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香辣牛蛙的做法

香辣牛蛙的做法

制作时间:15分钟难易程度:一般 口味:香辣分类:炒菜主食材:牛蛙3只辅料:干辣椒8个、泡椒4个、小米椒4个、姜1块、大蒜4瓣、小葱2根、花椒5克、鸡蛋清1个、淀粉1勺、豆瓣酱50克   步骤:1、牛蛙3只洗净,剁成小块;2、放入料酒1勺;3、生抽1勺;4、胡椒粉1克;5.鸡蛋清1个;6、淀粉1勺拌匀;7、腌制20分钟;8、姜1块切片;9、大蒜4瓣切片;10、小葱2根切葱段;11、小米椒4个切小段;12、泡椒4个切碎;13、干辣椒8个剪段;14、锅内放入适量油,油温烧至7成热;15、放入姜蒜片;16、辣椒段;17、小米椒;18、花椒;19、泡椒,炒出香味;20、放入豆瓣酱,炒出红油;21、放入腌制好的牛蛙翻炒至断生;22、放入葱段;23、盐半勺;24、鸡精半勺炒匀即可。

家常菜 2024-01-23
水煮牛蛙的做法

水煮牛蛙的做法

食材:牛蛙600克,黄豆芽80克,蒜5瓣,干辣椒10克,花椒5克,豆瓣酱,料酒,生抽,胡椒粉,盐,鸡精,白糖,淀粉步骤:1.牛蛙洗净,放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制20分钟,干辣椒剪成段,蒜切末;2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆瓣酱1勺、辣椒段炒香;3.加入清水适量,大火烧开,加入盐1勺,鸡精1勺,白糖1勺、水淀粉1勺拌匀;4.放入豆芽煮1分钟,捞出放入碗中,放入牛蛙煮熟,牛蛙连汤倒入碗中,撒上蒜末、干辣椒段、花椒;5.锅中放入适量油,油温烧至8成热,淋上热油,撒上葱花即可。

家常菜 2024-01-20
干锅牛蛙的做法

干锅牛蛙的做法

食材:牛蛙600克、土豆100克、洋葱半个、芹菜50克、小米椒40克、青尖椒20克、姜1块、蒜6个、大葱1段、香菜1根 步骤:1.牛蛙洗净,放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺腌制20分钟,芹菜切段、洋葱切条;2.土豆切条放入清水中浸泡,小米椒、青尖椒切粒,姜切片,蒜切粒,大葱切粒,香菜切段,干辣椒剪成段;3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入土豆炸至微焦,腌好的牛蛙裹上淀粉,放入锅中炸至微焦,捞出待用;4.锅中留底油,放入豆瓣酱1勺、葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香,放入牛蛙、洋葱、芹菜、土豆、小米椒、青尖椒炒匀;5.放入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、鸡精、白糖翻炒均匀,盛出后撒上香菜即可。

家常菜 2024-01-20
泡椒牛蛙做法大全

泡椒牛蛙做法大全

1 牛蛙洗出血水后,切块,加入一勺料酒,生姜,一勺盐,一勺淀粉腌制 2 准备配菜,一头的蒜瓣,不用剁泥,大葱切断,小葱切断,我加了点杭椒段 3 莴苣切成小细段,锅里放水,水开后煮莴苣只断生,盛出备用。锅子洗干净 4 锅中适量油,到入牛蛙翻炒,至断生。盛出备用 5 锅中烧油,将配菜大葱,大蒜,泡脚,花椒炸香,加水,放入浓汤宝 6 水开后放入牛蛙和莴苣,转小火,烧十分钟,加入适量花椒油或藤椒油调味。出锅啦

粤菜大全 2022-11-19
火焰牛蛙做法大全

火焰牛蛙做法大全

步骤1 牛蛙剁成块 步骤2 加入盐胡椒粉淀粉料酒搅拌均匀腌制20分钟 步骤3 腌制好的牛蛙入锅炸至焦黄 步骤4 锅内倒入食材炒香 步骤5 倒入炸好的牛蛙 步骤6 加入调料翻炒均匀出锅

