春季，气温上升，人的血液循环顺畅，新陈代谢活跃，汗水和皮脂分泌也开始旺盛，可以说是排毒的理想时机。排毒的方法很多，最简单的就是通过饮食来实现。 牛蒡营养非常高，在春天作为日常饮食的一道菜，可以起到排毒、补充精力的作用。 做法： 1、牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，用一把小刀，像削铅笔一样削成小片，泡入放了白醋的水中10分钟，捞出沥干水分。胡萝卜去皮，也像削铅笔一样用小刀削成小片。干辣椒取出辣椒籽，切小圈备用。平底锅小火焙香少许白芝麻，盛出备用。 2、锅中倒入少许油，小火煸香干辣椒圈。倒入牛蒡小片和胡萝卜小片，转大火翻炒两三分钟。倒入一小勺料酒、一勺白糖和两勺生抽，快速翻炒均匀，撒上一些焙香的白芝麻，装盘出锅。 // 营养价值： 牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维，对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘有缓解作用，还具有明显的解肝毒效果。牛蒡能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分，叫“菊糖”，是一种可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸。早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉，除五脏恶气”“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。 （责任编辑：王健淇）
食物会通过肠道菌群来影响健康，“伺候”好肠道，不被便秘困扰、肠道功能强大，我们才会有一个健康的身体。肠道也有自己喜好的食物，饮食中应多加注意。 粗杂粮：把一半白米面换成杂粮 要让肠道舒服，先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物，全谷杂粮首当其冲。但看看我们的饭碗，几乎都是白米饭、白馒头。从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比，据统计，近年来居民膳食纤维摄入量约为15克，达不到20~30克的推荐量。 把家里的一半白米白面换成粗杂粮。每次多选择几种，放进电压力锅中煮粥;或者将豆子提前泡8～12小时，杂粮泡2～4小时，煮成杂粮粥，易煮烂，也易消化。 薯豆类：干豆做主食，鲜豆做配菜 红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富，吃不惯杂粮饭，将红薯、土豆切成小块和米饭蒸熟，避免主食营养太过单一。 四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多，黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维，做配菜吃不错。 根茎类：牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤 芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜肠道也喜欢，尤其是牛蒡，有“东洋参”的美誉，含有丰富的粗纤维，帮助排便。制作素汤，牛蒡、胡萝卜是好食材，炖煮后稍微调味，清淡好喝。 苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维，对肠道健康和预防癌症都有积极作用。 // 海藻类：凉拌做汤，鲜美营养 裙带菜是高膳食纤维、低脂肪及富含矿物质和维生素的优质海菜。镁、钙、碘等微量元素含量较丰富，还含有海藻胶等可溶性膳食纤维。石花菜也是很好的海藻类食物，植物胶含量很高，在肠道中能吸水膨润，对缓解便秘很有好处，中老年人可以吃点。 海白菜钠含量较高，吃之前在水里泡一会，沸水焯一下，挤干水分切碎，加盐、酱油、蒜泥、香油等拌匀。做成海带汤、紫菜汤、海白菜蛋花汤也很不错。
