1 烤核桃 165度 十分钟 2 白糖加入半小杯水小火熬制 3 继续熬到粘稠 变金黄 4 倒入烤好的核桃搅拌好 倒出来放凉即可
1 准备好食材 2 木耳泡发 3 将泡好的木耳放入锅内焯烫 4 木耳捞出备用 5 蒜葱切末，红椒切小段，香菜切段备用 6 葱、蒜、红椒、香菜放入碗中加入酱油、醋和香油调均备用 7 锅内放少许油，将核桃仁小火炒香炒熟 8 核桃仁炒熟后倒入木耳的上面，再将调好的酱汁倒入即可
1 芹菜洗净斜切段 2 核桃剥出核桃仁，就是图中左边的核桃，自己剥的 3 核桃浸泡去皮 4 胡萝卜洗净去皮切丝 5 将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水 6 将核桃去皮后用纸巾吸去多余的水份 7 锅中少许油将核桃仁炒香后盛出 8 重起油锅炒芹菜和胡萝卜 9 加盐和生抽调味 10 加入核桃仁炒匀即可
1 首先我们要准备好制作这道【香椿苗拌核桃仁】需要用到的所有食材：香椿苗200g、核桃8个、枸杞10粒 2 将香椿苗芽瓣上黑色的香椿籽夹壳去除，然后掐去根部清洗干净后沥干水分备用，把核桃砸开去壳，然后用温水将核桃仁浸泡后剥去核桃仁外皮，枸杞子用适量清水浸泡 3 将控干水分的香椿苗和剥去外皮的核桃仁一起放入料理盆中 4 放上浸泡好的枸杞子，调入盐1g和香油5ml搅拌均匀即可 5 一道鲜香脆嫩的香椿苗拌核桃仁就做好了
核桃仁放置久了，会生出“哈喇味”，这样的核桃其实已经变质，就不能再食用了。但它还有一个您可能不知道的“妙用”：将核桃压碎后，放在家中的天然木器家具表面上用手轻搓，就可以在木质家具表面形成一层保护膜，再用干布清理干净，就能有效地防止家具受潮或干裂等问题，很划算也很环保吧？ // （责任编辑：王健淇）
1、尽可能地多盘，手保持干净，让核桃充分与手部接触，核桃坚硬，让其相互摩擦与否均可玩核桃有什么好处。 2、保持干燥。核桃长期在潮湿的环境中光泽会变弱、表面会变黑。 3、核桃本身就含有一定的油脂，所以不需要刻意上油，如上油不当，会适得其反，让核桃变得花。 4、经常拿硬鬃毛刷来刷核桃，一方面让其表面保持干净，另一方面让其表面包浆更匀更亮，上色更好。 5、核桃虽坚硬，但忌摔掉，尤其摔水泥地上容易伤尖、裂开。尽量不要摔。 核桃仁的功效与作用是什么？ 核桃仁的功效与作用是什么？ 核桃仁具有补肾、温肺、润肠等功效，主治腰膝酸软、阳痿遗精、虚寒喘嗽、大便秘结等症。中医认为，核桃仁可用于治疗肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿遗精、虚寒喘嗽等，现还可用于皮炎湿疹、白发、脱发等。 核桃仁是胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子，其味甘，药性温，可入肾、肺、大肠经。核桃仁主要含有亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸以及蛋白质、氨基酸和多糖等，其富含的核桃蛋白是一种优质的植物蛋白，含有 18种氨基酸，且有人体所需的8种必需氨基酸。据现代研究显示，核桃仁除了含有丰富的脂质和蛋白质以外，还含有多种具有生理活性的多酚类物质，它们具有积极的抗氧化活性、抗诱变性和抗癌活性，因此核桃仁具有延缓衰老、提高具体免疫力、改善记忆、健脑益智、抗氧化、抗肿瘤等作用，还可增强黑色素细胞功能。 本内容由承德医学院附属医院 中医内科 副主任医师 刘玉兰审核 点这里，查看医生回答详情
很高兴回答你的问题炒核桃仁的做法，看你要做什么点心，有的点心用炒，有的可以不用。 核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞衰老，增强记忆力和延缓衰老，非常适合学生和老人食用。 下面我来分享几个用核桃制作的小点心，喜欢的朋友可以做一做。 核桃饼 材料： 面粉1斤 核桃仁适量 食用油适量 盐、酵母适量 核桃饼的具体做法： 1、核桃仁小火炒熟，炒熟后用擀面杖擀碎，也可用料理机打碎，放入碗中加入盐、食用油搅拌均匀备用； 2、1斤面可用2克的酵母发面，面发至两倍大就可以用了，将发好的面切成小剂子，剂子小一点，擀成小圆饼，放上炒好的核桃碎，将饼卷起来，压扁，再擀成圆饼； 3、将擀好的饼放入电饼铛里，盖上盖子，每面烙至金黄就可以出锅了，美味的核桃饼就做好了。 核桃露 冬天，早餐来一杯核桃露喝完以后身体暖暖的，人也有精神，也很好做。 材料： 红枣6个去核 核桃6个 花生1把 水适量 冰糖适量 核桃露的具体做法： 1、将核桃去皮，放入烤箱10分钟，去除外面包裹的一层皮； 2、碗中加入烤好的核桃仁、花生、红枣； 3、材料放入豆浆机内，加入适量的水，用果仁露功能就可以，营养又美味的核桃露就做了。 