野生猕猴桃味道酸涩，但营养价值极高，它直接吃的时候口感并不好，所以人们喜欢把那些成熟后的野生猕猴桃来制作用果酒。不过野生猕猴桃泡酒也有一定的方法与技巧，人们只有掌握它正确的做法才能做出好喝而且养生功效出色的野生猕猴桃酒。 野生猕猴桃泡酒的方法教程 方法一 1、野生猕猴桃泡酒有多种不同方法，他在泡酒时可以准备适量的新鲜野生猕猴桃和适量白酒，把准备好的野生猕猴桃要放到流水下，反复冲洗干净，再把它表面水分晾干。洗净以后的猕猴桃要用水果刀把它的两端切下来，再销售它的果皮。 2、把得到的野生猕猴桃果肉切成小块儿，放到一个比较大的干净玻璃瓶装再放入准备好的纯粮白酒，白酒一定要把里面的猕猴桃果肉完全浸没。放入白酒以后要把玻璃瓶口密封，然后放到阴凉通风的地方进行泡制，30~40天以后里面的猕猴桃酒就能泡好。泡好以后的猕猴桃酒取出可直接饮用，也可以过滤以后再喝。 方法二 1、野生猕猴桃泡酒时还可以准备新鲜的野生猕猴桃和适量的白糖，把准备好的新鲜猕猴桃进行催熟处理，等他的成熟率超过80%以后，再把它用清水洗净，然后去掉它表面的果皮。去皮后的野生猕猴桃放到干净的坛子中，密封后进行自然发酵，3~5天以后就能闻到浓郁的酒香，这时可以加入适量的白糖。 2、猕猴桃中加入白糖继续发酵，每天都要用干净的竹片搅拌1~2次，发酵完成后里面会起大泡，而且里面的猕猴桃果肉会全部变成水，这时也能闻到诱人的酒香。把它取出以后，用干净纱布过滤得到的猕猴桃酒再放到干净玻璃瓶中进行二次发酵，四五十天以后里面的猕猴桃酒就能泡好。
猕猴桃可以泡酒，很多人都知道，而且也知道用猕猴桃泡出的酒具有超强的抗癌作用，但是猕猴桃应该怎么泡酒呢？很多人对猕猴桃泡酒的做法还不了解，今天小编就专门介绍一下，能让大家轻松学会猕猴桃酒怎么做。 猕猴桃如何泡酒 1、猕猴桃泡酒有一种比较简单的做法，在制作时需要准备猕猴桃2000克，白酒3000克，干净的玻璃瓶一个。把准备好的新鲜猕猴桃，把准备好的新鲜猕猴桃削掉外皮瓣，果肉切成块状。 2、准备好的干净玻璃瓶，要用高温消毒，并控干里面的水分，再把削成块儿状的猕猴桃放到玻璃瓶中，然后加入准备好的白酒，，白酒一定要把猕猴桃全部淹没，然后把玻璃瓶密封后，直接放到阴凉的地方浸泡，三十天左右里面的猕猴桃酒就能做好。 猕猴桃泡酒的做法大全 1、猕猴桃泡酒还可以把它和白糖搭配在一起直接发酵，在需要的时候，可以准备适量的新鲜猕猴桃，如果猕猴桃还没有熟透，可以把它放到纸箱中进行催熟，催熟以后把他外表带有绒毛的表皮去掉，直接放到大的下班瓶中。 2、加入适量的冰糖，用筷子把它们调匀，然后再把玻璃瓶密封后，放到温暖的环境中发酵，每隔三天要摇动一次，等玻璃瓶中的猕猴桃起大泡就要及时放气，并用力摇匀，7到10天以后，里面的猕猴桃就能全部化成水汤状，这时可以闻到浓郁的酒香。 3、继续发酵十天左右，里面的猕猴桃酒就能发就完成，取出以后用干净的纱布过滤，得到的液体重新装入的玻璃瓶中，再放置一个月左右，这时美味的猕猴桃酒就做好，可以取出饮用了。在猕猴桃泡酒的过程中，不能带入生水和油脂，不然会影响猕猴桃的发酵，也会让泡出的酒口感变差。
野生猕猴桃是一种味道特别酸的水果，他直接吃屎，口感并不好，所以很多人都喜欢用野生猕猴桃来泡酒喝，在它泡酒时，不单会加入适量白酒，还会放入一定数量的冰糖，泡好以后的野生猕猴桃酒，酸甜爽口，滋味诱人。那么这种用野生猕猴桃泡出的果酒有什么具体功效呢？一会小编就会详细告诉大家。 野生猕猴桃泡酒的功效 1、延缓衰老 野生猕猴桃酒是一种具有超强抗氧化能力的特殊果酒，它含有丰富的类黄酮和微量元素硒，还含有一些维生素c这些物质能增强人体的抗氧化能力，而且能加快身体内自由基代谢，能让人体组织细胞活性提高，经常食用能延缓衰老也能增强身体素质。 