桑葚是桑树上面的果实，成熟的桑葚一般是红色或者红黑色，味道较甜。儿时家里有一棵桑树，很多人过来摘桑叶，不过，我们关注更多的则是桑葚。桑葚可以洗干净直接吃，也可以用来泡酒喝。下面，我们一起来看看怎么做桑葚酒。 桑葚泡酒怎么泡 桑葚泡酒的做法教程 1、先将桑葚放到筛子里面将水分控干，再手工刷筛一次，将坏掉的果实和里面的树叶残渣去掉。按照老人的说法，桑葚不可以用水洗，水洗过的桑葚不容易控干水分，尤其是泡酒的桑葚，不可以用水洗。所以，这里用白酒来分多次将桑葚清洗几遍，一定要将清洗桑葚的白酒倒掉。 2、接下来，准备一个泡酒的容器，最好是陶制的，或者玻璃的，不要用金属容器，尤其是铁质的，那样不好泡酒，还会产生有毒物质。再依据个人口味，准备适量的冰糖。喜欢甜味的朋友，可以多加一些冰糖，不喜甜味的，就加少量即可。 3、接着，再准备适量的白酒，白酒的度数要高，最好是纯粮酒。先将泡酒的容器清洗干净，控干水分，倒入一百毫升白酒，盖上盖子轻轻摇晃，这样可以杀菌，还能将里面的水分彻底去除掉。然后，将白酒倒掉，这里的白酒是用来醒酒坛的。 4、到了泡桑葚酒的时候了，将桑葚放入容器里面，加入适量的冰糖，最后，将准备的白酒倒入，酒液要完全将桑葚淹没，这样就可以让桑葚在酒液中完全发酵。盖上盖子，密封放到阴凉处，基本上保存两到三个月的时间就可以开封了。这里警告一下，桑葚酒性寒，脾胃较为虚弱的人最好不要喝。喝桑葚酒的时候，可以搭配一些热性的食物吃。
很多人都喜欢吃果酒，果酒的酒精含量低，对身体的伤害极少，更重要的是，果酒里面富含营养物质，可以起到养生保健的功效。黑桑葚也是可以用来泡酒的，黑桑葚酒的功效也是极大的，平时常喝黑桑葚酒，降压、降血脂，还能够防癌抗癌。 黑桑葚泡酒功效与作用 1、抵抗衰老 黑桑葚里面含有大量的硒元素，而硒元素是世界公认的最强的抗氧化剂，对细胞膜有保护作用，对不饱和脂肪酸的氧化有阻止的作用。所以，黑桑葚酿制的果酒具有极强的抗氧化作用，可以抑制衰老，还能够保护肝脏，对身体有极强的保健作用。 2、降血脂 根据实验证明，黄酮类化合物可以抗感染，对炎症有抵抗作用，更重要的是，黄酮类化合物还可以起到降血脂的功效，对血管栓塞有防治的作用，还可以预防心血管疾病。用黑桑葚泡酒喝，可以起到调理血脂和血压的功效。 3、防癌抗癌 黑桑葚泡酒的作用是防癌抗癌，因为黑桑葚酒当中含有苹果酸、果糖、盐酸等多种成分，这些有效物质对癌细胞的扩散有预防作用，可以起到阻止癌细胞转移的作用。所以，经常喝黑桑葚酒其实对身体是有极大的好处的，会让身体更加健康。 4、改善血液循环 黑桑葚泡酒还具有促进血液循环的功效，血液充分地流淌到四肢末节，可以改善手脚冰凉的毛病。很多女性经常四肢冰冷，这其实和血液不流畅有关，可以适当喝些桑葚酒，能够让四肢温暖起来，在寒冷的冬天，也能让手脚变得温暖，不再畏冷。
