带鱼从水里出来会死的 带鱼不是深海鱼，他生活在水下，50~80米左右的深度并不属于深海鱼类，因为深海鱼类是处在水下200米左右的深度。但是50~80米的深度。水压也是相当大的带鱼，快速的被捞上岸，外界的气压突然变小，身体里面的压力变大就导致了它身体内的氧气和氯气从血液中析出来阻止血液循环导致死亡。这就是经常潜水的人常说的减压病。通俗的说就是带鱼没有办法快速适应压力的变化而导致的。出水就死的现象。带鱼是非常美味的海产品，冬季东西的时候大量上市，是很多百姓餐桌上常见的美食，它的做法也很多，可以做红烧带鱼，干炸带鱼，糖醋带鱼，剁椒带鱼等每种做法都十分美味。而且对于制作工艺没有特别严格的要求，简简单单就能做出美味的家常菜，今天分享给大家红烧带鱼的做法。我想家庭餐桌上最常见的带鱼做法就是红烧带鱼。把带鱼清洗干净，改上花刀结成自己喜欢的长短。滤干水分，放在一个碗里面，加上一个蛋清适量盐，抓拌均匀，撒入适量淀粉，让鱼上裹满淀粉，锅里面烧油，大概7成热的时候把带鱼放进去小火，慢炸炸至金黄定型捞出来，油温升高再次复炸。炸好的带鱼装在盘子里面备用。准备点葱段姜片，花椒，大料，两个干辣椒锅里面留点底油。把香料放进去，炒香之后，带鱼放到锅里，锅边淋上一点醋，蚝油，味极鲜酱油一点老抽再放上点蒜瓣，以适量盐盖上盖子小火炖10分钟左右，炖带鱼的时候中间要晃动几次锅，避免下面的带鱼粘锅，也可以掀开盖子看看汤的多少，如果汤比较少了，不用到10分钟也能出锅，把里面的料渣挑出去就能装盘了。
鳗鱼是海鱼还是淡水鱼鳗鱼既是海水鱼也是淡水鱼，因为鳗鱼是在陆地的淡水里面长大，等长大成熟以后会游回海洋里面产卵，一条鱼一生只能够产一次卵，产卵之后他们基本上就会死亡。用鳗鱼做的美食也有很多，比如红烧鳗鱼，烤鳗鱼，清蒸鳗鱼，咸菜烧鳗鱼等都是用鳗鱼做主要食材，搭配上其他的材料，做出来美味的美食。今天我们来简单介绍几道鳗鱼烧的菜。 鳗鱼的最经典做法就是红烧鳗鱼，主要材料是鳗鱼做法和平时我们做红烧鱼很像，把鳗鱼清洗干净，切成大小合适的段儿，锅里面烧一点油，最好使用猪油，用葱段姜片，花椒，大料，蒜片炝一下锅，然后把鳗鱼直接倒到锅里面，用适量的醋淋一下锅边，然后加上味极鲜老抽，适量盐以及清水，水的量稍微多一点，要没过鳗鱼开大火，炖3~5分钟，然后转中小火，慢慢把汤汁收粘稠，红烧鳗鱼就做好了。 烤鳗鱼也是一道非常美味的美食，拥有的烧烤的风味，香而不腻，相信喜欢吃烧烤的人都吃过烧烤店里面做的烤鳗鱼，夏日的傍晚，街边的烧烤摊一坐，点上一份烤鳗鱼，配上一瓶冰凉的冰镇啤酒，简直不要太爽，自己在家做烤鳗鱼也很简单，只要把鳗鱼清洗干净，放上适量的盐腌制一会儿，在烤箱里面铺上锡纸，把鳗鱼放上去，表面刷上油烤箱200度烤15分钟。出锅以后撒上点烧烤料，就可以享用美味的烤鳗鱼了。 清蒸鳗鱼也是非常好吃的，没有红烧那样油腻倒更添了一份鲜美，保留了鳗鱼本身的鲜香做法也特别简单，只要把鳗鱼洗干净，盘子里面垫上葱段姜片，然后把鳗鱼放在上面，抹上适量的盐放到蒸箱里面，大火蒸8分钟，出锅以后切上点葱丝，彩椒丝放在鳗鱼上面，淋上蒸鱼豉油，再用热油浇一下就做好了。
不能白金枪鱼！鱼油，作为一种大众特别喜好的保健品（不仅只是在中国），非常受到推崇。但是目前没有任何证据证实其可以用于疾病的预防与治疗。 去年欧洲心脏病学年会上，就发布了关于鱼油的最新成果（ASCEND研究）：ω-3脂肪酸用于糖尿病患者预防心血管疾病是无效的。 ω-3脂肪酸主要含有重要的三种物质：α-亚麻酸；二十碳五烯酸（EPA）；二十二碳六烯酸（DHA）。 研究表明，ω-3脂肪酸具有明显的降低甘油三酯的作用，所以现行指南均建议将其用于降低甘油三酯。来源于鱼类和鱼油的DHA和EPA比ALA更有益于健康，亚麻和植物源的ω-3脂肪酸仅能提供ALA——EPA和DHA的前体物质及能量来源。 流行病学研究发现，吃鱼（特别是海鱼）多的人群心血管病患病率较低，并推测鱼油之所以具有心血管保护作用，是因为其中含有丰富的ω-3脂肪酸。经常出现在保健品广告中的EPA和DHA就是ω-3脂肪酸家族中的两个重要成员。所以，富含学名为ω-3脂肪酸的东西就是鱼油，这个就是大多数人知道的商品了。 关于ω-3脂肪酸已经清楚的是：ω-3脂肪酸是能有效降低甘油三酯的，而甘油三脂是脂质成分中的一种，大量的研究都证实，导致心血管疾病最重要的因素是低密度脂蛋白胆固醇，不是甘油三酯，所以鱼油的保护作用是有限的。其次，ω-3脂肪酸中真正有益的是EPA和DHA，而这个在一个小小的药丸中实在是极少的。 关于ω-3脂肪酸不清楚的：ω-3脂肪酸作为治疗的药物能够起到多大作用？到目前为止都没有研究证据，好在大多数人只是把鱼油作为保健品使用；在保健品使用最为广泛的一级预防领域，鱼油又真的有用吗？这个到目前还是没有证据的。 所以，有关ω-3脂肪酸，如何服用才好还不确定。当然，作为每天的饮食，如果您喜欢吃鱼类，那恭喜您，这是个好的习惯。美国营养学会建议：每周摄入约340克富含ω-3脂肪酸的鱼肉。但是要注意选择含汞量低的海产品，包括：凤尾鱼、鲈鱼、比目鱼、青鱼、蓝贻贝、太平洋牡蛎、鳟鱼、鲑鱼（即三文鱼）、金枪鱼（即吞拿鱼或鲔鱼）和白鲑鱼。