粥是历来的传统饮食，如今粥成为一种流行的养生膳食。粥可以去火败毒，搭配不同的食材能够有特殊的作用，今天推荐的咸猪骨花生粥可以有助于身体元气恢复，祛湿润燥的同时滋润肌肤。下面来看看咸猪骨花生粥的做法。 咸猪骨花生粥的做法 一、咸猪骨花生粥的用料 咸猪骨花生粥准备四百克猪骨，菜干和花生大约五十克，大米一百克，薏米二十克，果皮和生姜若干，盐少许即可。 二、咸猪骨花生粥的做法 第一步：猪骨首先用盐反复将表面搓匀之后要放在冰箱的冷鲜柜中腌制至少一个晚上。 第二步：将腌制一整个晚上的猪骨用清水烧开后汆汤下。 第三步：将菜干泡发后切段，之后将花生，薏米和大米一起浸泡大约一个小时。 第四步：将腌制和浸泡过的材料放入瓦罐中，倒入适量的水开始煲粥。 第五步：粥煲出粘稠度后就稍稍放些盐调味即可。 三、咸猪骨花生粥的小贴士 大米要提前浸泡才能煮，这样粥更加软绵口感爽滑，如果为了调节粥的口感和营养可以在放些山药和胡萝卜进去。猪骨以及用盐提前腌制过，所以粥中的盐就不要放太多了，因为粥不比喝汤，咸了是不好的。
对于猪骨花生粥大家在平时应该都有吃过吧，下面让小编来给大家具体介绍一下该粥，希望大家喜欢。 猪骨花生粥 猪骨花生粥 寒冷的冬日里，喝上这样一碗滋补又暖胃的热粥，让人心暖意足，不由得对冬天也留恋上了。 猪骨花生粥的材料 猪棒骨500g，大米100g，花生仁50g，大葱白1段(20g)，老姜1块(15g)，香葱末2茶匙(10g) ，油条1/2根，白胡椒粉1茶匙(5g)，盐1茶匙(5g) ，油1茶匙(5g) 猪骨花生粥的做法 将大米淘洗干净。猪棒骨敲碎成小块。大葱切段，姜切片。花生米在热水中浸泡15-20分钟。 把大葱段、姜片和猪棒骨放入锅中，加5碗(1250ml)水，用大火烧沸，用勺子撇去表面浮沫。改用小火继续炖煮约60分钟，待汤色变白时，捞出固体材料不要，留猪骨汤待用。 在猪骨汤中放入大米和泡好的花生米，先用大火烧沸，再改小火煮30分钟，过程中要不时搅动，以免黏底。 将油条切成薄片，放入平底锅中用薄薄一层油煎脆。 在煮好的猪骨粥中调入盐和白胡椒粉拌匀，撒上香葱末和煎脆的油条薄片即可。 做猪骨花生粥的小诀窍 在购买猪棒骨时，可让商贩加工敲碎。 可照此做法一次性多炖出些猪骨汤，用筛网滤去渣滓，保存在冰箱里，熬粥或做菜时直接取用，既方便又快捷。
猪骨花生粥的营养价值 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。 寒冷的冬日里，喝上这样一碗滋补又暖胃的热粥，让人心暖意足，不由得对冬天也留恋上了。 猪骨花生粥的材料 猪棒骨500g，大米100g，花生仁50g，大葱白1段(20g)，老姜1块(15g)，香葱末2茶匙(10g) ，油条1/2根，白胡椒粉1茶匙(5g)，盐1茶匙(5g) ，油1茶匙(5g) 猪骨花生粥的做法 将大米淘洗干净。猪棒骨敲碎成小块。大葱切段，姜切片。花生米在热水中浸泡15-20分钟。 把大葱段、姜片和猪棒骨放入锅中，加5碗(1250ml)水，用大火烧沸，用勺子撇去表面浮沫。改用小火继续炖煮约60分钟，待汤色变白时，捞出固体材料不要，留猪骨汤待用。 在猪骨汤中放入大米和泡好的花生米，先用大火烧沸，再改小火煮30分钟，过程中要不时搅动，以免黏底。 将油条切成薄片，放入平底锅中用薄薄一层油煎脆。 在煮好的猪骨粥中调入盐和白胡椒粉拌匀，撒上香葱末和煎脆的油条薄片即可。 小诀窍 在购买猪棒骨时，可让商贩加工敲碎。 可照此做法一次性多炖出些猪骨汤，用筛网滤去渣滓，保存在冰箱里，熬粥或做菜时直接取用，既方便又快捷。
关于猪骨花生粥的做法不知道大家了解多少会多少呢？下面就让小编来告诉你猪骨花生粥怎么做。 猪骨花生粥的做法 如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。猪骨花生粥可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，猪骨花生粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道猪骨花生粥的做法。你是懒人?那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道猪骨花生粥怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。 猪骨花生粥的操作步骤 ·配 料: 。米1杯 。猪骨 。花生1杯 。干贝2粒 。油 。盐 。五香粉 。水- ·操 作: 准备工作： 1。猪骨入水大火烧滚。 2。倒掉水，洗净猪骨上残留的泡沫，抹干水分。 3。用盐和五香粉腌过夜。 4。干贝用温水浸软，撕成缕。 5。米用水浸2小时，再用1茶匙油和1/4茶匙盐腌半小时。 猪骨花生粥的具体做法 1。冲干净猪骨上的香料，抹干水分。 2。烧热锅，下少许油，把猪骨煎成金黄色。 3。米，猪骨，花生，干贝，和12杯水入锅。 4。大火持续烧滚5分钟，中火煮20分钟，再小火焖4小时。 中间要经常搅拌，撇掉浮油和泡沫。- ·营养价值: 大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙 花生 - 花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中 ·所属菜系: 美味粥汤 - 【所有美味粥汤