说到牛蒡茶与牛蒡根，相信大家并不陌生，二者既有区别，又有联系。那么，牛蒡茶与牛蒡根相比，哪个更好呢？二者仅一字之差，具体又有哪些不同呢？ 牛蒡茶 牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品;盛行于日本帝国主义殖民台湾时代，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种，立国后引进大陆在徐州丰县一带广为种植。 其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。 牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵;明朝李时珍称其"剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人"。 牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医"一消，必有一补"的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。有"东洋参"的美誉。 牛蒡茶色泽金黄、是保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。 牛蒡根 牛蒡根，别名:恶实根、鼠粘根、牛菜，桔梗目、菊科、牛蒡属植物根系，中药名，呈纺锤状，皮部黑褐色，有皱纹，功能有:祛风热，消面肿治风毒。明朝李时珍称其"剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人"，《本草纲目》中详载其"通十二 经脉，除五脏恶气";《名医别录》称其"久服轻身耐老"。宋人苏颂曾这样描写牛蒡:"叶如芋而长，实似葡萄核而褐色，外壳如栗木小而多刺"，"根有极大者，作菜茹尤益人"。在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性，台湾已作为蔬菜食用多年，有发祥地之称。 1、从来源、炮制及用法来看 牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料，经过一定的炮制（多将其干炒至黄色）加工，而制作的天然茶品。其色泽金黄，可以泡水、煲汤或炖煮等。 牛蒡根为菊科植物牛蒡的干燥根。秋季采收之后，洗净，晒干备用。入药之前需要进一步炮制，如除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干等。其表面色泽灰黄或黄褐色，断面黄白色，可以泡水、水煎服、煲汤或炖煮等。 2、从其药性和茶汤颜色来看 牛蒡茶是以炮制过的牛蒡根，经过炒制，进一步加工制作而成。牛蒡根味苦、微甘，性凉。炒制为牛蒡茶之后，其色泽金黄，内容物溶出较快，茶汤颜色也偏深；同时也减弱了其寒凉之性，使药性相对趋于平和。 而牛蒡根没有经过炒制，泡水后内容物溶出较慢，茶汤颜色较淡，且保留了中药原有的偏凉之性，使其散风清热，解毒消肿方面的作用相对更强。 