桑葚是一种味道鲜美，营养丰富的水果，它成熟以后可以直接吃，也可以晒干后保存，而且新鲜的桑葚和晒干以后的桑葚，都可以用来泡酒喝，这样能让他补益气血和强壮身体的功效更加出色，那么桑葚平时应该怎么泡酒呢？接下来就带大家去了解，同时也会让大家对桑葚干的泡酒方法有一个全面了解。 桑葚泡酒如何做 1、新鲜桑葚可以用来泡制果酒，在需要的时候可以准备新鲜桑葚2000克，再用它泡酒，以前先把它筛选一下，去掉那些腐烂的伤势，然后再把它放到淡盐水中浸泡半小时，取出以后把它冲洗干净，晾干表面的水分。 2、把准备好的新鲜桑葚放到干净的玻璃瓶中，放一层新鲜桑葚，就要放一层冰糖，如此交替放入，最上层放上冰糖，然后在瓶口上覆上保鲜膜，再把瓶口密封后，直接放到温暖通风的地方浸泡，大约20天左右，里面的桑葚就能发酵完成，取出以后，过滤得到的液体重新装在玻璃瓶中，继续发酵一段时间，等发酵完成以后就能得到香气诱人的桑葚酒。 桑葚干泡酒的方法 1、桑葚这种水果的保质期特别短，人们在采摘新鲜桑葚以后，多会把它风干保存，这些风干以后的桑葚可以直接用来泡酒，再泡酒以前需要先把它用清水冲洗，再放入适量的玉米淀粉调匀以后浸泡几分钟，取出以后用清水冲洗干净，放到阴凉通风的地方晾干。 2、准备50度以上的纯粮白酒，和一个大的干净玻璃瓶，把处理好的桑葚干直接放到玻璃瓶装，每300克桑葚干可以放入一千克白酒，放好以后密封保存，一个月以后，里面的桑葚酒就能泡好。桑葚干泡酒的时候，不单可以使用白酒，还可以使用质量好的黄酒，再用黄酒泡制时，桑葚干与黄酒的比例是一比二，泡制方法与白酒没有区别。
桑葚是每年夏天都大量上市的常见水果，它能温补肾阳，也能增强身体素质，这种水果除了可以直接食用以外，还可以泡制成红酒供人们饮用。用桑葚泡出的红酒滋味甘甜，营养丰富，人们饮用以后对身体大有好处，但直到现在也有一些人对它的功效并不了解，今天小编就专门带大家了解桑葚泡红酒，能让大家全面了解它的功效有哪些。 桑葚泡红酒有什么功效 1、补充营养 桑葚泡红酒能为人体补充十几种，对身体有益的氨基酸和多种矿物质，你吸收大量的黄酮类化合物和大量花青素，他们能满足人体正常代谢时，对不同营养的需要，可以提高身体各器官功能，能在为人体补充营养的同时，促进身体代谢，增强身体素质。 2、预防须发早白 桑葚泡红酒能提高肾功能，能防止人类因肾虚引发须发早白。上次泡红酒以后还能产生大量的无法术，这种法术能尽快被人类的头发吸收和利用，可以滋养秀发，能让头发变得乌黑亮泽，那些已经出现须发早白的人群多用桑葚泡红酒喝还能让白发变黑。 3、保护眼睛 桑葚泡红酒还能保护人类的眼睛，它含有的花青素能防止视网膜功能退化，也能减少自由基对人类眼睛的伤害，另外它含有的叶黄素和核黄素等营养成分，还能促进视紫质生成，提高视网膜功能，能预防视力下降缓解眼睛疲劳。 4、预防三高 平时多用桑葚泡红酒喝，还能预防三高症状发生，它含有的不饱和脂肪酸，能加快人体内脂肪和胆固醇的分解与代谢，可以防止脂肪在人体内淤积，而且能净化血液，促进血液循环，能让人们的血压与血脂处于正常状态，这两项指数正常以后人体出现的高血糖的几率也会明显下降。
桑葚会在每年夏天集中大量上市， 它味道鲜美，营养丰富，但是保质期却特别短，新鲜的桑葚只能保存二到三天，这时那些喜欢吃桑葚的人就喜欢用桑葚泡酒，把它制成果酒以后能全年饮用，而且这种果酒味道诱人，养生功效出色，想知道桑葚泡酒有哪些功效，想知道它泡酒以后有哪些禁忌都可以和小编一起去看看。 桑葚泡酒的功效与作用 1、补益肝肾 平时用桑葚泡酒可以补益肝肾，它能提高肝肾功能，也能防止肝肾病变，生活中那些肝功能不全或者患有肾虚的人群都适合多喝一些桑葚泡出的果酒，能让他们身体出现的不适症状很快好转。 