琥珀核桃仁 材料： 核桃仁适量 白芝麻适量 冰糖5颗 蜂蜜1勺 花生油适量 琥珀核桃仁具体做法： 1、将核桃放到锅中煮熟备用，重新起锅，锅中放入适量清水，放冰糖和蜂蜜，小火熬制粘稠冒小泡，放入核桃仁搅拌均匀，使每个核桃仁均匀的裹上汁，一定要收干再出锅； 2、起锅，锅中放入足量的花生油，开到小火，由于核桃仁是熟的，少炸一会就可以捞出； 3、将核桃仁装盘，撒上芝麻就可以了。 以上就是我分享的3个用核桃做的美食，非常的简单，喜欢的朋友可以帮我点赞转发和评论呦。 核桃能炒着吃吗？怎么炒呢？ 核桃能炒着吃，下面是具体做法： 准备材料：蒜苔1把，核桃仁适量，五花肉片15克，大葱花适量，食盐3克，酱油1勺，植物油1大勺 1、将蒜苔洗净，切段备用。 2、将锅烧热，放入核桃翻炒到微糊。 3、把炒好的核桃盛出放入碗中备用。 4、锅里放油，倒入肉片和大葱花翻炒。 5、接着放入蒜苔煸炒到蒜台发蔫。 6、锅中加入酱油继续翻炒。 7、加入炒好的核桃，翻炒一下撒盐出锅即可。 8、出锅装盘，蒜苔炒核桃即可享用。
生核桃仁可以直接吃，也可以拿来煮粥，还可以拿来炒着吃。核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。 核桃 核桃是胡桃科胡桃属植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。 核桃树喜温、喜光，对水分要求较严，尤其是新梢生长期和果实发育期，更需要充足的水分供应，宜在结构疏松、保水透气良好的沙壤土中种植。 核桃的生长周期分为萌芽期、展叶期、开花期、果实硬核期和果实成熟期。
自己手剥核桃仁，如果常温温度不高，可以用布袋密封放置在阴凉、通风、干燥的地方储存，如果常温温度较高，可以用塑料袋或者保鲜袋密封放到冰箱里储存，如果有条件也可以用真空袋保存，保存时间相对更长。 自己手剥核桃仁怎么储存 真空袋内部的空气一般会被完全排除，一定程度上可以阻隔核桃仁和空气接触，以免氧化发生变质。 如果不需要储存太长时间，核桃仁一般放置在冷藏室即可，如果需要长时间储存，建议最好分袋装好放入冷冻室中，每次食用时按量拿出即可。 核桃仁是一种坚果类食物，在环境、温度适宜，保存得当的情况下，大概可以保存半年至一年左右。
新鲜桃仁保存的最好方法是放冰箱。但是长期保存是不可能的，最长的保存时间为一个月左右。也可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的，稍微风干，分成小份放到保鲜袋中，密封好。然后放到冰箱冷藏室里。 新鲜桃仁的其它保存方法 做半成品储存。将核桃用烤箱或者日晒的方式，蒸发干水分，之后放在阴凉通风处保存即可。 可以选择使用冰箱冷冻层，-18℃以下的温度保存。这种情况下，一般可以保存半年到一年。 去皮之后保存。这种方法和做成半成品的保存方法类似，将核桃仁单独干燥存放，用保鲜盒密封，可以满足短期一个月左右的储存需求。
用平底锅开小火，倒入生核桃仁，铺平后慢慢炒。在炒核桃仁期间需要不断地翻炒，等到核桃仁表面微微有点泛黄时即可。在核桃仁出锅前撒上少许盐，关火在锅里再继续翻炒几下，出锅后稍微晾一下即可。 生核桃仁怎么炒熟 炒生核桃仁一定要小火慢慢炒，千万不要大火，而且不要炒过火了，稍微一泛黄就马上撒盐出锅，不然就会糊。 生核桃仁不建议长时间暴露在空气中，否则容易发生氧化，可能会变质。 核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，营养价值很高。
核桃仁又称胡桃肉、核桃肉，为胡桃科落叶乔木植物胡桃果实的核仁。 胡桃产于我国新疆以及黄河流域及以南各地区，喜湿润的肥沃土壤，喜光照，深根性。为优质油料树种，栽培品系很多，种子供食用，亦可榨油。现全国各地均有栽培，主产于河北、山西、山东等地。9-10月果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干敲破，取出种仁，中医学上可入药，生用或炒用。 核桃仁性味甘温，具有补肾固精、温肺定喘、润肠等功效，适用于肾虚喘咳、腰痛脚软、阳痿、遗精、小便频数、大便燥结等症。 现代医学研究表明，核桃仁主含脂肪油，一般均在40％～50％，最高可达58.8％以上。据山西省资料，核桃仁含油量可达58.3％～74.7％，且主要成分为亚油酸甘油酯，混有少量亚麻酸及油酸甘油酯。核桃仁几近75％属于多不饱和脂肪酸，其碳链上含有两个以上的双键结构，它可使血胆固醇含量降低，但其作用比较轻微。临床研究资料表明，经常服食核桃仁及其制品，可控制饱和脂肪酸的摄入，对脂肪肝、高脂血症患者可减轻临床症状，并延缓甚至遏制病情的发展。而且，核桃仁多数用于生吃，不必经过高温烹调，因此，这些多不饱和脂肪酸没有遭受任何破坏，不仅非常合乎生理需要，而且可最大限度地发挥其降胆固醇作用。 