牛板筋如何煮烂牛板筋在烹饪之前，首先要将牛板筋清洗干净。然后再放入清水当中，加入一点点白醋。通常情况下，要多泡多换水，这样的话，才能够将牛板筋清洗干净，并且将牛板筋里面的血水及时的更换掉。 而我们在烹饪牛板筋的时候，为了将牛板筋煮烂，需要将牛板筋放到锅里面，一般冷水下锅，烧热之后，我们需要将牛板筋焯水所形成的血水及时的倒掉，再将牛板筋清洗干净。一旦牛板筋清洗干净之后，将牛板筋放到高压锅里面，放入调味品，香葱，姜，大料，料酒等等。一般利用高压锅压制40分钟，再焖20分钟。 为了让牛板筋在煮的时候，变得特别的烂，在这个时候我们可以放3~4颗山楂。小伙伴们要注意放山楂的时候，千万不要放太多。一旦放太多的话，容易导致烹饪的牛板筋特别的酸。另外在炖牛板筋的时候，不要开水下锅，也不要提前放盐，煮的时候直接借助筷子来不断的搓牛板筋，看看牛板筋有没有熟，有没有烂。
红豆如何煮容易烂煮红豆容易烂窍门： 首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。 第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。 第三，反复多次煮开后关火保温。 第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。 这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。 红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
现在我们生活水平提高了怎么煮牛肉好吃又嫩，所以现在我们的饮食也相应的提高，并且现在肉食几乎成了餐桌上非常常见的一种食材，说到肉食最为常见的，就是猪肉，不过人们也会偶尔吃点牛肉，牛肉的口感相对猪肉来说更好一点，不过牛肉的价格相对贵一些，偶尔吃点牛肉改善一下，还是不错的。牛肉吃起来非常的筋道，而且更加有嚼劲儿，吃起来要比猪肉香好多。但是好多人在做牛肉的时候都嫌牛肉需要炖好长时间，所以很少会做牛肉，今天小编来跟大家分享一下，如果在炖牛肉的时候加入这3样东西，可以20分钟就将牛肉炖的非常的软烂，而且也特别的入味好吃，接下来就跟小编一起来看一下吧。 虽然说牛肉的价格并不便宜，但是现在对于很多家庭来说，牛肉也是一种非常普遍的食材啦，而且牛肉的营养又非常的丰富，尤其是对于老人孩子来说，如果经常吃对身体非常有利，在日常生活中牛肉的做法有多种多样，比如说炒牛肉或者是炖牛肉，煎牛排等等都非常的好吃，要说到最为好吃而且最能够保持牛肉营养的一种烹饪方式，就是炖牛肉了，这样做出来的牛肉香味扑鼻，而且营养价值最高。但是炖牛肉，常常需要炖上几个小时才能够将牛肉炖的，非常的软烂，其实大家如果掌握这个小技巧，就可以将牛肉20分钟就能炖好，而且炖出来的非常的软烂好吃，并且一点儿不腥不柴。 而且在做牛肉的时候，大家不要一味的只为了牛肉好吃，我们更主要的还要注重它的营养价值，牛肉里边还有弱酸和菌状孢杆菌，所以说只有牛肉炖的非常的软烂之后，才更容易被我们的肠胃消化吸收，要不然就会白白浪费掉牛肉的营养价值了，好多人都觉得对牛肉首先需要炖两个小时以上，其实这非常浪费时间，接下来小编跟大家分享一下老妈的独家秘方，只需要20分钟就能够将牛肉炖的非常的软烂入味。 准备食材：牛肉，茶叶，白酒，山楂，花椒，八角，香叶，桂皮草果生抽老抽，葱姜适量，干辣椒备一些。 制作方法： 1、首先我们需要将买回来的牛肉在清水中浸泡一会儿，然后在清水中放上适量的盐，这样可以有效的杀死牛肉表面的细菌，而且还能够使牛肉的一些血水和脏东西更有效的洗干净。 