1 大米清洗干净,做成米饭,米饭做熟后打出来晾3分钟 2 加入精盐 3 加入寿司醋 4 调匀备用 5 饭团做好备用 6 北极甜虾清洗干净沥干水备用 7 取一只北极甜虾放在饭团上 8 北极甜虾寿司做好了 9 蘸上酱油和芥末,醉人的美味啊!
甜虾主要产于日本海附近,常见于日本东北部、北海道等地区。甜虾质软味甜,清爽可口,富含优质蛋白质、维生素以及多种矿物质元素等成分,是北海道的名产之一,常用作寿司原料,制成甜虾刺身食用。 甜虾是哪里产地 在日本,北海道特大甜虾仅生长于北海道附近的海域,其身上的虾子更为金贵,虾子蕴含了海水的咸鲜味,搭配虾身一起食用,可以感受独特的口味,一般只有去到高级寿司店才能享受。 世界上除了日本盛产甜虾以外,还有一种甜虾主要产自北冰洋和北大西洋,这种虾叫做北极甜虾,相较于其它虾类,北极甜虾生长在深海,肉质更嫩,更有营养。
北极甜虾是有一些寄生虫的,但北极甜虾的寄生虫是海水寄生虫,人体摄入的话不会致病。北极甜虾原名野生北极虾,学名北方长额虾,在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。 北极甜虾 北极虾产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾,主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。 北极虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品规格需要3至4年时间。 煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧,吃起来有其特有的甜味,因此在中国又被称为北极甜虾。
北极甜虾可以直接食用,也可以与蔬菜水果混合做成沙拉食用,还可以与其它食材做成一些美味菜肴食用,如油焖北极虾、水煮北极虾、干锅北极虾、香辣北极虾、莴笋炒北极虾等。 北极甜虾怎么吃 北极虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海,主要捕自加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域。 全球北极虾年捕捞产量大约为25万吨,中国市场每年进口大约5万吨,是全球最大的北极虾消费市场。 北极虾是100%的纯野生冷水虾,跟其它野生冷水虾相比,口感更加鲜甜,所以也被称为北极甜虾。
可以炸、炒、煮,可以放火锅中涮着吃,也可以做甜虾刺身、甜虾寿司。甜虾是一种产自日本海附近海域的一种虾,口感鲜美,略带一种甜味,肉质细腻,一般是做刺身直接生吃。 甜虾怎么吃 甜虾是北海道的名产之一,甜虾刺身是一道不可错过的北海道美食,甜虾刺身有粘粘的口感。 虾是一种生活在水中的节肢动物,种类很多 有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾根据出产来源不同,可分为海水虾和淡水虾两种,海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等,淡水虾主要在温暖地区,有的在半咸水中。
甜虾也叫北极虾是一种外表色泽红润的水产食材,因为这种虾主要出产在北极附近的海域,而且它的肉质带有淡淡甜味,而被人们称为甜虾或北极虾,国内市场上看到的甜虾多是冷冻处理的冻虾,不过它的肉质依然鲜嫩口感特别好。下面会对甜虾的功效与作用做详细介绍,同时也会让大家了解甜虾应该怎么吃。 甜虾的功效与作用 1、滋补强壮身体 甜虾是一种营养价值极高的水产食材,它能让人体吸收优质蛋白和多种氨基酸与矿物质,能缓解体虚,也能增强人体多器官功能,对人类身体有明显滋补作用,经常吃甜香能让身体变得更强壮,更健康。 2、保护心血管 人们吃甜虾以后,能吸收丰富的不饱和脂肪酸,这种物质能加快人体内脂肪酸代谢并能清理血液中的胆固醇,它能降低血液粘稠度,加快血液循环,也能提高血管的通透性,能是提高人类心血管功能也能防止高血压和高血脂发生。 3、提高大脑功能 平时人们多吃甜虾能吸收丰富微量元素磷和钾,还能吸收一些微量元素锌和硒,这些物质都能营养脑神经,而且能促进脑细胞再生,他们能提高人类大脑功能,可促进智力发育,也能提高记忆力,经常吃甜虾能健脑益智也能让人们变得越来越聪明。 甜虾怎么吃 甜虾的吃法特别简单,人们想吃的时候可以准备适量清水入锅烧开,然后再把冰冻的甜虾直接放入开水中焯烫,等它在锅中煮开以后再煮二分钟,直接出锅去掉虾皮就能吃,也可以把它取出的虾仁醮食用生抽和姜末制成的料汁,那样会让感觉甜虾更有滋味。 多数人了解了甜虾的功效与作用以后,会在生活中经常吃甜虾,吃的时候可以按上面介绍的方法去食用它,也可以把它炸着吃或者炒着吃,还能在吃火锅时把它放到火锅中涮着吃。