2、保护心血管 用野生猕猴桃泡酒喝能让人体吸收一些天然活性成分，还能吸出一些多酚和酶类物质，这些物质能降低血液中高密度脂蛋白的数量，也能加快血液中胆固醇和甘油三酯代谢，它能防止血管老化僵化，也能防止血压血脂升高，对人类心血管有明显保护作用。 3、预防血栓 野生猕猴桃中含有丰富的天然多酚，这种物质在用白酒浸泡以后，活性会明显提高，易于人体吸收和利用，而人体吸收这种多酚物质以后，能提高血液中血小板的活性，可以防止血小板凝结成块，而能阻止血栓生成，它对中老年高发的血栓有良好预防作用。 4、防癌抗癌 防癌抗癌也是野生猕猴桃泡酒的主要功效，因为野生猕猴桃的果皮中含有丰富的白藜芦醇和一定数量的花青素，而它的果肉中则含有大量的维生素c这些物质在制成国酒以后，能很快被人体吸收和利用，它们能防止人体细胞癌变，而且能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺生成，人们饮用以后，不单能预防癌症，还能防止癌症扩散。
猕猴桃中含有丰富的膳食纤维以及抗氧化物质，在泡酒的时候能够完全溶解在水酒中，可以通便润肠，对于一些冠心病、动脉硬化还有高血压等，都有不错的治疗效果。另外，如果男性的性功能下降，甚至出现阳痿，也可以服用适量的猕猴桃酒，促进身体恢复健康。 猕猴桃泡酒有什么功效 第一：美容养颜 上面小编和大家说了，猕猴桃中含有丰富的维生素以及抗氧化物质，特别是维生素c。这些物质服用之后可以起到延缓衰老还有美容养颜的作用，特别是对于一些皱纹和细纹有着很好的治疗效果。 猕猴桃中除了维生素和抗氧化物质之外，膳食纤维也不少，脂肪含量却不高，所以服用之后可以减少体内脂肪沉淀起到减肥的作用，同时美容养颜的效果也不差。 第二：预防忧郁症 忧郁症是现在非常常见的一种疾病，每年的患病人数都在不断的上升，却没有研究出特效药。科学家通过实验发现，科学的服用猕猴桃以及猕猴桃酒，可以有效的防治忧郁症，促进情绪的稳定。这是因为猕猴桃中含有一些具有调节情绪的物质，这样就可以帮助患者情绪稳定。除此之外，猕猴桃中还含有一种天然肌醇，这种物质可以促进我们的脑部活动增加，同时还可以有效的稳定情绪，促进健康。 第三：防治癌症 事实上，猕猴桃泡酒的功效还包括了防治癌症，坚持科学服用能够令身体更加健康。猕猴桃中含有的一种干物质能够有效的抵抗突变谷胱甘肽，对于一些会导致癌症的基因突变哀悼治疗作用。 研究发现，服用猕猴桃以及猕猴桃酒可以很好的防治多种癌症。例如前列腺癌、肺癌、肝癌以及皮肤癌等，建议平时生活健康以及患有癌症的人，都应该服用一些猕猴桃。 第四：排毒清肠 猕猴桃中还含有大量的膳食纤维，这种物质进入身体之后会降低体内胆固醇含量保障身体健康，同时还会帮助肠胃快速消化以及排毒，这样不仅可以有效的预防便秘，同时也具有清除体内毒害物质的功效。 第五：预防心血管疾病 猕猴桃中含有大量的纤维以及果胶，果胶的含量含有三分之一左右，所以含量非常的高。果胶可以有效的降低体内胆固醇含量，对于多种心血管疾病有着非常好的防治效果。 第六：缓解坏死病 猕猴桃制作成酒之后服用可以很好的缓解并且治疗坏死病。建议可以每天都服用两个左右的猕猴桃，这样肤色以及皮肤的质地都会更好。 第七：适合孕妇服用 猕猴桃中的营养非常的丰富，特别是维生素c含量更是超过了大多数的水果。除此之外，猕猴桃中还含有氨基酸、蛋白质以及糖分、果胶等，是一种营养最为丰富的水果。孕妇非常的适合服用，怀孕期间的妈妈科学服用猕猴桃可以很好的促进胎儿健康。 猕猴桃泡酒的功效有很多，服用之后可以很好的促进身体健康，孕妇以及胎儿都非常适合服用。猕猴桃在生活中非常的受欢迎，含有大量的维生素、果胶、蛋白质、氨基酸等，不仅可以清热解毒治疗便秘，还可以美容养颜、减肥瘦身等。 不过，猕猴桃性寒，建议平时服用的时候不能贪多，脾胃虚弱的人群更是应该少吃，同时经常腹泻、尿频等患者不适合服用，避免身体受到影响。孕妇若有先兆流产的症状、女性有月经过多的症状，都不应该服用猕猴桃以及猕猴桃酒。