一个朋友打来电话告诉我，由于吃了余下的剩菜加上雨天着凉，腹泻，拉肚子。拉的都是水样的，一天拉好几次。很少出现这种情况，平时也很注意。所以，想问问有什么方法可以解决？ 这是一般性的腹泻。我给了他一个小方子：炒米粥。将大米炒至色泽微黄，而后加入水煮熟，加一点盐即可。粥稀一点不要那么稠。也可以一次性多做一些炒米在有孩子腹泻的时候，取少量在高压锅或炖锅内熬成薄粥，根据孩子喜好放糖或放盐调味(但不要放油)。每天吃2～3次，腹泻会有明显好转。适于生理性腹泻或普通肠道不适，对病毒性或细菌性腹泻，不作为治疗首选，只可作为辅助治疗。 // 这个朋友吃了2天，情况好转不腹泻了。 （责任编辑：王健淇）
山西太原王先生咨询：天气闷热难受，老人小孩太遭罪，所以只好天天开着空调，尤其夜里睡觉的时候。可能孩子体质比较弱，总是着凉、拉肚子，这一个夏天都已经三四次了。前两天更严重，还发低烧、呕吐。也不敢总给他吃药，不知道有什么小偏方能止腹泻，又没副作用。 北京军区总医院高级营养配餐师于仁文解答：初秋时节是胃肠型感冒高发的时期，一般由病毒感染、夜间开空调着凉、生冷饮食、不洁食物和其他感染造成。症状多为腹泻、低烧、呕吐、腹痛、盗汗、浑身酸痛、食欲不振等。最好还是到正规医院诊治，除了必要的药物治疗之外，科学的食疗方法也能辅助病情尽快好转。 // 此时，可以试试炒米粥，一些资深营养师也都推荐这个食疗方：取大米约400克（四次用量，一般每天喝两次到三次），把锅洗净后，上火烧干，不能见油。把大米倒入锅中，中小火慢慢翻炒，直到大米颜色开始变黄后改小火。继续翻炒至大米变为褐黄色或咖啡色为止。将100克炒米中加水（一般与正常熬稠米粥的水量相同），大火烧开后改小火慢熬至黏糯即可。 由于大米本身就有健脾养胃的功效，炒过之后，大米中的淀粉更容易糊化，不仅不会给肠胃带来负担，更能养护肠胃。不过，这个食疗方只适用于生理性腹泻或普通肠道不适，对病毒性或细菌性腹泻，则可能没有明显效果。
清肠炒米粥可以清理人体肠道内积存的垃圾，也能促进消化，它米香浓郁，做法简单。不过也有些没有吃过炒米粥，不知道这种清肠炒米粥应该怎么做。今天小编就在这里把清肠炒米粥的做法写出来，喜欢喝粥的朋友可以学着做一做。 清肠炒米粥怎么做 清肠炒米粥的做法 清肠炒米粥的材料 平时煮制清肠米粥时，需要准备的材料很简单，只需要准备炒米八十克，粳米一百克以及适量的清水就可以。 清肠炒米粥的做法步骤 1、把准备好的糯米用清水洗净，然后放入到清水中浸泡，浸泡时间应该在半小时到一小时之间。 2、把泡好的糯米取出入锅，再把炒米用清水洗一下，然后也放入锅中，加入清水一起煮制，煮开以后调小火力，慢慢的煮制一个小时左右，锅中的粥就能做好。 3、炒米如果不想购买大家也可以自己在家中炒制，炒制时可以提前把大米放入到清水中浸泡，半小时以后取出，去掉水分，放入锅中用中小火慢慢的炒制，炒到表面微黄以后就能关火取出。 4、清肠炒米粥的功效很多，它可以宽中行气，也能生津清热，更能化积导滞，对人类的消化不良，便秘都有很好地缓解作用，平时坚持食用还能清除体内的毒素，能起到一定的减肥作用。
炒米粥是一种富有营养的粥品，炒米粥现在大家可能吃的人不多，下面就给大家介绍下炒米粥的做法，大家可以学会在家中制作炒米粥。 炒米粥的做法 一、炒米粥的原料 炒米粥的材料是炒米和水。 二、炒米粥的做法 第一步：将炒米淘洗后浸泡开，沥水待用。 第二步：锅中加入清水，烧开后将炒米放入，大火再次烧开，之后转中火，期间不要盖盖子。 第三步：中火煮到整锅粥都处于沸腾状态后，加盖用小火煮一段时间，粥变得稠既可以关火。 第四步：根据个人喜好选择放盐或者放糖来调味。 三、炒米粥的烹饪技巧 炒米粥中的炒米自己也可以制作，将大米炒制后放凉既可以做成为炒米。炒米煮粥比一般大米煮粥更加香醇，而且不会糊。炒米粥的水可以比一般的水量更少，因为炒米更容易变得粘稠。 四、炒米粥的营养机制 炒米粥可以兼职刮油，因为炒制过的大米中淀粉物质会被破坏掉，肠胃活性炭物质。这个物质在肠胃中可以吸附脂肪，促进脂肪排出身体外部。炒米可以帮助食物消化，如果有吃多了没有办法消化的情况，喝些炒米粥可以加以改善。
生姜炒米粥是一种养生粥，该粥的味道也是非常美妙的，希望大家喜欢。 生姜炒米粥 生姜炒米粥的知识介绍 生姜炒米粥，有温中祛寒，化寒痰，健脾胃，下气止呕的功效。民间常用以治疗外感风寒、鼻塞流涕、咳嗽痰稀、胃寒呕吐、腹胀满、食欲不振等症。 [配料功用] 生姜，性味辛、温，入肺、胃、脾经，功能发表散寒，止呕，开痰。治感冒、风寒，呕吐，痰咳，喘咳、胀满。《别录》说它“主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气”。《药性论》认为它“主痰水气满，下气，并泊嗽，疗时痰，止呕吐不下食”。《日用本草》记载它有“治伤寒、伤风、头痛、九窍不利。入肺开胃，去腹中寒气，解臭秽”的功用。 炒米，即将大米炒至焦黄而成，性味甘、微温，入脾、胃经。功能补中益气，健脾温胃。唐代名医孟诜认为大米能“温中益气，补下气”。《日华子本草》说大米能“壮筋骨，补肠胃”。《本草纲目》记载“炒米汤”能“益胃除湿”。 [分量和烹制食用方法] 每次可用生姜30-50克切成片，炒米约50克，一起煮粥用食盐、花生油少许调味服食。