冰虾和甜虾的区别 冰虾和甜虾是同一种产品,只是不同的俗名罢了。 野生北极虾学名北方长额虾(Pandalus borealis),又名冷水虾、北极甜虾、北极冰虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾,主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。 从毗邻北极与北大西洋水域的港口出发,现代化的捕虾船在波涛汹涌的极北水域中全年无休地奋勇航行,以捕捞鲜活的野生北极虾。具备冷冻设施的大型现代化捕虾船,在极夜阳光照耀下的天然、冰冷、清澈、无污染的水域中,捕捞100%纯天然、肉质紧密、口感微甜、味道鲜美的北极虾。这些整只煮熟的北极虾没有使用任何添加剂,其优良的品质,来自于捕捞出水后的几分钟内迅速在零下30度的环境中,在船上被迅速在海水中煮熟并被立即冷冻。每一艘捕虾船都安装有经过政府检验的现代化加工流水线,并按照有关规定进行严格控制。世界各地的那些最挑剔的消费者也都对野生北极虾交口称赞,其中包括欧洲的皇家餐饮、日本的寿司店以及中国的高档餐厅和家庭消费者。 北极虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品规格需要3至4年时间(一般的养殖虾长到商品规格只需要不超过3-4个月时间),因此肉质紧密;而且个体也比一般暖水虾要小,平均规格在每公斤120-150头左右。 成品的北极虾在捕虾船上被装入多层的纸箱中,以每5公斤一箱进行包装。捕虾船定期回到港口卸下货物。煮熟冷冻的北极虾,被装上冷藏集装箱船运到世界各地。中国也是野生北极虾重要的进口国,每年进口3万吨左右的优质北极虾。 煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧,吃起来有其特有的甜味,因此在中国又被称为北极甜虾。由于北极虾已经是煮熟的,中国的消费者可以方便地将虾解冻即食。它也可以作为众多美味的家常菜或餐馆菜肴的烹调原料。这些味道微甜的北极虾有着诱人的红色外壳,看上去非常美观。
北极甜虾与甜虾的区别 甜虾 中文名:甜虾,英文名:AMAEBI (SWEET SHRIMP)因为质软味甜,所以也称为甜虾,主要产於日本海附近,北陆地方将它视为特产 。日本东北部、北海道、自古就用北国红虾来做为寿司料。新鲜度可由尾巴的颜 色和肉质的弹性分辨出来。北国红虾是寿司材料中很重要的一项素材。 刺身 【日本美食】甜虾是北海道的名产之一,甜虾刺身是不可错过的北海道美食。广受宠爱的北海道甜虾,虾身以甜味作首,甜虾刺身则有粘粘的口感,要想感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身。 北海道特大甜虾只限于北海道附近海域,其身上的虾子最为矜贵。 虾子蕴含海水的咸鲜味道,跟虾身一起吃可突出其鲜美,即使在日本,也只有高级寿司店才能享受到这种虾身虾子同吃的味道。 北极甜虾 “北极甜虾(Pandalus borealis),又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域,海上冷冻,保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋,特别是冰岛水产品,是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料,透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠,格外诱人。 煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧,吃起来有其特有的甜味,因此在中国又被称为北极甜虾。由于北极虾已经是煮熟的,中国的消费者可以方便地将虾解冻即食。它也可以作为众多美味的家常菜或餐馆菜肴的烹调原料。这些味道微甜的北极虾有着诱人的红色外壳,看上去非常美观。
