毛峰是绿茶的一种，其中以黄山毛峰最为有名，它是很多有品茶者的最爱，那么毛峰应该怎么喝呢？它的泡法又是怎么样的呢?想具体了解可以随小编一起去看看。 毛峰如何喝 毛峰的泡法 1、温杯 平时冲泡毛峰时一定要先温杯，温杯时可以把热水直接倒入到准备好的茶杯中，并用手轻轻晃动，它既能清洁茶杯，又能提高茶杯的温度，让茶杯充分浸润以后，就可以把里面的水倒掉不要。 2、投茶 平时冲泡毛峰茶要采用中投法去投茶，也就是先在茶杯中倒入1/4的水，然后才能放入茶叶，放入茶叶以后静置一分钟，举起茶杯轻轻晃动杯身，让茶汤均匀加速，茶与水的充分融合。 3、冲泡 投茶以后才能再次注水，注水时要采用高冲泡的方法，让水直冲下来，让茶叶在杯中翻动，能让冲泡出的茶汤更加均匀。 4、品饮 毛峰茶冲泡好以后，汤色清澈明亮，香气清鲜高长，滋味鲜浓醇厚，第一泡一分钟左右就能出汤，品饮，尽情口味毛峰茶的诱人滋味。平时冲泡毛峰茶，还要注意及时续杯，每次倒出茶汤的1/3以后，就要及时续杯，一次放入的毛峰茶可以反复冲泡四到五次，而且每次口感都会略有不同。
雁荡毛峰是绿茶的一种，在古代时它叫雁茗，是雁山五珍中的最重要的存在，它早在中国古代的明朝年间，就是专门供皇家饮用的贡茶。雁荡毛峰茶香诱人，茶汤色泽淡绿清新，营养价值也很高。为了增加大家对雁荡毛峰的了解，今天我会对它的泡法与功效做一个具本的介绍，喜欢品茶的朋友可以认真了解一下。 雁荡毛峰的泡法与功效 1、雁荡毛峰的泡法 雁荡毛峰是绿茶的一种，它的茶叶采自新鲜的茶芽，泡制时水温不能太高，最好选择八十度到八十五度之间的开水，茶具呆以行玻璃杯或者陶瓷茶具，把茶叶放入茶杯以后慢慢冲入水，观茶形闻茶香最后品茶汤即可。 2、雁荡毛峰能预防心脑血管疾病 雁荡毛峰的营养价值特别高它含有大量的茶多酚和一些黄酮类物质，这些物质进入人体以后不但能清除自由基，还能软化血管，也能清理血管中的胆固醇，可以加快血液流动，也能增加血管弹性，对人类的高血压和高血压脂有良好的预防作用，经常饮用还能预防中风和冠心病等高发疾病的发生。 3、雁荡毛峰能防癌抗癌 雁荡毛峰是一种能预防癌症的健康饮品，这中茶叶中含有多种天然的抗癌成分，用开水冲泡以后，更利于人体对这些抗癌成分的吸收和利用，可以有效预防细胞癌变，能让癌症的发病率明显下降，对提高人体健康水平有很大的好处
对于毛峰的泡法大家都掌握了吗？还不大懂的朋友可以看下面小编给您准备的知识。 毛峰 毛峰的泡法 泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青,炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于盘内，取花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失; 手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品”。冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品”。茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵花茶的真香实味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。综合欣赏花茶特有的茶味，香韵，谓之“口品”。民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。 一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。泡饮一般中档花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。 泡饮中低档花茶，或花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。
黄山毛峰的泡法不知道大家了解多少呢？下面就让小编给您具体的介绍一下吧。 黄山毛峰 取茶3-5克，以80℃-90℃水温冲泡，玻璃杯或者白瓷茶杯皆可。先投茶，然后注入1/3杯水，待3分钟左右，茶叶舒展之后再将水加足。一般可续水冲泡4—6次。品质佳的毛峰茶冲泡后，雾气凝顶，芽叶竖直悬浮于汤中，之后徐徐下沉，芽挺叶嫩，景象万千，茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵。更有趣的是，用黄山泉水冲泡黄山毛峰茶，茶汤经过一夜，第二天也不会在茶杯中留下痕迹。 好茶不单需要好水，更要选对方法，黄山毛峰的泡法即黄山毛峰的冲泡方法也是很有讲究的，操作过程中需要注意以下几个问题：比例、水温、时间、次数的协调搭配。 黄山毛峰的泡法 比例 黄山毛峰属于绿茶，适合清淡一些，比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香。同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般像黄山毛峰绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。 水温 对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。 时间 时间把握也是很重要的，时间的长短可以决定初次品尝的口感。一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。 次数 一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。 黄山毛峰产于安徽省黄山，一般在每年清明谷雨时间开始采摘，选用初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。黄山毛峰非常适合春季饮用，是开春必备饮用佳品。 品茶要得其味，黄山毛峰作为绿茶的代表性茶饮，掌握正确黄山毛峰的泡法直接影响茶叶的口感以及韵味，操作步骤精益求精。