每100克椰汁牛奶冻营养成分热量251千焦蛋白质3.2克脂肪4.5克烹饪耗时：5分钟食材：椰青1只，吉利丁片15g，牛奶200g做法：1、15g吉利丁片放冷水中泡软，打开椰子倒出椰汁备用；2、将牛奶、椰子水、吉利丁片一同倒入小锅，小火加热至食材融化，充分混合均匀；3、将煮好的椰奶倒到椰子壳中，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上至椰奶凝固即可。
1 准备食材 2 切开木瓜的一端挖去籽 3 鱼胶片用冰水或冷水泡软捞出 4 牛奶隔水加热 5 放入白糖 6 放入泡软的鱼胶片搅匀 7 把牛奶舀到木瓜里 8 盖上切下的盖子，放入冰箱冷藏3小时以上 9 牛奶已成牛奶果冻了 10 把木瓜对半切开 11 再切成小块 12 秋季养生，归一牛奶，健康伴你
牛奶冻是很多人都喜欢吃的一种甜品，它口感软糯细滑，有浓郁的奶香气息，是以牛奶为主要原料材加工成的一种小食品。那么这种牛奶冻有什么功效与作用呢？它又应该怎么制作呢？想了解这些问题可以随我一起去看看。 牛奶冻的功效作用与做法 1、牛奶冻的功效 牛奶冻是用牛奶加工成的一种食品，它保留了牛奶中的大部分营养，含有大量蛋白质和多种矿物质，这些物质都是人体代谢时必需的营养成分，可以促进身体代谢，提高身体健康水平，另外牛奶冻在制作时还可以加入一些水果或者其他食材，做好以后的牛奶冻会含有多种维生素，能满足人体代谢时对维生素的需要。 2、牛奶冻的材料 平时制作牛奶冻时需要准备琼脂棒半根，清水一杯，牛奶两百克，白糖七十克，香草精适量，新鲜水果可以按自己的口味适量准备一些，夏天最好准备适量的西瓜。 3、牛奶冻的做法步骤 把准备好的琼脂棒泡入到水中一个小时以后取出，再去掉水分，把它入锅，加水煮化，煮好以后加入白糖，煮到白糖化开以后加入准备好的牛奶，在牛奶快开的时候关火，加入香草精调匀，再把它们一起倒入到模具中，入冰箱冷冻两小时，然后取出，把西瓜瓤切成小丁放在制好牛奶冻上，直接食用就可以。