北极甜虾的营养价值 北极虾营养丰富,它含有大量优质的不饱和脂肪酸,而且还是优质蛋白质的摄入源,不含胆固醇,且脂肪与卡路里含量一向极低。同时,它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素,是非常健康的食品。 北极甜虾的功效和作用 1.主治小儿赤白游肿 北极甜虾主治小儿赤白游肿,将北极甜虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。 2.增强人体的免疫力和性功能 北极甜虾现代医学研究证实,北极甜虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。北极甜虾是可以为大脑提供营养的美味食品。北极甜虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。 3.通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒 北极甜虾有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效; 4.乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡 北极甜虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
北极甜虾辨别真假方法 北极虾又叫北极甜虾。因产自北极附近海域有淡淡甜味而得名.北极甜虾捕捞于北大西洋海域,海上冷冻,保证新鲜。目前在中国、日本最有响度的北大西洋,特别是冰岛水产品是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料,透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠,格外诱人。目前,销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾。活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程不到半小时,这就充分保证了虾的新鲜度。冰岛的北极甜虾闻起来是虾,吃起来也是虾,嚼起来还是虾。北极甜虾不同于厦门常见的海虾,每只的大小都差不多,头部偏大而且这个部位的膏很特别,一粒一粒的,有点像蟹仔,肉质鲜美甘甜,有嚼头。不过,因为甜虾需要进口,所以不一定每天都有供应。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比,在营养上更加丰富,特别是它生长于深海,完全属于自然野生虾,打捞上来用海水即刻煮熟,包装,冷冻,据说整个过程不超过半个小时,这就充分保持了虾的新鲜程度。 1.颜色必须红润,发白的就是保存时间久了。或者保存温度不好, 2.虾须必须比较完整,要是虾头须基本都没有了(秃头虾)那说明此虾千人人挑万人选过、(俗语:巴拉来巴拉去),卫生就没有保证。 3.虾的个头级别标准:一般有80+(每公斤80-90只,此类虾比较少,价格较贵);再就是90+(每公斤90-120只,此类虾较普遍。是北极虾中较大品种);再就是120+属于北极虾较小品种(每公斤120只以上,价格相对较低,市场上的低价虾多是此类北极虾。 4.北极虾属于船冻熟虾,解冻就可以食用,且味道鲜美。经过家庭再煮之后虾肉弹性十足味道就不如解冻直接食用那么鲜美了。所有北极虾肉的Q不Q与虾没有关系。与煮熟时间有很大关系。 5.北极虾因为捕捞季节不同,虾有头籽捕捞(夏季)与腹籽(冬季)之分。虾肉同样鲜美,区别在于。头籽脑袋部位有膏,可以食用。有专门爱好的亲。腹籽虾的籽就是即将成熟的虾卵了,就到虾的腹部待生产了,也可食用。 6.北极虾虽小五脏俱全,各种脏器都在头部,所以虾头部位各种味道都有,食用时请慎重,各路土豪请直接扔掉头部就行了。例如:胆汁是苦味的。入口以后您要说虾是苦的。虾的胃部有海藻和消化液的混合液体。味道就酸味或者其他味道、(这个味道与虾食物有关)。