3、从有效成分和作用来看 牛蒡茶在生产过程中，因经过了加热炮制或炒制等工艺，其有效成分，一定程度上也有略微的散失和受到破坏，所以在散风清热，解毒消肿等方面的作用较牛蒡根要弱一些。 牛蒡根只是经过了基本的中药材加工炮制，中间少了炒制等环节的处理，保留了原药材的特性和有效成分，有效成分破坏较少，含量相对较高，其相应作用较牛蒡茶要强一些。 综上所述，牛蒡茶之所以称之为茶，与中药牛蒡根相比，还是有一定区别的，二者各有其特点。平时用于保健的话，选用牛蒡茶泡水喝是不错的选择；如果是清热泻火，方便水煎服的话，选用牛蒡根煮水喝效果较好一些。
中医认为，牛蒡有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效，可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草纲目》中详载：“牛蒡通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。”说明牛蒡对于保养五脏、经脉的通畅、抗衰老等方面具有良效。牛蒡茶可消除人体毒素，且有补气作用，但凡熬夜者都适合泡杯牛蒡茶来补气强身。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 自制牛蒡茶的方法： 购买新鲜牛蒡，洗净后擦干水分，连皮刨成丝或薄片，用锅以细火烘至完全干燥，装入密封容器即可。每次泡茶时取10克以500CC热开水焖5分钟，即可饮用，可回冲至无味。剩下的牛蒡渣亦不要丢弃，因其丰富的粗纤维对净化肠道非常有益，可制作凉拌小菜食用。 牛蒡的营养及保健价值极佳，有“东洋参”的美誉。它含有丰富的膳食纤维、钙、镁、锌、胡萝卜素等元素，还含有17种氨基酸，营养丰富功效多多！ 长期饮用牛蒡茶无害，不过牛蒡性寒，粗纤维太多，所以有些人食用要注意： 1、肝脏机能严重衰退的病人也不适合纤维太粗糙的饮食。 2、牛蒡中的钾、磷若摄取过多会增加肾脏负担：糖尿病肾病变，肾脏疾病的患者也不该将牛蒡茶当成每日养生茶饮，牛蒡小菜反倒比较适合。 3、有血压问题的人：低血压患者：因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。高血压患者：高血压患者不要直接食用牛蒡，应当饮用牛蒡汤，比如五行蔬菜汤（由牛蒡、香菇、胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶）的营养价值极高可以煮着饮用。 4、皮肤病患者：通常患有接触性皮炎或者湿疹的人不宜食用。 5、女性：孕妇、产妇、经期中的女性，不宜大量食用。痛经不宜食用。 6、 体质较虚寒的人不能大量食用。 7、腹泻的人也不宜食用。 牛蒡的功效： 1、抑制高血压：牛蒡的根部含有丰富纤维素，可以降低血液中的钠含量，达到降血压作用。 2、降血糖：丰富的水溶性纤维可以帮助身体吸收多余糖分。 3、护肤及减肥：牛蒡除了具抗氧化、消除黑斑作用外，其含有的粗纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。 4、预防疾病：牛蒡可强化身体的免疫系统，帮助我们远离疾病。