2、锅中放入适量的清水，然后再放入料酒和姜片，将牛肉冷水下锅，焯水两分钟左右，当牛肉变色之后，然后用勺子舀去上面的浮沫，将牛肉捞出放在清水中冲洗干净，这样可以有效的去除牛肉当中的腥味，而且还能够有效的减少牛肉的水分流失，这样做出来的牛肉不会发柴。 3、炖牛肉的时候要想炖出的牛肉更加的入味，最好选择砂锅，这样还可以保持牛肉的营养价值不被流失，当砂锅当中的水煮开之后，然后就将焯过水的牛肉放入砂锅中，再放入所有的调料，大火煮开煮开之后再转成小火炖15分钟左右，这样炖出来的牛肉就非常好吃的。 4、之所以这么短时间的就能炖好，而且又非常的入味，主要就是里边加入了白酒，山楂和茶叶，这三种调料是牛肉能够快速炖烂的法宝，而且这三种调料还能够加速软化牛肉的肉质，并且能够保持牛肉的鲜美。 这样差不多只需要二十分钟左右就能够将牛肉炖好了，这样炖好之后我们就可以关火出锅了。大家一定要注意，下次在炖牛肉的时候只需要加入这三种调料，就可以使牛肉缩短烹饪的时间，而且炖出来的牛肉更加的软烂入味。 今天小编的分享就到这里了，如果大家还有其他更好的制作小技巧，欢迎在下方评论区留言。
经过多次的煮沸和焖之后，红腰豆就会变得很软很烂，这个过程并不需要太久，也不用消耗太多的电力或者燃气，是非常经济环保的一种可以煮烂红腰豆的方式。 红腰豆 红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种，其煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为家人多添营养。 红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素。 红腰豆是我们平时经常吃的一种豆制品，能够给我们的身体补充非常多的营养物质，包括维他命a，维他命b和维他命c等营养物质。
一般情况下，将熬煮之前浸泡过的少量薏米用高压锅煮大概煮30-40分钟可以煮烂，这是较快将薏米煮烂的方式。若是没有事先将薏米浸泡，直接将薏米放到普通的锅里大概要煮1个多小时才能煮烂。 快速煮烂薏米的小技巧 煮薏米前用清水将薏米浸泡2个小时左右，待薏米泡发、膨胀下锅便能快速煮烂了。 也可以将薏米装进塑料袋中放到冰箱里冷藏，用低温破坏薏米中的结构，再拿出来煮便能很快煮烂。 将薏米放入无油的锅中翻炒干水分后，使其变得蓬松，再下锅煮就很容易煮烂了。
干芡实一般要浸泡2个小时才容易煮烂。干芡实是晒干后制成的，比较硬，直接用水煮不能够将其煮烂，一般需要浸泡2小时，等芡实吸饱了水分，变大后再放入锅中煮，大概用30分钟，就能将芡实彻底煮烂。 干芡实要泡多久才容易煮烂 芡实分为干芡实和新鲜芡实，新鲜芡实是直接直接从水中捞出来的芡实，比较软。 嫩芡实，容易煮烂，口感好，老芡实是比较成熟的芡实，不容易煮烂，煮之前要先泡上几小时的水。 用芡实做的饮食有：芡实枸杞银耳羹、薏米芡实山药粥、芡实莲子煲猪心、莲子芡实粥等等，除了食用外，芡实还可药用。
八宝粥如果直接用冷水熬煮的话，受热会比较慢，所需的时间比较长，因此为了能让八宝粥尽快煮烂，建议可以直接用开水熬煮，温度的刺激会使食材表面形成很多细小的裂纹，其中的淀粉就更容易溶入到水中，煮起来就更快。 八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃 八宝粥相对来说是比较容易煮得粘稠的，如果煮得不够粘稠一般是因为水放太多了，建议可以适当减少水量，水米比例大约为15:1.这种比例煮出来的八宝粥相对更粘稠。 在煮八宝粥的时候先用大火煮开，再用小火慢慢熬煮，期间要常搅拌，使其中的淀粉充分糊化，以增加八宝粥的粘稠度，也可以防止八宝粥受热不均而糊锅。 除了注意水的比例，还可以在八宝粥煮好后在里面加入少许水淀粉勾芡，经过这个步骤后，八宝粥就会变得又浓又稠。
