黑龙江佳木斯董女士咨询：我老公患有心脑血管疾病，曾做过心脏支架手术，最近又检查出下肢静脉斑块。朋友给推荐了个偏方，准备一杯苹果醋、一个半柠檬、两块姜、三头蒜。姜蒜去皮榨汁，加入柠檬汁与苹果醋，大火煮沸，小火慢熬，让水分蒸发，剩约一半汁液，待温度降下后加蜜糖，放冰箱保存。每天早饭前空腹服一汤勺，吃一个月，可以将堵塞的血管通干净。请问专家，这个偏方有科学依据吗？ 哈尔滨医科大学附属第四医院介入血管科专家王爱林解答：最近有不少患者都向我咨询这个偏方。这个方子对于血栓有一定的辅助治疗效果。苹果醋一般含有醋酸，进入人体后，可以起到软化血管，增加血管弹性的作用，对于血管硬化有一定效果。同理，柠檬中有柠檬酸、苹果酸，起到的作用也是软化血管。但这个方子更适合心脑血管疾病人群的日常保健，受剂量和成分等限制，对已经形成的斑块作用并不大。并且这几种东西放一块熬煮，味道刺激、口感差，因此不推荐使用。 // 需要提醒的是，患者发现患有下肢静脉血栓后，不宜轻信偏方、保健药，应及时到医院诊断并视血栓程度选择不同的治疗方法。
安徽张女士咨询：我爸爸患过敏性鼻炎很多年了，最近一位老中医推荐给他一个葛根汤的方子，就是用葛根汤(葛根、麻黄、桂枝、白芍、炙甘草、生姜、大枣)加川芎、辛夷花、苍耳子治疗过敏性鼻炎，请问这个方子有效吗？ 哈尔滨医科大学附属第四医院中医科教授陈建国解答：过敏性鼻炎，又称为鼻敏感，目前对于过敏性鼻炎没有完全根治的方法，但可以用药物或其他方法减轻症状。读者提供的这个方子中，葛根有增强人体免疫力的作用，可在一定程度上降低人体过敏的几率。 // 辛夷花对过敏性鼻炎的作用更确切。中医常用辛夷花治疗急性或慢性鼻炎、过敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻窦炎、副鼻窦炎等病，均有良效。在鼻病治疗中，辛夷花多与其他药物配伍。如治肥大性鼻炎，将辛夷花配制成软膏，做成油纱条，填入鼻腔；治副鼻窦炎，将辛夷花与儿茶、乳香、冰片等混合，研成细末，用甘油调成糊状并浸透棉球，塞入鼻腔；治急性鼻炎和过敏性鼻炎，将辛夷花、苍耳子、千里光、鱼腥草各等量浓煎，加薄荷精及防腐剂配制滴鼻剂，用其滴鼻。 需要提醒大家的是，相比口服汤药，上述煎药滴鼻的外用方法效果更好。此外，患者在使用偏方前最好先咨询医生看自己是否适合。如果鼻炎长期反复发作，建议及时就医，不可一味依赖偏方。 为减少鼻敏感发作，建议患者注意以下几方面：注意室内空气流通，尽量少用地毯；定期清洗枕头、床单；化学物品，如油漆、樟脑、杀虫剂等气味，会刺激鼻黏膜使病情恶化，要尽量远离；天气因素如极端冷热、干燥或潮湿都可引致鼻敏感发作，要注意调控室内温度和湿度；精神压力、情绪紧张和过度疲劳也易诱发鼻敏感，要学会调控情绪、注意休息。
英国剑桥大学等机构研究人员在德国《糖尿病学》杂志上报告说，他们对4255名志愿者的日常饮食进行了长达11年的跟踪研究，结果显示，常摄入酸奶、干奶酪等低脂发酵乳制品的人，患糖尿病的风险比其他人低24%。其中，喝酸奶降低患糖尿病风险的效果最为明显。与不喝酸奶的人相比，平均每周喝4罐125克酸奶的人患糖尿病的风险可降低28%。 研究人员说，酸奶等低脂发酵乳制品中不仅脂肪含量低，还有丰富的益生菌和维生素K，它们可能会对糖尿病起到一定的预防作用。 // 但研究人员也指出，这项研究还不能证明喝酸奶与较低糖尿病风险之间有直接的因果关系。也许常喝酸奶的人同时也更注重健康的饮食和生活习惯，这些也都有益于预防糖尿病。
北京杨先生提供：我便秘很多年了，试了很多方法都没用，最近朋友告诉我这样一个偏方：取刚从花盆剪下的新鲜芦荟约20克，炒着吃，连服两日，便秘即可缓解。想请专家分析一下是否有效。 中国中医科学院杨力教授点评：便秘的原因有很多种，对于因疾病导致的便秘，要通过专科医生解决。对于因进食不规律、饮食缺乏纤维素或水分不足等非疾病因素导致的便秘，读者提供的偏方是可以采用的。 // 芦荟有通便的作用，因为芦荟含有芦荟苷和芦荟大黄素，可促进大肠液的分泌，增加脂肪酶的活性，恢复失调的大肠自律神经功能。出于口感考虑，在食用芦荟的时候，可以放入油、盐炒着吃。 需要提醒大家的是，芦荟不能多吃，因为大黄素对身体有副作用。成人每天用量不宜超过15克，儿童及老人酌减20%～50%，便秘者可略多吃。孕、经期女性严禁服用芦荟，以免引起腹痛，甚至流产。此外，患有痔疮出血、鼻出血的人也不要服用芦荟，否则，易引起病情恶化。 为缓解便秘，建议大家多喝水，多吃水果、蔬菜，并尽量多吃水果，少喝果汁。因为水果比果汁含纤维多，比如一杯橙汁只提供0.1克纤维，而一个橙子却能提供2.9克纤维。此外，最好养成每天定时排便的习惯，每天早上喝杯蜂蜜水也可减轻便秘。若长期便秘不能自行缓解，建议及时就医。
冬春是感冒高发季节，近日，日本美容健康网“Ranger”刊文介绍了营养师总结的能预防感冒的4对饮食搭配。 西兰花+贝类。西兰花富含维生素C和胡萝卜素，具有强效抗氧化作用，搭配富含优质蛋白和锌的贝类，能增强人体免疫力，预防感冒。 // 生姜+菠菜。生姜所含的辣味成分姜辣素和姜酮有发汗活血作用，能改善体冷现象，与富含胡萝卜素的菠菜搭配，可增强预防感冒的效果。 鲑鱼+番茄。鲑鱼几乎含有全部种类的B族维生素，番茄则含有抗氧化成分番茄红素，两者搭配能活化增强细胞的机能，提高免疫力，预防感冒病毒入侵。 大米+黄豆。大米的主要成分是碳水化合物，其蛋白质质量并不高，但与富含赖氨酸的黄豆搭配，可提高蛋白质质量，增强免疫力。