川菜大全 2022-08-19
干锅剁椒牛蛙做法大全

干锅剁椒牛蛙做法大全

步骤1 牛蛙叫店家给斩杀破肚,拿回家后用盐给牛蛙做个按摩,洗去牛蛙表面的粘液,用清水冲洗干净。牛蛙洗净后,剁成大块后用盐、料酒、生姜片、大蒜片腌制10分钟。牛蛙不用去皮,皮非常软糯 步骤2 准备调料,剁椒、青花椒;老妈自己做的剁椒非常辣 步骤3 泡野山椒剁成细末待用 步骤4 大蒜切成片,生姜切末,大葱切段 步骤5 锅里放入比平时炒菜多一点的油,油热后下入大蒜片、生姜末、青花椒小火炒香 步骤6 炒出花椒味后,在加入剁椒、野山椒末小火翻炒出红油,撒入适量的小茴香 步骤7 锅里加适量的清水,大火烧开,熬煮10分钟 步骤8 倒入洗净的牛蛙,等肉质微微收紧,倒入少量的生抽和料酒炒均 步骤9 盖上盖闷15分钟,保持大火一直烧至收干汁水即可

川菜大全 2022-08-19
香辣牛蛙做法大全

香辣牛蛙做法大全

步骤1 牛蛙洗净,剁成大块后用盐,料酒,生姜片,大蒜片腌制一小时 步骤2 准备调料 步骤3 莴苣去皮洗净切条 步骤4 洋葱切片,蒜苔切段 步骤5 之后倒出腌制的水分裹上生粉 步骤6 热锅倒入油,油温5分热 步骤7 下入牛蛙煎至表面生皮后捞起控油 步骤8 留底油先下入生姜片和大蒜片爆香再倒入豆瓣酱和豆豉转小火煸香后倒入八角和干辣椒煸炒均匀 步骤9 煸炒出香味倒入香葱和蒜苔,莴苣 步骤10 煸炒均匀回锅牛蛙,加入适量开水 步骤11 加入剁椒保持大火一直烧至收干汁水即可熄火出锅 步骤12 撒上葱花后上桌

川菜大全 2022-08-19
干锅牛蛙做法大全

干锅牛蛙做法大全

步骤1 牛蛙买回来之前叫店家杀好,洗净,去不去皮都行,看个人喜好。斩块,用料酒,盐(少许),葱汁(留葱白,挤汁),耗油,生抽,生粉进行腌制20分钟。腌制过程中会有水溺出,去掉 步骤2 长尖椒,小米椒切段,葱白切长段,蒜头从中切断(蒜要剥,别拍,拍的蒜没有蒜汁,不香),姜切片(切块也行),五花肉切片 步骤3 热锅起油,油至8成热后,将腌制好的牛蛙(需要无水)煎炸至表面微黄,捞出沥干备用 步骤4 锅中留油少许,加热至5成热,放入五花肉,炸焦出油,放葱白,姜,蒜,花椒爆香。中火放豆瓣酱炒均匀,炒出红油 步骤5 放入小米椒,长尖椒,炒2分钟。加水(预估和牛蛙齐平就好,少放也无所谓)烧开,加入老抽 步骤6 倒入煎炸好的牛蛙,煮2-3分钟(带皮的要煮5-6分钟),调味,放入盐和鸡精。大火收汁。起锅。放入香菜做点缀