避免进食方头鱼、剑鱼和大西洋马鲛鱼（鲭鱼）等含汞量高的鱼类。 如果您希望补充鱼油，请看看鱼油的成分和含量。中国膳食营养学建议健康的中国成年人每日补充250-2000mg的ω-3脂肪酸，一般天然鱼油产品，每粒1000毫克含DHA120mg，EPA180mg，ω-3纯度仅仅只有20%左右，剩下的都是些甘油、纯化水之类的。 关注健康，关注心血管徐医生！ 冷冻金枪鱼的做法有哪些？ 金枪鱼可以改善贫血的情况，对于贫血者可以经常食用金枪鱼，金枪鱼含牛磺酸，牛磺酸可以预防动脉硬化，心力衰竭，糖尿病等有效果，金枪鱼还富含的维生素B12对神经系统好。金枪鱼有新鲜跟冷冻的，金枪鱼讲究做法，冷冻金枪鱼的做法大全有哪些？接下来我们来看看。 一.冷冻金枪鱼的做法1 1.备料 金枪鱼 (1条)，盐 适量，料酒 适量，胡椒粉 适量，淀粉 适量，鸡蛋 2个。 2.步骤 01.金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。 02.将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上淀粉粘性更好炸着更香。 03.将鸡蛋搅匀，金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。 04.将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚。 05.不粘锅里放入适量的油，烧热后鱼放进去 煎即可。 06.感觉鱼身变硬挺了就可以捞出来装盘了。鱼皮酥香，鱼肉鲜嫩。金枪鱼只有一根主刺，其他的小刺软小炸了就酥了，鱼肉剥离很方便，吃的非常过瘾。 二.冷冻金枪鱼的做法2 1.备料 超低温金枪鱼 300克，白饭3杯，白醋1/4杯，糖1茶匙，盐、味精各少许，黄瓜，葱酌量，寿司海苔， 2.步骤 01.超低温金枪鱼经解冻后切成手指粗细 长条。 黄瓜也切成长条白饭趁热是拌入白醋、 糖盐及味精拌匀后吹冷 备用。 02. 寿司竹廉上放海苔在铺上四汤匙白饭把饭压平放上金 枪鱼条及黄瓜条卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状取出寿司竹片 即可。 3.注:寿司种类繁多也可以直接将生金枪鱼片铺在白饭上 或绞碎鱼肉放在饭团上。 三.冷冻金枪鱼的做法3 1.备料 超低温金枪鱼，山葵粉2汤，匙 水 1汤匙，白萝卜丝酌量 ，白 萝卜丝、 胡萝卜丝、 葱丝、 姜丝、 香菜、 炸花米屑、 炸薄脆片酌量 综 合调味料酌量 2.步骤 01.超低温金枪鱼解冻 02.解冻至 金枪鱼肉周围已软部仍硬即切片切片十钟食用口佳 03. 式鱼片山 葵粉、 水及酱油配白萝卜丝食用 04.式吃:白萝卜丝垫鱼片周围用香菜、炸花米屑、炸薄脆片淋综合调味料拌匀食用。
我是中国营养学会注册营养师于仁文，我来详细告诉大家哪些海鱼的DHA含量高，只是需要先说说DHA是什么dha食物？ 我们都听说过脑黄金这种保健品，真正的脑黄金就是DHA，是一种大多数食物含量极低，却也很幸运可以在某一类食物中可以找到，并且能够通过饮食摄入。DHA含量丰富多是深海鱼类，这也就是为什么很多营养专家推荐常吃深海鱼的主要原因。 DHA含量丰富的食物DHA含量较高的食物多为水产品，其实一提到DHA也没必要只盯着金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等深海鱼类，反而一些普普通通的海鱼以及一些虾蟹类的DHA含量也很高。在海鱼中，堤鱼、红娘鱼、大头仔、香梭鱼、凤尾鱼、黄姑鱼、秋刀鱼、远东沙丁鱼的DHA含量丰富，甚至高于陆地食物来源的10~100倍！另外，一些藻类也含有DHA。 DHA丰富而且便宜的食物深海鱼中金枪鱼、三文鱼、鳕鱼价格太贵，完全可以选择比较物美价廉的小型鱼类、虾蟹，比如堤鱼、鲐鱼、沙梭鱼、小凤尾鱼、红娘鱼、梭子蟹、基围虾、大头仔、鲷鱼、带鱼、墨鱼等等。有一些比较例外的淡水鱼——比如草鱼、河鳗，其DHA含量居然也很高。 DHA丰富的食物怎么吃？DHA属于n-3多不饱和脂肪酸，其最大的弱点是易氧化，所以上述DHA含量高的鱼除了要吃新鲜的，还有就是不能高温油炸、烧烤，如果裹了面糊保护，短时间低温油煎也还马马虎虎。最好的做法除了生吃（如达到食品卫生标准的三文鱼、金枪鱼、青花鱼）可以推荐的吃法就是蒸、炖、焖、汆等烹调方法。 通过合理烹调的方式，并不多的海鱼就可以满足全天DHA的需要量。再说一遍，前提是能买到新鲜的食材，并且尽量短时间低温烹调。 参考文献： 杨月欣 王光亚 潘兴昌 中国食物成分表 2009年 第二版 北京大学医学出版社 杨月欣 李宁 营养功能成分应用指南 北京大学医学出版社 怎样给宝宝食补钙铁锌DHA呢？ 膳食中含有钙、铁、锌及DHA的食物有很多，只要合理选择食物，宝宝从膳食中获取这些营养素其实很简单。 钙：钙可以保证儿童骨骼的良好发育，奶制品、豆制品以及绿叶蔬菜都是儿童补钙的良好食物。其中，以奶制品的补钙效果最佳，纯牛奶作为日常最常见的乳制品，非常适合儿童饮用。