甜虾也叫北极虾是一种外表色泽红润的水产食材,因为这种虾主要出产在北极附近的海域,而且它的肉质带有淡淡甜味,而被人们称为甜虾或北极虾,国内市场上看到的甜虾多是冷冻处理的冻虾,不过它的肉质依然鲜嫩口感特别好。下面会对甜虾的功效与作用做详细介绍,同时也会让大家了解甜虾应该怎么吃。 甜虾的功效与作用 1、滋补强壮身体 甜虾是一种营养价值极高的水产食材,它能让人体吸收优质蛋白和多种氨基酸与矿物质,能缓解体虚,也能增强人体多器官功能,对人类身体有明显滋补作用,经常吃甜香能让身体变得更强壮,更健康。 2、保护心血管 人们吃甜虾以后,能吸收丰富的不饱和脂肪酸,这种物质能加快人体内脂肪酸代谢并能清理血液中的胆固醇,它能降低血液粘稠度,加快血液循环,也能提高血管的通透性,能是提高人类心血管功能也能防止高血压和高血脂发生。 3、提高大脑功能 平时人们多吃甜虾能吸收丰富微量元素磷和钾,还能吸收一些微量元素锌和硒,这些物质都能营养脑神经,而且能促进脑细胞再生,他们能提高人类大脑功能,可促进智力发育,也能提高记忆力,经常吃甜虾能健脑益智也能让人们变得越来越聪明。 甜虾怎么吃 甜虾的吃法特别简单,人们想吃的时候可以准备适量清水入锅烧开,然后再把冰冻的甜虾直接放入开水中焯烫,等它在锅中煮开以后再煮二分钟,直接出锅去掉虾皮就能吃,也可以把它取出的虾仁醮食用生抽和姜末制成的料汁,那样会让感觉甜虾更有滋味。 多数人了解了甜虾的功效与作用以后,会在生活中经常吃甜虾,吃的时候可以按上面介绍的方法去食用它,也可以把它炸着吃或者炒着吃,还能在吃火锅时把它放到火锅中涮着吃。
冰虾和甜虾的区别 冰虾和甜虾是同一种产品,只是不同的俗名罢了。 野生北极虾学名北方长额虾(Pandalus borealis),又名冷水虾、北极甜虾、北极冰虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾,主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。 从毗邻北极与北大西洋水域的港口出发,现代化的捕虾船在波涛汹涌的极北水域中全年无休地奋勇航行,以捕捞鲜活的野生北极虾。具备冷冻设施的大型现代化捕虾船,在极夜阳光照耀下的天然、冰冷、清澈、无污染的水域中,捕捞100%纯天然、肉质紧密、口感微甜、味道鲜美的北极虾。这些整只煮熟的北极虾没有使用任何添加剂,其优良的品质,来自于捕捞出水后的几分钟内迅速在零下30度的环境中,在船上被迅速在海水中煮熟并被立即冷冻。每一艘捕虾船都安装有经过政府检验的现代化加工流水线,并按照有关规定进行严格控制。世界各地的那些最挑剔的消费者也都对野生北极虾交口称赞,其中包括欧洲的皇家餐饮、日本的寿司店以及中国的高档餐厅和家庭消费者。 北极虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品规格需要3至4年时间(一般的养殖虾长到商品规格只需要不超过3-4个月时间),因此肉质紧密;而且个体也比一般暖水虾要小,平均规格在每公斤120-150头左右。 成品的北极虾在捕虾船上被装入多层的纸箱中,以每5公斤一箱进行包装。捕虾船定期回到港口卸下货物。煮熟冷冻的北极虾,被装上冷藏集装箱船运到世界各地。中国也是野生北极虾重要的进口国,每年进口3万吨左右的优质北极虾。 煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧,吃起来有其特有的甜味,因此在中国又被称为北极甜虾。由于北极虾已经是煮熟的,中国的消费者可以方便地将虾解冻即食。它也可以作为众多美味的家常菜或餐馆菜肴的烹调原料。这些味道微甜的北极虾有着诱人的红色外壳,看上去非常美观。
北极甜虾与甜虾的区别 甜虾 中文名:甜虾,英文名:AMAEBI (SWEET SHRIMP)因为质软味甜,所以也称为甜虾,主要产於日本海附近,北陆地方将它视为特产 。日本东北部、北海道、自古就用北国红虾来做为寿司料。新鲜度可由尾巴的颜 色和肉质的弹性分辨出来。北国红虾是寿司材料中很重要的一项素材。 刺身 【日本美食】甜虾是北海道的名产之一,甜虾刺身是不可错过的北海道美食。广受宠爱的北海道甜虾,虾身以甜味作首,甜虾刺身则有粘粘的口感,要想感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身。 北海道特大甜虾只限于北海道附近海域,其身上的虾子最为矜贵。 虾子蕴含海水的咸鲜味道,跟虾身一起吃可突出其鲜美,即使在日本,也只有高级寿司店才能享受到这种虾身虾子同吃的味道。 北极甜虾 “北极甜虾(Pandalus borealis),又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域,海上冷冻,保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋,特别是冰岛水产品,是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料,透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠,格外诱人。 煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧,吃起来有其特有的甜味,因此在中国又被称为北极甜虾。由于北极虾已经是煮熟的,中国的消费者可以方便地将虾解冻即食。它也可以作为众多美味的家常菜或餐馆菜肴的烹调原料。这些味道微甜的北极虾有着诱人的红色外壳,看上去非常美观。