现代营养学研究发现，多不饱和脂肪酸有抗凝固的作用，由于不少脂肪肝、高脂血症和冠心病患者的血液常处于高凝固状态，易形成血栓，核桃仁所含多不饱和脂肪酸十分丰富，若以饱和脂肪酸(S)为基数，则核桃仁的P/S值为8.9，红花油为7.44，菜油为4.78，豆油为4.24，玉米油为3.18，芝麻油为3.73。可见，核桃仁对预防脂肪肝、高脂血症、动脉粥样硬化症和冠心病更为有效。 核桃仁是四季皆宜的滋补食物，江南一带每年从冬至到立春，民间有用核桃仁进行食补的习惯，此时核桃仁的消费量很大，食法也很多，如将核桃仁和白糖捣烂，隔水蒸熟，每天用开水、豆浆或黄酒调服。也可将核桃仁捣烂后，和阿胶等加黄酒煎成滋补胶，隔水蒸熟服用。核桃仁鲜食，甘美适口，干核桃仁炒食香味浓，可做配料用于冷菜素馔，还可加工成美味糕点，并可制成核桃杏仁汁、核桃仁补酒、核桃仁汁等食品。此外，核桃仁还可供榨油，核桃仁油是一种颇受欢迎的高级食用油。 核桃仁含热量高，作为保健食品运用于脂肪肝、高脂血症、冠心病有较好的预防作用，适量服食是很有意义的。但是，专家们提醒，食用核桃仁切莫过量，若过分食用，对一部分人，尤其是高甘油三酯血症和肥胖症患者可能会增加身体的额外负担，因此，还是以适量为度，同时应适当减少主食摄入量。中医认为，凡痰火炽热或阴虚火旺者忌服。
核桃的功效 核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结镇咳平喘，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 教你如何巧妙给核桃仁去皮 1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。 2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫４分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。 需要提醒的是，核桃的适宜食用量为每天5-6个，约20-30克核桃仁。而阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。 核桃仁怎么吃 核桃可以整个食用，也可以切碎或磨碎食用，生食或烤熟食用均可。核桃通常被当作零食和小吃，在西式烹饪中也会用于制作甜点。核桃仁有卓着的健脑效果和丰富的营养价值；核桃仁饼具有补肾温肺的功效，还有润肠通便的效果；人参核桃汤营养价值高，具有补肺益肾和平定喘逆的功效。 同大多数食材一样，不同人吃核桃能吃出不同的效果。大部分人把核桃当零食吃，还有入菜的，煲汤的，煮粥的。那怎样的人，适合怎样的吃法呢？ 1、核桃养胃粥：不主张胃肠功能较弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市买的椒盐核桃等，用核桃+山药+大米煮成粥，常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外，对胃也有很好的养护作用。 2、核桃浆：有的小孩儿会觉得核桃很无味，而且有点涩，口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候，就可以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以和面的时候加进去，这种核桃浆纯天然无添加，可以补脑健脑，又保证了小孩儿的营养吸收。 3、米醋泡核桃仁：直接用米醋（一般不用白醋）可以软化血管、降脂，可有效地预防心脑血管疾病。而且提醒老年人应当适当吃坚果，可以有效地养护大脑、降低血脂。 4、核桃助眠粥：平时睡不好觉的时候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，这款粥实际热能不多，所以不用担心会发胖的问题。 5、红糖核桃卧鸡蛋：产妇生完孩子，奶水不好的时候，可以用大约100克山核桃仁，大概就一小捧，加两大勺红糖，放锅里煮20分钟，再打一个鸡蛋，常喝这个糖水可以帮助产妇很好地下奶。