2、补血美容 桑葚泡酒具有出色的补血功效，它能为人体补充丰富的微量元素铁，而且能益精填髓，可以增加人类骨髓的造血能力，另外人们用桑葚泡酒喝，还能为身体补充丰富的维生素和氨基酸，以及天然抗氧化成分，它们能滋养皮肤淡化色斑也能增加皮肤弹性减少皱纹生成。 3、调理脾胃促进消化 桑葚泡酒以后，酒精含量并不高，但它含有丰富的天然果酸，特别是苹果酸和脂肪酸等，不知道含量比较高，这些物质能加快人体内蛋白质与脂肪的分解，可以促进肠胃，对这些营养成分的吸收和利用。另外，桑葚酒中含有的酸性成分，还能调节脾胃功能，促进胃酸分泌，能让脾胃消化能力明显提高。 桑葚泡酒的禁忌 桑葚泡酒的功效还有很多，他还能预防癌症，也能防止动脉硬化，更能预防须发早白，但桑葚泡酒在饮用时也有诸多禁忌存在。平时用桑葚泡出的酒禁止和寒性食材一起吃，不然会让身体内寒毒加重，会诱发多种疾病，另外桑葚泡酒以后还禁止和鸭蛋一起吃，不然会加重肠胃负担，诱发腹痛。
桑葚是生活中最受欢迎的一种水果，但这种水果季节性特别强，上市时间特别短，而且不容易保存，于是人们在它大量上市的时候，就喜欢用桑葚泡酒喝，这样既能延长桑葚的保质期又能让人们喝到美味的果酒。但是桑葚平时应该怎么泡酒呢？它在泡酒时应该怎么操作呢？ 桑葚泡酒的方法教程 泡制方法一 1、桑葚泡酒的方法特别简单，平时需要准备适量的新鲜桑葚和玉米淀粉，再准备一些50度以上的纯粮白酒。把准备好的桑葚放在盆中，加入准备好的玉米淀粉，随后放入清水，用手轻轻调匀浸泡15分钟以后，用清水把桑葚冲洗干净。 2、洗好以后的桑葚，取出控掉表面的水分，然后放在阴凉的地方晾干，把晾干以后的桑葚放在大的玻璃瓶中，然后放入准备好的高度白酒，桑葚与白酒的比例应该在3:1左右，放好以后把玻璃瓶密封起来，保存在阴凉的地方，一个月以后里面的桑葚酒就能泡好，它泡制时间越长营养价值越高，口感也会越好。 泡制方法二 1、自己在家中用桑葚泡酒时，还可以准备新鲜桑葚2500克，大米一千克，酒曲适量。把准备好的桑葚用清水冲洗干净，然后再把它表面的水分全部晾干。 2、把处理好的伤势全部捣碎，然后把准备好的大米用清水浸泡半天，漂洗干净以后蒸熟做成米饭，然后再放在蒸锅中蒸制，蒸好以后取出放入适量的酒曲，然后放在合适的环境中发酵。 3、把取出的桑葚女儿放到糯米中调匀，然后装入的瓦罐中，让它们进行二次发酵，50到60天以后，里面的桑葚酒就能发酵完成，取出以后过滤得到的液体就是美味的，桑葚酒可以直接饮用。
又是一年夏天，又到了桑葚大量上市的时候，这时喜欢吃桑葚的人都会大量购买食用，也有很多人想自己在家中用桑葚子做果酒，只是对它的制作方法并不了解，今天小编就专门为大家介绍一下，我会把它的做法以及保存时间全部写出来告诉大家。 自制桑葚子酒的做法 1、平时自己在家中用桑葚子做酒时，需要准备新鲜成熟的桑葚子，最好选择那种深紫色的桑葚。在清洗前要把它的果梗全部去掉，然后放在清水中，加少量食用盐和淀粉，调匀以后浸泡半小时。 2、把浸泡好的桑葚用清水反复冲洗干净，然后放在通风的地方，晾干表面的水分。准备一个大点的玻璃容器，用酒精把它内部消毒，并去掉所有水分，再把准备好的桑葚子放入的，玻璃容器中，加入适量的冰糖调匀。 3、冷玻璃容器中的桑葚被冰糖腌出果汁以后，就加入适量的高度白酒，，白酒的数量应该没过桑葚，最好能超过桑葚高度十厘米。这时需要把玻璃容器密封好，放在阴凉通风的地方，让它自然发酵，九十天以后里面的桑葚酒就能泡好。 