蘑菇是可食用菌类植物的统称，平时餐桌上常见的有杏鲍菇，平菇，香菇，金针菇，海鲜菇等，种类繁多的蘑菇又有不同的做法椒盐平菇的做法。蘑菇富含丰富的营养物质和各种氨基酸，多吃对人体健康非常有好处
椒盐蘑菇脆嫩可口，特别诱人，在餐厅中吃过以后就特别喜欢，回家以后就想自己也做一些，但是总也做不好。那么椒盐蘑菇应该怎么做呢？为此我进行了专门的学习，现在就把椒盐蘑菇的做法大全写出来，和我一样喜欢这椒盐蘑菇的朋友可以学着做一做。 椒盐蘑菇怎么做 椒盐蘑菇的做法大全 椒盐蘑菇的材料 平时在家中制作椒盐蘑菇时需要准备两百克质量好的平菇，再准备一个鸡蛋和适量的面粉，另外食用油和花椒面以及食用盐都要适量准备一些。 椒盐蘑菇的做法步骤 1、把准备好的平菇放入清水中洗净，再取出用手撕成小条，然后去掉水分备用。 2、把鸡蛋磕开打散放入蘑菇条，再加入适量的面粉一起调匀，在调制时需要加入适量的食用盐进行调味。 3、在炒锅中多倒食用油，加热以后把裹好鸡蛋和面粉和蘑菇条放入到热油中炸制，炸到蘑菇外表变为金黄色以后取出沥掉多余的油放在盘子中。 4、把锅中的油倒出来，只留少量的底油就可以，再次加热把花椒粉和食用盐一起在锅中炒制，炒出香气以后关火，这就是自制的椒盐，把炒好的椒盐均匀的撒在炸好的蘑菇上，一份香脆诱人的椒盐蘑菇也就做好可以食用了。
说起蘑菇这种蔬菜大家肯定都不陌生，但是在大多数人眼中蘑菇多会以炖食和炒食为主，并没有什么新鲜的食用方法，其实这是大家的一个认识误区，今天小编就为大家介绍一种蘑菇的新吃法，它就是椒盐蘑菇。椒盐蘑菇口感脆嫩，香气诱人，吃过以后很难让人忘记，下面是椒盐蘑菇具体的制作方法，喜欢吃蘑菇的朋友可以学习一下。 椒盐蘑菇制作方法 制作椒盐蘑菇的用料 平时大家在家中制作椒盐蘑菇时，可以购买现成的椒盐，另外再准备四百克新鲜的平菇，另外还需要一个鸡蛋和十五克五香粉以及五十克面粉。 椒盐蘑菇的具体制作步骤 1、把准备好的平菇用清水洗妆，去掉根蒂，然后把蘑菇再用手撕成长条状的样子备用。 2、锅中放一些开水，加热烧开，烧开以后把撕好的蘑菇条放入开水中煮熟，煮好以后取出放在冷水中浸泡，这里要注意浸泡蘑菇的水必须要用纯净水，用自来水的话会让水中的细菌进入蘑菇内部。 3、把泡好的蘑菇取出以后用手挤掉水分，把鸡蛋磕开在碗中，加入五香粉和面粉再加入适量清水制成面糊备用。 4、把锅中放入五百克食用油加热到七成热时，把处理好的蘑菇放在面糊中走一下，让面糊把蘑菇包起来，然后下油锅炸制，炸到外表金黄以后取出沥油装盘。 5、把所有的蘑菇炸好以后装入盘子，最后再撒上准备好的椒盐就可以上桌供人们食用了。
椒盐蘑菇你们吃过吗？知道它是怎么做出来的吗？如果不知道可以和我这个美食爱好者一起学习一下椒盐蘑菇的具体做法，学会以后给家人多做一些食用，能有效提高家人身体的免疫力。 椒盐蘑菇的制作方法 椒盐蘑菇的用料 制作椒盐蘑菇时需要新鲜蘑菇四百克，鸡蛋三个，淀粉适量，胡椒粉、辣椒粉和花椒粉以及白糖等调味料也适量准备就可以。 椒盐蘑菇的具体做法步骤 1、把准备好的蘑菇提前用清水洗好，再沥掉水分晾干，晾干以后用手把蘑菇撕成长条状备用。 2、把鸡蛋磕开到碗中，调匀，加入淀粉和胡椒粉以及鸡精进行调制，制成蛋液备用。 3、把调好的蛋液倒入到蘑菇条中，调匀备用。把炒锅烧热，把花椒粉和盐以及白糖和胡椒粉等调味料放在锅中炒制，炒出香气以后取出放在碗中备用，这就是一会要用的椒盐。 4、重新起锅放入食用油，在油温升到四成热时，就把带有蛋液的蘑菇条放入到锅中炸制，等蘑菇条变成金黄色以后取出。 5、把炸好的蘑菇条沥油装盘，摆好以后把制好的椒盐均匀的撒在蘑菇条上面，撒完以后自制的椒盐蘑菇也就做好可以食用了。