煮芡实之前先用开水将其泡开，浸泡后的芡实会更容易煮烂。芡实之所以比较难煮烂，是因为它的质地较硬，水分不容易进入到芡实内部，所以只要将芡实提前浸泡一段时间，让水分提前进入芡实内部就会更易将芡实煮烂。 芡实怎么煮烂 建议选购开边的芡实，因为半边的芡实，中间部分会更容易煮到，所以能更容易煮烂。 芡实的大小不一样，其煮烂的时间也会不同，一般来说小颗粒的芡实会更好煮，而煮大颗粒芡实则会比较费时间。 芡实含有丰富的淀粉，可以为人体提供热能，其次含有多种维生素和碳物质，能保证体内所需的营养成分。
花生先用水浸泡30分钟左右，在煮的时候容易煮烂。也可以用高压锅煮花生，高压锅通过加热，其内部形成高温高压的环境，容易把花生煮熟，并且口感酥烂。花生又名长生果、泥豆、番豆等，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果。 花生很难煮烂怎么办 花生主要分布在巴西、中国、埃及等地，可用于制皂和生发油等化妆品的原料。 花生含有水溶性蛋白和盐溶性蛋白、脂肪、糖类和维生素A、B6、E、K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，并含有8种人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质，营养价值较高。
红豆薏米如何快速煮烂？ 吃红豆薏米粥是很容易祛湿的，但是也是不好做的。红豆薏米粥如何快速煮烂呢？有以下几种方法。 方法一：无水冷冻法烂得快将薏米、红豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。 方法二：浸泡法提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。 方法三：焖烧法薏米、红豆多加水，水开后关火，焖半小时；再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。 方法四：省电法准备一个保温瓶，把薏米、红豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。 红豆薏米如何快速煮烂 薏米和什么一起煮粥最好 方法五：带水冷冻法煮薏米烂得快 把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。 方法六：简单快速法将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软。 薏米和什么一起煮粥最好？ 和一般的煮粥食材都是可以配合的，绿豆，百合，山药。都是可以搭配的。 绿豆百合薏米粥 材料： 绿豆适量、百合适量、薏米适量、冰糖少许 做法： 1、绿豆和薏米一起淘洗干净，浸泡一晚。 2、百合也要用水泡一下。 3、放入瓷锅内熬制。大火烧开，然后转中火熬制半个小时，加入百合和冰糖。继续熬制20分钟就可以。 红豆薏米粥 材料： 薏米一大把、红豆1大把、冰糖适量 做法： 1、把薏米和红豆混合再一起，（量可以根据自家人口来增减。） 2、放在淘米器里淘干净。加入电饭煲内胆中，加入冷水，泡6-8小时，天热放冰箱里泡过夜。 