怎样减少油炸食品的危害?吃油炸食品的时候可以搭配适量青菜一起食用。油炸食品可以说是很多人都喜欢吃的食物，但是长期吃油炸食品确实是会影响身体健康，那么在吃油炸食品的时候，我们搭配适量的青菜，比如含维生素C高的蔬菜水果，可以在一定程度上降低油炸食品带来的危害。这种油炸食品的时候也可以选择。烟点高的含不饱和脂肪酸含量比较低的油脂。比如棕榈油或者动物油也可以使用花生油和米糠油，但是最好不用大豆油和玉米油。炸东西时候的油温控制好，一般在160~180度之间，这个温度油烟很少，食物放进去之后会起泡，但不会马上变色。如果已经冒大烟。或者把食物放进去很快就变色炸糊，说明油温太高，一般炸东西的时候油温控制在6成热左右，也就是把筷子放到油锅里面，没小炮就可以加入食物慢慢炸，全程开小火，不会有太大的烟。相比于火大炸糊的食物更健康。炸过东西的油，颜色特别深。炸东西的时候油温越高变色越深，产生的有毒物质就越多，在煎炸食物之后要及时清理油里面的残渣，一些小渣或者碎屑，反复煎炸都会使油变黑产生有害物质，溶解在油里面就会对食物产生危害。每次用完油之后都要把残渣捞出来，而且同一种油不要反复多次使用炸东西，炸过两次之后可以炒菜用或者直接丢掉，反复的炸东西使用就会产生致癌物。油炸食品确实长期吃会影响健康，但是偶尔吃一次再搭配上适当的水果蔬菜也不会对身体造成太大负担，主要的是控制好量，不要一次吃太多避免暴饮暴食，如果长期总是暴饮暴食，而且都是吃的油炸食物，对身体健康的影响特别大，即使搭配了其他食物，也会让身体发胖出现一些疾病。
油炸食品是不健康的，这似乎已经成为一项常识，但新一期《英国医学杂志》刊登文章说，西班牙一项研究显示，长期食用橄榄油或葵花籽油制作的油炸食品并不会导致冠心病等健康风险上升。 马德里自治大学等机构研究人员报告说，在1992年到2004年间，他们对4万多名西班牙人的饮食习惯和健康状况进行了跟踪调查。西班牙是一个典型的“地中海式饮食”国家，其食谱中所用的油大多是橄榄油或葵花籽油，因此这里的油炸食品与其他许多地方相比在用油上并不相同。 // 分析结果显示，在西班牙，长期食用油炸食品并不会导致冠心病风险上升，也不会因此增加死亡风险，不存在世界上许多地方都曾发现的油炸食品与健康风险间的联系。 研究人员因此认为，通常人们认为油炸食品是不健康的，是因为制作这些油炸食品时所用的油，比如猪油，多含饱和脂肪酸，容易导致冠心病等疾病。而橄榄油和葵花籽油富含不饱和脂肪酸，因此用它们制作的油炸食品没有这种健康风险。 （责任编辑：王健淇）
油炸食品虽然很多人都说是危害，但是由于好吃而且很方便，因此深受老人小孩的喜欢，甚至大家都已经明明知道油炸食品巅峰危害大于益处，但是有很多人都喜欢吃，下面我们就具体的看看油炸食品都有哪些危害吧 油炸食品的危害 1、众所周知油炸食品含有的油很多，所以如果吃多了油炸食品的话，最容易导致三高，而且还容易的心脑血管方面的疾病，所以吃油炸食品最大的一个危害就是三高，会长胖会得心脑血管方面的疾病。 2、油炸食品由于长期使用一个油所以卫生很不好，同时由于油多次使用会导致含有很多的有害物质，长时间吃油炸食品会导致癌症，还 引发其他一些亚健康方面的疾病的。 3、吃油炸食品之后会导致肝脏方面有疾病，因为油炸食品会增加肝脏的负担，会让肝脏超负荷工作，最后导致肝脏出毛病，由于含油太多所以也会导致产生脂肪肝等疾病的。 4、油炸食品的营养很低，因为高温之下会让很多营养流失，而且吃了油炸食品之后会让人不在喜欢吃蔬菜，长期下来会导致身体缺少维生素，慢慢的损害身体，可以说是油炸食品是高热量食物但是却没有任何营养价值的食品。