川菜大全 2022-08-19
蒜粒烧牛蛙做法大全

蒜粒烧牛蛙做法大全

步骤1 牛蛙洗净不需要去皮,清理干净内脏, 用盐在牛蛙表皮涂抹均匀,杀掉表皮的粘液,在用清水清洗一遍 步骤2 洗好的牛蛙斩小块洗净沥干,用料酒、盐 、胡椒粉腌制10分钟 步骤3 大蒜去皮,生姜切末 步骤4 大葱切断,准备香料:八角2个、丁香2个、茴香适量、干花椒一把 步骤5 洋葱洗净切块 步骤6 锅里放油烧热 步骤7 油温7成热时候,放整颗蒜粒进去爆香,到蒜粒煎得有点金黄,倒入生姜末和香料、花椒粒翻炒到出香味 步骤8 加入牛蛙翻炒 步骤9 加点五香粉盖上锅盖焖5分钟 步骤10 在放入洋葱,调入生抽一勺,老抽一勺子,盐适量炒到洋葱软下来出香味 步骤11 加入少量的清水盖上盖子闷10分钟 步骤12 大火收汁起锅前放入青椒块和鸡粉,翻炒均匀起锅

川菜大全 2022-08-19
《无尽的拉格朗日》牛蛙轰炸机怎么样 牛蛙型两栖轰炸机介绍

《无尽的拉格朗日》牛蛙轰炸机怎么样 牛蛙型两栖轰炸机介绍

无尽的拉格朗日牛蛙轰炸机怎么样?无尽的朗格朗日作为一款以太空为背景的slg,各式各样的舰船是你征服太空的主要载具,那么其中的牛蛙型两栖轰炸机怎么样呢?下面就让小编为大家介绍一下吧。 无尽的拉格朗日牛蛙轰炸机 一、基础属性 服役上限10 对舰火力1000 对空火力0 攻城火力440 耐久4240 抵抗能力0 仓储容量0 巡航速度3000 曲率速度15000 对舰能力A 防空能力- 攻城能力A 支援能力- 生存能力C 战略能力B 建造费用 金属7130 晶体500 重氢190 建造时间770秒 二、舰船介绍 类型:两栖轰炸机 舰船等级:战斗机 所属:诺玛运输 舰船介绍:配备重型鱼雷投弹系统,能携带2枚针对城防目标的重型攻击鱼雷,同时能够在大气层之内活动,是攻城攻坚作战的有力武器,也可以兼任重型舰船的攻击任务。 故事:由诺玛运输集团下属的RB7实验室研发,在诺玛运输集团成立早期,该实验室研发环境简陋、管理粗犷,凭借着热情和创造力,逐渐发展出诺玛运输众多先进的舰船和武器,如今已经成为诺玛最顶尖的舰船研发中心。 以上就是关于无尽的拉格朗日牛蛙轰炸机图鉴的相关内容分享了,希望对大家有所帮助。更多相关资讯攻略请关注:无尽的拉格朗日专题 无尽的拉格朗日 黑屏闪退 配置介绍 舰船配置 游戏特色 下载地址 航母 建筑效果 驱逐舰 建设优先级

游戏图鉴 2022-05-11
牛娃,养殖牛蛙的经济效益如何?

牛娃,养殖牛蛙的经济效益如何?