3、 放入冰糖，启动电饭煲的煮粥键，待鸣笛红豆薏米粥就可以了。 双薯山药薏米粥 材料： 薏米70g、紫薯100g、红薯100g、山药100g、大米80g 做法： 1、准备食材。山药，红薯，紫薯，削皮切块。 2、大米，薏米，淘洗干净。放入山药，紫薯，红薯。 3、根据自己喜欢浓稠度，加入水。 4、放入电饭煲，如果有“煮粥”键，直接选取。如果没有，可选择时间一个半小时到两个小时。 5、煮好后，即可盛入碗中食用。 党参黄芪薏米粥 材料： 大米100g、党参15g、黄芪15g、炒薏米60g、炒扁豆15g、大枣2个 做法： 1、加入炒薏米和炒扁豆红枣，放入党参和黄芪。 2、洗净的大米，加1000ml左右水，按养生程序。 3、大约一个小时，最后15分钟要搅拌下以免糊底。 吃薏米有哪些好处 1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品； 2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效； 3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗； 红豆薏米如何快速煮烂 薏米和什么一起煮粥最好 4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率； // 5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用； 6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
花芸豆是一种营养价值极高的豆类食材，生活中很多人都喜欢食用它，都想通过食用花芸豆来保健身体，但花芸豆的耐煮性特别强，平时煮的时候感觉它很难煮烂，其实花芸豆在煮的时候也有一些小窍门，今天我就把这些窍门分享给大家，能让大家知道花芸豆怎么煮容易烂。 花芸豆怎么煮容易烂 1、小火慢煮 花芸豆用小火慢煮更容易把它煮烂，在入锅煮以前，可以先把它放在锅中加清水浸泡一小时，然后再开火煮开，把火力调到最小，让它慢慢煮，这样可以让锅中的花芸豆均匀受热，能把它尽快煮烂。 2、提前浸泡 花芸豆提前浸泡一段时间再煮，特别容易煮烂，在需要的时候可以提前12甚至24小时把花芸豆用清水洗净，放在清水中浸泡，在浸泡过程中它会吸水膨胀，而且能相对软化，把泡好以后的花芸豆入锅煮就能快速把它煮烂。 花芸豆快速煮烂小窍门 1、借助高压锅 现在电压力锅是家中常用的一种炊具，可以借助它来煮花芸豆，在煮的时候可以把花芸豆淘洗干净以后，放在电压力锅中加入适量清水盖好锅盖，选择杂粮饭或者八宝粥，让它自动工作，等它停止工作并自动降下高压阀以后把里面的花芸豆取出就会发现它已经完全煮烂了。 2、冷冻处理 花芸豆想快速煮烂还可以对它进行冷冻处理，最好的做法就是把花芸豆放到冰箱的冷冻室里冻24小时，然后在锅中放清水加热煮开，再把冷冻的花运都直接放入的开水，冷热交替能让花芸豆的纤维软化，再继续加热煮就能很快把它煮烂。 上面带大家了解了花芸豆怎么煮容易烂也让大家了解了花芸豆快速煮烂的小窍门，平时喜欢吃花芸豆的你们以后再煮花芸豆时就试试这些好办法吧，相信大家都能把花芸豆尽快煮烂。
