1 煮好的海虹，扒去壳留肉，煮海虹时流出的汤汁也要留下 2 鸡蛋里倒入煮海虹的汤汁，打散打均匀 3 放少许盐，将海虹肉放入，韭菜择干净，清洗干净后切断 4 韭菜加入蛋液中，锅里放油 5 油热后，将蛋液下锅，稍微凝固后翻炒 6 直到蛋液全部凝固，立刻关火
1 菠菜洗净 2 入开水锅烫一下捞出 3 过纯净水捞出 4 花生凉油下锅小火慢慢炒熟 5 菠菜挤出水切成段 6 大蒜剁成碎末 7 所有调料放在一起调匀 8 将主料放入容器到上料汁 9 拌匀即可
1 主料：海虹 辅料：植物油、盐、姜、大蒜、生抽、辣皮子、青辣椒 2 海虹泡泡清洗干净 3 倒入煮锅中加盖煮开 4 捞起， 姜切丝、蒜切片、干红辣椒泡泡洗净切成段，青辣椒洗净切小块 5 热锅凉油加辣皮子、姜、大蒜炒出香味 6 加青辣椒翻炒几下 7 加入海虹大火翻炒 8 加盐 9 加生抽 10 再翻炒几下即可出锅
1 买来的海虹，一定要洗干净，同时把连接每一只海虹的一种说不上来的线去了 2 然后就放到煮锅中加水 3 当水一开再煮上两分钟就可以了 4 姜切碎放到小盘中 5 再加上醋 6 把煮好的海虹放到盘中，就可以上桌了
每年渤海湾的休渔期一过，就有很多满载鲜灵灵海货的船只返航为什么禁止食用海虹。渔民收获的海产品种类繁多，有对虾、银鱼、螃蟹、皮皮虾等等，都是鲜美的吃食，其中要数螃蟹最佳，每当八月十五前后我国北部海域就盛产螃蟹，这时期的螃蟹个头大且肥美。螃蟹的种类也很多，大体上分梭子蟹、青蟹、黎明蟹、斑纹蟹等，均属学名；除此之外，还有一种就是人们常说的海红，天津人所称的螃蟹海红，也有人叫它石甲红，每年秋天盛产，同样是深受喜爱的海货。 石甲红蟹，俗称红夹子蟹，生于渤海湾，栖于石缝间，两只大夹子与蟹身不成比例，十分粗壮，呈现红色。蟹的全身犹如披穿铠甲，很是坚硬。这种蟹吃起来很不好剥，尤其是那内藏白白的诱人的蟹肉核儿的两只大爪，吃到嘴里才会知道嘛叫“鲜美”！ 海红也好，石甲红也罢，长相的确不怎么好看。但表面丑陋的东西往往掩盖了内在的殊美。对于螃蟹，历代文人墨客无不钟爱有加，涌现很多咏蟹的词章，其中，“物之可爱又可憎，尝闻取刺于青绳。无肠公子固称美，弗使当道禁横行。”把面目、习性、品质乃至人间世事等，皆集于螃蟹一身。除了诗文还有很多螃蟹的画作，大师齐白石的笔下就有很多栩栩如生的大螃蟹，他笔下的蟹脚，尤为逼真，刚劲有力，棱角分明。 海红本来盛产于秋季，深秋时节最为肥壮。渤海湾的海红春天也有产出，依然肥而好吃。选海红是要生猛于水中，个头儿大且粗壮。吃海红甭想什么长脐团脐、膏白膏黄，吃海红吃的是蟹肉。蒸的时间要长一些，揭开蟹盖，只见白白嫩嫩的蟹肉呈条状，稍稍一拨肉与壳便分离开来，入口一股鲜香甘甜浸透了味蕾，这才是新鲜无比的尤物，也不必蘸姜醋汁。当然，很多人更喜欢海红的两只蟹腿，像是两把大钳子，最好别用牙齿解决，用工具轻轻夹开，完完整整的大肉核儿，其形饱满、其色如玉、其味鲜美，会使人迫不及待地吞入口中。在配上一壶美酒，正可谓：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足一生矣。”那真是莫大的享受。 有机会来津门品尝海鲜吧，包你满意。
