炭烤鳕鱼片 从小到大都特别喜欢吃海产品干货，根本停不下来！烤的喷香的鱼肉在嘴里越嚼越软越嚼越香，简直美味！ 香辣烤虾 又香又辣！特别有嚼头！虾味很浓，很鲜美。 瑶柱 瑶柱特别有嚼劲，很有弹性，好吃到炸！用原味瑶柱干做汤，鲜美到难以形容！ 生烤鱼片 鳕鱼之后又兴起的一种烤鱼片，特别的香！形状和颜色都很好看很有食欲，好吃！ 带籽鱿鱼仔 一口咬下去满口籽，不能再幸福！ 手撕风琴烤鱿鱼 撕成一条一条慢慢嚼，又香又鲜，还很消磨时间，特别适合叼着一根慢慢嚼。 烤鱿鱼足 一片一片的超级好吃！烤的很香，吃起来也很方便。 蜜汁鳗鱼丝 甜甜的真的好好吃！鳗鱼丝更软嚼起来不费力，也超级香啊超级香！ 醉泥螺 黄酒味有一点点重，不太咸，肉有一点点甜味，几乎入口即化。 多味鱼 鱼的口味很香，鲜辣，而且没有鱼的土腥味，超级好吃！ 香酥小鱼 可以当零食也可以做下酒菜，香辣可口。 风干小黄花鱼 非常有嚼劲，越吃越香，百吃不厌的一道零食，刺特别特别的细小，完全不用担心被刺到。 海苔樱花虾 淡淡的咸香提升了虾的鲜味，再加上白芝麻的调味调香，慢慢的大海的味道，感觉自己都要化在海里了！ 蟹脚 香辣口味的超级香，海蟹很好剥，能吃好久~ 鱿鱼 加热之后真的鲜嫩多汁！配饭吃特别下饭，当零食吃也是一吃就根本停不下来！ 虾干 鲜虾晒出的虾干很有嚼劲，非常鲜美，很可口，容易保存，配茶吃超级赞！
海鲜的营养价值非常丰富。富含钙，水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最；富含铁，主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜 、牛毛菜、鱼肝等；富含锌，主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫 菜、贻贝、海肠子等；富含碘，主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等；富含硒，主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、 海螺、海星籽等；富含锰，主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海 星籽等；富含铜，主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子 等；富含钻，主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海 星籽、沙丁鱼等。当然，海鲜最好的功效莫过于帮人们抗衰老。现在就一起看看各种海产品有什么功效吧。 龙虾 龙虾性味甘、咸、温。《中国药膳大全》载龙虾具：温肾壮阳，健胃化痰的功效。适用于肾虚精滑，早泄，耳鸣目昏，腰膝酸软，小便频数，自汗盜汗，食欲不振，消化不良等症。 蟹 保健功能：中医认为海蟹性味咸寒，无毒。《本草拾遣》载：蟹脚中髓、脑、壳中黄，并能续断绝筋骨。常于用瘀血仲痛，产后血瘀，胎死腹中，胎盘残留，伤筋断骨，漆疮烫伤等病。 海蛰 保健功能：海蛰性味咸、平，具有清热解毒、化痰、软坚、降压、袪风除湿、消积润肠的功效。《医林篡要》载海蛰：补心益肺、滋阴化痰、去痰咳、行邪湿、止咳除烦，用于哮喘、咳痰、痞积、甲状腺肿、胃溃疡、气管炎、风湿性关节炎、高血压等症，并抑制癌症且能使人皮肤白嫩细腻。 鱿鱼 保健功能：鱿鱼有很好的滋补药用价值，尤其对产妇有较强的滋补、健身、温经、止带的作用，可治疗女性血枯经闭、赤白带下等疾病。 海带 // 保健功能：海带性味咸、寒。具有软坚、利水、泄热、补肾养心、降低血压的功效。紫菜可增加人的记忆力。《药性本草》载海带：利水道、去面肿、治恶疮鼠瘘，适用于地方性甲状腺肿大、颈淋巴结肿大、慢性支气管炎、咳喘、水肿、高血脂、高血压等病症。 贝类 保健功能：贝类性平、味甘、咸。具有滋阴补肾、调中的功效。《本草从新》载贝肉下气调中、利五脏、疗消渴《中国土特产大全》载扇贝：是高档的补品，有平肝、化痰、清热、补肾的功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、两眼昏花、营养不良等症状。
高温来临，宁波人爱吃的腌制食品质量如何？日前，奉化食品药品监管局对当地餐饮店开展腌制海产品抽检，发现部分白元蟹与黄泥螺样品中检出副溶血性弧菌。食品药品监管部门表示，只要海产品本身新鲜，再加上正确的食用方法，是可以防控副溶血性弧菌的。 奉化食品药品监管局稽查大队在锦屏街道、岳林街道、溪口镇、裘村镇、松岙镇的27家餐饮店共抽检了40份样品，有泥螺、白元蟹、咸蟹、蟹扁、蟹糊、醉奉蚶6种，这些样品均送往奉化市疾病预防控制中心进行副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌四类致病菌的检测。检验报告显示，两份泥螺及1份白元蟹检出副溶血性弧菌，其他样品四类致病菌均未检出。据调查，不合格的样品中白元蟹是餐饮店自己腌制的，两份泥螺是市场上购买的，不涉及品牌产品。 副溶血性弧菌又称嗜盐杆菌，多存于海水中，食用受副溶血性弧菌污染的海产品可引起食物中毒和感染性腹泻等疾病。检验人员说，食用未煮熟的鱼、虾、蟹等海产品，或食用在加工过程中被海产品交叉污染的肉、蛋、蔬菜等，均可能发生副溶血性弧菌食物中毒。每年夏秋季节是高发期。其食物中毒症状的潜伏期在2小时至40小时，主要临床症状有呕吐、腹痛、腹泻、发热，重者可有脱水、意识不清、血压下降等。除了海产品以外，畜禽肉、咸菜、咸蛋、淡水鱼等也发现有副溶血性弧菌的存在。不过，此菌对酸敏感，在普通食醋中5分钟即可杀死，对热的抵抗力也较弱。 // 食品药品监管部门表示，副溶血性弧菌的预防并不困难，消费者只要做到以下几点，一般都能消除该菌：动物性食品应煮熟煮透再吃；隔餐的剩菜食前应充分加热；防止生熟食物操作时交叉污染；海产品宜用饱和盐水浸渍保藏，并可加醋调味杀菌，食用前用冷开水反复冲洗。（责任编辑：王健淇）
(1)海带：性寒，味咸，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效，适用于瘿病、瘰疬、疝气下坠、痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿高血压等症。现代研究表明，海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带可减少脂肪在体内积存。海带中含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。海带中的纤维素、褐藻酸等，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。有资料报道，海带素、褐藻淀粉和昆布素多糖等，经体内代谢后具有很好的降脂和抗凝血作用，已被用于临床治疗脂肪肝及高脂血症，取得了一定的效果。由此可见，脂肪肝、高脂血症和冠心病患者多吃些海带、海藻、紫菜等食物颇有好处。 (2)紫菜：性寒，味甘、咸，具有化痰、软坚、清热、利尿的功效，适用于甲状腺肿大、淋巴结核、水肿、脚气病、咳嗽、淋病等。现代研究表明，紫菜含二十碳五烯酸，可降低血浆胆固醇含量，所含红藻素等活性成分，可防止脂肪肝形成。紫菜还含有藻朊酸钠和锗等成分，可促排体内沉积的镉等有害微量元素，有助于高血压病的防治。