牛蒡是一种中药，其根可以用阿里做茶，是纯天然的茶饮，早在日本殖民台湾的时候，台南就曾广泛种植牛蒡供日本皇室饮用。现在，国内很多地方都有种植牛蒡，民间也有很多人自己做牛蒡茶饮用。牛蒡茶的功效极强，可以利尿、消炎。 牛蒡茶的功效与作用 1、增强机体抗氧化的能力 牛蒡当中含有多种抗氧化剂，如槲皮素和酚酸都是抗氧化能力的抗氧化剂，将牛蒡做成茶之后，这些营养物质会转移到牛蒡茶当中，能够保护身体，不会被自由基伤害到。所以，经常喝牛蒡茶最大的好处，就是可以抗氧化，能够预防癌症。 2、利尿 牛蒡具有利尿的功效，喝牛蒡茶可以增进尿液的排出，能够排毒，并净化血液，这样对肝脏、淋巴系统和肾脏及其有利。牛蒡茶不仅可以利尿，还可以促进排汗，能够将体内的毒素都排除出去。同时，牛蒡茶还具有消炎的作用，喝牛蒡茶对关节疼痛有缓解作用。 3、祛痰 牛蒡茶可以稀释痰液，对于感冒咳嗽有极好的缓解作用，若是感冒或者流感样感冒，导致咳嗽痰多，和牛蒡茶是极有好处的。同时，牛蒡茶还可以去头屑，此外，牛蒡茶当中的植物甾醇有利于毛发的生长，喝牛蒡茶可以促进头发的生长。 牛蒡茶的副作用 牛蒡茶可能会导致皮肤出现过敏反应，表现为皮炎、皮肤瘙痒等症状，若是出现过敏反应，建议立即停止饮用。此外，不要喝浓度过大的牛蒡茶，很容易出现上火的现象。牛蒡茶具有排毒养颜的功效，很多女性都非常爱喝，不过，生理期千万不要喝。
牛蒡茶是一种传统的中药养生茶，也是生活中最受欢迎的保健饮品，它能提高人体的抗氧化能力和抗病毒能力，也能补益肝肾提高身体各器官功能，不过男人与女人喝牛蒡茶所起到养生功效并不相同，今天小编重点为大家介绍女人喝牛蒡茶的功效，同时也会把女人喝牛蒡茶可能会出现的副作用写出来告诉大家。 女人喝牛蒡茶的功效 1、减肥瘦身 拥有苗条秀丽的身材是爱美女性的最大梦想，但有些女性进入中年以后体重却会不断增加着让他们特别烦恼，如果能让这次的女性多喝一些牛蒡茶，就能阻止体重进一步增加，而且能加快身体内脂肪和胆固醇代谢，坚持饮用一段时间体重还能明显减轻，于是减肥瘦身就成了女人喝牛蒡茶的最大好处。 2、预防便秘 女人多喝一些牛蒡茶，能加快肠道蠕动，而且能缩短人体排便时间，同时能抑制肠道对胆固醇的吸收，它能防止多种毒素在女性身体内淤积，坚持饮用能保持大便通畅，预防身体肥胖，而且能降低中风和胃癌的发病率。对提高女性身体健康水平有十分积极的作用。 3、延缓衰老 女人多喝些牛蒡茶还能增强身体抗衰老能力，延缓多种衰老症状发生，因为牛蒡茶不但能为女人身体补充丰富维生素，还能让女人身体吸收多种必需的微量元素，并能加快身体内重金属代谢，它能维持女性身体内部酸碱平衡并能提高身体的抗氧化能力。女人多喝牛蒡茶，还能滋养细嫩肌肤，淡化皮肤色斑阻止皱纹生成，它能让女人皮肤保持紧致细滑的年轻状态。 女人喝牛蒡茶的副作用 女人喝牛蒡茶对身体有诸多好处，很少有副作用出现，但那些处于怀孕期间的女性在喝牛蒡茶后，容易对腹中胎儿发育造成不良影响，而那些正处于月经期间的女性在喝牛蒡茶后还容易出现经期腹痛和月经不调，这些都是女人喝牛蒡茶时需要格外注意的地方。
牛蒡茶是一种能滋补调理身体的健康饮品，它味道甘甜带有诱人香气，能直接用沸水冲泡饮用，也能用来煮水喝。牛蒡茶不但口感诱人，养生保健功效也很出色，，特别是女人，冲泡饮用牛蒡茶后，对身体的调理作用会更加明显。那么牛蒡茶的具体功效有哪些呢？它对女人身体又有哪些好处呢？接下来就带大家去寻找答案。 牛蒡茶的功效与作用有哪些 1、补充微量元素 牛蒡茶是一种营养价值极高的保健饮品，它不但含有丰富植物蛋白，还含有多种人体正常代谢时必需的微量元素，其中铁、磷、锌以及硒等物质的含量都比较高，这些微量元素被人体吸收后能增强人体抗氧化能力，而且能促进大脑发育，它能提高记忆力也能让人类大脑功能明显提高。 2、补充氨基酸 氨基酸是维持人体健康和正常代谢的重要物质，有很多氨基酸是人体无法合成的，营养成分，必须通过食物来摄取，而牛蒡茶中就含有多种人体必需的氨基酸，特别是天门冬氨酸和精氨酸等物质的含量比较高，这些氨基酸既能增强人类脑细胞活性又能提高男性生殖能力，对男性因精子数量少或者活性差引起的不育有良好调理作用。 