江豆是生活中的常见豆类食材，它在生活中有两个不同的品种，一种是长江豆也就是平时人们吃的长豆角。另外一种则是饭江豆，这种江豆适合用来煮 粥。江豆营养丰富，能健脾养胃也能消炎杀菌，但它在食用时也有一定的禁忌。 江豆的功效与作用 1、提高消化功能 平时人们食用江豆不单能吸收丰富的营养，它还能促进消化，提高人体肠胃的消化功能，因为这种食材中含有的维生素b1，能促进消化腺中消化液的分泌，而且能温和刺激肠胃，加快肠道蠕动，能提高肠胃消化功能，也能开胃消食。 2、抗炎抗病毒 江豆中还含有一些天然的药用成分，它们能抗炎也能病毒，可以减少病毒和细菌对人体的伤害，而且能阻止多种病毒在人体内合成，经常食用江豆能提高人体的抗病能力，也能预防多种病毒性疾病发生。 3、预防糖尿病 糖尿病是现在人类的高发疾病，如果不能及时治疗，会导致严重的并发症，会直接危害人们的身体健康，如果平时能多吃一些江豆，就能加快身体内胰岛素合成，而且能加快身体内糖类物质的分解与代谢，可以让人们的血糖保持稳定，能让糖尿病发病率明显下降。 4、止吐止泻 江豆味甘性平，它不单能提高人类消化功能，还能消除肠胃中的炎症，而且能保持肠胃功能稳定，它对人类经常出现的恶心呕吐和腹痛腹泻，以及细菌性痢疾等常见疾病，都有明显预防和缓解作用。除了这些功效以外江豆还能利水消肿，也能生精益髓更能补益虚损，它对增强人体素提高人体健康水平有很大的好处。 江豆的禁忌 禁止江豆和粳米一起煮粥喝是人们食用江豆的最大禁忌，因为这两种食材一起吃容易导致腹胀和腹泻。另外生活中那些气滞便结的人群也禁止吃江豆，它们吃江豆以后会让身体不适症状加重。
花江豆是生活中的常见豆类食材，它是平时人们吃的长豆角的种子，是豇豆的一种。它特别适合用来煮粥，用它煮出的粥豆香浓郁，口感软糯易于消化和吸收。人们食用花江豆不但能吸收丰富的营养，还能促进身体代谢提高身体素质，下面是对它功效与作用的详细介绍，大家可以重点了解一下。 花江豆的功效与作用 1、抗病毒 花江豆是一种维生素c含量特别高的，健康食材，人们使用它以后可以加快身体的抗体生成，而且能促进人体内免疫球蛋白，再说它能有效提高人体的抗病毒能力，能降低一些常见病毒的活性，也能减少它们对人体组织细胞的伤害。 2、补充营养 花江豆是一种营养价值极高的豆类食材，人们使用它不但能为身体补充丰富植物蛋白，还能吸收大量碳水化合物和膳食纤维以及维生素，这些物质都是人体各器官正常工作是必需的营养成分，而且它们能提高身体各器官的功能防止它们发生病变，经常食用对提高身体健康水平有一定的好处。 3、促进消化 花江豆对维持人体肠胃健康也有一定的好处，因为这种豆类食材中含有丰富的维生素b它不但能促进消化液分泌，还能加快肠胃蠕动，更能修复受损的胃肠粘膜。花江豆中含有的一些营养成分还能抑制人体内胆碱酶的活性，可以减少它们对人类肠胃的伤害，平时经常食用可以增加食欲也能提高肠胃消化能力。 4、预防高血糖 花江豆中不得含有蛋白质和，碳水化合物，它含有大量的磷脂，这种物质既可以促进脑细胞再生提高记忆力，又能加快人体内胰岛素分泌，它能直接参与人类身体的糖代谢，人们食用它以后能防止血糖升高，也能让过高的血糖尽快降下来，平时人们食用花江豆既能预防高血糖也能缓解糖尿病。