海虹是贻贝的别称，二者是一样的海虹。 贻贝的贝壳较轻薄，前端较细，后端宽圆，背缘弯，腹缘较直，多数种呈楔形。壳表呈黑褐，绿褐或褐色，光滑，生长纹细密，有的具有各种细放射肋或放射纹，有的壳后端具细黄毛。前闭壳肌小或缺，后闭壳肌大。由于营附着生活，足退化而足丝收缩肌发达。外套缘为一点愈合，肛水孔呈孔状，无鳃水孔。多数种海生，栖息于潮间带和潮下带的浅海底，极少数种生活在淡水湖泊和江河中。以足丝附着在岩石，码头，船底，浮标等物体上，少数种穴居于石灰石或泥沙中。 而淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。 其实它们是同一种东西，只是不同地方叫法不同。 海虹，薄壳，贻贝，淡菜，清口都是贻贝常用的名字，因为各个地区有各个地区的方言，对贻贝的叫法也不相同，因此贻贝的名字很多，甚至有些方言根本就说不上普通话叫什么。 贻贝科的物种非常丰富，几乎遍及所有的海域，从潮间带到几百米深的海水里都有分布，还有哦个别物种进入淡水领域，如在长江也能发现贻贝的存在。 贻贝是我国主要的海鲜贝类之一，从大连到海口的市场上都有大量的贻贝出售，在内地的一些大城市也能买到这类海鲜。它的营养价值很丰富，做法也很多样。 海虹的做法大全，海虹怎么做好吃 1.开水煮熟，沾蒜酱汁吃。同时外加啤酒是最好吃的了。2.煮熟之后把海虹肉剥出来，然后沾面糊炸着吃。这是最好吃的但是最费事的。3.同样把煮熟剥好的同别的菜炒着吃。例如，蔬菜。也可以煮粥：材料：海虹干、瑶柱、新鲜瘦肉、蔬菜（可自由搭配）、生姜、葱花、盐、大米具体做法：1、前一晚，将海虹干一勺（有条件的，可不定期加一粒瑶柱用另一碗开水浸泡，浸泡瑶柱的水可用来煮粥）用开水汤洗一下，然后浸泡至第二天。用前将海虹干一颗颗取出，以免沉淀于碗底的沙子一起被用。2、将新鲜瘦肉切成肉末，放入姜淹一会儿，去腥。3、锅内放入适量水，等沸腾后将适量大米、海虹干、瑶柱、瘦肉放入一起煮，待大米完全煮烂后，加入切碎的蔬菜，再次沸腾后，加入适量盐即可。温馨贴士海虹不是牡蛎，不宜生吃。 食材明细海虹500克胡萝卜适量黄瓜适量葱适量蒜适量生抽适量清淡口味煮工艺半小时耗时普通难度孔雀开屏之天然玉成海虹屏的做法步骤1黄瓜、胡萝卜、葱、蒜2主料海虹，我再市场拍的，好多呀3葱、蒜、胡萝卜切碎末生抽稍许拌均做成调料4海虹洗净放入锅中几加没过海虹量的水，开锅3-5分钟贝壳开口即可，不要煮火大了，火大肉就瘦了5取大一点的海虹壳做孔雀身子，胡萝卜修剪成孔雀顶翎卡进海虹壳顶端，放到盘子一侧，哈，真是原配的鸟的形状呢6做成的孔雀身子用西红柿皮稍作装饰放到盘子一端7每只海虹的两片贝壳分开成对对称排在盘里，另取其他的海虹肉摆到空壳里，这样的做出的孔雀羽翎外观漂亮8盘子周围用胡萝卜和黄瓜片围边装饰，用小勺子每个贝壳肉上点入稍许调料9漂亮的孔雀开屏——海虹屏，安享美味吧！。
我们所说的内脏脂肪，又称为腹部脂肪，存在于腹腔内。身体携带过多的内脏脂肪是非常有害的，因为它将会增加心脏病海虹的热量、糖尿病等患病几率。 人体内脏中如果堆积了过量的脂肪，会出现啤酒肚、水桶腰等现象，这不但会严重影响我们的体型美观，更会给身体健康带来风险。 “海鲜”，古称“海错”，意为海中产物，错杂非一。海鲜在人类食物发展历史中，是有着非常重要地位的，也是我们人类重要的食物来源。即使在食物丰足的今天，海鲜也因为滋味鲜美、营养丰富而备受青睐。 大家普遍都认为，海鲜是属于低脂肪海产食品是减肥食品，然而深海里的一些鱼类，高富含鱼油，是高脂肪食物，特别是一些深海鱼的肝脏就含有很多脂肪。 还有我们常吃的海蟹和蛤蜊： 每百克螃蟹的热量是103.00千卡，脂肪含量是 2.60克。 每百克的蛤蜊的热量是62.00千卡，脂肪含量是1.10克。 海螃这种海鲜，是脂肪含量极高的海鲜，尤其大家吃螃蟹都喜欢吃母螃蟹，因为其中含有蟹黄，口感极好，而公螃蟹里面含有蟹膏，这两种物质都是含有极高的脂肪。 所以如果你在意高脂肪或者减肥的朋友就要尽量少吃螃蟹、鱿鱼等！