3、抗癌作用 抗癌防癌也是牛蒡茶的重要作用，因为牛蒡茶中含有的牛蒡苷和木脂素都是天然抗癌成分，它们不单能抑制人体内癌症病毒的活性，并能阻止人体细胞癌变，牛蒡茶中含有的多糖和叶酸等物质被人体吸收后还能消灭人体内已经出现了癌细胞能阻止癌细胞再生繁殖，所以平时人们喝牛蒡茶既能预防癌症发生，又能预防癌症扩散。 牛蒡茶对女人的作用 牛蒡茶对女人身体也有明显保健作用，不单能提高女性身体消化功能，还能降脂减肥，预防女性身体肥胖，另外牛蒡茶中含有的植物蛋白，氨基酸和牛蒡多糖等营养成分被女人身体吸收后还能滋养细嫩肌肤阻止色斑生成，能在淡斑美白同时阻止皱纹生成，它能让女人皮肤保持年轻健康的状态。
黄金牛蒡茶是一种出产在东国台湾地区的特产名茶，在当地有着“千金难换林加一杯牛蒡茶”的说法，它在很多地区也被人们叫做黄金茶，是一种能直接用开水冲泡的健康养生茶。黄金牛蒡茶色泽金黄味道清香滋味甘甜，耐泡性比较强。黄金牛蒡茶保健功效出色，但饮用后也会有一些副作用出现。 黄金牛蒡茶的功效与作用 1、清肠排毒 黄金牛蒡茶中含有多种天然活性成分和丰富的膳食纤维，这些物质被人体吸收后能阻止人体内食物释放热量，并能防止脂肪和胆固醇在肠道中堆积，它能加快人体内脂肪酸分解和代谢，缩短人体排便时间，能在清肠排毒的同时起到润肠通便的重要作用，平时最适合那些身体肥胖和患有便秘的人群饮用。 2、预防中风 黄金牛蒡茶能增强人体的抗凝血能力，而它含有的黄酮类化合物和酚类化合物以及皂苷等营养成分还能降低血液粘稠度，提高血小板活性，人们经常冲泡饮用黄金牛蒡茶，能促进血液循环，维持血压，血脂稳定，也能阻止中风和血栓发生，它能保护心血管提高心血管健康水平。 3、增强免疫力 黄金牛蒡茶中含有一些植物蛋白，这种蛋白质被人体吸收后能促进人类骨胶原产生并能增强人体内细胞的活性，加快人体组织细胞繁殖强体人体免疫力。黄金牛蒡茶中含有的活性成分还能促进人体内免疫球蛋白合成，并能增强人体的抗炎抗病毒能力，它们对提高人体免疫力也有很大的好处。 黄金牛蒡茶的副作用 人们适量喝一些黄金牛蒡茶，不会有副作用产生，但人们喝黄金牛蒡茶时，如果茶汤过浓或者每次饮用量过大，就会对身体产生一些不良影响，容易让人体出现口舌生疮和咽喉肿痛等上火症状。另外那些怀孕的女性喝黄金牛蒡茶副作用会比较明显，它会影响胎儿发育或者诱发流产。
牛蒡是一种中草药，是菊科植物牛蒡的根茎，用晒干的牛蒡冲沸水，可以做成牛蒡茶。长期喝牛蒡茶，可以降低体内的尿酸含量，还能清热利尿，是一种保健功能非常强大的茶饮。此外，在风热感冒、咳嗽的时候，还可以通过喝牛蒡茶来治疗。不过，长期喝、或者女人喝牛蒡茶是否有坏处呢？ 长期喝牛蒡茶有坏处吗？ 牛蒡茶可以提高身体的素质，是一款对人体非常有益处的茶饮，且制作方法非常简单，用沸开水冲泡，略微门几分钟就可以喝，很受人们的欢迎。不过，不可以长期喝，长期喝牛蒡茶可能会导致上火。 女人喝牛蒡茶的副作用 1、可能会导致上火 牛蒡茶又叫东洋参，和人参一样有滋补的功效，女人喝牛蒡茶可以让脸上少长痘痘、痤疮，让女人看起来更加美丽，是女人最爱喝的一种茶饮。不过，过犹不及，女人长期喝牛蒡茶可能会导致上火，若是上火了，脸上各个部位就会容易长出痘痘，根本就不能达到美容的功效。 2、可能会导致腹泻 牛蒡茶中含有大量的膳食纤维，可以促进消化器官的工作，促进肠蠕动，加快大便的排除，能起到减肥的功效。不过，若是体弱虚寒者长期和牛蒡茶，极有可能会出现腹泻的情况，尤其是女人，如果在经期身体脆弱时期喝牛蒡茶，更加容易出现腹泻。 3、怀孕中的女性不能喝 牛蒡茶可以抗菌抑菌，还能抑制肿瘤的生长，可以预防癌症。不过，怀孕期妇女喝了的话，腹中的胎儿可能会被认为是多余的细胞而对胎儿发起攻击，对胎儿不利。