4、平时大家自己在家中做桑葚酒时，一定要注意，在它发酵的过程中，不能随意打开密封盖，不然空气与细菌就会进入容器中，会影响桑葚酒的发酵，也会影响他做好以后的口感。 桑葚泡酒可以存放多久 平时人们自己在家用桑葚泡的酒，可以保存一年左右，泡制时间在三个月到一年之间的桑葚酒口感与味道都特别好。它保存时间如果超过一年，口感就会越来越差，如果保存时间达到三年，这时就不能再随意饮用了，因为这时的桑葚酒已经变成了一种中药材，它带有一定的毒性，饮用以后会导致头晕和头痛。
又是一年夏天，又到了桑葚大量上市的好时候，这时人们都喜欢购买新鲜的桑葚来食用，但它的保质期较短，人们就想自己在家把它做成果酒，只是不知道桑葚泡酒以后会产生哪些功效，也不知道桑葚做果酒时应该怎么泡制。今天我就介绍一些与桑葚泡酒有关的知识，需要的朋友可以重点了解一下。 桑葚泡酒的功效与作用 1、清除胆固醇 桑葚泡酒以后能产生大量的不饱和脂肪酸，它能加快人体内脂肪和胆固醇的分解与代谢，能预防血脂升高，血管老化，更能减少脂肪在人体内堆积，能在减肥瘦身的同时保护心血管降低血栓与高血脂等多种疾病的发病率。 2、滋养肌肤润泽秀发 桑葚泡酒还具有出色的美容作用，它含有的维生素和微量元素能滋养肌肤，而且能促进血液循环，补益气血能让人们的皮肤变得，白嫩细滑而有弹性，也能缓解人类的面色暗黄，能让皮肤变得更加红润。另外桑葚泡酒还能润泽秀发，能让人们的头发变得乌黑柔顺。 桑葚泡酒的做法 1、做法一 平时在家中用桑葚泡酒时有特别简单的做法，它需要准备新鲜桑葚一千克，在准备质量好的高粱酒3000克，把桑葚处理干净以后，直接放入到高梁酒中，密封浸泡，一个月以后，里面的果酒就能泡好，想喝时随时取出饮用就可以。 2、做法二 在家中用桑葚泡酒时，可以准备，桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒800克。把准备好的桑葚清洗干净以后，晾干表面的水分，然后放到一个大的玻璃瓶中，加入准备好的柠檬汁和白糖，然后放入准备好白酒，密封泡制三个月，好以后取出过滤，得到的果酒存入到另外的瓶子中，想喝时可以随时取出饮用。
桑葚是一种味道诱人的水果，但是它的保质期却比较短，不易保存，于是每年桑葚大量上市时，很多喜欢吃桑葚的朋友就喜欢把桑葚泡酒保存，这样能既能保存桑葚的营养，又能得到好喝的果酒，是一个很不错的方法，那么桑葚泡酒有什么功效与作用呢？想知道小编马上就会告诉你们。 桑葚泡酒的功效与作用 1、桑葚泡酒能保护血管 桑葚泡酒以后饮用时，能为人体提供大量的脂肪酸，人体吸收这些脂肪酸以后能起到分解脂肪和降低血液中脂肪含量的作用，同时也能让血管韧性增加，能减少一些心脑血管疾病的发病率。 2、桑葚泡酒能美发 桑葚泡酒以后，能让果酒中含有大量的乌发素，这种物质可以直接作用于人类的头发，能让人们的头发变得乌黑而有光泽，经常饮用能减少须发早白现象的出现。桑葚泡酒以后饮用，还能提高吞噬细胞的活性，让人类身体的免疫能力提高，起到预防疾病的作用。 3、桑葚泡酒能延缓衰老 桑葚泡酒以后饮作，能为人体提供多种氨基酸和活性成分，同时也能为人体提供多种微量元素和维生素，能延缓人类的衰老，同时也能抑制人体氧化作用的发生，对人类保护皮肤，让皮肤细嫩和减少皱纹与色斑的出现也有一定的好处。