牛奶中含有部分乳糖，可起到促进钙等矿物质吸收的作用，儿童每日饮用300-600g纯牛奶可以达到每日钙需要量的相当一部分，并且，牛奶中的优质蛋白、维生素A、Ｂ族维生素也对儿童的生长发育起到重要的作用。 补钙过程中，保证体内维生素D的充足也必不可少，维生素D是钙被人体吸收过程中不可缺少的物质，但是膳食来源很少，最简单易行的获取维生素D的方法就是晒太阳，阳光中紫外线照射到皮肤，可激活其中的7-脱氢胆固醇，使之变为有活性的维生素D，从而被机体吸收利用。在维生素D的帮助下，人体的钙能更加顺利的被机体吸收，使其生物利用率大大提高。 铁：膳食中的铁以动物性食物中的血红素铁为佳，植物性食物中的铁难以被人体吸收，不爱吃肉的儿童更容易出现缺铁的情况。儿童每日的膳食中应保证适量的瘦肉，并且，每周食用1-2次动物肝脏，都可使儿童体内的铁得到很好的补充。 锌：锌对儿童的生长发育至关重要，缺锌可导致儿童味觉减退、食欲不振、生长发育迟缓以及免疫功能低下等现象的发生。贝类、鱼虾、坚果、肝脏、瘦肉是膳食锌的优质来源，儿童日常食谱中应经常出现这些食物，每日保证瘦肉的供给，经常食用扇贝、牡蛎、鱼虾等，都能有效预防儿童缺锌情况的发生。 DHA（二十二碳六烯酸）：α-亚麻酸是n-6系列脂肪酸的代表，也是人体必需脂肪酸，在体内可转化为EPA和DHA。DHA是儿童视力及大脑发育必不可少的物质，在深海鱼中含量丰富。α-亚麻酸在少类油中含有，比如胡麻油、大豆油、菜籽油等，其中以胡麻油中含量最为丰富，可达到35%左右，所以在给儿童烹饪食物的时候，油的选择也很重要。 各种营养素在儿童膳食均衡的条件下均可满足，保证儿童的营养充足，家长们首先要想到的是为孩子们用心烹饪食物，而不是服用各种制剂。养成良好的膳食习惯，才能为日后强健的身体打下基础。
喜欢海水鱼海鱼图片大全大图，而且海水鱼并不昂贵，大部分中小型鱼集中在30-300区间（珊瑚同样是这个价格区间），而且一般不会如同淡水一样饲养很多条。从生物价格来说，很平民化。 从设备来说，平均下来，海水鱼缸的设备投资大约为1cm（长度）在50-100元之间。 海水鱼的难点是需要一定的饲养知识，对水质有一定的把控能力。另外同尺寸的海水鱼缸相比淡水缸的设备价格要贵很多。 再一个就是不了解海水鱼的爱好者往往被如何获得“海水”而搞得望海兴叹。加上很多不专业的海水鱼商，导致相当一部分喜欢海水鱼的玩家很快上岸。 海水鱼并不仅仅是养鱼，再提高一个层次，可以叫海水生物观赏鱼缸，简称“海缸”。 海缸的主流玩法有四种： FOT： Fish only tank 的简称，翻译过来就是“只养鱼的缸”。主要难点是学会使用药物治疗鱼类的各种疾病。 图片源自@米兰的天 图片源自：dustin_we LPS： Large Polyp Stony Corals，翻译过来就是大水螅体硬珊瑚。玩家叫LPS，或者“软体”珊瑚缸。鱼缸中珊瑚摇曳，非常的飘逸。适合海缸初学者。 图片源自@Tony 图片源自@一枚大肉球 SPS： Small Polyp Stony Corals，翻译过来就是小水螅体硬珊瑚。玩家简称为SPS或者硬骨珊瑚缸。枝杈状的珊瑚在鱼缸内狂野的生长，非常饱满有层次，饲养难度比较高，需要掌握较多的海水知识。 图片源自@阿远 图片源自@Yuki83 NPS： Non-photosynthetic corals ，翻译过来就是“无光合珊瑚”。典型的NPS有玩家说的炮仗花，海柳，海绵等。 图片源自@MikeCao 图片源自@Mark 海缸非常的美丽，但是除了金钱的投入以外，还需要知识的学习，不断的累积知识才能饲养出一缸迷人健康的珊瑚。 海水鱼能和热带鱼一起养吗？ 海水鱼真的不能和热带鱼一起养吗？你是不是对热带鱼有什么误会？ 首先我们来看一下，什么是热带鱼？ 热带鱼出生于热带水域及近热带和与之交界处的南北温带水域、亚热带地区，只要满足以上条件，海水鱼和淡水鱼都属于热带鱼。 热带鱼分两种，一种是淡水鱼，生活在亚马逊河流域，PH值在7以下，如神仙鱼、孔雀鱼、灯科鱼等，它们不能和热带海水鱼混养，必须用淡水饲养。 另一种是热带海水鱼，由三十几科组成，比较常见的品种有雀鲷科、蝶鱼科、棘蝶鱼科、粗皮鲷科等，知名度较高的有大西洋神仙、皇后神仙鱼、皇帝神仙鱼、黑白关刀、皇帝蝶鱼、背心小丑、蝴蝶鱼、橙尾蝶鱼、公子小丑、狮子鱼等，颜色特别鲜艳、体表花纹丰富。许多品种都有自我保护的本性，有些体表生有假眼，有的体色可任意变化，有的善于模仿，林林总总，千奇百怪~ 所以想要把海水鱼和热带鱼混养，不如直接就养热带海水鱼吧~ 文章由YEE旗下首发，转载请联系作者。 （以上图片源自网络，侵权删）
