西瓜子是很多人最喜欢吃的一种休闲食品，它口味多变，在煮制时可以加入不同的食材，能制成甜味或者咸味以及五香味的瓜子，但是很多人煮西瓜子时会出现 粘连的现象，这时应该怎么办呢？怎么煮西瓜子不粘呢？下面就介绍几个煮西瓜子好吃的小窍门。 煮西瓜子怎样不粘 煮西瓜子好吃的小巧门 1、西瓜子用石灰水清洗 西瓜子在煮制以前用石灰水进行浸泡和清洗，能把它表面的子膜去掉，然后再入锅煮制，就不会出现发粘的情况，煮好的西瓜都是单独存在特别好吃。 2、西瓜子用清水洗不粘 西瓜子在煮制以前可以用清水反复多洗几次，把它表面的粘液全部去掉，然后再加入调味料入锅煮制，这样煮出的西瓜子也不发粘。 3、煮瓜子好吃的小窍门 想让煮出的西瓜子好吃，在煮制以前必须用清水把它洗净，然后现把放到盐水中浸泡，如果想煮话梅味的私子则可以先用话梅煮水，然后再浸泡瓜子，泡制一天以后一起入锅加甘草和食用盐等调味料煮制，煮好以后取出沥掉水分，可以冷藏保存，方便随吃随取，这样煮出的西瓜子入味充足，口感浓郁，特别好吃。
煮西瓜子是一种常见的腐零食，比干吃西瓜子更有味，而且也会让西瓜子的营养价值更高。西瓜子中含有多种矿物质和维生素，还是一种难得的保健食材，煮西瓜子的功效与作用有很多，想具体了解可以随我一起去看看。 煮西瓜子的功效与作用 1、煮西瓜子不容易上火 煮西瓜子性持温和，平时人们食和以后也不容易口干，可以避免一些上火症状的发生，平时煮西瓜子时可以煮成多种不同的口味，像咸香、奶油以及五香味等，煮好以后都特别好吃。 2、煮西瓜子能清肺化痰 清肺化痰是煮西瓜子的重要作用之一在，它能清除肺热，也能稀释痰液，可以让人类咳嗽痰多以及咳血等多种不良症状明显好转，平时经常食用也能减少一些呼吸道疾病的发生。 3、煮西瓜子能健胃通便 煮西瓜子的种仁中含有大量的天然油脂，它们能滋养脾胃也能润滑肠道，平时食用可以提高胃部的消化功能，也能加快大便生成与排出，对肠胃不适和肠燥便秘有很好的调理作用。 4、煮西瓜子能预防动脉硬化 煮西瓜子中含有大量不饱和脂肪酸，能清理血液中的胆固醇，预防血管僵化，还能加快血液循环，对高血压与高血脂以及它们引发的动脉硬化都有一定的预防作用。