海虹，学名贻贝，别称淡菜海虹怎么清洗壳上的草、贻贝、壳菜是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。 第一步、准备清水 提前准备好一大盆干净的清水，淹没海虹。 第二步、刷洗海虹的外壳 买回家的新鲜海虹通常比较脏，先用硬毛刷刷洗两三遍，把海虹表面的脏东西刷洗干净。 第三步、静养催吐 在清水中滴入几勺盐，这样能让海虹更加拼命的吐尽泥沙。做完这些，就这样静置3小时左右，海虹肚子里面的脏东西就基本上吐干净了。 第四步、彻底去除足丝 捞出海虹再次冲洗干净，投入沸水中，烫至开口后马上捞出来。
上海虹桥到浦东机场需要多长时间要看选择的交通方式，打车是最快的，1小时左右，坐地铁要2个半小时，地铁+磁悬浮大约2个小时。地铁+机场大巴是最慢的，需要2个半小时以上。 上海虹桥到浦东机场需要多久时间 上海虹桥站位于中国上海市闵行区，是中国铁路上海局集团有限公司管辖的铁路车站，于2008年7月20日开工建设，2010年7月1日投入使用。 上海虹桥站北端引接京沪高速铁路、沪汉蓉快速客运通道，南端与沪昆高速铁路、沪杭甬客运专线接轨，是上海虹桥综合交通枢纽的组成部分，是华东地区重要的铁路客运枢纽之一。 上海虹桥站是上海虹桥综合交通枢纽的组成部分，具有办理高速列车和城际列车客运业务多项功能，与上海站、上海南站、上海西站共同组成上海铁路枢纽。
海虹的食用方法有很多，比如可以用来清蒸、白灼、清炒、鲜炸和煲汤等食用。海虹的味道不仅美味，而且肉质鲜嫩，营养价值非常的高，因而广受大众的喜爱。 海虹怎么吃 海虹不宜煮制过久，一般煮5分钟左右煮至沸腾，使海虹开口即可。 海虹是一种双壳类软体动物，壳一般呈黑褐色，长6-8厘米。 海虹是一种容易出现腐败变质的海鲜产物，如果保存不当极易造成食物中毒。
海鲜的种类很多，味道都很鲜美，有些海鲜很常见，很多人都吃过。也有些由于各种原因，很多人内陆人都没见过，吃过的更少。比如今天运河边百科(www.yunhebian.com)要给大家介绍的这种海鲜，它营养风味，味道鲜美，适合各种烹饪方式，还被称为是“海鸡蛋”。 它就是海虹，又叫青口，学名贻贝，是海边的一种很常见的贝类海鲜。它的营养非常丰富，含有大量的蛋白质、糖类、脂类、多种维生素和氨基酸，以及各种微量元素。其中有8种氨基酸都是人体所必须的。整体来说，海虹的营养成分要大于鸡蛋。并且它的饱和脂肪酸含量很低，是一种非常健康的油脂食材，所以又被叫做“海鸡蛋”。 海虹分布的范围很广，几乎沿海地区都有生长，而且现在已经人工大量饲养，所以产量很高。但是新鲜的海虹很不耐存放，经不起长途运输，所以一般都去壳后做成干制品，又叫做淡菜。很多人吃过淡菜，却不知道它其实是用海虹做的。 海虹的种类很多，价格都比较便宜，中等个头的海虹，一斤大概5-6块钱左右。个头大的会贵点，另外紫贝壳的价值也比较高，多数都出口到国外。其中法国人就特别喜欢吃，在巴黎的很多餐厅里，都有售卖紫贻贝。但是价格比较昂贵，若是自己做的话，就很便宜里。 关于海虹还有一个有趣的事情，也给大家说说。因为海虹是用细小足丝抓住一个地方，把自己固定下来生长，它可以依附在岩石上，也可以依附在海上的漂浮物上，甚至可以依附在过往的船只底部。这样就会增加船只的重量和阻力，甚至破坏船只的安全。所以之前很长时间，渔民都很讨厌海虹，直到人们发现它可以吃，而且味道非常鲜美，于是就被吃到了现在需要养殖。 食疗做法 英式炒海虹 原料：青口贝500g、蒜5-6瓣、九层塔1把、盐及现磨黑胡椒适量、无盐黄油5g、橄榄油20ml、白兰地或白葡萄酒1/2杯。 做法： 1、蒜瓣切成蒜末，九层塔去粗梗摘取叶子洗净； 2、青口贝解冻后用刷子把外壳刷干净，冲洗一下沥干； 3、炒锅烧热，放入橄榄油与黄油，小火加热后，放入蒜末煸香； 4、转大火倒入青口贝，烹入白兰地； 5、接着调入盐和黑胡椒炒匀，盖上锅盖焖2分钟； 6、打开锅盖，放入九层塔叶，翻炒几下即可。 