由于深海鱼长时间生活在深海里，所受的污染少，肉质属于比较健康，所以近年来受到很多朋友的追捧，深海鱼的肉质也是特别的鲜美什么是深海鱼。 深海鱼体内含有丰富的蛋白质、尼克酸。同时也含有大量的矿物质，核黄素以及维生素d，属于低脂肪高营养的食物，具有滋补和减肥的效果。 那么我们常见的经常食用的深海鱼都有什么呢？ 1、秋刀鱼 秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和脂肪酸，并拥有人体不可缺少的多种物质的，有效抑制高血压等多种疾病。它是日本料理当中最具代表性的秋季食材之一，最常见的方式就是将整条鱼盐烤，搭配白饭和味增汤，非常美味。 2、鲅鱼 鲅鱼又名马鲛，为海产经济鱼类，多做家常菜。新鲜鲅鱼肉质厚实、肥嫩，有弹性，刺少，味道鲜美。鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。鲅鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中又以DHA的含量较高。 3、鳕鱼 鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，是世界上许多国家都的主要食用鱼类。鳕鱼含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素 。鳕鱼的肝脏大且含油量高(含油量20-40%)，除了富含普通鱼油所有的DHA和EPA外，还富含人体所必需的维生素A、D、E以及其他多种维生素，是提取鱼肝油的优质原料。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。另外，鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，对心血管系统有很好的保护作用。因此，鳕鱼在欧洲被誉为“海中黄金”和“餐桌上的营养师”。 4、金枪鱼 金枪鱼肉质柔嫩，富含蛋白质、脂肪、维生素A、D和微量元素，尤其是DHA和EPA等多不饱和脂肪酸，蛋氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素等含量丰富，有助于肝脏功能，对饮酒者由很好的保护作用。EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚，减少血栓形成，降低胆固醇，防止心脑血管疾病；抗炎、抗癌、增强自身免疫力；增强神经系统功能，益智健脑，预防老年性痴呆症和保护视力等作用。金枪鱼鱼肉高蛋白、低脂肪、低热量，常使用金枪鱼，能起到平衡营养和减肥的作用，金枪鱼属于红肉鱼类，含有丰富的功能性成分如牛磺酸可以抑制交感神经的兴奋，降低血压及血液的胆固醇，防止动脉硬化，促进胰岛素分泌，提高肝脏的排毒作用，预防和改善视力障碍 5、三文鱼 三文鱼是着名的冷水鱼类。主要生长在加拿大、挪威、日本、中国黑龙江和美国阿拉斯加等地，三文鱼富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周吃两次可缓解心脏压力。三文鱼最常见的食用方式是刺身、烤制和烟熏，三文鱼籽营养价值很高，也经常被端上餐桌。 6、石斑鱼 石斑鱼包括常见的红斑、星斑、鼠斑和龙趸，一般石斑鱼要10年才能成年，因此十分珍贵，数量近年也在下跌，价格却一直在上涨，点上一条石斑鱼其实已经是奢华之选。石斑鱼的营养价值非常高，富含蛋白质、维生素A、维生素D等多种营养成分，是低脂肪和高蛋白的上等之选，一般清蒸是最好的食用方式。 7、鲭花鱼 鲭花鱼又名鲐鱼，也是一种营养价值极高的深海鱼，由于体内脂肪多，肝脏维生素含量高，还可分别炼制人造白脱和鱼肝油，丰富的EPA和DHA人体有极高的保健作用。一般除了刺身方法，还可以腌制和熏制，都非常美味。
由于深海鱼长时间生活在深海里，所受的污染少，肉质属于比较健康，所以近年来受到很多朋友的追捧，深海鱼的肉质也是特别的鲜美什么是深海鱼。 深海鱼体内含有丰富的蛋白质、尼克酸。同时也含有大量的矿物质，核黄素以及维生素d，属于低脂肪高营养的食物，具有滋补和减肥的效果。 那么我们常见的经常食用的深海鱼都有什么呢？ 1、秋刀鱼 秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和脂肪酸，并拥有人体不可缺少的多种物质的，有效抑制高血压等多种疾病。它是日本料理当中最具代表性的秋季食材之一，最常见的方式就是将整条鱼盐烤，搭配白饭和味增汤，非常美味。 2、鲅鱼 鲅鱼又名马鲛，为海产经济鱼类，多做家常菜。新鲜鲅鱼肉质厚实、肥嫩，有弹性，刺少，味道鲜美。鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。鲅鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中又以DHA的含量较高。 3、鳕鱼 鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，是世界上许多国家都的主要食用鱼类。鳕鱼含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素 。鳕鱼的肝脏大且含油量高(含油量20-40%)，除了富含普通鱼油所有的DHA和EPA外，还富含人体所必需的维生素A、D、E以及其他多种维生素，是提取鱼肝油的优质原料。