红小豆是一种利湿消肿的豆类食材，它营养价值极高，很多人都喜欢用它煲汤喝，但在用红小豆煲汤时却发现红小豆怎么煮也不辣，这时应该怎么做呢，其实从小都在煮的时候有一定方法技巧，只有掌握这些技巧才能让红小豆煮得快煮得烂。 红小豆怎么煮烂得快 1、提前浸泡 但是大家煮红小豆时，可以先把红小豆用清水淘洗干净，把它放到干净的盆中，放入适量清水浸泡，浸泡时间不能少于4小时，等它吸水膨胀以后再取出把它放到锅中加清水煮，这样就能很快把红小豆煮烂。 2、放少量碱 平时煮红小豆时想让他煮的快煮的辣，可以在煮，小豆的时候加入适量的碱面，但这是一定要控制好用量，前面的数量最多不能超过两克，把它放在汤锅中，放入清水和红小豆一起煮，就能让红小豆尽快被煮烂。 红小豆的正确煮法教程 1、煮红小豆的时候可以先把红小豆淘洗干净，放在高压锅中放入适量清水，然后盖好锅盖加热煮开，让高压阀升起，这时再调小火力，继续用小火煮，20分钟左右关火，不要去管高压锅，要让它的高压阀自动降落，等它降落以后里面的红小豆就能煮熟煮烂。 2、煮红小豆的时候还可以利用热胀冷缩的原理来煮，在煮红小豆以前把他头洗干净，放入冰箱的冷冻室保存2~3小时，取出以后直接放在烧开的开水中加热一起煮，这样就能让红小豆的表皮尽快被煮烂里面的种仁也能煮熟。 看过对红小豆正确煮法教程的介绍以后大家都能了解红小豆怎么才能尽快煮烂，以后再煮红小豆的时候就可以利用这些方法去操作，肯定能让大家在最短的时间内把红小豆煮熟煮烂。
红芸豆是人们最喜欢吃的一种豆类食材，它外表没暗红色，就浓郁豆香，而且能补益气血，也能让人体吸收丰富植物蛋白和大量灵芝，对维持人体健康有很大好处，但这种食材在煮的时候却很难煮熟煮烂，这时应该怎么办呢？其实红芸豆在煮的时候有一定的方法和窍门，只要掌握它们就能轻松把红芸豆煮烂。 红芸豆怎么煮容易烂 很多人在煮红芸豆时都会把它直接入锅加清水煮，这样就很难把它煮烂，最好的做法是把红芸豆淘洗干净以后，放在清水中浸泡3~5小时，这时它会吸水膨胀，再把泡好后的红芸豆入锅加清水煮，煮开后用小火慢慢熬，这样再煮十几分钟就能把红芸豆煮熟煮烂。 红芸豆快速煮烂小窍门 1、冷冻处理 红芸豆在入锅煮以前先进行冷冻处理，能让它快速煮熟煮烂，具体操作方法是准备一个干净的可以密封的保鲜袋里面放入红芸豆，直接把它放到冰箱的冷冻室中冷冻7~10天，想煮红芸豆时把它从冰箱中取出直接入锅加清水煮，这样就很容易把红芸豆煮熟，而且会让煮好的红芸豆特别烂。 2、焖煮 红芸豆都在煮的时候可以先讨洗干净以后放入锅中加适量清水加热煮开，这时关火让它在开水中浸泡，20分钟左右再打开火继续煮，煮开以后再把火力调小慢慢焖煮，半小时以后关火关火后，不要急着把锅盖打开，要让红芸豆在锅中焖十几分钟，焖好以后再把红芸豆取出就会感觉自己煮的特别成功。 3、借助高压锅 红芸豆想快速煮熟煮烂可以借助家中的高压锅，把准备好的红芸豆淘洗干净以后，直接放在高压锅中加适量清水，然后盖好高压锅的盖加热煮开以后等高压锅的高压阀升上来以后就要调小火力，再煮20分钟左右，关火等它的高压阀自动下降后，里边的红芸豆就已经煮熟煮烂了。
红腰豆是我们日常生活中不可或缺的一道食材，因为它的营养价值非常高，可以补充多种营养物质，还能美容养颜。不过，红腰豆的体积较大，质地坚硬，红腰豆煮熟需要花费很长的时间。如果不把红腰豆煮烂，则可能会含有毒素。 红腰豆怎么煮烂 1、泡豆子 如果准备明天吃红腰豆，那么，最好在今天晚上就用冷水浸泡豆子。经过一天一个晚上的长时间浸泡，红腰豆就会吸水胀发，其体积比平时的干豆子更大，也更容易煮烂。红腰豆有极高的营养价值，不过，一定要煮烂才能食用。 2、煮豆子 将泡好的红腰豆捞出来，放到清水里面洗干净，再放到锅子里面，同样是加冷水。盖上锅盖后，用大火煮开，水开之后，将火关掉，不要将锅子端走，也不要将锅盖打开，就让红腰豆在锅子里面门上半个小时。之后，再次重复此动作。 