白灼小海虹 这个东西，北方叫海虹，南方叫青口，学名叫贻贝，英文叫mussel，淡菜是紫贻贝的煮干品。 海虹上市了，相对于大而肥的大淡菜，我比较喜欢小海虹，同样很肥，但是哪怕是不小心多煮了一会，吃起来还是那么的鲜嫩！ 原料： 葱姜若干、海虹1斤。 做法： 1、将海虹反复清洗，用刷子刷干净外壳，用手撕去草（朝头大那头撕）。 2、烧开一锅水，下入葱姜，下入淡菜，加入一大勺料酒。 3、待海虹张开口，捞出装盘。 4 、味汁：蒜泥+鲜酱油+米醋+芝麻油。 制作心得： 1、海虹买回来后，需要反复清洗3遍，用刷子刷干净表面，用手撕去贝壳中的草。 2、从卫生角度讲，我们一定要将海虹完全煮熟了吃才安全，所以宁可稍微煮老点，也不要为了追求嫩的口感而吃生的。 3、新鲜小海虹的优点是，稍微煮过头一点，吃起来口感也不会老。 烹饪指导 1.海虹可以汆汤，也可做菜； 2.海虹个体越大越好，质嫩，肉肥，味鲜，适宜与冬瓜、萝卜等一同煨食； 3.海虹500克，加调料煮汤服，连续服用，治肝肾阴虚之头晕及盗汗等症； 4.海虹可浓缩金属铬、铅等有害物质，故污染的淡菜不能食用。
海虹是一种贝壳为黑色的贝类食材，它主要生活海洋中，它在有些地区了账叫贻贝，去掉外壳以后的嫩肉能供人类食材。海虹味道鲜美营养丰富，营养价值特别高，想了解他还有哪些对人体有益的营养想了解它的具体功效可以和小编一起去看看。 海虹的营养价值 1、海虹营养价值特别高，它是一种高蛋白食材，据说它蛋白质的含量高达53%，人们食用海虹后能尽快把蛋白质吸收和利用，它能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要，也能补充体力，缓解身体疲劳，经常食用还能提高人体素质。 2、海虹中还含有脂肪糖类和无机盐以及碳水化合物和多种维生素，除了这些营养外，它还含有微量元素钙磷铁和多种对人体有益的氨基酸，这些营养成分都是人体正常代谢时必需的重要营养，它们能缓解体虚也能提高身体各器官的功能，对维持人体健康有很大的好处。 海虹的功效 1、活血调经 海虹是一种能活血调经的中药材，它不单能补益气血，还能促进血液循环，更能活血调经平时最适合那些月经不调的女性食用。海虹还能补益肝肾能提高人类肝功能，并能调肝养血，对人类的肝气不舒和气血不足也有明显调理作用。 2、预防高血压 海虹还能预防高血压，它含有丰富微量元素钾，能促进人体内钠盐代谢，而且它能调节人体内分泌，并能促进人体内肾上腺激素产生，这种激素对维持人体血压稳定也有很大好处，所以平时人们多吃一些海虹，能让血压保持稳定也能防止高血压发生。 3、补肾强腰 海虹还是一种能补肾强腰的健康食材，他能入肾经不丹能提高人类肾功能，还能缓解人类肾虚，对人类因肾虚或肾功能不全导致的阳痿早泄和腰膝酸软都有良好缓解作用，另外女性因肾虚出现白带异常和腰痛时多吃海虹也能让症状明显减轻。
海虹是生活中最常见的贝类食材，它营养丰富，味道鲜美，而且含有大量优质蛋白和多种人体必需的维生素与矿物质，食用油能滋补身体，也能防病抗病，但海虹应该怎么吃呢？一会儿我就把它的常见吃法写出来分享给大家，让大家轻松了解它应该怎么吃。 海虹怎么吃 海虹的家常做法 冬瓜海虹汤 1、海虹这种食材味道鲜美，特别适合用来煲汤喝，在制作时需要准备新鲜冬瓜250克，南瓜子仁五十克，海虹一百克，新鲜的香菇十五克，食用盐适量。 2、把准备好的海虹提前清洗干净，再用清水浸泡一小时，把冬瓜去掉，外皮和瓜瓤以后切成块状，香菇洗净以后切成小块儿，把处理好的所有食材一起放到汤锅中，加足量清水，用大火烧开，再用小火煲两小时，出锅前加食用盐调味即可。 