近年来患有高血糖的人数越来越多，致使糖尿病发病率逐年增加，这种情况的存在已经严重危害了人类的身体健康，那些出现了高血糖的人群，想方设法想让血糖降下来，但服用药物对人体又有不良伤害，于是就有很多人想通过喝牛蒡茶来降血糖，但对它降糖效果人们还有确定，今天就介绍这方面的知识，同时也让大家了解哪些人不适合喝牛蒡茶。 牛蒡茶能降血糖吗 1、牛蒡茶是一种能降血糖的健康饮品，它不但能降血糖，而且能预防高血糖发生，因为牛蒡糖中含有多种天然活性成分，能调节人体内分泌，而且能增强人体的胰腺功能，促进胰岛素分泌，能加快人体内糖类，不知道代谢，并能增强人体的耐糖性，可以让人类过高的血糖尽快降下来。 2、牛蒡茶中含有丰富胡萝卜素和大量的膳食纤维，这些物质对维持人体正常代谢都有极大好处，而且能阻止人体对糖类物质的吸收，另外牛蒡茶中含有的膳食纤维还能抑制食品中糖类和能量的释放，可以防止糖类物质在人体内堆积，经常饮用可以预防高血糖也能起到一定的降糖作用。 3、还含有丰富的木脂素，这种物质可以加快人体内糖类物质代谢，而且能抑制人体对胆固醇的吸收，人们经常冲泡饮用牛蒡茶，既能预防高血脂也能预防高血压，它能维持人类心脑血管功能稳定并能防止身体肥胖，在这种情况下，人类身体素质就会明显提高高血糖的发病率就会明显下降。那些血糖过高特别是患有三高症状的人群在喝了牛蒡茶以后能让血糖明显下降。 牛蒡茶不适合什么人喝 牛蒡茶在平时特别适合那些患有三高的人群喝，但那些容易上火或者热性体质的人是不适合喝牛蒡茶的，因为牛蒡茶是一种性质温热的饮品，这些人群在喝了牛蒡茶以后容易让体内热毒增加，会因热毒过重诱发多种疾病，而且也不利于人们上火症状的康复。
生活中很多人不太喜欢喝红茶，绿茶等常见的茶叶还喜欢喝一些中药养生茶，而牛蒡茶就是最受欢迎的一种中药养生茶，它能滋养身体提高身体抗病能力，还能延缓身体衰老，但牛蒡茶虽好在喝的时候也要注意它的饮用禁忌。 牛蒡茶的功效与作用 1、预防三高 三高是危害现代人类健康的一大难题，而且三高症状一旦出现就很难彻底康复，所以平时应该以预防为主，而牛蒡茶就是一种能预防三高的健康养生茶，他还有大量水溶性纤维和天然菊糖，这些物质能抑制人体对胆固醇的吸收，而且能促进胆汁酸分泌和排出，它能调节内分泌维持心血管健康，能让人类的血脂与血压还有血糖保持稳定正常的状态。 2、补充微量元素 想维持人体健康，不但需要让人体吸收丰富的蛋白质，还要让人体吸收多种对身体有益的微量元素，如果身体缺少某种微量元素，也容易让身体出现病变，而平时多冲泡饮用牛蒡茶就能吸收一些对人体有益的氨基酸和多种矿物质能满足人体正常代谢时对微量元素的需要。 3、预防癌症 牛蒡茶还是一种能预防癌症的健康饮品，它含有丰富的木质素和牛蒡苷元，它们都是天然活性成分，进入人体以后能阻止细胞癌变，而且能抑制人体内致癌物质的活性能减少它们对人体细胞产生伤害，能从根源上阻止癌症发生。牛蒡茶中含有的一些药用成分对人体内已经生成的癌细胞还有明显消灭作用，那些患有癌症的人群在冲泡饮用牛蒡茶以后还能阻止病情恶化。 牛蒡茶的禁忌 牛蒡茶平时禁止过量饮用，而且平时冲泡时最好不要太浓，不然会加重人类身体负担，而且会让热毒在身体内淤积，容易让人们出现多种上火症状。牛蒡茶适理饮用对身体有益，但特殊体质特别是肝肾功能不全的人群不能随意饮用，最好在咨询专业中医以后再确定能不能喝牛蒡茶。