3、下菜 经过多次的煮沸和焖之后，红腰豆就会变得很软很烂，这个过程并不需要太久，也不用消耗太多的电力或者燃气，是非常经济环保的一种煮烂红腰豆的方式。煮好之后，将膨胀的红腰豆捞出来，用勺子稍微压一压，就可以放锅子里和其他的菜肴一起煮了。 红腰豆煮多久才会熟？ 红腰豆煮熟之后才能够食用，如果是半生不熟，不仅影响口感，而且还会有毒素，吃了之后，对身体是有极大的不良影响的。不过，煮熟红腰豆需要很长的时间，一般来说，至少要一个小时左右。不过，如果提前浸泡，又经过煮沸之后用热气焖的话，可能半个小时差不多。其实有没有煮熟，要看豆子是否变得软烂。
银耳红枣汤是生活中最受欢迎的一种甜品，它能活血化瘀，更能和胃健脾，而且能起到润肺止咳的重要作用，另外人们经常食用银耳红枣汤，还能美容养颜，延缓衰老，但是银耳红枣汤应该怎么做呢？怎样才能让煮出软烂的银耳红枣汤呢？ 银耳红枣汤的做法 1、制作银耳红枣汤时，需要准备枸杞一小把，红枣八个，冰糖适量，干银耳一朵，清水适量。把准备好的银耳提前12小时放在冷水中浸泡，把泡好以后的银耳再用流水冲洗干净。 2、把银耳洗净以后切成小块儿，枸杞用温水清洗一下，红枣也要清洗干净，班主任备好的食材全部放到汤锅中，加入适量清水，用大火烧开，用干净的勺子搅拌一下，再用小火慢慢炖制，大约半小时左右，锅中的银耳就会炖烂，这时再加入冰糖调味，等冰糖全部化开以后直接取出就能食用。 3、银耳红枣汤在做的时候除了按上面介绍的配方去做以外，还可以在制作时按自己的需要加入其他食材，像百合、桂圆以及莲子等，就都是制作银耳红枣汤的理想配料，加入它们以后会让银耳红枣汤的口感更好，也会让它的营养价值更高。 银耳红枣汤怎么煮烂 1、在做银耳红枣汤的时候，想让它尽快煮烂，应该提前把银耳放到冷水中泡发，浸泡时间不能少于十小时，而且泡好以后的银耳要用手把它撕成小朵，入锅以后先用大火煮开，再用小火慢煮，这样能让银耳均匀受热，可以快速煮烂。 2、煮银耳红枣汤的时候，水要一次加足，这也是银耳红枣汤快速煮烂的一个小窍门儿，，因为在煮制过程中，如果发现水少，再添加冷水，就会让银耳的细胞组织收紧，容易出现煮不烂的情况。另外煮银耳红枣汤还可以把红枣提前用清水浸泡一下，泡好以后把它切成小块，去掉枣核与银耳一起入锅煮，这样也能让银耳红枣汤很快煮烂。
芡实大家都很熟悉，知道它是一种与莲子齐名的养生食材，平时人们多吃一些，对身体有诸多好处，但是很多人在煮芡实时却发现它怎么也煮不烂，这可怎么办呢？一会儿小编就教大家几招，同时也会告诉大家新鲜的芡实应该怎么吃。 芡实怎么煮烂 1、市场上出售的芡实是经过晾晒以后的干品，它质地坚硬，在煮的时候很难煮烂，针对这种情况，最好的处理方法就是提前把想要煮的芡实放在清水中浸泡，浸泡时间要在3到5小时之间，这样堑时会吸水膨胀，他的组织也会变软，再入锅煮制时就能很快煮烂。 2、芡实不但质地坚硬，个头还比较大，如果想让芡实入锅以后很快煮烂，还可以用破壁机把芡实打成块状，然后再与其他食材一起入锅加清水煮，这样就能有效缩短芡实的煮制时间，而且能让煮出的芡实特别软烂。 新鲜的芡实怎么吃 1、新鲜的芡实可以煮粥喝，再用它煮粥时需要提前把它用清水洗净，每次取80到100克，再搭配一百克大米，一起入锅煮，新鲜的芡实很容易煮熟煮烂，它与大米煮制的时间差不多，在煮好以后可以加入适量白糖调味，搅匀以后出锅即可食用。 2、新鲜的芡实还可以和山药与猪骨等食材放在一起煲汤喝，在煲汤时，需要准备新鲜的猪骨，并帮她洗脚，而且要把它的外壁敲碎，放到汤锅中以后，加入去皮以后的山药块和新鲜的芡实，再放入足量清水，用大火煮开以后调小火力，慢慢煲两小时，这里锅中的汤就能做好加盐调味以后可以取出食用。