蒜香海虹 1、海虹加适量的大蒜炒着吃，滋味特别好，在炒的时候需要准备新鲜海虹五百克，大蒜一头，红辣椒一根，西芹一棵，再准备适量的食用油和生抽以及食用盐和白糖。 2、把准备好的西芹洗净以后切成碎末，把大蒜去皮以后剁成蒜末，红辣椒洗净以后切碎。海虹洗净以后去掉水分，洗海虹时要多洗几次防止有沙子。 3、在炒锅中放油加热以后，放入辣椒和蒜末，炒出香气，随后把洗净以后的海虹入锅快速翻炒，二分钟后加入准备好的生抽和食用盐以及白糖，再翻炒一会儿，等锅中的海虹全部张开嘴后，再加入切好的西芹木耳炒匀，炒好以后直接出锅就能食用。
海虹是一种贝壳为黑色的贝类食材，它主要生活海洋中，它在有些地区了账叫贻贝，去掉外壳以后的嫩肉能供人类食材。海虹味道鲜美营养丰富，营养价值特别高，想了解他还有哪些对人体有益的营养想了解它的具体功效可以和小编一起去看看。 海虹的营养价值 1、海虹营养价值特别高，它是一种高蛋白食材，据说它蛋白质的含量高达53%，人们食用海虹后能尽快把蛋白质吸收和利用，它能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要，也能补充体力，缓解身体疲劳，经常食用还能提高人体素质。 2、海虹中还含有脂肪糖类和无机盐以及碳水化合物和多种维生素，除了这些营养外，它还含有微量元素钙磷铁和多种对人体有益的氨基酸，这些营养成分都是人体正常代谢时必需的重要营养，它们能缓解体虚也能提高身体各器官的功能，对维持人体健康有很大的好处。 海虹的功效 1、活血调经 海虹是一种能活血调经的中药材，它不单能补益气血，还能促进血液循环，更能活血调经平时最适合那些月经不调的女性食用。海虹还能补益肝肾能提高人类肝功能，并能调肝养血，对人类的肝气不舒和气血不足也有明显调理作用。 2、预防高血压 海虹还能预防高血压，它含有丰富微量元素钾，能促进人体内钠盐代谢，而且它能调节人体内分泌，并能促进人体内肾上腺激素产生，这种激素对维持人体血压稳定也有很大好处，所以平时人们多吃一些海虹，能让血压保持稳定也能防止高血压发生。 3、补肾强腰 海虹还是一种能补肾强腰的健康食材，他能入肾经不丹能提高人类肾功能，还能缓解人类肾虚，对人类因肾虚或肾功能不全导致的阳痿早泄和腰膝酸软都有良好缓解作用，另外女性因肾虚出现白带异常和腰痛时多吃海虹也能让症状明显减轻。
海虹是生活中最常见的贝类食材，它营养丰富，味道鲜美，而且含有大量优质蛋白和多种人体必需的维生素与矿物质，食用油能滋补身体，也能防病抗病，但海虹应该怎么吃呢？一会儿我就把它的常见吃法写出来分享给大家，让大家轻松了解它应该怎么吃。 海虹怎么吃 海虹的家常做法 冬瓜海虹汤 1、海虹这种食材味道鲜美，特别适合用来煲汤喝，在制作时需要准备新鲜冬瓜250克，南瓜子仁五十克，海虹一百克，新鲜的香菇十五克，食用盐适量。 2、把准备好的海虹提前清洗干净，再用清水浸泡一小时，把冬瓜去掉，外皮和瓜瓤以后切成块状，香菇洗净以后切成小块儿，把处理好的所有食材一起放到汤锅中，加足量清水，用大火烧开，再用小火煲两小时，出锅前加食用盐调味即可。 蒜香海虹 1、海虹加适量的大蒜炒着吃，滋味特别好，在炒的时候需要准备新鲜海虹五百克，大蒜一头，红辣椒一根，西芹一棵，再准备适量的食用油和生抽以及食用盐和白糖。 2、把准备好的西芹洗净以后切成碎末，把大蒜去皮以后剁成蒜末，红辣椒洗净以后切碎。海虹洗净以后去掉水分，洗海虹时要多洗几次防止有沙子。 3、在炒锅中放油加热以后，放入辣椒和蒜末，炒出香气，随后把洗净以后的海虹入锅快速翻炒，二分钟后加入准备好的生抽和食用盐以及白糖，再翻炒一会儿，等锅中的海虹全部张开嘴后，再加入切好的西芹木耳炒匀，炒好以后直接出锅就能食用。