亚地区约在15世纪开始栽培柠檬，传到日本、中国则是19世纪后半叶的事情了。 柠檬中的酸味成分主要是枸橼酸，含量约为6%-7%，浓度较高，因此柠檬一般不直接食用，而常作为调味料或配料用于菜肴烹饪或食物制作中。柠檬中最值得一提的营养素是维生素C，每100克柠檬中的维生素C喊来那个约有50毫克，在柑橘类水果中含量最高。 在大航海时代，当时的船员普遍有一个职业病——坏血病，为了预防坏血病，通常在长时间航海前都会提前准备柠檬或柑橘等富含维生素C的水果，这正是因为维生素C可以预防坏血病。每日1个柠檬即可弥补人体一天所需的维生素C。 而在现代，人们也通过临床科研等手段确认维生素C对于身体健康的诸多影响，如可预防感冒、预防皱纹、雀斑等形成。维生素C还能有效促进肝脏解毒功能，具有一定解毒效果，宿醉的早晨喝一杯柠檬汁能够有效醒酒，缓解宿醉带来的不适。 柠檬中含有的丰富枸橼酸同时具有缓解疲劳的效果，因为枸橼酸能够在体内作为能量的一种支持人体活动。当人的机体感到疲劳时、大量出汗过后或口渴时，饮用一杯柠檬汁能够有良好的缓解作用。 当然，制作柠檬汁的方式也非常简单：只需要准备2个柠檬，将汁榨出来后，加小半杯水，再加入一勺蜂蜜，放入冰箱中稍作冷藏，就能制成一杯清凉爽口的柠檬汁。当感到疲劳时可以适当增加白砂糖或者蜂蜜的量，因为白砂糖与蜂蜜中的葡萄糖能够快速转换为身体所需的能量，同时甜食能够刺激大脑的快乐中枢，暂时缓解疲劳感。 // 怎么样？当你感到秋乏困倦时，不妨给自己来一杯柠檬汁吧！酸甜爽口的味道能伴你精神一个秋季！业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
柠檬是一种味道特别酸，而维c含量却特别高的水果，它有独特的香气，，这种水果在日常生活中不太适合直接吃，因为它会让人们感觉特别酸，感觉并不好，但用他做出的柠檬汁却是很多人的最爱，它能加清水冲调后饮用也能用于多种食品的调味，那么柠檬汁在日常生活中应该怎么做呢？接下来小编就会告诉大家。 柠檬汁的做法 1、直接挤汁 如果想用柠檬汁来调味，或者用它来制作其他食品，最好的方法就是直接从新鲜柠檬中挤出果汁，在需要的时候可以准备新鲜的柠檬，把它洗净以后去掉表皮，然后再把它切成块状去干净的纱布用力挤压，把里面的新鲜柠檬汁挤出来收集到杯子中就可以。 2、腌制 柠檬汁还可以在腌制柠檬以后，取得在腌制柠檬的时候，需要用清水把柠檬洗净，并取适量食用盐，在柠檬表面用力揉搓，再用清水把它冲洗干净以后，把柠檬切成薄片，放到干净的玻璃瓶中，放一层柠檬，放一层冰糖，如此反复，最后瓶口密封好，放入冰箱冷藏腌制，3~5天以后里面就能出现大量柠檬汁，需要时取出适量柠檬汁，喝两三瓶柠檬，直接放在杯子中，用温开水冲调就能饮用。 3、蜂蜜柠檬汁 柠檬汁在做的时候加入适量蜂蜜，口感也特别好，它的具体制作方法是把新鲜柠檬洗净以后切成片状，取适量的蜂蜜和柠檬片放在一起调匀，在装入的干净玻璃瓶中密封保存24小时，蜂蜜融化玻璃瓶中出现大量柠檬汁时就能取出适量，放在杯子中，加入纯净水稀释后饮用。 4、芹菜柠檬汁 喝单纯的柠檬汁，味道比较酸，所以在做的时候还可以给他搭配自己喜欢的蔬菜，芹菜，就是人们制作柠檬汁的理想搭档在做的时候需要准备新鲜芹菜300克，矿泉水适量，柠檬两个，蜂蜜10克，把准备好的新鲜芹菜洗净后切成段状，柠檬洗净后切成片与切成段状的芹菜一起放到果汁机中，加入纯净水炸出果汁，装入杯子后加适量蜂蜜调味即可。
柠檬是芸香科柑橘属的常绿小乔木，又叫做柠果、洋柠檬、益母果，原产于东南亚，现在主要产地为美国、意大利、西班牙等地区。柠檬由于味道非常的酸涩，一般不会直接食用，在西方国家经常会用柠檬汁作为调味品使用，可以增加食物的味道并且去除异味，还有就是将柠檬榨汁食用，经常食用柠檬汁对身体非常的有好处，那么柠檬汁应该怎么做呢？怎么做才好吃呢。 柠檬汁的做法图解 柠檬汁怎么做好吃 1.首先应该讲柠檬清洗干净。由于柠檬表皮上会有一层蜡，所以在食用之前应先用盐轻轻搓洗柠檬表面，再用清水冲洗干净。 2.将红茶放入茶壶的滤器中，冲入开水，泡一分钟左右，晃动茶壶，使茶叶舒展开后，倒掉茶水。 3.再在壶中倒入开水，放置冷却或温热时。拿一个杯子，将柠檬一头切开，用力挤压，直到有大量柠檬汁流出。 4.加入适量的蜂蜜，冲入红茶，用筷子或者调羹搅拌均匀，使味道更加的均匀。 5.将做好的柠檬红茶放入冰箱中冰冻一段时间后在拿出饮用，味道更加，还有美白的作用哦