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。另外，鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，对心血管系统有很好的保护作用。因此，鳕鱼在欧洲被誉为“海中黄金”和“餐桌上的营养师”。 4、金枪鱼 金枪鱼肉质柔嫩，富含蛋白质、脂肪、维生素A、D和微量元素，尤其是DHA和EPA等多不饱和脂肪酸，蛋氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素等含量丰富，有助于肝脏功能，对饮酒者由很好的保护作用。EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚，减少血栓形成，降低胆固醇，防止心脑血管疾病；抗炎、抗癌、增强自身免疫力；增强神经系统功能，益智健脑，预防老年性痴呆症和保护视力等作用。金枪鱼鱼肉高蛋白、低脂肪、低热量，常使用金枪鱼，能起到平衡营养和减肥的作用，金枪鱼属于红肉鱼类，含有丰富的功能性成分如牛磺酸可以抑制交感神经的兴奋，降低血压及血液的胆固醇，防止动脉硬化，促进胰岛素分泌，提高肝脏的排毒作用，预防和改善视力障碍 5、三文鱼 三文鱼是着名的冷水鱼类。主要生长在加拿大、挪威、日本、中国黑龙江和美国阿拉斯加等地，三文鱼富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周吃两次可缓解心脏压力。三文鱼最常见的食用方式是刺身、烤制和烟熏，三文鱼籽营养价值很高，也经常被端上餐桌。 6、石斑鱼 石斑鱼包括常见的红斑、星斑、鼠斑和龙趸，一般石斑鱼要10年才能成年，因此十分珍贵，数量近年也在下跌，价格却一直在上涨，点上一条石斑鱼其实已经是奢华之选。石斑鱼的营养价值非常高，富含蛋白质、维生素A、维生素D等多种营养成分，是低脂肪和高蛋白的上等之选，一般清蒸是最好的食用方式。 7、鲭花鱼 鲭花鱼又名鲐鱼，也是一种营养价值极高的深海鱼，由于体内脂肪多，肝脏维生素含量高，还可分别炼制人造白脱和鱼肝油，丰富的EPA和DHA人体有极高的保健作用。一般除了刺身方法，还可以腌制和熏制，都非常美味。
秋刀鱼是海鱼。秋刀鱼分布在北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域，即北纬18至67度、东经137度至西经108度，其中在东经141至147度、北纬35至43度海域的分布密度最大。 秋刀鱼 秋刀鱼，又称竹刀鱼，隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼。 秋刀鱼，为表层洄游性鱼类，以动物性浮游生物为食，如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等，尤其喜欢虾类。 秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪，深受广大消费者的青睐。
是的。龙利鱼肉质细嫩、营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼也称为踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、龙半滑舌鳎，是一种暖温性近海大型底层鱼类。 龙利鱼是海鱼吗 龙利鱼终年生活、栖息在中国近海海区，适温范围是3.5~32℃，最适水温为14~24℃。 龙利鱼肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。 龙利鱼味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味。
金鲳鱼是海鱼。金鲳鱼，学名为卵形鲳鲹，又称黄腊鲳、金鲳，是我国南方沿海地区名贵的海产经济鱼类之一，目前在我国广西、广东、台湾、福建、海南等地区，养殖技术均较为成熟。 金鲳鱼是海鱼吗 金鲳鱼是名贵的经济鱼类，其肉为白色，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。 金鲳鱼最适宜的生长水温为22~28℃，当水温降至16℃以下时，便会停止摄食，而当温度降至14℃以下会死亡。 金鲳鱼营养价值较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及硒、镁、钙、磷、铁等微量元素。
小黄鱼是海鱼。海鱼是生活在海里的鱼，比如带鱼、黄鱼等。黄鱼分为大黄鱼和小黄鱼，小黄鱼是石首鱼科、黄鱼属鱼类，体延长，侧扁，体侧腹部有多列发光颗粒。小黄鱼分布在西北太平洋区，在中国分布于渤海、东海及黄海南部。因此小黄鱼是海鱼。 小黄鱼是海鱼吗 小黄鱼是暖温性底层结群洄游鱼类。其生殖季节在初夏，会群聚洄游至河口附近或岛屿、内湾的近岸浅水域，秋冬则游入较深海域。 小黄鱼一般栖息于软泥或泥沙质海区，主要以浮游甲壳类为食，也捕食十足类和其它幼鱼。小黄鱼除鲜食外，干制品黄鱼鲞在市场上也颇受欢迎。
