1 板栗备好 2 洗干净 3 在每颗板栗背上开一刀更容易熟 4 放入锅里煮 5 大概10分钟就软烂了 6 捞出想吃就剥
炒栗子生栗子估计大家一定很少知道还煮栗子吧，随着生活质量的提高一个小小的栗子就这么多的吃法，当然吃法不同营养价值就不一样，今天就为大家说一说煮栗子的营养哪些吧。 煮栗子的好处哪些？ 1、生栗子本身是含大量的碳水化合物的，也就是说吃生栗子是可以充饥的，而经过水煮的栗子其中的碳水化合物就会大量的流失，但是因为是水煮所以其水分却会大大的增加，所以煮栗子是夏天天热时候的最好吃法。 2、栗子中含大量的蛋白质和维生素，很多人都怕煮栗子的时候把栗子的营养物质全部的煮到汤里去，这个大家不必担心，栗子中含的营养物质多数是在栗子的果肉里，就算是煮熟了也不会因此而流失。 3、煮栗子不能一次吃太多，要是生栗子一次吃的太多那你可能会感到撑得慌，因为含大量碳水化合物，但是要是煮栗子吃多了，估计你就该频繁的去厕所了，毕竟含大量的水分，顺便提一些煮栗子吃多了不会上火的。
板栗是一种营养价值很高的坚果类水果，大家食用它时多以购买制成的熟食为主，其实析栗大家可以在家直接煮熟以后食用，这种食用方法不但方便，更利于人体对板栗营养的吸收，下面是水煮板栗的做法和营养价值介绍，想学习的朋友可以看一下。 水煮板栗的做法和营养价值 水煮板栗的做法 1、制作水煮板栗十分简单，大家只需要准备生板栗和清水就可以。另外需要准备一把刀。 2、用刀在板栗的尖头部分，轻轻的划开，最好是交错着划开两到三刀。这样做可以让煮熟以后的板栗自动向不同方向裂开，便于大家食用。 3、把划好的板栗入在锅中，加入清水，清水以没过板栗两五厘米左右，然后开火煮食，过二十分钟左右板栗就可以煮好。这里大家需要注意，水的量一定要比板栗多放一些，保证板栗全部没入水中，不然煮好的板栗很难去皮。 水煮板栗的营养价值 1、水煮板栗是保证板栗营养不流失的最好食用方法，用水煮熟以后的板栗中含有蛋白质以及脂肪和大量的碳水化合物，其中碳水化合物的含量能达到板栗总质量的一半左右。 2、煮熟以后的板栗中维生素含量会大大增加，每一百克板栗中维生素的含量能达到二十五毫克。 3、水煮板栗中的微量元素含量也很高，特别是以钙、钾以及铁等物质为主的矿物质含量都很多，能起到补钙和补血的多种功效。