牛蒡茶是生活中很受欢迎的一种健康养生茶，它不但能预防三高，还能美容养颜，延缓衰老，更能预防身体肥胖，但是牛蒡茶虽好，却不适合所有人，生活中有些人喝牛蒡茶以后会出现身体不适，影响身体健康，那么哪些人不适合喝牛蒡茶呢？接下来就带大家一起去了解，同时也会让大家知道牛蒡茶在饮用时有哪些禁忌。 牛蒡茶不适合什么人喝 1、经常腹泻的人不适合喝牛蒡茶，因为牛蒡茶对人类肠道有一定刺激作用，能缩短人类排便时间，那些经常腹泻的人群，在喝了牛蒡茶以后，容易出现腹泻的症状，严重时会危害人类肠道健康。 2、怀孕的女性也不适合喝牛蒡茶，因为牛蒡茶对女性子宫也有一定影响，它会加快子宫收缩，那些怀孕的女性在喝牛蒡茶以后，容易出现胎动不安或先兆流产，而且他对女性腹中胎儿发育也有一些不良影响。未满三周岁的儿童也不适合喝牛蒡茶，因为三岁以内的儿童身体发育还不完全，在喝牛蒡茶以后，会让牛蒡茶中的药用成分在他们身体内堆积，对他们的正常发育十分不利。 牛蒡茶的禁忌 1、牛蒡茶仅指和其它茶叶搭配在一起冲泡饮用，因为牛蒡茶是一种中药养生茶，如果它与其它茶叶搭配在一起冲泡饮用，其他茶叶中的茶多酚会破坏牛蒡茶中的药用成分，会让它的药用功效和保健功效大打折扣，人们饮用以后也起不到应有的作用。 2、牛蒡茶在冲泡饮用时禁止清洗，因为牛蒡茶在加工过程中已经经过了专业消毒和除尘，人们在用它泡水喝时，如果提前清洗，就会让它含有的一些药用成分流失，会降低它的保健功效。牛蒡茶在冲泡饮用时不能过量也是它的重要禁忌，正常人喝牛蒡茶时每天不要超过十克，过量饮用以后会加重身体负担，容易导致肠胃不适。
喝茶已经成了现在生活中最受欢迎的一种养生方式，特别是一些女性更喜欢喝茶，牛蒡茶就是他们最喜欢喝的一种健康养生茶。这种茶是以药用植物牛蒡的根为主要原料加工而成的中药茶，人们饮用他以后能排毒，也能预防三高，对维持女性身体健康有十分明显的作用。 牛蒡茶的功效与作用 1、排毒 人们冲泡饮用牛蒡茶以后，能吸收丰富膳食纤维，这些物质进入人体以后能延缓食物中能量的释放，而且能阻止脂肪在身体内淤积停留，并能加派人体内饱和脂肪酸的分解与代谢。牛蒡茶中含有的纤维素还是水溶性纤维它能清理人体内的胆固醇，也能保护人类心脏，并能加快毒素代谢阻止毒素淤积。 2、补充营养 牛蒡茶是一种营养价值极高的健康养生茶，平时人们冲泡饮用牛蒡茶，能为身体补充植物蛋白，维生素和矿物质钙，磷铁等多种有益的营养成分，同时还能让人体吸收丰富胡萝卜素和黄酮类化合物，它能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，并能加快人体组织细胞再生，经常饮用可以预防营养不良对提高人体素质有很大的好处。 牛蒡对女人的作用 1、美容养颜 拥有美丽的容颜，是所有女性的共同梦想，，而在日常生活中多喝一些牛棒茶，就能让女性朋友梦想成真，因为牛蒡茶中含有的营养成分能滋养细嫩肌肤，而且能提高皮肤的抗氧化能力，并能阻止色素在皮肤表层预计，它能淡化色斑，减少皱纹生成，延缓皮肤衰老。 2、活血化瘀减肥瘦身 女性在进入中年以后，身体经常会出现气滞血瘀的情况，这种情况会导致女性月经出现不调，而且会让女性身体肥胖高发。这是可以让女性多喝一些牛磅茶，因为牛蒡茶是一种能活血化瘀的健康饮品，它能缓解女性气滞血瘀的症状，而且能阻止女性身体对脂肪的吸收，女性饮用它以后不但能预防月经不调还能减肥瘦身预防肥胖。
牛蒡茶是一种中药养生茶，它的主要原料是中药牛蒡，它还有一定的药用成分，而且含有人体必须的，多种氨基酸和矿物质，平时人们冲泡饮用牛蒡茶，对身体有诸多好处。但也有很多人对这种中药养生茶不了解，不知道它的具体功效与冲泡方法，今天小编就专门介绍一下，能让大家对牛蒡茶多一些了解。 牛蒡茶的功效与作用 1、润肠通便清肠排毒 牛蒡茶中含有大量的挥发油和一些天然纤维素，平时人们冲泡饮用牛蒡茶，能促进身体内肠胃蠕动，可以加快大便生成与排出，它既能防止毒素在肠道内淤积又能缓解肠燥便秘，平时经常饮用可以润肠通便也能清肠排毒。 