澳大利亚塔斯马尼亚岛孟西斯研究院的一组研究人员花费5年时间跟踪调查了1400名年龄在26~36岁之间的志愿者。这些志愿者每天记录自己的饮食，包括食用的各类海产品，如海鱼、海虾和贝类。与此同时，他们的心理健康情况也被依次记录下来。 研究发现，女性吃鱼的数量与患抑郁症的几率之间有着很强的关联度。结果显示，女性每隔一周吃一次鱼，抑郁症风险降低6%；每周吃两次以上鱼的女性，比每周吃两次以下的女性，患抑郁症的风险减少25%。 不过，对男人而言，并没有这等好事。原因可能是因为男性从其他饮食渠道，特别是肉类上获得了比女性更多的欧米珈3脂肪酸。食物、大脑和行为研究所所长理查德·马什介绍，人类大脑有一部分是由欧米珈3脂肪酸长链脂肪酸构成，而这类脂肪酸是鱼油中的常见物质。 // 另一种可能合理的解释称，欧米珈3脂肪酸可能与女性性激素共同作用来提升大脑健康，从而抑制抑郁症产生的风险。 这项研究证明了多吃鱼有利于女性的心理健康。当然，吃深海鱼不仅有利于女性的心理健康，还有利于大脑的健康。专家推荐，人们每周可以吃两次深海鱼，如马鲛鱼、吞拿鱼、三文鱼和沙丁鱼等。
深海肥鱼含有丰富的欧米伽3脂肪酸，研究已经证实该脂肪酸有助于延缓心脏疾病、癌症、抑郁症和关节炎。《美国临床营养学杂志》的一项新研究发现，每周吃两次鱼还可以降低耳聋危险。 哈佛大学医学院附属波士顿布莱根妇女医院的沙朗·克翰博士及其同事对随访观察的65215名护士的相关数据进行了分析。结果发现，与很少吃鱼的女性相比，每周至少吃两次鱼的女性罹患进行性耳聋危险降低20%。克翰博士表示，新研究结果表明，金枪鱼、黑鱼及贝类都有助于降低耳聋危险。鱼肉中丰富的维生素和矿物质是关键。 //
专家解答：长期以来，营养学家和医学家们公认卵磷脂对人与动物的肝功能具有保护作用。被称为血管的“清道夫”卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能。适合脂肪肝患者使用。 深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。EPA有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗死的发生；清楚血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生；DHA是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。但脂肪肝患者服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。某些鱼类，特别是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼，可能会受到汞和其他化学品的污染。所以，脂肪肝患者在服用深海鱼油的时候需要谨慎，最好在医生的指导下进行服用。
人工养殖带鱼是相当的困难，被誉为是世界难题，养殖是双重意思，即便你能养活，并不代表能繁殖。像带鱼人工养活的难题已经攻克，只不过是万里长征第一步，人工如何让带鱼进行繁殖饲养，下面的路还相当的漫长。 本文目录： 东海带鱼和南海带鱼的区别 带鱼为什么一出水就会死掉？ 带鱼养殖为什么这么难实现？ 带鱼的简介 带鱼是深海鱼吗 带鱼的营养价值 带鱼的食用功效 东海带鱼和南海带鱼的区别 带鱼是深海鱼类，养殖难度大，目前还没有养殖的带鱼。市场上主要有两种带鱼在出售：东海带鱼和南海带鱼。 东海带鱼（舟山带鱼）和南海带鱼区分方法如下： 1、眼睛辨别：（东海带鱼）“小眼睛”VS海南带鱼“内大眼睛”；还有最显著的区别是，南海带鱼的眼睛是黄色的。 2、鱼鳞辨别：舟山带鱼（东海带鱼）“鱼鳞是白色的，不发亮，用手一擦会擦掉”VS海南带鱼“鳞白中带黑，颜色发亮，用手不容易擦掉” 3、柔韧度辨别（托住带鱼中间，看两头会不会挂下来，挂下来的程度是多少） 舟山带鱼（东海带鱼）“比较软，能挂到底，形成倒U字形”VS海南带鱼“不能做到这一点” 4、大小辨别：舟山带鱼（东海带鱼）一般都较小，单条7两以上的市场上基本看不到VS海南带鱼“2斤以上比比皆是” 5、口感辨别：舟山带鱼（东海带鱼）“味道鲜，容肉质细嫩爽滑” 6、大骨粒：海南带鱼吃起来会有那种大骨粒；煮熟以后，南海带鱼体内有颗粒状的硬骨，而东海带鱼没有。 东海带鱼 南海带鱼 带鱼为什么一出水就会死掉？ 众所周知，带鱼是一种海鱼，有离开水即死的习性，带鱼生存的环境是压强较大，出水后的带鱼适应不了低压环境，体内的压力就会迅速将肚子膨胀起来，撑破整个肠胃，带鱼主要生存在30米以下的海域，无法调节高低压的气压差，所以在一出水后就会死掉。 带鱼养殖为什么这么难实现？ 主要是海鱼习惯了海底的重压，离开水之后，都会出现“负压”现象，立即死亡，带鱼在没有压力的环境之下是难以存活的，人工建造这样的设施，耗资巨大，这个还不是主要原因之一。 1.带鱼属于洄游性鱼类。