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西红柿炖排骨,孕妇番茄排骨汤的做法功效?

西红柿炖排骨,孕妇番茄排骨汤的做法功效?

孕妇喝的汤西红柿炖排骨,只要不那么油腻腻的就可以。 番茄排骨汤的做法 1、番茄洗干净,表面切个十字刀,放在热水里滚两下,去皮,切块。排骨洗干净焯水。 2、重新起锅,放一点点油,把排骨翻炒两下,加一碗水,小火继续煮个20分钟就可以了。 3、加入番茄,大火再烧个5分钟就可以了。 孕妇多喝汤有利于下奶。如果是月子里,最好别放盐了,表面有油,可以用吸管喝底下的,如果出了月子,是可以跟普通人一样,加点盐,喝点油也不要紧的。 感谢阅读到最后,我是糖果妈妈美食记,如果觉得我的回答对你有帮助,关注我吧! 番茄骨头汤的做法是什么? 西红柿是非常营养健康的食品,比如西红柿炒鸡蛋,凉拌西红柿,西红柿蛋花汤等等,都是家家餐桌上常见的菜品。今天给大家推荐的西红柿排骨汤,软嫩软嫩的小排一口咬下去还能吃到脆骨,酸酸甜甜的西红柿吸收了排骨的油脂,不用炒别的菜,一碗汤就能让你内心感到满满的幸福感。 主要食材包括: 三个西红柿 十块排骨 一根玉米 三颗红枣 十多粒枸杞 三四颗香葱 一块姜 两小片天麻 三小段党参 三小段黄芪 少量料酒 少量食用盐 第一步:用刀在西红柿顶部化十字,锅内放入清水,水开后放入西红柿,30秒后捞出,用凉水清洗后去掉表皮; 第二步:西红柿切小块,玉米切小段,姜切片,葱切段,其他配料用清水清洗干净; 第三步:锅内放入清水,放入排骨焯水,加入3片姜,少量料酒,炒完水的排骨用清水洗净; 第三步:将排骨和配料放入沙锅内,一次性加入足量的清水; 第四步:水开后转中小火继续煲四十分钟左右; 第五步:加入玉米煲二十分钟左右加入西红柿,再过十分钟后加入适量食用盐,五分钟后关火。 我是爱美食的“超人”,每天分享各类美食做法,欢迎大家多多关注,转发,分享,点赞!

资讯百科 2022-03-09
番茄排骨汤的作用

番茄排骨汤的作用

番茄是很多人都喜欢吃的一种蔬菜,酸酸甜甜的特别的好吃。番茄炖牛腩、番茄炒鸡蛋、番茄排骨汤等,更是餐桌上的“常客”。番茄做菜不但味美营养、健体抗癌,还能帮助消化,特别适合与荤菜搭配。 番茄排骨汤的作用: 番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸,它们能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。春节临近,各种聚餐、酒局频频,胃肠不堪重负,人也特别容易疲劳、烦躁不安,这时候如果能吃点番茄制品做的菜就能缓解这些不适症状。 番茄含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。其中所含丰富的番茄红素,是目前自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分,具有预防癌症、保护心血管等功能。番茄高温加工后,细胞壁被打破,番茄红素更容易被机体吸收利用。生吃番茄可摄取较多的维生素C、钾、镁等重要的营养素。因此番茄最好生熟搭配吃,其中的各种营养素都相得益彰。 食谱举例: 番茄排骨汤。小排500克、番茄250克、番茄酱40克(最好用罐装番茄酱,味道更纯,而不要用番茄沙司)。排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以关火盛出了。