2、补充氨基酸 氨基酸是人体正常代谢时必需的一种营养成分，平时人们多喝一些牛膀茶，就能吸收多种对人体有利的氨基酸，这些氨基酸进入人体以后，不单能提高人体各器官功能，还能健脑益智促进智力发育，更能防止记忆力下降。 3、延缓衰老 牛蒡茶中含有丰富的挥发油和粘液质，还含有一些咖啡酸和硫氨素，以及牛蒡酚等多种对人体有益的营养成分，这些物质被人体吸收以后，能清理人体内的自由基，增强人体抗氧化能力，可以提高人体组织细胞活性，延缓多种衰老症状发生。 4、降脂减肥 牛蒡茶中含有的挥发油和芳香类物质，还能加快人体内脂肪燃烧与代谢，能防止胆固醇在身体内堆积，坚持饮用牛蒡茶可以降脂减肥，她对人力高发的高血脂与肥胖症都有一定预防作用。 牛蒡茶的冲泡方法 牛蒡茶的冲泡方法特别简单，平时需要的时候可以取三到五克牛蒡茶，也就是七八片牛蒡，直接放到干净的玻璃杯子中，再放入适量的冰糖和红枣，以及西洋参等配料，然后冲入沸水焖泡三分钟以后取出茶汤能直接饮用，一次放入的牛蒡茶可以反复冲泡三到五次。
桔梗也叫牛蒡是一种中药材，也是朝鲜族的特有食材，平时当地居民喜欢把它腌制以后食用，而且腌好的桔梗味味道与口感都特别好，既能开胃消食又能增加身体素质。那么这种朝鲜族人喜欢的桔梗应该怎么腌制呢？下面小编就来具体告诉大家。 腌制教程 材料 平时腌制桔梗时，需要准备干桔梗五百克，糯米粉一百克，大蒜两头，苹果两个，另外食用盐和鸡精以及辣椒粉都要适量准备一些，最后白糖要准备一百克，韩式辣酱则需要准备一百五十克。 方法步骤 1、腌制桔梗时最重要的一步就是要泡制，因为桔梗多是干品，它只有泡发以后再腌制，才能入味，才能让腌好的桔梗口感好。平时泡发桔梗时需要二十四小时，而且中间要换水多次。 2、在锅中加清水烧开以后把糯米粉倒入锅中煮成糯米糊，降温以后备用，把准备好的苹果去掉果皮和果核以后用料理机打成茸状。再把大蒜也制成蒜茸。 3、把苹果茸和蒜茸以及辣椒粉和辣酱全部放到制成的糯米糊中，加入糖和盐，用筷子调匀制成酱料。 4、把酱料放入到泡好的桔梗中，调匀以后放在密封的保鲜盒中，再把它放到阴凉的环境中腌制，七到十天以后桔梗就能入味，想吃时可以随时取出食用。 注意事项 平时腌制桔梗时必须要注意，在桔梗泡好以后去掉水分时，不能弄得太干，不然腌制以后口感不好。另外腌制桔梗的容器中不能带水，不然桔梗在腌制过程中容易变质。腌制桔梗时挑选桔梗也很重要，最好选择那种又大又白的桔梗，只有这样的桔梗腌好以后才会特别好吃。
牛蒡是一种常见中药材，也是一种野生食材，它不但可以治病，也具有出色的保健功效，能有效提高人类的免疫力和身体素质。那么年蒡有什么功效与作用呢？平时牛蒡又应该怎么食用呢？下面我就专门说说这些问题。 牛蒡的功效与作用与食用方法 1、牛蒡能排毒 牛蒡中含有大量的纤维素，这些物质可以促进肠胃蠕动，也能加快大便生成与排出，还能清理身体内的胆固醇，平时经常食用可以有效清理身体内的毒素，能起到预防高血脂和高血脂等多种常见病的重要作用。 2、牛蒡能健益智 健脑益智也是牛蒡的重要作用之一，它含有多种对人体有益的氨基酸，特别是天门冬氨酸的含量比较高，另外精氨酸和核黄素等物质含量也很高，这些物质能提高脑细胞活性，也能促进脑细胞再生，还能促进智力发育，平时食用能起到健脑益智的重要作用，能让人们变得越来越聪明。 3、牛蒡的食用方法 牛蒡的食用方法有很多种，干燥以后的牛蒡可以直接泡水喝，平时可以取三到四片放在杯子里，直接冲泡，代茶饮用，另外牛蒂还能炒制以后食用，平时炒制时要把牛蒡洗净，去掉外皮，再切成片状，把切好的牛蒡放在醋中浸泡，这样能预防牛蒡变色，再切适量的胡萝卜片，在锅中放油加热以后放葱花炒香，再把牛蒡片和胡萝卜片一起入锅炒熟加调味料调味，最后出锅装盘就能食用。