中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大，在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛，秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛，南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，东海带鱼有春汛和冬汛之分。 2.带鱼游泳能力差，还有昼夜垂直移动的习惯，白天群栖息于海洋中、下水层，晚间活动于海水底层。 3.带鱼全年摄食的饵料种类数共有60余种, 鱼类和甲壳类为其主要饵料类群。带鱼食性很杂而且非常贪吃，有时会同类相食。 2017年7月13日浙江省舟山市水产研究所初步攻克世界性难题：带鱼人工饲养成功。在研究所的养殖基地，来自深海的300多尾带鱼，已经在水池里欢快地生活了两个多月。农业生产遇到问题，中国最大的农技问答“云种养”平台，数万名优秀农业专家，时时在线，免费解答。 其实在日本，水族馆中饲养带鱼的并不罕见，东京的葛西临海水族园，三重县鸟羽水族馆都有比较成熟的带鱼饲养技术。 那么解决带鱼的种内自残问题？舟山的做法是：根据带鱼体型大小，分池饲养。这一做法最大程度上避免了大带鱼对小带鱼的碾压式的掠食。 带鱼是消费者非常喜欢的一种鱼类，而且吃法多样，又没有淡水鱼中的土腥味儿。像表带鱼，产卵期很长，一般以4月～6月为主，其次是9月～11月，一次产卵量在2.5万粒～3.5万粒之间。繁殖量大，农民养殖收益明显。 目前来看，人工养殖带鱼的技术尚未成熟，相信随着科技的发达，总会有那么一天的到来。 带鱼的简介 带鱼，又名刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼。和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。 带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，无腹鳍。带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少，但腹部有游离的小刺。主要分布于西太平洋和印度洋，我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。11-12月是盛产带鱼的季节。 带鱼因身体扁长似带而得名，以舟山所产为最佳。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可。 带鱼是深海鱼吗 带鱼是海鱼但却不是深海鱼，它属于洄游型鱼类，它主要生存栖息的地方在20-40米水深的近海。一般的深海鱼都是生活中在海底两百米或者是在两百米之后的海鱼。 带鱼的营养价值 1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用； 2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益； 3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效； 4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 带鱼的食用功效 1、具有降低胆固醇的作用。 2、对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。 3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。 4、有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 以上内容就是运河边百科(www.yunhebian.com)搜集整理的关于为什么带鱼不能人工养殖？带鱼为什么一出水后就会死掉？带鱼是深海鱼吗？的相关知识。
人工养殖带鱼是相当的困难，被誉为是世界难题，养殖是双重意思，即便你能养活，并不代表能繁殖。像带鱼人工养活的难题已经攻克，只不过是万里长征第一步，人工如何让带鱼进行繁殖饲养，下面的路还相当的漫长。 本文目录： 东海带鱼和南海带鱼的区别 带鱼为什么一出水就会死掉？ 带鱼养殖为什么这么难实现？ 带鱼的简介 带鱼是深海鱼吗 带鱼的营养价值 带鱼的食用功效 东海带鱼和南海带鱼的区别 带鱼是深海鱼类，养殖难度大，目前还没有养殖的带鱼。市场上主要有两种带鱼在出售：东海带鱼和南海带鱼。 东海带鱼（舟山带鱼）和南海带鱼区分方法如下： 1、眼睛辨别：（东海带鱼）“小眼睛”VS海南带鱼“内大眼睛”；还有最显著的区别是，南海带鱼的眼睛是黄色的。 