蔬菜百科 2014-08-05 13:06:58
番茄排骨汤步骤做法

番茄排骨汤步骤做法

番茄牛骨汤是一种非常具有营养价值的食物,那么下面就给大家说说具体怎么做的吧: 番茄排骨汤工具/原料 番茄250克,土豆250克,红萝卜50克,排骨300克,菜花200克,洋葱100克  配料:姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐5克 番茄排骨汤步骤/方法 菜花洗净切块;洋葱去衣洗净,切块。西红柿, 红萝卜、马铃薯去皮洗净,切块 排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干 烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香,装起备用 把水放入煲内煲开,放入排骨、洋葱、番茄、姜、马铃薯中火煮10分钟 然后放入红萝卜、椰菜(菜花)煲开,文火煲20分钟,下调味料即可 番茄排骨汤的做法小技巧: 1、炖排骨时改用文火炖制排骨烂熟。 2、炖排骨时如果先放盐肉则不易炖烂,所以盐要后放。 3、如果炖出来的排骨汤是要吃肉喝汤,用小排较好。如果只喝汤不吃肉,可用排骨边上骨头较大不规则那一段,肉质较老,耐炖。 4、喜欢味道再浓郁的朋友可加入适量番茄酱。 这道好喝的番茄排骨汤简单做法讲解完成了,制作方法非常容易上手,喜欢的朋友今天就可以试做一下哟。聚餐网还有其它更多有关排骨汤的做法,大家可以参考学习一下。

蔬菜百科 2014-08-04 11:43:50
如何炖番茄排骨汤

如何炖番茄排骨汤

下面给大家具体说说我们平时在家如何做番茄炖排骨汤呢,非常好喝哦,我老公和儿子就特别的喜欢喝: 一、番茄排骨汤采购 1、主料 去菜市场(最好挑个周末时间,早点儿去)买新鲜的排骨和西红柿,注意,排骨最好买那种肋骨(就是那种一长根一长根的排骨,很好认的),而不要买脊骨,因为一来肋骨的肉吃起来比较方便,二来没有脊骨那么油腻;至于西红柿选,选比较大的,比较红的就可以了。 份量上,你看你打算做给几个人吃,如果是2~3个人的话,买3斤排骨,1斤西红柿就差不多了。 2、配料 这种汤的配料不复杂,基本上家里面都有现成的配料,即使没有,你去买排骨和西红柿的时候在菜市场(农贸市场)也有卖的:花椒(要颗粒状的)、小葱、姜、胡椒粉。 二、番茄排骨汤准备 1、配料 小葱切成葱花,姜洗干净,切成大拇指大小的小块儿就可以了。 2、排骨 一般来说,在菜市场买排骨的时候,你给肉贩说一下,他会帮你把排骨切成小段的,大概2寸长一段就可以了。切好之后,先用冷水洗几次,冲洗干净,然后铁锅里面烧水,等水烧开之火,排骨下锅,这个时候,准备好一个碗和一个小勺子,一会儿你就会发现水面上会出现很多血泡沫,把这些血泡沫都用勺子舀掉,这样煲出来的汤才白嫩不浑浊。这个过程时间不太长,大概10分钟左右,你看锅里水面上没有多少血泡沫了,就可以把排骨舀起来了。 3、西红柿 很简单,用开水烫一下,然后把皮去掉,切成片就可以了。 三、煲汤 准备工作做好了,可以开始煲汤了。 1、排骨 炖锅里面加水,一开始水可以多加一些,大概在炖锅的四分之三处,放入花椒、姜块和排骨,点火,一开始火可以用猛火,这个时间不太长,所以人别走开,大概也就10多分钟吧,等开了之后,用中火,然后在炖锅上放两根筷子,再把炖锅的盖子盖上去,到这个时候你才可以离开了。 在炖排骨的过程中,要反复多看看,看是否还有排骨的血泡残渣、看是否需要加水、看是否要注意调节火候。 2、西红柿 从排骨下炖锅,大概60~70分钟之后,记得去看看锅里面的排骨有几分熟了,夹一块起来尝一下,如果肉能够咬得动了,大概就有七分熟了,这个时候就可以准备放西红柿了。 先把铁锅烧热,放色拉油,油热了之后,把西红柿倒进铁锅中炒一下,然后把炒过油的西红柿放进炖锅里面。 3、调料 等炖锅再次炖开之后,这时可以放入一汤勺的色拉油,不要在汤里面放盐和味精。等汤在煲上15分钟左右,闻一闻汤是否香,味道是否出来了,排骨是否熟了……如果都觉得比较满意,放入胡椒粉,用汤勺搅拌均匀,准备起锅。 4、起锅 在盛汤的大碗里面放盐和味精,然后盛排骨、西红柿和汤,最后洒上葱花,尝尝自己煲的汤吧,味道怎么样?

蔬菜百科 2014-08-02 12:49:46
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