牛蛙养殖是当前新兴农产业结构调整的一种特种经济养殖业,是一种经济综合利用价值最高的两栖类动物牛娃。它易养、繁殖快、生长快、食性杂易解决、适应性强,养殖前景广阔。如果你驱车前往杜桥办知溪片,随处可见成片成片的牛蛙建池式养殖大棚。大棚高1.2米左右,棚内两侧挖有水塘约1米深,中间陆地占总面积的三分之一,水上飘浮着水草、水葫莲,地上是嫩嫩的不知名的青草,还有喂食的饲料。据养殖户介绍,牛蛙有互相残杀的习性,即大吃小的的残忍现象,养殖时必须分蝌蚪、幼蛙、成蛙三类饲养。 牛蛙被我国作为国宴之珍馐佳肴。1984年美国总统里根访问我国时,李先念主席在宴会上招待了九道菜,里根对其中用牛蛙烹制面成的“石鳞腿”赞不决口。如今,牛蛙早已列入我国许多宾馆、饭店的菜谱。据悉,牛蛙去年产量300吨,江苏、浙江、海南、上海、广东、山东有很大的潜在市场,牛蛙销往沿海各宾馆时价格可达30-60元∕公斤。 二、牛蛙养殖前景 牛蛙养殖前景之药用:蛙肉性平、味甘,胆性寒。治人体多种疾病,如治浮肿,治咽喉部糜烂等具有活血消积,消热解毒、补虚、止咳之功效。 牛蛙养殖前景之皮草:牛蛙的皮质地坚厚、柔软、光滑,富有弹性,且具有绚丽多彩的花纹,可作钱包、手套等皮制品的上等原料。蛙皮做的鞋400元一双。蛙皮提炼加工成皮胶,供作珠宝、钻石等装饰品的粘合剂。 牛蛙养殖前景之作饲料:用牛蛙的副产品(头、内脏)干燥做成混合饲料喂鸡,可增加产蛋率。 牛蛙养殖前景之捕虫能手:牛蛙和其它蛙类一样,都以农业害虫为主食。一只牛蛙一年平均能捕食一万多只害虫。一只蝌蚪一天最多吃掉100多只孑孓。 牛蛙养殖前景之航天用:蛙油用于航天航空业。 三、一亩地能养多少牛蛙? 成年牛蛙,一亩地应该放养2000-3000只,多了就会出现相互踩踏拥挤,导致牛蛙窒息;少了就会得不到足够的经济效益。 四、一亩牛蛙养殖利润有多少? 一般养一亩的牛蛙,成本大概需要10万。获利很难说,看你用的饲料,场地的租金,还有用药的多少,销售价格的高低,养殖的成活率等等。总之养殖牛蛙有很高的风险,有一定的技术难度,并不是谁都能养的。在没技术没经验的情况下,需要慎重考虑! 附加: (一)、牛蛙养殖利润 我国是蛙类消费的大国,市场潜力很大。在国际上,许多国家都嗜食牛蛙,但能生产和出口的国家很少,这就为我国牛蛙大量出口(活体和加工产品)提供了国际市场。因此,牛蛙养殖业是一项既有技术积

资讯百科 2022-03-31
牛蛙为什么说尽量不要吃

牛蛙为什么说尽量不要吃

因为牛蛙体内含有很多的寄生虫,若没有处理好,这些寄生虫会对人体造成不良的影响。另外对于一些肠胃不太好的人来说,尽量不要食用牛蛙,因为会加重身体的不适感。 牛蛙为什么说尽量不要吃 牛蛙的肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高,具有一定的食用价值和药用价值。 牛蛙是一种大型食用蛙,其成体体长一般在70-170毫米之间,最大可达200毫米以上。 牛蛙吃的食物范围很广,其中包括了环节动物、节肢动物、软体动物、鱼类、两栖类、爬虫类和哺乳类。

生活妙招 2021-11-06
牛蛙的热量

牛蛙的热量

每100克牛蛙中所含热量大约为81大卡。牛蛙属于白肉,相对于其他肉类而言,其热量算是比较低的肉类。由于牛蛙中很有可能会含有寄生虫,所以需要完全煮熟后才可以食用。 牛蛙的热量 牛蛙具有生长快、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点。 牛蛙个体硕大,其成体体长一般在70-170毫米之间,最大可达200毫米以上。 牛蛙一般喜欢生活在稻田、池塘、河沟、湖泊、水渠等水体区域,以及岸边的草丛等靠近水域的阴凉、潮湿、宁静的地方。