2、鱼鳞辨别：舟山带鱼（东海带鱼）“鱼鳞是白色的，不发亮，用手一擦会擦掉”VS海南带鱼“鳞白中带黑，颜色发亮，用手不容易擦掉” 3、柔韧度辨别（托住带鱼中间，看两头会不会挂下来，挂下来的程度是多少） 舟山带鱼（东海带鱼）“比较软，能挂到底，形成倒U字形”VS海南带鱼“不能做到这一点” 4、大小辨别：舟山带鱼（东海带鱼）一般都较小，单条7两以上的市场上基本看不到VS海南带鱼“2斤以上比比皆是” 5、口感辨别：舟山带鱼（东海带鱼）“味道鲜，容肉质细嫩爽滑” 6、大骨粒：海南带鱼吃起来会有那种大骨粒；煮熟以后，南海带鱼体内有颗粒状的硬骨，而东海带鱼没有。 东海带鱼 南海带鱼 带鱼为什么一出水就会死掉？ 众所周知，带鱼是一种海鱼，有离开水即死的习性，带鱼生存的环境是压强较大，出水后的带鱼适应不了低压环境，体内的压力就会迅速将肚子膨胀起来，撑破整个肠胃，带鱼主要生存在30米以下的海域，无法调节高低压的气压差，所以在一出水后就会死掉。 带鱼养殖为什么这么难实现？ 主要是海鱼习惯了海底的重压，离开水之后，都会出现“负压”现象，立即死亡，带鱼在没有压力的环境之下是难以存活的，人工建造这样的设施，耗资巨大，这个还不是主要原因之一。 1.带鱼属于洄游性鱼类。中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大，在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛，秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛，南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，东海带鱼有春汛和冬汛之分。 2.带鱼游泳能力差，还有昼夜垂直移动的习惯，白天群栖息于海洋中、下水层，晚间活动于海水底层。 3.带鱼全年摄食的饵料种类数共有60余种, 鱼类和甲壳类为其主要饵料类群。带鱼食性很杂而且非常贪吃，有时会同类相食。 2017年7月13日浙江省舟山市水产研究所初步攻克世界性难题：带鱼人工饲养成功。在研究所的养殖基地，来自深海的300多尾带鱼，已经在水池里欢快地生活了两个多月。农业生产遇到问题，中国最大的农技问答“云种养”平台，数万名优秀农业专家，时时在线，免费解答。 其实在日本，水族馆中饲养带鱼的并不罕见，东京的葛西临海水族园，三重县鸟羽水族馆都有比较成熟的带鱼饲养技术。 那么解决带鱼的种内自残问题？舟山的做法是：根据带鱼体型大小，分池饲养。这一做法最大程度上避免了大带鱼对小带鱼的碾压式的掠食。 带鱼是消费者非常喜欢的一种鱼类，而且吃法多样，又没有淡水鱼中的土腥味儿。像表带鱼，产卵期很长，一般以4月～6月为主，其次是9月～11月，一次产卵量在2.5万粒～3.5万粒之间。繁殖量大，农民养殖收益明显。 目前来看，人工养殖带鱼的技术尚未成熟，相信随着科技的发达，总会有那么一天的到来。 带鱼的简介 带鱼，又名刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼。和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。 带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，无腹鳍。带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少，但腹部有游离的小刺。主要分布于西太平洋和印度洋，我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。11-12月是盛产带鱼的季节。 带鱼因身体扁长似带而得名，以舟山所产为最佳。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可。 带鱼是深海鱼吗 带鱼是海鱼但却不是深海鱼，它属于洄游型鱼类，它主要生存栖息的地方在20-40米水深的近海。一般的深海鱼都是生活中在海底两百米或者是在两百米之后的海鱼。 带鱼的营养价值 1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用； 2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益； 3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效； 4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 带鱼的食用功效 1、具有降低胆固醇的作用。 2、对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。 3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。 4、有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 以上内容就是运河边百科(www.yunhebian.com)搜集整理的关于为什么带鱼不能人工养殖？带鱼为什么一出水后就会死掉？带鱼是深海鱼吗？的相关知识。