将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫４分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。 核桃仁去皮妙招-核桃仁怎么保存 核桃仁去皮妙招 核桃的药用价值很高，中医应用广泛。中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。核桃的药用价值主要集中在仁。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉。 但是核桃去壳后，核桃仁的表面有一层褐色的皮，这层皮带有苦味，不喜欢苦味的朋友们可能在搜寻着核桃仁去皮的方法，现在我们教你核桃仁去皮小妙招。 1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。 2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫４分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。 需要提醒的是，核桃的适宜食用量为每天5-6个，约20-30克核桃仁。而阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。 核桃仁怎么保存 对核桃仁怎么保存呢？也许很多人不太清楚的，这样的食物在保存上，都是有着独特的方法，因此在购买完以后，也是不能随意的放置，使得它在吃的时候，味道也是会改变。 核桃仁的保存方法： 首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。 其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。 最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。 关于核桃的保质期： 1、核桃油，普通加工核桃油保持期为3个月，核桃精炼油保持期为12个月。 2、核桃仁，保持期为6个月。 3、核桃干果冷藏保持期为10个月。 4、核桃鲜果（湿核桃）保持期为15天。 5、青皮核桃保持期为1个月。 核桃仁怎么吃 核桃可以整个食用，也可以切碎或磨碎食用，生食或烤熟食用均可。核桃通常被当作零食和小吃，在西式烹饪中也会用于制作甜点。核桃仁有卓着的健脑效果和丰富的营养价值；核桃仁饼具有补肾温肺的功效，还有润肠通便的效果；人参核桃汤营养价值高，具有补肺益肾和平定喘逆的功效。 同大多数食材一样，不同人吃核桃能吃出不同的效果。大部分人把核桃当零食吃，还有入菜的，煲汤的，煮粥的。那怎样的人，适合怎样的吃法呢？ 1、核桃浆： 有的小孩儿会觉得核桃很无味，而且有点涩，口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候，就可以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以和面的时候加进去，这种核桃浆纯天然无添加，可以补脑健脑，又保证了小孩儿的营养吸收。 2、核桃养胃粥： 不主张胃肠功能较弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市买的椒盐核桃等，用核桃+山药+大米煮成粥，常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外，对胃也有很好的养护作用。 3、核桃助眠粥： 平时睡不好觉的时候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，这款粥实际热能不多，所以不用担心会发胖的问题。 4、米醋泡核桃仁： 直接用米醋（一般不用白醋）可以软化血管、降脂，可有效地预防心脑血管疾玻而且提醒老年人应当适当吃坚果，可以有效地养护大脑、降低血脂。 5、红糖核桃卧鸡蛋： 产妇生完孩子，奶水不好的时候，可以用大约100克山核桃仁，大概就一小捧，加两大勺红糖，放锅里煮20分钟，再打一个鸡蛋，常喝这个糖水可以帮助产妇很好地下奶。
核桃去皮方法：怎样给核桃去皮妙招蒸后核桃皮更易剥去你可以先将它们放入蒸锅隔水蒸五分钟，然后取出后用凉水浸泡三分钟，再敲开核桃壳剥取核桃仁时，桃仁就不再易碎而很容易完整地剥出了。 核桃的营养价值核桃，落叶乔木，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃。在国际市场上核桃与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。更多食材去皮小妙招 土豆怎么去皮？土豆去皮方法，怎样给土豆去皮妙招 猕猴桃怎么去皮？猕猴桃去皮方法，怎样给猕猴桃去皮妙招 西红柿怎么去皮？西红柿去皮方法，怎样给西红柿去皮妙招 芒果怎么去皮？芒果去皮方法，怎样给芒果去皮妙招 对虾怎么去皮？大虾去皮方法，怎样给虾去皮妙招 鸡蛋皮怎么去？巧剥鸡蛋皮方法，怎样给鸡蛋去皮妙招 生栗子怎么去皮？生栗子去皮方法，怎样给生栗子去皮妙招 橙子怎么剥皮？橙子剥皮方法，怎样给橙子去皮妙招 核桃怎么去皮？巧剥核桃仁方法，怎样给核桃去皮妙招 大蒜怎么去皮？大蒜去皮方法，怎样给大蒜去皮妙招