生活妙招 2021-11-06
牛蛙是田鸡吗

牛蛙是田鸡吗

牛蛙不是田鸡。牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属,是一种大型食用蛙。田鸡一般指虎纹蛙,是无尾目、叉舌蛙科、虎纹蛙属动物。牛蛙成体体长一般为70-170毫米,最大可在200毫米以上。虎纹蛙雄蛙体长66-98毫米、雌蛙体长87-121毫米。 牛蛙是田鸡吗 牛蛙皮肤通常光滑,无背侧褶,吻部宽圆。背部体色有绿色、棕色等,通常杂有棕色斑点,有时有灰色或棕色的网状花纹。 虎纹蛙体背面粗糙,无背侧褶,多断续排列成纵行的肤棱,其间散有小疣粒,胫部纵行肤棱明显。背面多为黄绿色或灰棕色,散有不规则的深绿褐色斑纹。

生活妙招 2021-11-06
牛蛙肉的功效与作用 牛蛙肉能治疗男性阳痿吗

牛蛙肉的功效与作用 牛蛙肉能治疗男性阳痿吗

牛蛙肉大家吃过吗?它是一种高蛋白低脂肪低胆固醇的肉类食材,而且还能滋补解毒,并且能治疗一些常见疾病,具有出色的食疗功效。但是生活中也有些人对牛蛙肉了解不多,不知道它的功效与作用是什么,今天我就带大家去具体了解一下。 牛蛙肉的功效与作用 1、牛蛙肉的功效 滋补解毒是牛蛙肉的重要功效,平时那些消化能力差或者胃酸过多的人群食用牛蛙肉可以起到明显的滋补和调理功效。另外,牛蛙肉还能让人气血旺盛,精力充沛,具有滋阴壮阳养心安神等多种养生功效。 2、牛蛙肉能利水消肿 利水消肿也是牛蛙肉的重要功效之一,它能促进人体内水分的代谢,也能减少人体对钠盐的吸收,它对人类因心脏病或者高血压以及肾脏等疾病引发的水肿都有良好的治疗功效。另外,牛蛙肉还能治疗人类的热疮与疥疮,它对人类的白喉也有不错的治疗作用。 3、牛蛙肉能治疗男性阳痿 滋阴壮阳也是牛蛙肉的重要功效之一,它不但含有丰富的蛋白质,还含有大量的精氨酸,就可以直接作用于人体的肾脏,能有效提高肾功能,可以起到补肾强腰的重要作用,对男性的阳痿早泄以及性功能减退等不良症状都有一定调理作用。 

蔬菜百科 2017-07-08 23:43:11
牛蛙的功效与作用 吃牛蛙的好处

牛蛙的功效与作用 吃牛蛙的好处

 牛蛙是蛙类的一种,是世界上最大的一种蛙类,它的叫声特别大,像个牛叫似的,因此得名叫牛蛙。牛蛙体大肉肥可以供人类食用。只是牛蛙多出产于北美地区,国内对它的了解较少。为了增加大家对牛蛙的了解和认识,今天我就把专门带大家了解一下它的功效与作用有哪些。 牛蛙的功效与作用  1、牛蛙能滋补身体 滋补身体是牛蛙的重要功效,它含有大量的蛋白质,脂肪含量去很低,是典型的高蛋白质代脂肪食品,另外牛蛙中还有多种微量元素和氨基酸,其中精胺酸和离氨酸的含量都很高,人们食用以后可以加快身体正常代谢,也能起到补虚强体的作用。 2、牛蛙的保健功效 牛蛙的保健功效也特别出色,它可以滋补也可以解毒,人们食用以后能调节胃酸分泌,缓解消不良。平时多吃牛蛙还能补益气血,滋阴壮阳,对男性阳痿和早泄有很好的预防功效,另外牛蛙还有补气安神的作用,可以用于人类病后身体的恢复,也能用于人类失眠和神经衰弱的调理。 3、牛蛙的其他功效 牛蛙除了可以供人类食用以外同,它的蛙皮还能用于工业生产,是加工皮革的上好原料,它经过加工和上色以后可以制出高质量的皮鞋和皮包。另外蛙油提取以后还能用于润滑油的生产,具有很高的经注意价值。 

蔬菜百科 2015-10-21 12:18:12
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