油炸食品通常非常受欢迎，特别是受到年轻人的欢迎。油炸食品你喜欢吃么，那么你知道其对身体会造成哪些危害吗？下面我们就来给大家介绍下油炸食品的九大危害。 油炸食品的九大危害 一、油炸食品的九大危害——便秘肠癌 短时间内使用油炸食品会导致便秘，也会影响营养均衡。 二、油炸食品的九大危害——偏食 油炸食品中用的添加剂和调味剂很多，所以吃多了会造成偏食，吃别的感觉没有味道。 三、油炸食品的九大危害——影响大脑 油炸食品中的软磷脂和维生素都很低，所以多吃这类物质会造成大脑发育问题和思维能力减低。 四、油炸食品的九大危害——骨折 油炸食品中盐含量极高，长期吃油炸食品会造成骨骼变形，或者动脉硬化问题。 五、油炸食品的九大危害——高血压 油炸食品吃多了容易得高血压或者造成肝脏问题。 六、油炸食品的九大危害——加速老化 油炸食品中的油脂会加速人体老化，让人器官更加容易变老。 七、油炸食品的九大危害——肠胃病 油炸食品吃多了，人体会出现胃痛胃胀等问题，导致肠胃毛病。 八、油炸食品的九大危害——导致肠癌 油炸食品中矿物质和纤维素流失较为厉害，所以长期吃油炸食品会得肠癌。 九、油炸食品的九大危害——骨折 引起骨骼变形、骨折等疾病。
在人们生活水平提高以后，对饮食健康的要求也越来越高，知道尽可能的少吃油炸食品，因为他们知道油炸食品对身体有一些危害，但要问他们油炸食品对身体的危害有什么，他们却又说不清楚，其实油炸食品对身体的危害有很多，特别是长期吃油炸食品，会严重影响身体健康。 油炸食品的危害有哪些 1、诱发癌症 油炸食品中有大量的致癌物质，如果人们经常吃这些油炸食品，就会吸收大量的反式脂肪酸，还会吸收一些蓬松剂和色素等对人体有害的物质，抑制人体内抗体的活性，而且会造成人体细胞癌变，会让癌症高发对人体健康的伤害特别明显。 2、促使心血管疾病高发 油炸食品还会加重人类心血管负担，因为它在身体内不容易代谢出体外，而且会让人体吸收，大量反式脂肪酸能加重人类心血管负担，会让高血压，高血脂以及糖尿病的发病率明显提高，而且还会导致心脏功能下降，容易出现心律不齐和心梗。 长期吃油炸食品的坏处 1、伤害骨骼健康 长期吃油炸食品会吸收一些对身体有害的物质，因为多数油炸食品中都有蓬松剂，而蓬松剂中又含有大量的微量元素铝，这种物质在进入人体后会导致人体组织钙化，而且会抑制人体对微量元素钙与磷以及维生素d的吸收容易，骨骼系统出现病变，而且会让骨髓细胞出现损伤，这种情况下，人类的骨质疏松和软骨病以及骨关节疼痛等症就会高发。 2、诱发肥胖 在日常生活中，人们长期吃油炸食品会造成身体营养不良，而且会让身体吸收过多的热量和脂肪，容易让体重明显增加，会让身材走样，会导致人类肥胖症高发，特别是那些体重本来就超标的人群，在食用油炸食品后体重会进一步增加，身体健康会直线下降，会因身体肥胖而诱发多种疾病。
