1 备油豆腐，东坡肉 2 东坡肉切丁 3 先炒东坡肉 4 淋上酱油 5 放盐炒片刻 6 放清水 7 煮10分钟 8 再放进油豆腐，十三香再煮10分钟 9 收汁淋上生抽，撒上鸡精，香葱 10 出锅
1 食材准备。 猪肉末，姜末，荸荠去皮 2 将葱末、生抽和3g盐一起与肉末混合，顺一个方向搅拌均匀 3 分三次加入45ml水，顺一个方向搅打混合，盖上保鲜膜，腌制30分钟 4 将荸荠切碎，与肉馅混合均匀 5 取一个油豆腐，用筷子在一面开一个小洞 6 将肉馅分次填入其中 7 收口时，将洞口整理一下 8 锅中放入白菜段和油豆腐，加水，水量约没过油豆腐2/3，大火煮开后，小火慢煮约10分钟，加3g盐调味，再煮5分钟即可出锅
1 油豆腐切开，葱蒜切片！刚好另一道是胡萝卜杏鲍菇，所以我就拿了一点过来做点缀 2 油菜洗净沥干 3 倒油爆葱蒜，入油豆腐等配菜翻炒 4 片刻倒入油菜翻炒，依次加糖、盐。倒一点点热开水翻炒油菜变色，出锅前加一丢丢生抽
1 备好八角，小葱洗净后切成葱花 2 猪肉末里加入盐，黄酒，生抽和葱花，蛋清按顺时针方向搅拌有粘性，备好油豆腐 3 把油豆腐中间，掏一个小口子，再把调味好的猪肉末借用筷子填满，至全部做好 4 把做好的油豆腐放入汤锅里面，加入一大碗清水，再把八角加入盖上大火烧开 5 烧开后，开盖加入鲜酱油后再加盖，转中小火烧20分钟左右 6 之后转大火，收汁后熄火出锅 7 盛入碗里，上面加上葱花和枸杞子点缀一下即可享用
1 内脂豆腐下开水中烫十分钟 2 用勺舀出豆花，一片一片的舀，这样才有层次 3 蒜和香葱切成末 4 老坛芽菜也切成末 5 准备油酥花生、油酥黄豆、红油、葱花和芽菜、花椒面、酱油和猪肉臊子 6 舀出豆腐脑碗里，调入酱油、米醋、花椒面、芽菜、辣椒油、葱花、油酥花生米、油酥黄豆，最后浇上臊子，好吃的豆花做好了
步骤1 内脂豆腐下开水中烫十分钟 步骤2 用勺舀出豆花，一片一片的舀，这样才有层次 步骤3 蒜和香葱切成末 步骤4 老坛芽菜也切成末 步骤5 准备油酥花生、油酥黄豆、红油、葱花和芽菜、花椒面、酱油和猪肉臊子 步骤6 舀出豆腐脑碗里，调入酱油、米醋、花椒面、芽菜、辣椒油、葱花、油酥花生米、油酥黄豆，最后浇上臊子，好吃的豆花做好了
步骤1 准备材料 步骤2 大蒜剁成细末 步骤3 苦瓜去籽洗净切片 步骤4 锅内坐开水放一勺油和盐，将苦瓜焯一分钟捞出，立刻放入凉水中冲凉 步骤5 豆腐皮用焯完苦瓜的温水泡发 步骤6 豆腐皮泡发后切成长条 步骤7 拿一个小碗放入青花椒粒，油烧热倒入碗内即成花椒油 步骤8 用做好的花椒油淋在豆皮上，再调入生抽一勺、盐半勺、香醋半勺、大蒜末、香油和辣椒油拌匀即可
油豆腐皮也叫油皮，是一种营养价值特别高的豆制品，它是人们平时做豆腐时从上层挑下的表皮，它也能制成腐竹，这种食材集中了大豆中的营养精华，人们食用以后大有好处，下面我就专门为大家介绍油豆腐皮有多高的营养价值。 1、油豆腐皮卵磷脂含量高 油豆腐皮这种食材中含有大量的大豆卵磷脂，这种物质被人体吸收以后可以软化血管，加快血液循环，也能提高心脏功能，平时经常食用可以预防多种心血管疾病的发生，另外卵磷脂还能直接作用于人类的大脑，能促进智力发育也能提高记忆力。 2、油豆腐皮含钙量高 油豆腐皮中含有丰富的钙，还含有一些微量元素磷，这些物质都能轻松被人体吸收和利用，能补钙也能促进骨骼发育，对青少年以及老年人群的骨骼发育生长都大有好处，特别是老年人多吃油豆腐皮能提高骨骼韧性，可以有效预防骨折。 3、油豆腐皮大豆异黄酮含量高 油豆腐皮中不但含有蛋白质和糖类以及纤维素，它还含有大量的大豆异黄酮，这种物质可以调节女性内分泌，也能提高人体的抗癌能力，特别是女性食用以后能让乳腺癌的发病率明显下降，同时它也能有效预防结肠癌与肺癌还有胃癌的发生，抗癌防癌效果特别好。