玫瑰糖是云南大理地区的一种传统食品，当地白族人有种植玫瑰花的习惯，他们会把采集的玫瑰花瓣制成美味的玫瑰糖，很多去过大理人都吃过这种食品，那么这种玫瑰糖有什么功效与作用呢？平时它们又应该怎么食用呢？ 玫瑰糖的功效作用与食用方法 1、玫瑰糖的调经止痛 调经止痛是玫瑰糖的主要功效，平时它可以用于女性月经不调和经期腹痛等多种不良症状的调理，玫瑰糖能活血也能补血，能让女性的这些不良症状很快好转。 2、玫瑰糖能安神除烦 玫瑰糖能安神除烦，它含有的碳水化合物能补充人类大脑消耗的葡萄糖，也能避免人类大脑因葡萄糖供应不足而出现的疲惫和易怒以及头晕等多种不良症状，能起到安神除烦的重要作用，平时经常食用还能减少失眠和夜间出汗以及健忘与沮丧等多种不良情绪的出现。 3、玫瑰糖的吃法 玫瑰糖有多种不同的吃法，平时可以直接食用，也可以把它抹在面包上或者加入到各种果汁中一起食用，另外平时煮粥时，也可以加入适量的玫瑰糖，能让粥的味道更好，而且更利于人体对玫瑰糖中营养成分的吸收和利用。
玫瑰糖是白族人民的传统食品，也是云南有有名的地方特产，它有浓郁的玫瑰花香，而且能活血也能美容，还能延缓衰老，人们食用以后对身体有多种好处，平时有些人也想自己在家中制作，但是玫瑰糖应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？下面小编就来具体告诉大家。 玫瑰糖的做法 玫瑰糖怎么做好吃 玫瑰糖的材料 平时制作玫瑰糖时需要准备玫瑰二十克，蜂蜜二十克，梅卤五克，食盐五克，如果想多做可以按比例增加材料，食用盐以一定不能少，不然做好的玫瑰糖很快就会变质。 玫瑰糖的做法步骤 1、把准备的的新鲜玫瑰花瓣用清水洗净，然后去掉水分，再把它们放入到干净的玻璃瓶子中，然后加入准备的好梅卤和食用盐以及蜂蜜调匀，密封保存三个小时。 2、等玫瑰花的水分被腌出来以后，再加入白糖用筷子调匀，然后密封进行发酵。到第二天时取出再打开用筷子搅拌。连续三天都是要这样做，这样才能把玫瑰糖中发酵时产生的气体排出去。 3、到每四天时，玫瑰糖的发酵就会变得平和，这时把它密封保存直接发酵就可以，不用再管它了，十到十五天以后，自制的玫瑰糖就能发酵完成，想吃的时候取出食用就可以。 4，大家平时制作玫瑰糖时，一定要注意，不能选择那种观赏性的玫瑰花，一定要用可食用玫瑰花去制作玫瑰糖，不然做出的玫瑰糖一点也不好吃。