油炸食品是很多人的最爱，它香脆可口，特别好吃，但是大家一定要知道，油炸食品虽然好吃，但是对身体却是有害的，经常食用油炸食品会伤害人类身体的健康。那么油炸食品的危害有哪些呢？今天小编就为大家具体说一说。 油炸食品的危害 油炸食品的危害有哪些 1、油炸食品会诱发心脏病 油炸食品中有都含有大量的反式脂肪酸，这种物质对人类的心脏有很明显的伤害作用，人体吸收这种物质的数量越多，发生心脏猝死的机率也就越大，另外这种反式脂肪酸还会阻塞人类的血管，让血栓类疾病高发。 2、油炸食品伤害肠胃 油炸食品对人类的肠胃有很明显的伤害作用，油炸食品多会比较硬，不易消化，人们食用以后会加重肠胃的负担，有时还会伤害胃黏膜，会让们出现反胃和胃痛以及消化不良等多种不良症状。 3、油炸食品能诱发癌症 诱发癌症也是人们吃油炸食品的重要危害，因为油炸食品多会在高温中反复炸制，这时油中的不饱和脂肪酸会转化成一些具有毒性的复合物，这些复合物就有明显的致癌性，会让人体内的细胞发生癌变，另外大多数油炸食品中都含有一些亚硝酸盐，这种物质也是致癌成分，因此平时食用油炸食品会诱发癌症。
油炸食品在生活中随处可见，而且它们多香酥可品，十分诱人。像麻花、春卷以及汉堡等食品，就在市场上十分热销。但是油炸食品虽好，却不宜多吃，不然会对身体健康不利，如果不相信，可以随我一起去看看吃油炸食品的坏处有哪些，同时我也会告诉大家吃油炸食品的危害是什么。 吃油炸食品的坏处 油炸食品的危害 1、吃油炸食品易消化不良 平时吃油炸食品，容易引发消化不良，因为大多数油炸食品的表面都有一层脂质，这种物质是不易消化的吸收的，人们食用它们以后会加重肠胃的负担，会引发腹胀、腹痛以及胃炎等多种不良症状，对身体健康不利。 2、吃油炸食品容易发胖 油炸食品都是高热量食品，它们多含有大量的油脂和一些氧化物质，平时经常食用会让体重明显增加，严重时，会引发肥胖，另外经常吃油炸食品还会增加高血脂和冠心病和动脉硬化等心脑血管类疾病的发生机率。 3、吃油炸食品会诱发癌症 油炸食品在制作时多会经过高温处理，它在经过高温炸制的过程中，会产生一些亚硝酸盐，它会让人体细胞癌变，另外油脂在高温的作用下，也会产生一种名为丙烯醛的物质，这种物质也有一定的致癌性，因此平时经常吃油炸食品，就会让癌症高发。
油炸食品是现在人们餐桌上的宠儿，人们对它的危害了解还不多，其实现在有很多健康专家都提出了呼吁，让人们远离油炸食品，一会我也会带你们看看油炸食品的危害有哪些，看过以后，你们就会主动远离油炸食品了。 油炸食品的危害有哪些 1、油炸食品伤害心脏 油炸食品对人类心脏的伤害很大，这些食品都有大量的反式脂肪酸，它们进入人体以后，会让心脏猝死的机率明显提高，而且它还会形成聚集阻塞人们的血管，形成让血栓或者动脉硬化，严重时会让心脑血管破裂，危及生命。 2、油炸食品加重胃肠负担 油炸食品会加重人们胃肠的负担，它们都含有大量的油脂，这些油脂进入人体以后很难消化，经常食用会诱发多种肠胃疾病，另外油炸食品中的盐含量比较高，它们会刺激人们的胃肠黏膜，时间久了就会形成溃疡，很难根除。 3、油炸食品可以诱发癌症 现在人们都谈癌色变，但是你们知不知道油炸食品就是诱发癌症的罪魁祸首呢？油炸食品中的油脂经过反复高温处理以后，会产生大量的聚合物，而这种聚合物又带有一定的毒性，会促进癌细胞的生成与再生，经常吃油炸食品的人，癌症发生机率会明显提高。