生姜炒米粥的功效不知道大家还记得不呢？下面一起来回顾一下，希望大家喜欢。 生姜炒米粥 生姜炒米粥的功效一功能：解表散寒，温中止呕，化痰止咳。 主治：用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。 用法用量：内服：煎汤，5—10g;或捣汁冲;外用：适量，捣敷;或炒热熨，或搅汁调搽。 贮藏：置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。 用药禁忌：阴虚内热及实热症禁服。 生姜炒米粥的功效二 生姜性热，味辛。归脾、胃、心、肺经。功效：温中，回阳，温肺化饮。 姜之干者，干燥后发散力减弱，而温里之共增强，故偏治里寒，其性能走能守，温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。 干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。 生姜可以泡汤喝。无事之时，可以洗净几块生姜，切成薄片，放入锅里，文火焖汤，既祛寒，有滋养身体。
相信大家对于炒米红豆粥的做法步骤都很熟悉吧，下面一起来回顾一下哦。 炒米红豆粥炒米红豆粥的材料 大米，水，红豆 炒米红豆粥的做法 1.直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊; 2.一直炒到淡黄色为止，然后盛起来; 3.要吃的时候煮一下就行了，跟煮粥似的; 生活小常识 炒米粥的做法非常简单，直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊，一直炒到淡黄色为止，然后盛起来，要吃的时候煮一下就行了，跟煮粥似的，我是想要让它味道更好一些，加了点红豆一起来煮，只是水要放多一点，等米煮到开花了就可以了，炒米的时候多炒一些，放在那里也不会坏，要吃多少煮多少，很方便的。甘酸、平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱; 有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效; 主治痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。豆类富含蛋白质，几乎不含胆固醇。含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮而享有“植物肉”、“绿色的乳牛”等美誉。成为中国人物美价廉的优质蛋白质以及钙和微量元素锌的最佳来源。豆类是唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多，成为防止冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品，所以，提倡老百姓多吃豆类及其制品。 许多老百姓，尤其是老年人很喜欢吃黄豆，把黄豆、绿豆等豆类作为他们的主要食物，如拌雪里蕻黄豆、蒸煮黄豆。也常见很多人直接拿它来磨豆浆作为早点来喝。其实，这样做是很不合算的，原豆中含有很多人们并不熟知的抗营养因素：除了含有抗胰蛋白酶因子，能抑制胰蛋白酶的消化之外，还含有大量的植酸，会影响微量元素锌、铁以及矿物质钙的吸收，所以，现实生活中就会出现吃进去许多的豆类，还会有贫血、锌缺乏症和缺钙的现象，这是因为豆类中的抗营养因素使得其中的铁、锌、钙的吸收率相当的低，譬如：虽然黄豆含铁丰富，但铁的吸收率却仅为3%左右。
关于生姜炒米粥做法不知道大家有没有听过呢？下面就让我来给您具体的介绍一下。 生姜炒米粥生姜炒米粥的材料 生姜炒米粥 原料 生姜30-50克，炒米50克，红糖适量。 生姜炒米粥的做法 1 将生姜洗净， 2 切成薄片，与炒米同煮成粥， 3 加入红糖搅匀即可服食。 生姜炒米粥的用法 趁热服食，感冒愈后停服。 生姜炒米粥 疗效 解表发汗，疏散风寒，止呕化痰。适用于外感风寒，鼻塞流涕，咳嗽痰稀，食欲不振。也可用于胃寒呕逆。 生姜炒米粥 注意事项 风热感冒及胃热呕逆者忌用。