想要美丽容颜,纤细的身材最好还是通过食疗来调整,食物是最天然对身体最有好处的。今天给大家推荐的就是海蟹糯米粥,这道粥品拥有美好的美容作用,其次粥品的材料性价比高,下面就来看看如何来做这道美食,海蟹糯米粥的做法一起来看下。 海蟹糯米粥的做法 一、海蟹糯米粥的原料 首先主要粥的材料就是糯米,之后海蟹和盐适量。 二、海蟹糯米粥的做法 第一步:将糯米淘洗干净,在锅中加水煮开。 第二步:海蟹敲碎外壳后,拨开取出其中的海蟹肉。 第三步:糯米和海蟹一起放入锅中烧煮,用小火慢慢的炖煮。 第四步:等到粥煮开变粘稠后放入盐进行调味。 三、海蟹糯米粥的烹饪技巧 如果煮粥不能控制的话可以选择用自动高压锅来煮粥,高压锅是可以定时方便设定。用高压锅煮粥的话,营养也不会流失。高压锅煮粥的难点在于要掌握好水和糯米的比例,否则粥会容易过稀或者过稠。糯米在煮之前一定要先泡发。海蟹挑选的时候要购买较为活络的,这些蟹较为新鲜,而且味道更加鲜甜。海蟹肉质肥嫩,所以最好就是在粥即可烧熟的时候放入,这样蟹肉口感也更佳。
在广东地区呆过的的人都对海鲜砂锅粥不会陌生,每天早午晚三顿都离不开粥的广东人对更是凭借良好的地理优势品尝着各种美味新鲜的海鲜粥品。用嘴新鲜的食材,即使是路边的排档也能煮出最美味的海虾粥。一碗鲜掉眉毛的海鲜砂锅粥的做法是怎样的呢,下面就让我们来给大家推荐下吧。 海蟹砂锅粥的做法 一、海蟹砂锅粥的准备食材 海蟹砂锅粥需要大米和三只海蟹,准备些料酒,香油,葱还有胡椒粉。 二、海蟹砂锅粥的做法 第一步:用软刷将海蟹完全刷干净,包括毛发都要玩去去除杂质。 第二步:将海蟹从后面打开蟹盖,将蟹的肺部和腮等不能吃的物质去除掉。 第三步:冲洗下蟹盖后,将蟹盖连同螃蟹一起切成几块,用料酒腌制起来。 第四步:砂锅中放入水和米,等到米熟到八成的时候稍稍翻匀下。 第五步:放入腌制锅的蟹块,用小火慢慢炖煮到粥全部熟烂。 第六步:向砂锅中滴入几滴香油,用勺子翻匀粥和蟹块。 第七步:最后放入盐和胡椒粉,撒上些葱花就可以做好这道粥了。 三、海蟹砂锅粥的制作贴士 海蟹砂锅粥中可以放姜,但是如果不喜欢姜的人就可以用俩就和胡椒粉取代了。