北极甜虾的营养价值 北极虾营养丰富,它含有大量优质的不饱和脂肪酸,而且还是优质蛋白质的摄入源,不含胆固醇,且脂肪与卡路里含量一向极低。同时,它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素,是非常健康的食品。 北极甜虾的功效和作用 1.主治小儿赤白游肿 北极甜虾主治小儿赤白游肿,将北极甜虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。 2.增强人体的免疫力和性功能 北极甜虾现代医学研究证实,北极甜虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。北极甜虾是可以为大脑提供营养的美味食品。北极甜虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。 3.通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒 北极甜虾有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效; 4.乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡 北极甜虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
北极甜虾辨别真假方法 北极虾又叫北极甜虾。因产自北极附近海域有淡淡甜味而得名.北极甜虾捕捞于北大西洋海域,海上冷冻,保证新鲜。目前在中国、日本最有响度的北大西洋,特别是冰岛水产品是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料,透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠,格外诱人。目前,销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾。活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程不到半小时,这就充分保证了虾的新鲜度。冰岛的北极甜虾闻起来是虾,吃起来也是虾,嚼起来还是虾。北极甜虾不同于厦门常见的海虾,每只的大小都差不多,头部偏大而且这个部位的膏很特别,一粒一粒的,有点像蟹仔,肉质鲜美甘甜,有嚼头。不过,因为甜虾需要进口,所以不一定每天都有供应。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比,在营养上更加丰富,特别是它生长于深海,完全属于自然野生虾,打捞上来用海水即刻煮熟,包装,冷冻,据说整个过程不超过半个小时,这就充分保持了虾的新鲜程度。 1.颜色必须红润,发白的就是保存时间久了。或者保存温度不好, 2.虾须必须比较完整,要是虾头须基本都没有了(秃头虾)那说明此虾千人人挑万人选过、(俗语:巴拉来巴拉去),卫生就没有保证。 3.虾的个头级别标准:一般有80+(每公斤80-90只,此类虾比较少,价格较贵);再就是90+(每公斤90-120只,此类虾较普遍。是北极虾中较大品种);再就是120+属于北极虾较小品种(每公斤120只以上,价格相对较低,市场上的低价虾多是此类北极虾。 4.北极虾属于船冻熟虾,解冻就可以食用,且味道鲜美。经过家庭再煮之后虾肉弹性十足味道就不如解冻直接食用那么鲜美了。所有北极虾肉的Q不Q与虾没有关系。与煮熟时间有很大关系。 5.北极虾因为捕捞季节不同,虾有头籽捕捞(夏季)与腹籽(冬季)之分。虾肉同样鲜美,区别在于。头籽脑袋部位有膏,可以食用。有专门爱好的亲。腹籽虾的籽就是即将成熟的虾卵了,就到虾的腹部待生产了,也可食用。 6.北极虾虽小五脏俱全,各种脏器都在头部,所以虾头部位各种味道都有,食用时请慎重,各路土豪请直接扔掉头部就行了。例如:胆汁是苦味的。入口以后您要说虾是苦的。虾的胃部有海藻和消化液的混合液体。味道就酸味或者其他味道、(这个味道与虾食物有关)。